బేరి తినడం ప్రయోజనాలు మరియు హాని

Loading...

పియర్ మూడు వేల సంవత్సరాల పాటు సాగు చేస్తారు. అడవిలో, ఇది యురేషియా అంతటా 60 డిగ్రీల ఉత్తర అక్షాంశం వరకు పెరుగుతుంది. ప్రాచీన చైనా మరియు పాశ్చాత్య ఆసియాలను అడవి పియర్ పెంపకం రెండు పురాతన కేంద్రాలు శాస్త్రవేత్తలు గుర్తించారు, కానీ ఇది మొట్టమొదట సాగు చేయబడిన ప్రదేశం ఖచ్చితంగా తెలియలేదు. ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు ఆరోగ్యకరమైన లక్షణాలు పియర్ అత్యంత ప్రియమైన పండ్లలో ఒకటి (5000 కంటే ఎక్కువగా సాగు చేయబడిన రకాలు). చాలా మంది నమ్ముతారు పియర్ - ఈ ఒక ఘన ప్రయోజనం మరియు హాని అది అవకాశం ఉంది. ఈ విధంగా లేదో గుర్తించడానికి ప్రయత్నించండి లెట్.

  • పియర్ యొక్క కేలరీ మరియు రసాయన కూర్పు
  • శరీరం కోసం బేరి యొక్క ప్రయోజనాలు
    • పియర్ ప్రసూతి మరియు తల్లి పాలివ్వడం
    • పిల్లల కోసం బేరి
  • సంప్రదాయ వైద్యంలో ఉపయోగించండి: పియర్తో చికిత్స
    • అలెర్జీలతో
    • అతిసారంతో
    • ప్రోస్టేట్తో
    • మూత్రవిసర్జనతో
    • గాయంతో బాధపడుతున్న గాయాలు
  • సౌందర్య లో బేరి ఎలా ఉపయోగించాలి
  • బేరి నుండి ముడి పదార్థాల పెంపకం మరియు నిల్వ
  • వ్యతిరేకతలు మరియు బేరికి హాని

మీకు తెలుసా? బేరి గురించి మొట్టమొదటి సమాచారం క్రీ.పూ. II సహస్రాబ్ది యొక్క మూలాలలో కనుగొనవచ్చు. ఇ. పర్షియాలో బేరి పంటలు (హోమేరిక్ ఒడిస్సీలో పెర్షియన్ ఆర్చర్డ్ పేయర్స్ తో ఉన్నవి) పురాతన చైనాలో ఉన్నాయి. పోంపీకి చెందిన ఫ్రెస్కోలు పండిన బేరిని సూచిస్తాయి.పురాతన గ్రీకులు మరియు రోమన్లకు ధన్యవాదాలు, బేరి యూరోప్ అంతటా వ్యాపించింది. రోమన్లు ​​పియర్ "పిరస్" - "ఫ్లేమ్" అని పిలిచారు. ప్రాచీన రష్యన్ మూలాలలో XII శతాబ్దం నుండి "పియర్" అనే పేరును ఉపయోగించారు (ఈ పదం పర్షియా నుండి వచ్చింది). రష్యన్ భాషలో XVII శతాబ్దంలో - "దులా" (పోలిష్ నుండి రుణాలు).

పియర్ యొక్క కేలరీ మరియు రసాయన కూర్పు

పురాతన చైనీస్ ఒక కారణం కోసం అమరత్వం యొక్క పండు పియర్ అని. రుచి, వాసన మరియు తక్కువ శక్తి విలువలతో పాటు - 42 నుండి 54 కిలో కేలరీలు (ఇది ఆహారం లో పియర్ అనివార్యంగా చేస్తుంది), ఈ పండులో ఒక ప్రత్యేక రసాయన కూర్పు ఉంది. అనేక సూక్ష్మ మరియు స్థూల-ఆమ్లాల యొక్క కంటెంట్, అది ఆపిల్ మరియు ఇతర పండ్ల కంటే మెరుగైనది. పియర్ వంటి అంశాలు ఉన్నాయి:

