మసాలా, లేపనం, టీ, చమురు - కేవలం మార్జోరామ్ను తయారు చేయవద్దు. స్పైస్ ప్రపంచం అంతటా ప్రసిద్ధి చెందింది, మరియు ఏ కుటుంబం విందు అది లేకుండా చేస్తుంది. వారు పదుల శతాబ్దాల క్రితం ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు. అంతేకాకుండా, అప్లికేషన్ యొక్క పరిధి ఇది, మరియు చాలా పెద్దది. ఇప్పటివరకు మార్జోరామ్లను పలు వ్యాధుల చికిత్సకు ఉపయోగించేది, దాని సౌందర్య మరియు ఇతర దిశలలో దాని అప్లికేషన్ కూడా కనుగొనబడింది. కానీ, మార్జోరామ్ యొక్క వైద్యం లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, దాని స్వంత ప్రతికూలతలు ఉన్నాయి.
- సీజనింగ్ మార్జోరాం: రసాయన కూర్పు మరియు పోషక విలువ
- ఉపయోగకరమైన మార్జోరామ్, సాంప్రదాయ వైద్యంలో మసాలా దినుసుల ఉపయోగం ఏమిటి
- బ్యూరోషియన్లచే మార్జోరామ్ ఎలా ఉపయోగించారు
- మార్జోరామ్ మరియు డెంటిస్ట్రీ
- వంటలో మార్జోరామ్ ఉపయోగించండి
- వైద్య ముడి పదార్థాల తయారీ
- మార్జోరామ్ను ఉపయోగించటానికి వ్యతిరేకత
సీజనింగ్ మార్జోరాం: రసాయన కూర్పు మరియు పోషక విలువ
యువ మజోరాం యొక్క కాండం మరియు ఆకులు ముఖ్యమైన నూనెలో 3.5% వరకు కలిగి ఉంటాయి, దాని వాసన ఏలకులు మరియు థైమ్ల వలె ఉంటుంది. మరియు ఈథర్ యొక్క కూర్పు పిన్నెన్, బోర్నియోల్, ఫినాల్స్, టానిన్లు మరియు ఇతర సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది. చమురు - టెరెన్జెస్ యొక్క ప్రముఖ భాగాలు. కానీ సువాసన ప్రధాన క్యారియర్ ఎన్నడూ కనుగొనబడలేదు! ఎసెన్షియల్ ఆయిల్ పుష్పించే సమయంలో దాని గరిష్ట సాంద్రతను చేరుకుంటుంది. ఉచ్చారణ వాసన తేనెటీగలు గుర్తిస్తాడు. మార్జోరాం ముఖ్యమైన నూనెతో మాత్రమే సంపన్నం.
మొక్క యొక్క ఆకులు స్థూల - మరియు సూక్ష్మపోషకాలు: పొటాషియం, ఇనుము, జింక్, భాస్వరం, సిలికాన్ మరియు ఇతరులు.
రూటిన్ (0.13% వరకు), విటమిన్ సి (0.45% వరకు), ప్రొవిటమిన్ A (0.006% వరకు) మార్జోరాం యొక్క కాండాలు కనిపిస్తాయి. ఈ మొక్క యొక్క రసాయనిక కూర్పు టానిన్లు, పెక్టిన్స్, పెంటాసాన్లు, రక్షిత చర్యలను నిర్వహిస్తుంది.
మసాలా దినుసుల పోషక విలువ (100 g కు): kcal - 227; చక్కెర - 4.1 గ్రా; కొవ్వు - 7.0 గ్రా; కొవ్వు ఆమ్లాలు - 0.5 గ్రా; సోడియం - 0.08 గ్రా
ఉపయోగకరమైన మార్జోరామ్, సాంప్రదాయ వైద్యంలో మసాలా దినుసుల ఉపయోగం ఏమిటి
పురాతన గ్రీకులు మార్జోరాం యొక్క స్వస్థల లక్షణాలను బయట పడటానికి సహాయం చేసారు. వారు ఈ మొక్క యొక్క ఆకులు క్రొవ్వు పదార్ధాల జీర్ణక్రియలో సహాయపడతాయి, గుండెల్లో మంట, త్రేనుపు మరియు అజీర్తి నివారించవచ్చు. Legionnaires అమృతం ధైర్యం మరియు పోరాటం ఆత్మ ఇచ్చింది.
