పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగులను ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన లక్షణాలు

మిల్క్ రియల్ (లాక్టేరియస్ రెస్మస్) - పురుగు యొక్క ప్రజాతికి చెందిన పుట్టగొడుగులను, సమూహాలలో పెరుగుతాయి. వారు కూడా ముడి, తెలుపు, ప్రాస్కి లేదా తడి అని కూడా పిలుస్తారు. బిర్చ్ చెట్ల సమీపంలో ప్రధానంగా పెరుగుతాయి, మైకోరిజ్జను ఏర్పరుస్తుంది - ఫంగస్ దారపుచెట్టు ఒక చెట్టు యొక్క మూలాలలో ఉన్నప్పుడు. ఫంగస్ యొక్క చర్మం తెలుపు, లేత పసుపు నీడ, తేమ, శ్లేష్మంతో కప్పబడి, అవ్యక్త కేంద్రక మండలాలతో ఉంటుంది. కొత్తగా కనిపించే పుట్టగొడుగులో 5-25 సెం.మీ వ్యాసం కలిగిన ఒక దట్టమైన టోపీ ఒక చదునైన ఉపరితలం కలిగి ఉంటుంది, తదనంతరం ఒక గరాటు రూపంలో ఉంటుంది, టోపీ యొక్క అంచు చురుకైన చుట్టుకొని, కొద్దిగా ఉల్లాసంగా ఉంటుంది. ఖాళీ కాలు ఎత్తు 7 సెం.మీ. మరియు వ్యాసంలో 3-5 సెం.మీ. వరకు, కొన్నిసార్లు తెలుపు లేదా పసుపు రంగులో ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు పసుపు రంగులోకిపోతుంది.

పుట్టగొడుగు ప్లేట్లు చాలా తరచుగా ఉంటాయి, విస్తృత, కాండం పాటు పడుట. పసుపు విత్తనాలు. ఫంగస్ యొక్క శరీరం దట్టమైన, కొంచెం ఫల వాసనతో తెల్లగా ఉంటుంది. పుట్టగొడుగు రసం ఒక చేదు రుచి కలిగి ఉంది, తాజాగా అడుగు - తెలుపు, అప్పుడు పసుపు. ఫంగస్ పుట్టగొడుగు సీజన్ ఆగష్టు నుండి అక్టోబర్ వరకు ఉంటుంది, ఫలాలు కాస్తాయి కోసం వాంఛనీయ నేల ఉష్ణోగ్రత + 8-10 డిగ్రీలు.

పాలు పుట్టగొడుగులను ఊరవేసినవి మరియు సాల్ట్ చేస్తారు, అవి షరతులతో కూడిన పుట్టగొడుగులను భావిస్తారు. విషాన్ని, పుట్టగొడుగులను శుభ్రపరచడం మరియు కడగడంతో పాటు, ఉపశమనంతో ఉప్పునీటిలో కనీసం 72 గంటలు నీటిలో ముంచడం అవసరం.

మూతి యొక్క కంపోజిషన్: క్యాలరీ, పోషక విలువ, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు

1.8 గ్రా, కొవ్వు - 0.8 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 1.1 గ్రా, ఫైబర్ - 1.5 గ్రా, యాష్ - - వారు నీటి 88 గ్రా, ప్రోటీన్లు కలిగి ఉండగా, కేలరీలు పుట్టగొడుగులను 100 గ్రాముల 16 kcal ఉంటాయి , 4 గ్రా. గ్రుజ్డీలో PP సమూహం యొక్క విటమిన్లు, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, థయామిన్, రిబోఫ్లావిన్ ఉన్నాయి.

కండల 100 గ్రాముల విటమిన్ B1 - 0.03 mg, B2 - 0.24 mg, C - 8 mg, PP - 0.15 mg కలిగి ఉంటుంది.

డైజెస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్లు ఆహారం యొక్క గుజ్జులో ఉన్నాయి: di- మరియు మోనోశాచరైడ్స్ - తినదగిన భాగం యొక్క 100 గ్రాలకు 0.5 గ్రా.

బూజు యొక్క ఉపయోగకరమైన గుణాలు

మానవ శరీరానికి మానవ పాలు యొక్క ప్రయోజనాలు స్పష్టంగా ఉన్నాయి, పాలు పుట్టగొడుగుల్లో ఉన్న ప్రోటీన్ మొత్తం గొడ్డు మాంసం కంటే తక్కువగా ఉండదు, మరియు కూరగాయల ప్రోటీన్ మంచి జంతువుల ప్రోటీన్లతో శోషించబడుతుంది. పాలు పుట్టగొడుగులను తరచుగా శాఖాహార వంటలలో ప్రోటీన్ యొక్క మూలం. దాని రసాయన కూర్పుతో, పాలు పుట్టగొడుగులు క్షయ, urolithiasis మరియు మూత్రపిండాల సమస్యలు కోర్సు సులభతరం.ఈ పుట్టగొడుగులను తినడం విషపూరిత సమ్మేళనాలు మరియు కొలెస్ట్రాల్లను తొలగిస్తుంది, అలాగే రక్తనాళాల గందరగోళాన్ని నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.