  • కాల్షియం, పొటాషియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, సల్ఫర్, క్లోరిన్, సోడియం;

  • ఇనుము, మాలిబ్డినం, జింక్, మాంగనీస్, రాగి, సిలికాన్, ఫ్లోరిన్, సెలీనియం, బోరాన్, అయోడిన్, కోబాల్ట్, వెనాడియం, రూబిడియం, నికెల్;

  • విటమిన్లు (B, B1, B2, B3, B5, B9, B12, C, H, A, PP, K, E);

  • మోనో - మరియు disaccharides, tannins, మోనో - మరియు polyacids, ఫైబర్.

శరీరం కోసం బేరి యొక్క ప్రయోజనాలు

ఈ అంశాలు సమతుల్య కలయికలో ఉన్నాయి. జ్యుసి, కొంచెం ఆకర్షణీయమైన గుజ్జు టోన్లు, మూడ్ మెరుగుపరుస్తుంది, జీర్ణ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, హృదయనాళ వ్యవస్థను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.ఇది ఏదైనా రూపంలో ఒక పియర్ తినడానికి ఉపయోగపడుతుంది - అది ఒక ఎండబెట్టిన రూపంలో దాని లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది (uzvar - స్లావ్స్ వ్యక్తిత్వాన్ని జీవితం నుండి infused పొడి పేయర్స్ ఒక పానీయం), compotes లో, జెల్లీ మరియు రసం. ఈ పండు పిల్లలు, గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే మహిళలకు ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది.

ఇది ముఖ్యం! మేము బేరి యొక్క ప్రయోజనాలు గురించి మాట్లాడినట్లయితే, మనం ఈ పండ్లని అలెర్జీలకు కలుగకపోవడాన్ని మరియు డయాబెటిక్ రోగులలో విరుద్ధంగా లేని కొన్ని పండ్లలో ఒకటి అని గుర్తుంచుకోవాలి. ఖాళీ కడుపుతో పియర్ ఇNCE సిఫార్సు లేదు - అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ శ్లేష్మ పొరను చికాకుపెడుతుంది.

పియర్ ప్రసూతి మరియు తల్లి పాలివ్వడం

హైపోఆలెర్జెనిక్ తక్కువ కేలరీల పండు ఆశతో ఉన్న తల్లులకు అనువైనది. పియర్ తల్లి మరియు బిడ్డ యొక్క రెండు జీవులకు అవసరమైన అంశాలను కలిగి ఉంటుంది:

  • ఫోలిక్ ఆమ్లం (పిండం వైకల్యాలు నిరోధిస్తుంది). పియర్ యొక్క 100 గ్రాములు 12 μg B9 కలిగి ఉంటాయి;

  • విటమిన్ సి (యాంటీఆక్సిడెంట్ గా ముఖ్యమైనది). 100 g పియర్ - 7 mg;

  • పొటాషియం (భాస్వరం కలిపి, కాల్షియం తల్లి మరియు బిడ్డ యొక్క హృదయనాళ వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది, గర్భిణీ యొక్క దంతాల యొక్క ఎనామెల్ భద్రతను కాపాడుతుంది);

  • ఫైబర్ (ఇనుము-రక్షించే ఔషధాల వలన గర్భిణీ స్త్రీలలో తరచుగా జరిగే మలవిసర్జనను పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది).ఎండిన బేరి యొక్క ఉపయోగం వ్యతిరేక ఫలితానికి దారితీయగలదని గుర్తుంచుకోండి - అటువంటి పియర్ క్రీప్;

  • సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు (బరువు జోడించడానికి లేదు).

