శీతాకాలం కోసం ఆప్రికాట్లను పెంపకం యొక్క మార్గాలు

వేల సంవత్సరాల పాటు ఆప్రికాట్లను మనిషి తినుతాడు. సువాసన పండ్లు అధిక రుచి కలిగి మరియు త్వరగా వారు వ్యాధులు వివిధ తో ఉపయోగం కోసం సూచించిన ఇవి తో కనెక్షన్ లో, మీ ఆకలి సంతృప్తి అవసరమైన విటమిన్లు తో శరీరం సంపన్నం మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ చేయగలరు.

అప్రికాట్లకు తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ఉంటుంది (ఉత్పత్తిలో 100 గ్రాములు మాత్రమే 41 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి), ఇవి అదనపు పౌండ్లతో భాగంగా ప్రయత్నిస్తున్న వారిచే తినవచ్చు.

ఫ్రెష్ ఆప్రికాట్లు మొక్క ఫైబర్ మరియు బీటా-కెరోటిన్ల ఆకట్టుకునే మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది క్యాన్సర్ కణాలు మరియు గుండె జబ్బుల అభివృద్ధిని నిరోధించే బలమైన ప్రతిక్షకారినిగా పరిగణిస్తారు.

ఎండిన నేరేడు పండు: ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, కైసా - తేడా ఏమిటి

ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు కైసా - ఈ మాత్రమే ఎండిన నేరేడు పండు యొక్క అన్ని పేర్లు, మాత్రమే ఎండిన ఆప్రికాట్లు - అది ఎముకలను తొలగించిన ఎండ్రిక్ట్ హల్వ్స్; నేరేడు ఎండిన జల్దారు - మొత్తం, రాతితో ఎండిన పండ్ల; కైసా - ఎండిన మొత్తం నేరేడు పండు, ఎముక తొలగించబడుతుంది.

ఎండిన ఆప్రికాట్లు, నేరేడు పండు, కైసా - వీటిని ఎండిన పండ్లు, వీటిని నేలపైన ఉపయోగించడం కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఎండిన పండ్లన్నీ పూర్తిగా పోషకాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటాయి.

మరియు వాటిలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి నేరేడు పండు. ఇనుము మరియు పొటాషియం పెద్ద మొత్తంలో జల్దారు యొక్క కూర్పు లో ఉనికిని ఇనుము లోపం రక్తహీనత, అనేక గుండె వ్యాధులు మరియు పొటాషియం యొక్క లోపం వల్ల ఏర్పడిన రక్త ఏర్పాటు యొక్క లోపాలు చికిత్సలో ఒక యూనివర్సల్ నివారణ చేస్తుంది.

అంతేకాకుండా, జీర్ణక్రియ యొక్క ప్రక్రియలను ప్రోత్సహించడం, కఫం యొక్క డైలినేషన్కు ఒక ఉత్పత్తి చేయని దగ్గుతో దోహదం చేస్తుంది, ఇది ఒక భేదిమందు లేదా మూత్రవిసర్జనగా ఉపయోగించబడుతుంది.

వారు పిల్లల కోసం ఒక శక్తివంతమైన అభివృద్ధి ప్రమోటర్, మరియు కూడా ఒక అద్భుతమైన పునరుద్ధరణ ప్రభావం కలిగి, పిత్తాశయం, కాలేయం మరియు ప్రేగులు పనితీరును మెరుగుపరచడానికి.

పండ్లు మెదడు ప్రక్రియలపై ఉద్దీపన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నాయి, ఇది మెమోరీని మెరుగుపరచడానికి మరియు మానసిక పనితీరును మెరుగుపర్చడానికి సహాయపడుతుంది.

ఎలా ఉపయోగకరమైన ఎండిన ఆప్రికాట్లు

ఎండిన నేరేడు పండు - అన్ని ఎండిన పండ్ల యొక్క అత్యంత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన. అతను ఒక నారింజ రంగు మరియు ఒక తీపి-తీపి రుచి తో gourmets ఆకర్షణీయమైన. ఇది ఎముకలతో లేదా ఎముక లేకుండా ఆప్రికాట్లను పొడిగా చేయగలదు, కానీ ఎండిన ఆప్రికాట్ యొక్క మూడు రకాల్లో ఇది మరింత ప్రాచుర్యం పొందింది.

