అధునాతన మార్గాల నుండి చల్లని స్మోక్డ్ స్మోకెహౌస్ ఎలా తయారు చేయాలి

వాణిజ్యం స్మోక్డ్ ఉత్పత్తుల విస్తృత శ్రేణిని అందిస్తుంది. కానీ వారికి నిజమైన అవసరాలకు అనుగుణంగా నిజమైన అసలైన రుచి మరియు రుచి ఇవ్వాలని, వేడి లేదా చల్లని రూపంలో మాత్రమే ఇంట్లో స్మోక్డ్ చేయవచ్చు.

ఒక చల్లని-స్మోక్ పొగ దీపం ఇదే గృహ పరికరానికి వేరుగా ఉంటుంది, వేడి పొగను ఉపయోగించి, ధూమపానం ప్రక్రియ గ్లో ఇంధనంతో పొగ త్రాగుట నుండి చోటును వేరుచేస్తుంది.

పరికరం మరియు స్మోకీహౌస్ యొక్క ఆపరేషన్ సూత్రం

సరళమైన స్మోకీహౌస్అలాగే ఏ ఇతర దాని రూపకల్పన అంశాలలో ఒక కేంద్రం, సీలులో ఉండే గదిలో ఒక గది ఉండాలి,హుక్స్ లేదా ప్రాసెసింగ్ కోసం తయారుచేయబడిన (ముగుస్తున్న) ఉత్పత్తుల కోసం ఒక గ్రిడ్ను అమర్చారు, సాంకేతిక ప్రక్రియలో అనివార్యంగా విడుదలైన కొవ్వును సేకరించే పరికరం.

స్కీమాటిక్గా సొంత స్థిర ధూమపాన షెడ్ క్రింది విధంగా సూచించవచ్చు.

పొయ్యి పొయ్యి పాత్ర పోషించే అవకాశం కూడా ఉంది. ఈ సందర్భంలో, చిమ్నీ రబ్బరు పట్టీ యొక్క స్థాయి కంటే పొగ గది అమర్చాలి.

స్మోకెహౌస్ కోసం ఒక స్థలాన్ని ఎంచుకోవడం

స్మోకెహౌస్ యొక్క స్థానానికి ప్రధాన అవసరం - అగ్ని భద్రత. ధూమపానం యొక్క దీర్ఘ ప్రక్రియ తప్పనిసరిగా ప్రాంతంలో పొరుగు తప్పనిసరిగా ఇష్టం లేదు ఒక నిరంతర వాసన కలిసి ఉంటుంది - ఈ పరిగణనలోకి విలువ. నిర్మాణం dacha ప్లాట్లు లేదా గృహ ప్లాట్లు బాహ్య రూపాన్ని సంపూర్ణ సౌందర్యం కోసం ఒక వైరుధ్యం ఉండకూడదు.

అవసరమైన ఉపకరణాలు మరియు సామగ్రి

గృహ నిర్మాణం (కుటీర) స్మోకెహౌస్ నిర్మాణం కోసం అవసరమైన పదార్థం మరియు సాంకేతిక ఆధారాల యొక్క కంటెంట్ యొక్క నిర్ణయం దాని యొక్క ఉద్దేశిత నిర్మాణం యొక్క ఎంపికచే ముందే జరుగుతుంది.రివర్స్ ఆర్డర్ కూడా సాధ్యమే: నిర్మాణం యొక్క రకాన్ని వాస్తవానికి ఇప్పటికే ఉన్న ఉపకరణాలు మరియు సామగ్రి లభ్యత ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి.

ఏదైనా సందర్భంలో, యజమాని ఒక పార లేకుండా, మెటల్ కోసం ఒక కట్టింగ్ ఉపకరణం (ప్రాధాన్యంగా విద్యుత్), ఒక డ్రిల్, ఒక భారీ భారీ సుత్తి లేకుండా చేయలేరు. కొన్ని సందర్భాల్లో, మీరు వెల్డింగ్ అవసరం కావచ్చు. నీరు, ఇసుక, సిమెంటు, ఇటుకలు (రాయి క్వారీస్టోన్), ఇనుము మరియు దానికి చెందిన ఉత్పత్తులు (హుక్స్, రాడ్లు) ఉండటం తప్పనిసరి.

మీ స్వంత చేతులతో స్మోకీహౌస్ను మాస్టరింగ్ చేయడం: స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్

ఎవరైనా దేశంలో ఒక స్మోకెహౌస్ను తయారు చేయవచ్చు. ఇది అంత కష్టం కాదు, ఇప్పుడు ఈ అంశంపై అనేక సిఫార్సులు ఉన్నాయి.