పిల్లల పుట్టుకతో, ఒక నర్సింగ్ స్త్రీ ఆహారం మీద నిర్ణయం తీసుకోవాలి: ఏ ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి, ఏది కాదు. శిశువు యొక్క జీవితంలో మొదటి నెలలో సాధారణంగా బేరి ఆహారం చేర్చబడుతుంది - చనుబాలివ్వడం సమయంలో పీస్లో ముఖ్యమైన అంశాలున్నాయి (మీరు వేయించిన బేరి, పియర్ జామ్, రసం లేదా compote తో మొదలు పెట్టాలి - ప్రాసెసింగ్ పద్దతులను ఉపయోగించినప్పటికీ, పియర్లోని విటమిన్లు ఉంటాయి).

మొట్టమొదటి సారి తాజా పండ్ల మారడం, పియర్ యొక్క ఒక చిన్న ముక్క మిమ్మల్ని మీరు పరిమితం మరియు పిల్లల ప్రతిచర్య చూడటానికి ఉత్తమం. రొమ్ము పాలు కలిసి, శిశువు ధనవంతుడు ఉన్న అన్ని ఉపయోగకరమైన అంశాలను అందుకుంటుంది.

ఇది ముఖ్యం! దిగుమతి చేసిన బేరిని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, పండ్లు ప్రత్యేకమైన సంరక్షణకారులను, దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం మైనపుతో నయం చేస్తాయని గుర్తుంచుకోండి. అందువలన, ఒక పియర్ తో చర్మం కత్తి శుభ్రం మరియు దూరంగా త్రో మంచిది.

పిల్లల కోసం బేరి

చాలామంది శిశువైద్యులు ఏడు నెలల వయస్సు నుండి బేరి పిల్లలను తినేలా చేయాలని సూచించారు (మీరు రసం యొక్క కొన్ని చుక్కలను ప్రయత్నించండి మరియు క్రమంగా మోతాదు పెంచడానికి,పియర్ పురీకి వెళ్లడం). ఒక పియర్ సులభంగా జీర్ణమవుతుంది మరియు పిల్లల శరీరం కోసం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే:

  • దృష్టి మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరచడం (కెరోటిన్ వలన), రోగనిరోధకత పెరుగుతుంది;

  • అస్థిపంజరం యొక్క ఎముకలు (ఇది పొటాషియం, ఇనుము, కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు భాస్వరం ద్వారా తయారుచేయబడుతుంది);

  • రక్తం ఏర్పడటానికి ఫోలిక్ యాసిడ్ను అందిస్తాయి;

  • జుట్టు మరియు చర్మం పరిస్థితి (సల్ఫర్ సహాయంతో) మెరుగుపరచడం;

  • పేగు వృక్షాలను (ఫైబర్ మరియు టానిన్లు కారణంగా) సరిదిద్దడం;

  • ఇది నాడీ వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది, కణ పునరుత్పత్తి ప్రక్రియకు మరియు అంటురోగాలకు (విటమిన్లు B మరియు C) నిరోధకతను పెంచుతుంది.

1-2 బేరి - ఒక సంవత్సరం వరకు పిల్లలకు రోజువారీ భాగం రెండు సంవత్సరాల వరకు 50 గ్రా, ఉండాలి. పియర్ అల్పాహారం కోసం ఉత్తమ సమయం తినడం తర్వాత ఒక గంట.

మీకు తెలుసా? ఆపిల్ల, రేగు మరియు పీచెస్తో పోలిస్తే, పియర్ రుచిలో ఊహాజనిత కాదు, ఇది హార్డ్, మృదువైన, సజాతీయమైన మరియు పొడిగా ఉంటుంది. పండిన పియర్ను "చ్రియుమ్" తో తింటారు, మరియు మీరు త్రాగవచ్చు. రుచులు యొక్క షేడ్స్ - అత్యంత విభిన్న (నిమ్మ మరియు స్ట్రాబెర్రీ నుండి పంచదార పాకం మరియు పైనాపిల్ కు). వాసన పేర్లు ఉత్తమ ఎంపిక ఉంది. పండిన కత్తిరించని పియర్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన బలమైన వాసన కలిగి - బలమైన వాసన, రుచిగా పండు.