శరదృతువు-వసంతకాలంలో సోలార్ పండ్లు ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. దాని రసాయన కూర్పు కారణంగా నేరేడు పండు యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు. ఎండిన ఆప్రికాట్లు విటమిన్ ఎ, నికోటినిక్ మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాలు, B విటమిన్లు, మెగ్నీషియం, ఇనుము, కోబాల్ట్, కాల్షియం, భాస్వరం, మాంగనీస్ మరియు రాగి కలిగి ఉంటాయి.

ఎండిన ఆప్రికాట్ యొక్క వైద్యం సంభావ్యత లోతైన ప్రశంసలను ప్రేరేపించింది. బాధపడుతున్న వారిచే వారు తినడానికి సిఫారసు చేయబడతారు:

• రక్తహీనత;
• బలహీనత;
• అధిక రక్తపోటు;
• కోడి అంధత్వం (హీమర్అలోపియా);
• హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు;
• మలబద్ధకం ప్రేగులలో అటోనియం వలన సంభవిస్తుంది.

చాలామంది ఎండిన ఆప్రికాట్లను ఒక సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు, ఇది ఎండిన ఆప్రికాట్లతో టీ త్రాగే పురాతన తూర్పు సంప్రదాయాన్ని వివరిస్తుంది.

ఆధునిక పంటలు ఈ పండ్ల యొక్క క్రమమైన తీసుకోవడం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని ధృవీకరించింది. ఇది మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వారికి ఇది ఎంతో అవసరం.

అంతేకాక, ఆప్రికాట్లు యాంటీ బాక్టీరిజైడ్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు గాయం-హీలింగ్ ఎఫెక్ట్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది కషాయాలను కడగడం కోసం కత్తిరింపును వాడటం, కడుపు నొప్పితో కడుపు నొప్పి మరియు కంటికి కండర వాపుతో కళ్ళు కళ్ళతో కళ్ళు ఉపయోగించడం వంటి వాటిని అనుమతిస్తుంది.

ఏప్రికాట్ రకాలు ఎండబెట్టడం కోసం అనుకూలంగా ఉంటాయి

అన్ని రకాల ఆప్రికాట్లు ఎండబెట్టడం కోసం సరిపోవు. పండ్లు ఎంచుకోవడం, అడవి పంచదార ఈ ప్రయోజనం కోసం తగిన కాదు గుర్తుంచుకోండి. నేడు, వంద రకాల రకాలు, వాసన యొక్క తీవ్రత, పండ్లు పరిమాణం మరియు పక్వం చెందుతున్న కాలాలు ఉన్నాయి.

పెద్ద, కండగల మరియు తీపి పండ్లను ఉత్పత్తి చేసే రకాల్లో ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.ఒక అభ్యర్థి ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, పండ్లు చేదు రుచి లేని చాలా ముఖ్యం గా, పండు రుచి దృష్టి చెల్లించటానికి ఖచ్చితంగా.

గాలిలో ఆప్రికాట్ యొక్క ఎండబెట్టడం ఎంపిక చేయబడినట్లయితే, వారు వేసవి మధ్యకాలంలో పండ్లు పెట్టి పడుతున్న చివరి రకాలను నిలిపివేస్తారు, ఎందుకంటే ఈ సమయంలో గాలి ఉష్ణోగ్రత బాగా పండ్లు పొడిగా ఉంటుంది.

ప్రధాన విషయం - వారు అనుకోకుండా వర్షం కింద వస్తాయి లేదు.

అప్రికోట్ ఆరబెట్టడం

ఆరబెట్టడం ఆరబెట్టడం మాకు సంవత్సరం మొత్తం రుచికరమైన మరియు సువాసన పండ్లు ఆనందించండి అనుమతిస్తుంది, మరియు వేసవిలో మాత్రమే. చలికాలం కోసం వాటిని తయారు చేయడం ద్వారా, మేము డిజర్ట్లు, పండ్ల కొమ్మలు మరియు రుచి చేసిన పానీయాలను తయారు చేయడానికి వాటిని ఉపయోగించడానికి అవకాశం కల్పించాము.

అప్రికోట్ పెంపకం అనేక విధాలుగా నిర్వహించబడుతుంది. ప్రధాన విషయం సరిగ్గా పండు యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు, అలాగే వారి రుచి, రంగు మరియు వాసన సంరక్షించేందుకు క్రమంలో ప్రక్రియ నిర్వహించడానికి ఉంది.