బారెల్ నుండి ధూమపానం చేస్తున్న గదిని తయారు చేయడం

ముందుగా కట్ టాప్ మూత కలిగిన 200 లీటర్ల వాల్యూమ్ కలిగిన బ్యారెల్ సరిగ్గా శుభ్రం చేసి, కొట్టుకుపోతుంది. తదుపరి దశలు వారి క్రమంలో ఇవ్వబడ్డాయి.

1. ఒక డ్రిల్ లేదా ఇతర సాధనంతో మేము బారెల్ దిగువన ఒక రంధ్రం చేస్తాము.
2. ధూమపానం కోసం ఉద్దేశించిన ఉత్పత్తిని (గ్రెయిల్ ఎగువ భాగంలో హుక్స్తో మెటల్ స్ట్రిప్స్ను ఇన్స్టాల్ చేయడం) ఎంపిక చేసిన ఒక గ్రిల్ (ఒక్కటి కూడా కాదు).
3. మేము ఒక పిట్ (అది ఇటుకలు లేదా zabutovat తో బలోపేతం చేయవచ్చు), మేము అది ఒక బ్యారెల్ చాలు, మరియు పిట్ నుండి మేము ఒక నిస్సార రెండు మీటర్ల కందకం త్రవ్విస్తుంది.బారెల్ను ఉంచడానికి ముందు కొవ్వుని కొట్టడానికి ఒక పాన్ ఉంచుతుంది. పాన్ యొక్క వ్యాసం బారెల్ దానికంటే చిన్నదిగా ఉండాలి, లేకపోతే పొగ ఉండదు.
మీకు తెలుసా? ఒక బ్యారెల్ వద్ద కట్ టాప్ కవర్ నుండి ఒక గ్రీజు కలెక్టర్ చేయడానికి అవకాశం ఉంది.
4. మేము కందకం పైన స్లేట్ (మెటల్ షీట్స్) కప్పును నిర్మించి, పైభాగంలో మట్టి తో చల్లబడుతుంది.
5. మేము ఒక చిన్న రంధ్రం త్రవ్వడం, చుట్టూ ఇటుకలు వేయడం - ఇది ఫైర్బాక్స్ అవుతుంది.
6. మేము బుర్లాప్ యొక్క వస్త్రంతో ధూమపానం కంటైనర్ను పొగతాము మరియు దృఢముగా (ఉక్కు తీగతో) కట్టుకోము.

ఈ విధంగా నిర్వహించిన ఉత్పత్తి ప్రక్రియ ఫలితంగా స్మోకెహౌస్ యొక్క డ్రాయింగ్లలో స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి, వీటిలో ఛాంబర్ బారెల్తో తయారు చేయబడుతుంది.

షీట్ ఇనుము నుండి ధూమపానం చేస్తాయి

ఇనుము షీట్లు యొక్క స్థూపాకార చాంబర్ను తయారు చేయడం సాధ్యపడుతుంది - మళ్ళీ మీరు ఇదే బారెల్ నుండి ఒక సాధారణ స్మోక్హౌస్ పొందుతారు, మీ చేతుల్లో గొప్ప ప్రయత్నాలు చేస్తారు.

అందువల్ల, షీట్ ఇనుము యొక్క వినియోగం దేశంలో దాని ప్లేస్మెంట్ కోసం స్మోకీహౌస్ యొక్క అత్యంత సౌకర్యవంతమైన రూపం కనుగొనడం. అనేక కోసం, వెల్డింగ్ seams తో టాప్ వైపు లేకుండా ఇనుము క్యూబ్ సరైన కనిపిస్తోంది.

ఒక ఇటుక నుండి ధూమపానం చేస్తాయి

ఇంట్లో ధూమపానం మీ జీవితంలో ఒక భాగంగా మారింది, అప్పుడు ఒక దేశం లేదా స్మోక్హౌస్కు కేవలం ఒక ఇనుప గది సరిపోదు. ఇటుక - ఎలా, ఈ సందర్భంలో, పని మరియు మీ స్వంత చేతులతో మరింత ప్రాథమిక హోమ్ స్మోకీహౌస్ తయారు, ఒక విస్తృత భవనం పదార్థం ప్రాంప్ట్ చేస్తుంది.

ఇటుక ఇసుక మరియు మట్టి యొక్క పరిష్కారం మీద ఉంచబడుతుంది, మరియు మరింత ఘన నిర్మాణం యొక్క దిగువ బారెల్ యొక్క మూత నుండి లేదా అలాంటి లోడ్లకు అనుగుణంగా ఉన్న మరో పదార్ధం నుండి మళ్లీ తయారు చేయవచ్చు.