సంప్రదాయ వైద్యంలో ఉపయోగించండి: పియర్తో చికిత్స

అధికారిక ఔషధం పియర్ ఆహార లక్షణాలను, ప్రేగు పనిని సాధారణీకరించే సామర్థ్యాన్ని గుర్తిస్తుంది. జానపద ఔషధం లో పియర్ మరింత విలువైన స్థలం పడుతుంది. చాలా వైద్య వంటలలో, ప్రధాన అంశం పియర్-డిక్. పియర్ యొక్క ఔషధ లక్షణాలు, దాని పువ్వులు, రెమ్మలు మరియు ఆకులు ఎన్నో రకాలైన రోగాలు (గుండె, మూత్రపిండాలు, కాలేయం, బలమైన దగ్గు మొదలైనవి) చికిత్స చేయడానికి దీర్ఘకాలం ఉపయోగించబడ్డాయి.

అలెర్జీలతో

పియర్ అరుదుగా అలెర్జీలకు కారణమవుతుంది.

అలెర్జీలు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో ఉపయోగించవచ్చు:

  • ఆహారం చికిత్సలో - వంటల కూర్పులో ఈ తక్కువ-అలెర్జీ ఉత్పత్తిని చేర్చడం (ఉదాహరణకి, వోట్మీల్ లో);

  • ఒక గాజు కోసం రోజుకు రెండుసార్లు అలెర్జీ ప్రకోపణ సమయంలో తీసుకున్న మిశ్రమం రూపంలో. ఎండిన బేరి 100 గ్రాములు మరియు వోట్మీల్ 100 గ్రాముల డికోచన్ల మిశ్రమాన్ని తయారు చేస్తారు. ఒక పియర్ వేడినీరు ఒక లీటరుతో పోస్తారు మరియు అరగంట కొరకు ఉడకబెట్టింది. వోట్మీల్ 20 నిమిషాలు నీరు మరియు కాచు 1.5 లీటర్ల పోయాలి. అప్పుడు రెండు ఉడకబెట్టిన పులులు (2 గంటలు) మరియు కలపాలి;

  • ఇన్ఫ్యూషన్ గా. ఎండిన బేరి యొక్క పౌండ్ కాచుకొని, రెండు లీటర్ల నీటిలో తక్కువ వేడిని 20 నిమిషాలు ఉడికించి, 2 గంటలు నొక్కి చెప్పాలి. భోజనం తర్వాత ఒక గ్లాసులో తాగడం.

అతిసారంతో

అంటువ్యాధులు పోరాడటానికి బేరి యొక్క సామర్థ్యం, ​​వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులు అణిచివేసేందుకు సంప్రదాయ వైద్యంలో ఉపయోగించబడింది. పియర్ యొక్క కూర్పులో టానిన్ రక్తస్రావంగా పనిచేస్తుంది, పెక్టిన్ శ్లేష్మ పొరలకు మద్దతు ఇస్తుంది. మీరు కొంచెం పన్నీదా ఉన్న బేరి యొక్క తాజా రసాన్ని పానీయం చెయ్యవచ్చు, మీరు ఎండిన అడవి బేరి యొక్క ఒక కషాయాలను (బేరి యొక్క 100 గ్రాముల, నీటిలో సగం లీటరు, కాచు మరియు తక్కువ వేడి మీద 10 నిముషాల పాటు ఉంచండి) అరగంట కొరకు వెచ్చగా తీసుకోండి.

ప్రోస్టేట్తో

పియర్ నొప్పి నివారణల తరచుగా "మగ శక్తి" యొక్క పండు అని పిలుస్తారు. ఆర్బుటిన్ మరియు విటమిన్ పి అధిక కంటెంట్ ప్రోస్టేట్ గ్రంధిలో వాపును నిరోధిస్తుంది, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది, అంగస్తంభనతో సహాయపడుతుంది. ప్రతిరోజూ పండ్లు మరియు విల్లోల ఆకులు 2-3 నెలలు తినడం వలన వ్యాధి యొక్క ప్రకోపణను తొలగిస్తుంది, వృద్ధులలో ప్రోస్టటైటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

సమర్థవంతమైన పరిష్కారం పియర్ పువ్వుల (5 నిమిషాలు వేడినీరు 0.5 లీటర్ల లో ఒత్తిడి చేయాలని ముడి పదార్థం యొక్క 30 గ్రా) యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్, ఇది, ప్రయాసకు తర్వాత, రోజుకు తాగిన ఉండాలి.