ఒక ఎముకతో లేదా లేకుండా ఆప్రికాట్లు పొడిగా ఉండటానికి వ్యక్తిగత విషయం. కానీ రాయి ఎండబెట్టి కంటే తాజా పండ్ల నుండి సేకరించేందుకు చాలా సులభం అని మర్చిపోతే లేదు.

పండ్లు ఎండబెట్టడానికి అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి, వీటిలో ప్రతి దాని స్వంత ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

అప్రికోట్స్ ఎండిన చేయవచ్చు ఓపెన్ ఎయిర్ లో. వేసవిలో పండిన ఆ పండ్ల యొక్క పండ్ల ఎండబెట్టడం కోసం ఈ పద్దతిని మాత్రమే ఉపయోగించుకోవచ్చు, ఎందుకంటే మొట్టమొదటి కాలంలో పరిపక్వం చెందని పంటల నుండి పొందిన బెర్రీలు పరిసర ఉష్ణోగ్రత అధికం కానప్పుడు మరియు అచ్చుతో పంటకు హాని కలిగించే అవకాశం ఉంది.

అప్రికోట్ ఎండబెట్టడం తోటలలో ముఖ్యంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. పొయ్యి లోవాతావరణం మరియు స్వభావం యొక్క అనుగ్రహాల నుండి పూర్తి స్వాతంత్ర్యంతో తోట యజమానిని అందిస్తుంది. అప్రికోట్ ఎండబెట్టడం కూడా చాలా అనుకూలమైనది. విద్యుత్ ఆరబెట్టేదిలో లేదా వారి ఘనీభవన.

ఎండలో ఆరబెట్టడం ఆరబెట్టడం

ఎండలో ఆప్రికాట్ ఎండబెట్టడం కోసం ఎటువంటి నష్టం కలిగించే తాజా, కాని overripe పండ్లు ఎంపిక. పండ్లు జాగ్రత్తగా కడిగిన మరియు ఎముకలు తొలగించబడతాయి.

మేము ఒక కోలాండర్ లోకి పండు మారవచ్చు మరియు అది హరించడం తెలియజేయండి. నీటిని ఖాళీ చేసిన తర్వాత, గ్రిడ్లో ముక్కలులో ఒక పొరలో ఆప్రికట్లు వేరు చేస్తాయి, తద్వారా అవి ఒకదానితో ఒకటి ముట్టుకోవు.

మేము వేడి ఎండలో పండును తీసివేసి 3 లేదా 4 రోజులు వదిలివేస్తాము. పేర్కొన్న సమయం గడిచిన తరువాత, గ్రిడ్లని ఉంచండి మరియు మరింత దట్టమైన పొరలో పండ్లను కొట్టండి, తరువాత నీడలో వాటిని పూర్తిగా పొడిగా ఉంచండి.

ఓవెన్లో ఆప్రికాట్లను ఆరబెట్టడం

ఈ పద్ధతిలో, సూర్యుడు ఎండబెట్టడం కోసం అదే ప్రమాణాల ప్రకారం ఆప్రికాట్లు ఎంచుకోండి. మేము ఒక రాయి యొక్క పండ్లు నుండి బయటకు తీసుకుని మరియు మేము ఒక కోలాండర్ లో చాలు.

తరువాతి దశలో, మేము మరిగే సోడా ద్రావణంలో 10 సెకన్ల కొరకు ఆప్రికాట్లను చాలు (1 లీటరు నీటిని బేకింగ్ సోడా యొక్క 1.5 టీస్పూన్లు జోడించండి). మరిగే నీటి తరువాత వెంటనే చల్లటి నీటితో కొన్ని సెకన్ల పండును ముంచెత్తుతుంది.

మేము వాటిని ప్రవహిస్తాము. అప్పుడు పండ్ల మీద ఒక బేకింగ్ షీట్లో పండ్ల మీద పెట్టి, తద్వారా అవి ఒకదానితో ఒకటి ముట్టుకోక, వాటిని ఓవెన్లో ఉంచండి.

ఎండబెట్టడం తరువాత, ఒక చెక్క కంటైనర్లో పండు వేసి, తేమను స్థిరీకరించడానికి ఒక చీకటి, బాగా-వెంటిలేషన్ స్థలం లో 3-4 వారాలు దాచండి.