మొక్క నుండి సేకరించిన నూనె జలుబు, తలనొప్పి మరియు నాడీ సంబంధిత రుగ్మతల చికిత్సలో ఉపయోగించబడింది. భవిష్యత్తులో, పెర్ఫ్యూమ్ పరిశ్రమలో మార్జోరామ్ యొక్క ముఖ్యమైన నూనెను ఉపయోగించడం ప్రారంభమైంది.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో మార్జోరామ్ విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది మూర్ఛ, మైగ్రేన్లు, ఋతు నొప్పి, మూత్రవిసర్జన, నిరాశ, డయాబెటిస్, నోటి కుహరం యొక్క శోథ వ్యాధులకు ఉపయోగిస్తారు. ఇది నిద్రలేమిపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది. మార్జోరామ్ లేపనం రినైటిస్ చికిత్సలో పిల్లలను, dislocations, బెణుకులు, గడ్డలు, మరియు రుమాటిక్ వ్యాధుల విషయంలో సిఫారసు చేయబడుతుంది.
ఇది తయారుచేసే సేంద్రీయ ఆమ్లాలు చక్కని క్రిమినాశక మార్జోరామ్ను తయారు చేస్తాయి. రోగనిరోధక శక్తిని నిర్వహించడానికి మరియు క్యాన్సర్ను నివారించడానికి, మార్జోరాం యొక్క ఎండిన ఆకులు నుండి ఒక ఇన్ఫ్యూషన్ చేయడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది. మూలికల ఒక tablespoon వేడినీరు 250 ml పోయాలి, ఐదు కంటే ఎక్కువ నిమిషాలు నొక్కి, అప్పుడు వక్రీకరించు. ఈ కషాయం రోజుకు ఒకటి లేదా రెండు సార్లు తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. సహజంగా, సంప్రదాయ వైద్యంలో మార్జోరాం యొక్క ఉపయోగం ఔషధశాస్త్రంలో దాని వాడకాన్ని మించిపోయింది.
బ్యూరోషియన్లచే మార్జోరామ్ ఎలా ఉపయోగించారు
ఈ సువాసన మొక్క అనేక రకాలైన సౌందర్య రూపాల్లో ఉపయోగించబడుతుంది: తాజా, ఒక ముఖ్యమైన నూనెగా, ఒక సారం రూపంలో.మార్జోరామ్ నుండి సారం మరియు అవసరమైన నూనె జుట్టు సంరక్షణ ఉత్పత్తులు, లోషన్లు మరియు సారాంశాలు యొక్క కూర్పులో చూడవచ్చు.
ఇది సోప్ మరియు షవర్ జెల్ల యొక్క ప్రముఖ భాగం. షాంపూస్, బాల్స్ మరియు జుట్టు ముసుగులు, సారం లేదా చమురు కలిగి, జుట్టు యొక్క రక్త ప్రసరణను ప్రేరేపిస్తాయి, జుట్టు ప్రకాశిస్తుంది, వారి పెరుగుదల మెరుగుపరచడానికి మరియు జుట్టు నష్టం నిరోధించడానికి. షాంపూ మిమ్మల్ని కొన్ని ముఖ్యమైన నూనె యొక్క కొన్ని చుక్కలను జోడించవచ్చు. ఇది చుండ్రు మరియు తల చర్మం అంటువ్యాధులు పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
ఈ సప్లిమెంట్ అనేది శక్తివంతమైన యాంటిసెప్టిక్, ఇది చర్మాన్ని మృదువుగా చేస్తుంది మరియు చికాకును తొలగిస్తుంది. ఈ మొక్క యొక్క కూర్పులో అస్థిర ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు ఈ ప్రభావాన్ని వివరించాయి. మొజాయేజ్, మార్జోరాం ఆకు సారంతో సహా సౌందర్యాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.