మూత్రవిసర్జనతో

బేరిలో గ్లైకోసైడ్ అర్బుటిన్ ఒక యాంటిసెప్టిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది అనస్థీషియా చేస్తుంది. మూత్రవిసర్జన చికిత్సకు, సాంప్రదాయిక ఔషధం రోజూ రసం తీసుకోవాలని సిఫారసు చేస్తుంది (ప్రకారం50 గ్రా), పియర్ డిక్కీ యొక్క కషాయాలను (1 కప్). సమర్థవంతమైన కషాయాలను, ఒక పియర్ చెట్టు (1 టేబుల్ స్పూన్ స్పూన్), యారో, నాట్వీడ్ (కూడా 1 చెంచా) యొక్క పొడి ఆకులు నుండి తయారు చేస్తారు. కావలసినవి 40 నిమిషాల నొక్కి, అప్పుడు వేడినీరు 0.5 లీటర్ల కలపాలి మరియు పోయాలి అవసరం. చిన్న భాగాలలో వడపోత తర్వాత రోజంతా పడుతుంది.

గాయంతో బాధపడుతున్న గాయాలు

గాయాలు నయం చేసేందుకు ఒక పియర్ యొక్క సామర్థ్యం ప్రాచీన కాలంలో గుర్తించబడింది (అబ్సెన్నా దీన్ని చేశారని నమ్ముతారు). సాంప్రదాయ వైద్యం ఈ అభిప్రాయాన్ని సమర్థిస్తుంది: తాజా గాయాలు పియర్ పల్ప్తో (10 నిముషాలు పట్టుకోండి మరియు కడగడం) చికిత్స చేయవచ్చు; ఇది ఒక పియర్ యొక్క గుజ్జుతో కాలానుగుణంగా సరళత పొందినట్లయితే పాత గాయం నుండి క్రస్ట్ ఎక్కువగా కనిపించదు. గాయం దీర్ఘకాలం లేదా festered ఉంటే, అది నీటి 1 లీటర్ లో వెల్డింగ్, PEAR తొక్కలు 50 గ్రా ఒక కషాయాలను తో కడగడం మంచిది. పియర్ యొక్క క్రిమినాశక లక్షణాలు వైద్యంను వేగవంతం చేస్తుంది.

సౌందర్య లో బేరి ఎలా ఉపయోగించాలి

సౌందర్యశాస్త్రంలో బేరి యొక్క ఉపయోగం దీర్ఘకాల సంప్రదాయం ఉంది. సాంప్రదాయ ఔషధం సాంప్రదాయకంగా ఆకర్షణీయతను పెంచడానికి బేరి యొక్క క్రింది లక్షణాలను ఉపయోగించింది:

  • పునరుత్పత్తి ప్రభావం (చర్మ కణాల పునరుద్ధరణ);

  • శోథ నిరోధక (చికాకు తొలగింపు, దద్దుర్లు, ఎరుపు);

  • టోన్ (పునరుజ్జీవనం).

  • పియర్ ఆకుల యొక్క కషాయాలను చుండ్రు పోరాడటానికి, రంధ్రాల బిగించి, విటమిన్లు తో చర్మం వృద్ధి చేసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. ముసుగులు, స్క్రబ్స్, క్రీమ్లు, లోషన్లు మరియు ఇతర కాస్మెటిక్ టూల్స్ పియర్ బేస్ మీద సృష్టించబడతాయి.