సూర్యుడు మరియు పొయ్యిలో ప్రత్యామ్నాయంగా ఆప్రికాట్లను ఆరబెట్టడం

శీతాకాలం కోసం ఎండబెట్టిన ఆప్రికాట్లను పెంపకం చేస్తున్న మరొక ప్రముఖ పద్ధతి పొయ్యి మరియు సూర్యుడిలో పండ్లు ఉమ్మడిగా ఉమ్మడిగా ఉంటుంది. మొదటి, పండ్లు సిట్రిక్ యాసిడ్ ఒక పరిష్కారం లో 10 నిమిషాలు ముంచిన, మరియు అప్పుడు ఎండిన, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం న వేశాడు మరియు వీధి న చాలు.

నాలుగు గంటల తర్వాత, వారు ఒక గదిలో ఉంచారు మరియు సుమారు 60 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యిలో మరొక నాలుగు గంటలపాటు ఎండిపోతారు.

ఒక ఎలెక్ట్రిక్ డ్రైయర్లో ఆప్రికాట్లను ఆరబెట్టడం

పండిన, కానీ overripe పండ్లు కడుగుతారు, మరియు వారి ఎముకలు తొలగించబడతాయి. అప్పుడు మనం ఒకదానితో ఒకటి ముట్టుకోక పోవడము ద్వారా కత్తిరించడము ద్వారా ఎలెక్ట్రిక్ స్ట్రెయిర్ యొక్క ట్రేజెస్ పైన పండు వేస్తాము.

బాగా వెంటిలేషన్ ప్రాంతంలో డ్రైయర్ ఉంచండి మరియు సగటు ఉష్ణోగ్రత వద్ద పరికరం ఆన్. ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ 10 నుండి 14 గంటలకు ఉంటుంది మరియు పండు యొక్క పరిమాణం మరియు juiciness ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఎలా ఎండిన ఆప్రికాట్లు నిల్వ

ఇది సరిగ్గా పొడిగా ఉండటమే కాకుండా, ఆప్రికాట్ యొక్క పొడి పండ్లను సరిగా నిల్వ చేయడానికి కూడా ముఖ్యమైనది.

ఇది సాధ్యం కాకపోతే, అప్పుడు ఎండిన ఆప్రికాట్లు కాగితపు సంచుల్లో లేదా గాజులో నిల్వ ఉంచాలి, పటిష్టంగా మూసివేయబడిన జాడి, ఇది కాలానుగుణంగా ప్రసారం చేయడానికి కొంతకాలం ప్రారంభించాలి.

క్యాండీ apricots చేయడానికి ఎలా

వండిన క్యాండీడ్ ఆప్రికాట్లు సులభం. ఇది చేయుటకు, కొద్దిగా అపరిపక్వ, చెక్కుచెదరకుండా హార్డ్ పండ్లు ఎంచుకోండి, నీటి నడుస్తున్న కింద వాటిని కడగడం మరియు వాటిని హరించడం వీలు.

ఇప్పుడు మీరు వాటిని నుండి ఎముకలు తీసివేసి కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం నీరు వేయాలి. చల్లటి నీటితో కొన్ని నిమిషాలు పండును ముంచెత్తండి, ఆ తర్వాత ఆప్రికాట్ లలో నాని పోవు సిరప్, నీటి 1.3 కిలోల చక్కెర 250 గ్రాముల వండుతారు.

పండ్లు ఐదు నిమిషాలు మూడు సార్లు సిరప్లో ఉడికించాలి. ప్రతి వంట తరువాత, పండు బాగా చల్లబరుస్తుంది. చివరి వంట తరువాత, ఒక కోలాండర్ లోకి పండ్లు భాగాల్లో మరియు వాటిని హరించడం వీలు.

చక్కెర స్ఫటికాలతో కప్పబడి వరకు బేకింగ్ షీట్లో పండ్లను పెట్టి 40 డిగ్రీల పొయ్యిలో వాటిని పొడిగా ఉంచండి.

శీతాకాలం కోసం ఆప్రికాట్లు స్తంభింప ఎలా

శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీలు, ఎండు ద్రాక్షలు, రాస్ప్బెర్రీస్, అలాగే కొన్ని రకాల బెర్రీలు వంటి అనేక మంది హౌస్హోవ్స్ పంటలు.ఏదేమైనప్పటికీ, వారు తమ దృష్టిని ఆప్రికాట్లను తప్పించుకుంటారు. మరియు ఫలించలేదు!