బల్క్ ఒక సహజ యాంటీబయాటిక్, ఇది మూత్రపిండాలు, మూత్రాశయం మరియు కాలేయంలో రాళ్ళు కనిపించే నివారణకు ముఖ్యంగా ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. పెప్పర్ రసం tubercle బాసిల్లస్ అణచివేసే యొక్క ఆస్తి కలిగి ఉంది. శిలీంధ్రం లో ఉప్పు తర్వాత, రసాయనిక సమ్మేళనాలు ఏర్పడతాయని నమ్ముతారు, ఇవి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ-స్క్లెరోసిస్ లక్షణాలు కలిగి ఉంటాయి. పుట్టగొడుగులలో చర్మంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్న పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది స్థితిస్థాపకత మరియు మృదుత్వాన్ని ఇస్తుంది.

ఔషధం లో మూతి ఉపయోగం (వంటకాలు)

కడుపు యొక్క వ్యాధులు ఉప్పు లేకుండా ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను సాధారణ తీసుకోవడం ద్వారా నయం చేయవచ్చు, ఒక రిసెప్షన్ పుట్టగొడుగులను 100 గ్రా మించకూడదు.

పాలు పుట్టగొడుగులను జానపద ఔషధం లో ఒక రెసిపీలో యాంటి-స్క్లెరోటిక్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు వాసోడైలేటరీ ఎఫెక్ట్ ను సాధించడానికి ఉపయోగిస్తారు: సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులను 2-3 సార్లు వారానికి 0.2-0.3 కిలోల ఉల్లిపాయలతో మరియు 3 నుండి 1 నిష్పత్తిలో ఉడకబెట్టిన కూరగాయల నూనె మరియు వెనీగర్తో వాడతారు. పాలు పుట్టగొడుగులను చికిత్సకు కనీసం ఒక నెల ముందు ఉప్పు వేయాలి.నూనె డ్రెస్సింగ్ ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు వేగవంతం చేస్తుంది మరియు తాజా ఉల్లిపాయలు సాల్మొన్ యొక్క వైద్యం లక్షణాలను మెరుగుపరుస్తాయి.

జ్యూస్ gruzdya కళ్ళు యొక్క చీము వాపు తన కళ్ళు బలి.

చైనాలో, రసం రసం ఉపయోగం రుద్దడం సాధారణం, ఈ కండరాల తిమ్మిరి మరియు కండర ఉద్రిక్తతలను తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు.

ఫ్రెష్ మిరియాలు సారం యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది యాంటిటిమోర్ థెరపీలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. యువ పుట్టగొడుగుల వైద్యం లక్షణాలు క్షయ, మధుమేహం మరియు ఊపిరితిత్తుల వ్యాధుల చికిత్సలో వర్తిస్తాయి.

కండల మరియు వ్యతిరేక హానికరమైన లక్షణాలు

పాలు పుట్టగొడుగులు చిన్న పిల్లలను తినడం సిఫారసు చేయవు మరియు పెద్దవారిచే పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడం మోస్తరుగా ఉండాలి. రుచి మరియు సువాసన వంటి కాలక్రమేణా వాటి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కోల్పోతాయి కాబట్టి, పాలు పుట్టగొడుగులను సుదీర్ఘ నిల్వకి లోబడి ఉండదు. పుట్టగొడుగులను తినడానికి ముందు శుభ్రం చేయాలి, మరియు వండే ప్రక్రియ అన్ని ప్రాసెసింగ్ చర్యల ద్వారా తప్పక వెళ్ళాలి. - నానబెట్టడం నుండి సరైన వేడి చికిత్స.

వారు తప్పుడు మరియు విషపూరితమైన పుట్టగొడుగులను సులభంగా గందరగోళానికి గురి చేస్తూ, చిత్తడినేల పెంపకం ఉన్నప్పుడు జాగ్రత్త తీసుకోవాలి. మీరు లోడ్ యొక్క రూపాన్ని గురించి ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే, విషాన్ని మరియు అజీర్తి నివారించడానికి వెంటనే దాన్ని తీసివేయడం మంచిది. మిల్క్ యొక్క ఉపయోగం కోసం పరిమితి అతిసారం ఉన్న వ్యక్తి యొక్క ధోరణి.

జీర్ణశయాంతర వ్యాధులు, ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు కాలేయపు అనారోగ్యాలలో మిల్క్ ఉపయోగం కోసం అవాంఛనీయమైనది.

విష పుట్టగొడుగులను హానికరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, అవి నిషేధించబడ్డాయి, ఎందుకంటే ఇది విషాన్ని బెదిరిస్తుంది.