చిమ్నీ అమరిక

చిమ్నీ పారామితులు ప్రాధమిక నిర్ణయం: దాని లోతు అచ్చు యొక్క బ్లేడ్కు సమానం, మరియు వెడల్పు దాని వెడల్పుకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. పొగ ఉపరితలం కు లీక్ చేయరాదు. అందువలన, తవ్విన చిమ్నీ తప్పనిసరిగా స్లేట్ లేదా ఐరన్ షీట్లతో కప్పబడి ఉండాలి. భూగర్భ నిర్మాణం పైన భూమి యొక్క పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది.

పరికర పొగ జెనరేటర్ (కొలిమి)

ధూమపానం చేసే సామాగ్రిలో సామాన్యమైన అగ్నిమాపక గది (కేంద్రం) పరికరంలో ప్రత్యేక సాంకేతిక ఉపాయాలను తీసుకోదు.అయితే, సాంప్రదాయం కంటే వారి కృషి ఫలితాన్ని పొందడానికి ప్రజల కళాకారులు నియమంగా వేచి ఉండరు.

దుకాణంలో కొనుగోలు చేయగల కర్మాగార స్మోక్ జెనరేటర్లను విస్మరించడం, గృహాల సృష్టికర్తలు ధూమపానం ఛమోబర్కు సరఫరా చేయడంతో పెద్ద మొత్తంలో పొగ ఉత్పత్తి కోసం తమ సొంత పరికరాల్లో అనేక మందిని సృష్టించారు.

తన చేతులతో స్మోక్ జెనరేటర్ని సృష్టించడం, ఇంటి యజమాని ఆ వస్తువులను మరియు అతను చేతిలో ఉన్న భాగాల నుండి రావచ్చు. శరీరం లేదా పాన్ శరీరం కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది, ఏ వేడి-నిరోధక గొట్టం పొగ పైప్ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఆపరేషన్ చిట్కాలు

పొగబెట్టిన ఉత్పత్తుల రుచి ఉపయోగించిన ఇంధన పదార్థం ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. పొగత్రాగేవాళ్ళు ఉన్నారని మర్చిపోవటానికి ధూమపానం చేస్తారు.

రంపపు, చిప్స్ లేదా చిప్స్ జునిపెర్, ఓక్, మాపుల్, చెర్రీ, యాపిల్ లేదా సముద్రపు buckthorn నుండి ఉండాలి. బెరడు యొక్క ముందు శుభ్రపరిచే తరువాత, పక్షి చెర్రీ, బిర్చ్ మరియు వృక్షం ఉపయోగించవచ్చు.

చల్లని ధూమపానం కోసం, తయారీ పరికరాలు యొక్క విశ్వసనీయత మాత్రమే ముఖ్యం, కానీ దానిని ఉపయోగించుకునేవారికి సహనం - 30-35 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద జరిగే ప్రక్రియ, సాధారణంగా ఇది 5-7 రోజుల వరకు ఆలస్యం అవుతుంది. తొందరపాటు ఆహార విషప్రక్రియగా మారుతుంది..

ఉష్ణోగ్రత నియంత్రించడానికి మరియు ప్రక్రియ యొక్క మొత్తం తీవ్రత సహాయపడుతుంది అగ్నిగుండ ఎగువ భాగంలో వాల్వ్ యొక్క తప్పనిసరి అంశం. కెమెరాపై విసిరిన బ్యాగ్-లాంటి కవర్ నీటిని ఎప్పటికప్పుడు నీటితో కడగాలి.

ఒక పాత రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి కూడా అనవసరమైన ఒక ప్రెజర్ కుక్కర్ నుండి, ఒక బకెట్ నుండి పొగ చాంబర్ తయారీకి దాని అర్సెనల్ ఉదాహరణలలో ప్రముఖ జ్ఞానం ఉంది (అది ఒక చిన్న బారెల్ కాదు). కొంచెం ధూమపానం ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి కొన్ని మాస్టర్లు ఎలక్ట్రోస్టాటిక్ పరికరాలను సృష్టిస్తారు.

ఎంపిక చేసుకున్న పద్ధతిలో, సాధారణ మరియు సంక్లిష్టంగా, మీ సొంత చేతులతో చల్లని-ధూమపానం ఉత్పత్తులకు గృహ ధూమపానం చేసే ప్రయత్నం ఖచ్చితంగా సాంకేతిక మరియు పాక పరంగా రెండింటినీ విజయం సాధించింది.