మీ చేతులను చల్లబరచడానికి ఒక స్నానం చేయడానికి, మీరు పొడిగా మారిపోయిన మార్జోరామ్ యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు తీసుకోవాలి మరియు వేడిగా ఉడికించిన నీటితో కలిపి ఒక లీటరు పోయాలి, అరగంట కొరకు కాయనివ్వండి. అలాంటి స్నానంలో ఒక స్నానపు స్తంభానికి ఇరవై నిమిషాలు ఉండకూడదు. అయితే, మార్జోరామ్ ఆయిల్ లక్షణాలు నయం చేస్తోంది, కానీ మీరు ఇతర నూనెలతో మిళితమైతే, మీరు గొప్ప ప్రభావాలను పొందవచ్చు.
మార్జోరామ్ మరియు డెంటిస్ట్రీ
ఈ మొక్క ప్రతిచోటా వర్తించబడుతుంది. మార్జోరాం డెంటిస్ట్రీలో చోటు చేసుకుంది. దాని వైద్యం లక్షణాలు కారణంగా, ఇది శోథ నిరోధక మరియు అనాల్జేసిక్ ప్రభావం కలిగి ఉంది. మార్జోరామ్ రోజువారీ వాడకంతో, పంటి ఎనామెల్ మరియు చిగుళ్ళ బలోపేతం చేయడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. గోపురాల కోసం, మార్జోరామ్ ఆకులు ఒక జంట ఎర్రబడిన ప్రాంతాన్ని ఉపశమనం కలిగించడానికి సహాయపడుతుంది.
అంతేకాకుండా, మార్జోరామ్ నుండి తేనీరు సహజ రూపంలో దంతాల యొక్క స్వచ్ఛతను నిర్వహిస్తుంది. పిల్లలలో మోరోరోమ్ వృద్ధాప్యంలో మార్జోరామ్ను ఉపయోగించినప్పుడు, ఇది పెరుగుతున్న పళ్ళను సరిగా ఏర్పాటు చేసి, బలపరచటానికి సహాయపడుతుంది. నోటి కుహరం యొక్క శోథ ప్రక్రియల చికిత్స కోసం, నోరు మార్జోరామ్ నుండి టీతో పోస్తారు. దాని తయారీ కోసం 1 లీటరు నీటిలో ఎండు గడ్డి యొక్క 30 గ్రా. ఇరవై నిమిషాల తరువాత, వక్రీకరించు మరియు ప్రక్షాళన ప్రారంభించవచ్చు.
వంటలో మార్జోరామ్ ఉపయోగించండి
వంటలో మార్జోరాం దాని అత్యంత సాధారణ ఉపయోగం పొందింది. ఇది ప్రపంచంలోని దాదాపు అన్ని వంటకాల్లో ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రత్యేకంగా తన ప్రత్యేక రుచి కోసం ఫ్రాన్స్లో అతన్ని ప్రేమిస్తున్నాడు.మాంసం మరియు చేపల వంటలతో ఆదర్శవంతమైనది, సూప్లు మరియు ఉడికించిన వివిధ రకాలకు జోడించబడ్డాయి.
ఇది చాలా సాస్ మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్లలో కూడా అంతర్గత భాగం. చురుకుగా సాసేజ్ ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించారు, దీనికి అతను "సాసేజ్ గడ్డి" అనే మారుపేరును అందుకున్నాడు. వారు గడ్డిని వాడటం మరియు వైన్ తయారీలో వాడతారు.
మార్జోరామ్ ప్రసిద్ధ కాకేసియన్ హాం-సనెలీలో కూడా చేర్చబడింది. పలువురు గృహిణులు అది వివిధ రకాల ఊరగాయలను చేర్చడానికి ఇష్టపడతారు. మార్జోరామ్ మిరియాలు మరియు ఉప్పును భర్తీ చేస్తుంది, ఇది ఉప్పు రహిత ఆహారంతో కూడిన వ్యక్తులకు సహాయపడుతుంది. మీరు పిజ్జాను వంట చేస్తే మరియు సాస్ కోసం ఒరేగానో ఉండదని మీరు కనుగొన్నట్లయితే, మీరు మార్జోరామ్తో సురక్షితంగా భర్తీ చేయవచ్చు, ఎందుకంటే వారు రుచిలో చాలా పోలి ఉంటాయి. ఇది సంపూర్ణ మిళితమైన వాటి కంటే మెర్జోరామ్కు తగినది కాదు, ఆ appetizers మరియు వంటకాలు పేరు సులభంగా ఉంటుంది.
