ఉపయోగకరమైన పుట్టగొడుగులను ఏమిటి: పోషక విలువ మరియు గుడ్డు యొక్క రసాయన కూర్పు

రష్యన్ లో ఫంగస్ "తేనె agaric" పేరు "బ్రాస్లెట్" గా అనువదించబడింది. మీరు పుట్టగొడుగులను ఎగువన సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి చుట్టూ, మీరు వారు ఒక రింగ్ తీసుకున్నారు గమనించే ఎందుకంటే ఇది, ఫంగస్ యొక్క ఆకారం కారణంగా ఉంది.

Opinot ఒక సన్నని కాలు ఉంది, పొడవు 15 సెంటీమీటర్ల వరకు చేరే, మరియు ఒక రింగ్ లంగా. ఈ లెమ్ ఒక లామెల్లర్ మనోహరమైన టోపీ తో కిరీటం, గుండ్రంగా మరియు ఒక క్రీమ్ లేదా పసుపు-ఎరుపు రంగు కలిగి ఉంటుంది. ఒక యువ పుట్టగొడుగు యొక్క గోళాకారపు టోపీ చిన్న ప్రమాణాలతో కప్పబడి ఉంటుంది. వారు పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, ప్రమాణాలు అదృశ్యమవుతాయి, టోపీ మార్పుల ఆకారం మరియు గొడుగులా మారుతుంది. చాలా తరచుగా, తేనె అగారిక్స్ పాత స్టంప్లు చుట్టూ చూడవచ్చు, అయితే వారు యువ చెట్లు, పొదలు మరియు పచ్చిక మీద చాలా గొప్ప అనుభూతి.

రసాయన కూర్పు మరియు అనుభవం పోషక విలువ

అటవీ పుట్టగొడుగులను ఎటువంటి ప్రయోజనం లేదని చాలా మంది వాదిస్తారు.అయితే, మీరు ఏమి పదార్థాలు కలిగి ఉంటే, అప్పుడు పుట్టగొడుగులను ప్రయోజనం మళ్ళీ స్పష్టంగా కంటే అవుతుంది. పుట్టగొడుగులను 90% నీరు మరియు ప్రోటీన్, మానవ శరీరంచే పూర్తిగా గ్రహించి ఉంటుంది.

కూడా తేనె agaric కూర్పు లో మోనో-మరియు disaccharides మరియు ఫైబర్ ఉన్నాయి. వారు బేకర్ యొక్క ఈస్ట్ వంటి విటమిన్ B1 అదే మొత్తం కలిగి ఉంటాయి, వేసవి పుట్టగొడుగులను న విందు అవకాశం మిస్ లేదు. అదే సమయంలో, కాల్షియం మరియు భాస్వరం తేనె agaric అలాగే చేపలు కూర్పు ఉన్నాయి. అదనంగా, పుట్టగొడుగులలో ఇనుము, సోడియం, మెగ్నీషియం మరియు సమూహాలు B2, PP, C మరియు E.

తేనె పుట్టగొడుగులు విటమిన్ B1 మరియు C. యొక్క నిజమైన స్టోర్హౌస్. అదనంగా, మానవ శరీరంలోని సాధారణ రక్త ప్రసరణకు చాలా ముఖ్యమైనవి - జింక్ మరియు రాగి.

ఉపయోగకరమైన పుట్టగొడుగులు ఏమిటి

ఒక వ్యక్తికి మరింత స్పష్టమైనది కంటే అనుభవ ప్రయోజనాలు: క్రమం తప్పకుండా తీసుకున్నప్పుడు, వారు రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తారు, జీర్ణతను మెరుగుపరుస్తారు మరియు రక్త ఏర్పాటును స్థిరీకరించుతారు. కనీసం ఒకసారి ఆహారం మీద ఉన్నవారు ఆకలి అనుభూతికి ఎలా అలసిపోతుందో తెలుసుకోండి.చిన్న తేనె పుట్టగొడుగులు, వారి తక్కువ కేలరీల విషయంలో శరీరానికి ప్రయోజనాలు, తగినంత సాకేగా ఉండటం వలన, మీరు ఆకలి నుండి బాధ పొందలేరు.

పుట్టగొడుగులను రేడియోధార్మిక పదార్ధాల పోగుచేసే అవకాశం ఉంది, కాబట్టి అవి రహదారుల నుండి కనీసం మూడు కిలోమీటర్ల దూరంలో సేకరించాలి.

తాజా పుట్టగొడుగులను

చాలామంది అడుగుతారు: "తేనె అగర్రిక్ ఉపయోగం ఏమిటి?" కానీ ఈ ప్రశ్న దీర్ఘకాలంగా శాస్త్రవేత్తలకు సమాధానమిచ్చింది, ఇ.కోలి, స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్ మరియు బలహీనమైన థైరాయిడ్ పనితీరును పుట్టగొడుగులను సిఫార్సు చేస్తారు. క్యాన్సర్ కణాల అభివృద్ధిని ఆపే అనేక పదార్ధాలను కలిగి ఉండటం వలన పుట్టగొడుగులను కూడా ఒక అద్భుతమైన యాంటీటమోర్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

అదనంగా, తాజా తేనె అగారిక్స్ యొక్క కూర్పు ఫైబర్ కలిగి ఉంది, సంపూర్ణ ప్రేగు పని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు కొద్దిగా భేదిమందు ప్రభావం కలిగి ఉంది.

ఎండబెట్టిన పుట్టగొడుగులను ఉపయోగకరంగా ఉందా?

ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో, పుట్టగొడుగులను పరిమాణం తగ్గించవచ్చు, ఇది వారి నిల్వను సులభతరం చేస్తుంది. ఎండిన పుట్టగొడుగులను వారి పోషక విలువ కోల్పోరు మరియు వారి రుచి మరియు సుగంధాన్ని సుదీర్ఘకాలం కలిగి ఉండవు. ఊరగాయ పుట్టగొడుగుల ప్రయోజనాలు ఎండిన లేదా తాజా పుట్టగొడుగుల కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.

వంట లో, రెండు గ్రౌండ్ మరియు మొత్తం పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు.

స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగుల నుండి ఏదైనా లాభం ఉందా?

వారి జీవరసాయన కూర్పు మరియు లాభదాయకమైన లక్షణాలను కాపాడడానికి పుట్టగొడుగులను కాపాడటం అత్యంత పురోగతి. అయితే, సరైన గడ్డకట్టే పుట్టగొడుగులను చెక్కుచెదరకుండా ఉంచుకోవచ్చు.

కార్ రోడ్లు స్టోర్ సీసియం, పాదరసం, కాడ్మియం మరియు సీసం సమీపంలో పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగులు. అందువల్ల, పారిశ్రామిక సంస్థలు, రహదారులు మరియు రసాయన ప్లాంట్ల వద్ద సేకరించిన పుట్టగొడుగులను తినడానికి ఇది నిషేధించబడింది.

పుట్టగొడుగుల వాడకానికి హాని మరియు వ్యతిరేకత

తెరవెనుక లో భారీ చికిత్సా సామర్థ్యాన్ని దాచి ఉంది. ఈ పుట్టగొడుగుల అధ్యయనం మాకు ఉపయోగకరమైన లక్షణాల ఆకట్టుకునే జాబితాను కలిగి ఉందని తెలుసుకోవడానికి మాకు అనుమతి ఇచ్చింది.

వారి క్రమబద్ధమైన రిసెప్షన్ దీనికి దోహదపడుతుంది:

• శరీరాన్ని బలోపేతం చేయడం;
• సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది;
• క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం;
• రక్తపోటు తగ్గించడం;
• జీవక్రియను మెరుగుపరచడం;
• ప్రేగు సంబంధ అంటురోగాల పెంపకం యొక్క సంభావ్యతను తగ్గిస్తుంది;
• గుండె పనిని మెరుగుపరచండి.

అయితే, ఏ పరిస్థితిలోనూ, తేనె యొక్క ఈ బారెల్ లో లేపనం లో ఒక చిన్న ఫ్లై లేకుండా కాదు. పుట్టగొడుగులను మానవ శరీరానికి ప్రత్యేకమైన హాని కలిగించే సామర్థ్యం లేదు. ప్రధాన విషయం - అది overdo మరియు మాత్రమే అధిక నాణ్యత నమూనాలను తినడానికి లేదు. కానీ అదే సమయంలో జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల వ్యాధితో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు పుట్టగొడుగులను ఖచ్చితంగా నిషేధించారు. పుట్టగొడుగుల ఉపయోగం కోసం మరో ముఖ్యమైన నిషేధం పిల్లల వయస్సు. వివిధ అసహ్యకరమైన పరిస్థితులను నివారించడానికి, ఏడు సంవత్సరాల వయస్సు లేని పిల్లలకు పుట్టగొడుగులను ఇవ్వు.

పుట్టగొడుగులు, ప్రయోజనాలు మరియు హానిలు ప్రధానంగా వారి సేకరణ స్థానంలో ఆధారపడి ఉంటాయి, విషాల భారీ మొత్తంలో పేరుకుపోవడంతో చేయగలరు.

ఉపయోగం కోసం పుట్టగొడుగులను ఎంపిక, ఖచ్చితంగా edibles మళ్ళీ ఎలా తయారు చేసేందుకు

మీరు సేకరించేటప్పుడు మీకు ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే, అది చాలా ఆకలి పుట్టించే రూపాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అది ఫంగస్ను తిరస్కరించడం మంచిది.మీరు కోస్వోక్కు అటవీ నివాసులను పంపించటానికి తిరస్కరించలేక పోయినప్పుడు, అది మిగిలిన జంతువులతో సంబంధంలోకి రానివ్వకుండా విడిగా ఉంచాలి ఉత్తమం.

విషయాన్ని కూర్చోవడం, అలాగే దానితో చర్య తీసుకోగల పదార్ధాలు తెలియకుండా, అందుబాటులో ఉన్న పదార్ధాల సహాయంతో సద్వినియోగాన్ని గుర్తించడం సాధ్యం కాదు. వినెగార్, ఉల్లిపాయలు, పాలు - ఈ పాయిజన్ యొక్క సందేహాస్పదమైన ఇంటి సూచికలు. అయితే, వారు ఖచ్చితంగా సురక్షితమైన ఉత్పత్తులలో కూడా ఉన్నటువంటి పెప్సిన్, టైరోసినాస్ వంటి ఎంజైములు ఉనికిని చూపించగలగాలి, అందువల్ల అవి అసమర్థత లేదా విశ్వసనీయత యొక్క విశ్వసనీయ వాస్తవంగా గుర్తించబడవు. సిల్వర్ కలిగి ఉండే పుట్టగొడుగులలో ఉండే అమైనో ఆమ్లాల నుండి ముదురు రంగును (మరియు ఇది కూడా పాయిజన్ కాదు) తార్కికంగా ఉండటం వలన, వెల్లుల్లి వస్తువులను పుట్టగొడుగులతో కలిసి ఉడికించకూడదు.

హనీ అగారిక్స్ స్వభావం యొక్క రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన బహుమతులు, వాటిని సేకరిస్తున్నప్పుడు ప్రాధమిక భద్రతా నియమాలను గమనించడం వలన మీరు అనేక ఊహించలేని పరిస్థితుల నుండి మిమ్మల్ని కాపాడుతుంది మరియు మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చడానికి సహాయపడుతుంది.