ఈ చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పండు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పెద్ద మొత్తం కలిగి ఉంది.

పంచదారతో లేదా చక్కెర సిరప్తో, ఆప్రికాట్ యొక్క ఘనీభవనన్ని పూర్తిగా విభజించవచ్చు. ఈ పద్ధతులు ప్రతి దాని స్వంత మార్గంలో మంచివి. కానీ మీరు మీ కోసం చాలా సరిఅయిన ఎంపికను ఎంచుకోవచ్చు, వాటిలో ప్రతిదానిని సమీపంగా పరిశీలించండి.

ఘనీభవించిన మొత్తం ఆప్రికాట్లు

ఎముకలు తీసివేయడంతో సమయం లేదా కోరిక ఉండకపోతే, ఆప్రికాట్లు పూర్తిగా స్తంభింపజేయబడతాయి.

ట్రేలో ఒక పొరలో పండు ఉంచండి, దీని దిగువ ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు గట్టిపడుతుంది వరకు ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. అన్ని పండ్లు బాగా స్తంభించిపోయిన తరువాత, మేము మరింత నిల్వ కోసం ప్లాస్టిక్ సంచులలో ప్యాక్ చేస్తాము.

ఈ పద్ధతిలో ప్రధాన ప్రతికూలత ఏమిటంటే పండ్లు చాలా స్థలం పడుతుంది.

అప్రికోట్ ఫ్రాస్ట్ హల్వ్స్

పండ్లు కొట్టుకుపోయి, ఎండబెట్టి మరియు ఎముకలు నుండి తీసివేయబడతాయి, తరువాత ఒక పొరలో ప్లాస్టిక్ చుట్టు మీద ఒక ట్రేలో ఉంటాయి. ఆప్రికాట్లు ఘనమైన తరువాత, వాటిని మరింత నిల్వ కోసం సంచులలో ప్యాక్ చేస్తాము.

చక్కెరతో ఆప్రికాట్లను ఫ్రీజ్ చేయండి

చక్కెరతో గడ్డకట్టే ఆప్రికాట్లలో మొదటి దశ మునుపటి రెండు నుండి భిన్నంగా లేదు. మేము పండ్లు ఎంచుకోండి, వాటిని కడగడం, జాగ్రత్తగా వాటిని పొడిగా మరియు ఎముకలు తొలగించండి.

మేము ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో ఆప్రికాట్లను చాలు మరియు చక్కెరతో ప్రతి పొరను చల్లుకోవాలి. రసం వాటిని కనిపించే ముందుగా మేము కంటైనర్లను పట్టికలో వదిలివేస్తాము. అప్పుడు మూతలు తో కంటైనర్లు మూసివేయండి మరియు ఫ్రీజర్ వాటిని ఉంచండి.

సిరప్లో ఆప్రికాట్లను ఫ్రీజ్ చేయండి

ఆప్రికాట్లు కడగడం మరియు ఎముకలు తొలగించడం, ఒక కంటైనర్లో పండు చాలు మరియు చల్లబడి దాన్ని నింపండి సిరప్, 1 కప్పు చక్కెర కోసం 2 గ్లాసుల నీటిలో తయారుచేస్తారు. ఒక మూత తో కంటైనర్ కవర్ మరియు ఫ్రీజర్ కు పంపించండి.

ఇది శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన సువాసన పండ్లు తయారు చేయడం సులభం, కానీ అది ఒక మాయా నృత్య విండో వెలుపల చల్లని వడగళ్ళు చూడటం, బలమైన జనవరి చల్లని వాటిని ఆనందించడానికి చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

అప్రికాట్లు జ్యుసి, రుచికరమైన మరియు సువాసన పండ్లు, ఎండ వేసవి మాకు బహుమతిగా ఇస్తుంది.ప్రతి నేరేడును సూర్యుని యొక్క ఒక చిన్న భాగం, ఇది చాలా వ్యాధుల నుండి మమ్మల్ని రక్షించగలదు, బలమైన రోగనిరోధక శక్తిని మరియు శక్తిని ఆకట్టుకొనే శక్తిని ఇస్తుంది.

మరియు అది apricots ప్రయత్నించండి తదుపరి వేసవి కోసం వేచి అన్ని అవసరమైన కాదు: మీరు సరిగ్గా పొడిగా లేదా ఇంటిలో ఆప్రికాట్లు స్తంభింప ఎలా తెలుసుకోవాలి.