వైద్య ముడి పదార్థాల తయారీ
మెడికల్ ముడి పదార్ధాలు రెండు దశల్లో పండించడం జరుగుతుంది: ప్రారంభ వేసవి మరియు శరదృతువు. ఈ సమయంలో, మార్జోరామ్ వంటి ఔషధ మూలికలు వైద్యం యొక్క లక్షణాలను గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుంటాయి.మొక్క పుష్పించే ముందు కట్ ఉంది, కాబట్టి పతనం లో మీరు మరోసారి కోత చేయవచ్చు. మీరు కాండం యొక్క 8 సెం.మీ.
పతనం లో, స్పైస్ పూర్తిగా మట్టి, కడిగిన, ఒక చీకటి గదిలో వేలాడదీసిన ఇవి పుష్పగుచ్ఛాలు లో ముడిపడి, తొలగించబడుతుంది. మార్జోరాం ఆరిపోయిన తరువాత, అది ఎత్తివేయబడుతుంది, దెబ్బతిన్న ఆకులని దూరంగా ఉంచడం, మరలా ముంచిన గదిలో బాగా ఎండబెట్టడం కోసం వేలాడదీయబడుతుంది.
కూడా గడ్డకట్టే మార్జోరామ్ను అభ్యసించారు. ఓవెన్లో మార్జోరామ్ను ఎండబెట్టడం చేసినప్పుడు, మొదట 10 డిగ్రీలు పెంచడంతో 40 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతను కొనసాగించండి. సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయడానికి, మీ చేతిలో ఆకులని గట్టిగా పట్టుకోండి, వారు సులభంగా విడదీయాలి మరియు ఒక లక్షణం క్రంచ్ను ఉత్పత్తి చేయాలి.
ఆకులు నీటితో స్తంభింపజేసి ఆపై అవసరమైతే దరఖాస్తు చేసుకోవాలి. ముడి పదార్ధాలను పండించేటప్పుడు మాత్రమే ఆకులు ఉపయోగించినప్పుడు, అవి చాలా చేదుగా ఉంటాయి, కాండం తీసుకోదు. పూర్తి, ఎండబెట్టిన ఉత్పత్తి మూడు సంవత్సరాల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
మార్జోరామ్ను ఉపయోగించటానికి వ్యతిరేకత
ఈ రకమైన ఉపయోగం ఉన్నప్పటికీ, మసాలా దాని స్వంత వ్యతిరేకతలను కలిగి ఉంది. గర్భధారణ సమయంలో మహిళలు, ప్రత్యేకంగా ప్రారంభ దశల్లో, ఫైటోఈస్ట్రోజెన్ హార్మోన్ల విషయంలో తినడం కోసం మార్జోరామ్ తినడం మంచిది కాదు. కూడా పెరిగిన రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు సిర రక్తం గడ్డకట్టడం బాధితులకు సిఫార్సు లేదు.అయిదు సంవత్సరముల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు కోసం స్పైస్ కఠినమైనది, మరియు మార్జోరామ్ చమురు వినియోగించరాదు.
మీకు ఏ విధమైన వ్యతిరేకత లేనట్లయితే మరియు ఈ మసాలా దినుసులకు అసహనంతో ఉన్నట్లయితే, మీరు దాని ఉపయోగం పరిమితం చేయాలి. చాలా మార్జోరామ్ తలనొప్పికి కారణమవుతుంది మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో మత్తుమందు ప్రభావం ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, తక్కువ రక్తపోటు ఉన్నవారికి చికిత్స కోసం మార్జోరామ్ చమురు మరియు టీలను జాగ్రత్తగా దరఖాస్తు చేయాలి.