  • ఒక పియర్ యొక్క గుజ్జు నుండి తయారు చేసిన కుంచెతో శుభ్రం చేయు (రకరకాల "శిరస్సులతో" రకాలు ప్రత్యేకంగా బాగా సరిపోతాయి) - చర్మం సున్నితంగా శుభ్రం చేయబడుతుంది, ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్లతో సమృద్ధంగా ఉంటుంది, వర్ణద్రవ్యం మచ్చలు తేలికగా ఉంటాయి.

  • జుట్టును మూసివేయటానికి 30 నిమిషాలు జుట్టును వాడడానికి 30 నిమిషాల ముందు జుట్టు రాలితులలో పియర్ జ్యూస్ ను రుద్దడానికి సిఫార్సు చేస్తారు.

  • పియర్ మాస్క్లు సౌందర్యశాస్త్రంలో బేరిని ఉపయోగించే అత్యంత ప్రజాదరణ పద్దతులలో ఒకటి. ఇతర పదార్ధాలతో కలపడం, వాటిని పండిన పండ్లు నుండి తయారు చేయండి:

  • బేరి మరియు పుల్లని క్రీమ్ (ఒక పియర్, సోర్ క్రీం (టేబుల్ స్పూన్) పల్ప్) నుండి. పదార్థాలు మిశ్రమ మరియు 20 నిమిషాలు దరఖాస్తు - ముఖం యొక్క చర్మం నునుపుగా ఉంటుంది;

  • పియర్ మరియు గుడ్డు (ఒక పియర్, గుడ్డు తెల్ల పల్ప్). ప్రోటీన్ బీట్, ఒక పియర్ జోడించండి, చర్మంపై 20 నిమిషాలు దరఖాస్తు మరియు వెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేయు - చర్మం వాపు, చికాకు నుంచి ఉపశమనాన్ని;

  • పియర్, తేనె మరియు క్రీమ్ (పియర్, హెవీ క్రీం, నారింజ రసం, ద్రవ తేనె (ఒక teaspoon లో) నుండి).కావలసినవి కదిలించు, ముఖం యొక్క చర్మంపై వర్తిస్తాయి. 20 నిమిషాల తరువాత, గ్రీన్ టీతో శుభ్రం చేయు - చర్మం పునర్నిర్మించబడింది మరియు బిగువు.

ఇది ముఖ్యం! గృహ సారాంశాలు, ముసుగులు, లోషన్లు తయారీలో, పియర్ ఆధారంగా రుద్దడం, అత్యంత పక్వమైన పండ్లను ఉపయోగించడం మంచిది - అవి గరిష్టంగా పోషకాలు మరియు ప్రయోజనకరమైన అంశాలను కలిగి ఉంటాయి.

బేరి నుండి ముడి పదార్థాల పెంపకం మరియు నిల్వ

చెట్ల రంగు, యువ రెమ్మలు, ఆకులు మరియు పియర్ యొక్క పండ్లు తయారీలో ఉంటాయి. రా పీస్ క్రమంగా పెంచుతాయి - అవి పరిపక్వం చెందుతాయి:

  • ఏప్రిల్ - మే - యువ రెమ్మలు (జూనియడం, యువ ఆకులు వికసించే సమయంలో);

  • మే - జూన్ - పువ్వులు మరియు ఆకులు;

  • జూలై - ఆగస్టు - వేసవి పియర్ రకాలు;

  • సెప్టెంబర్ - శరదృతువు రకాలు;

  • అక్టోబర్ ప్రారంభ - శీతాకాల రకాలు (ఎనిమిది నెలల వరకు తాజాగా ఉంచబడతాయి).

  • వేసవికాలం మరియు శరదృతువు రకాలు బేరి నుండి కూడా సంరక్షించబడుతున్నాయి (జామ్, రసం, పండు పానీయాలు, జెల్లీలు, జామ్) మరియు ఎండిన పండ్లు.

తయారుగా ఉన్న పియర్ అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఎండిన పియర్ మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

ఎండబెట్టడం కోసం బేరిని ఎంపిక చేస్తారు. బేరి వాష్ (పీల్ అవసరం లేదు, చిన్న పండ్లు ఒక కాండం తో ఎండబెట్టి). బేరి చాలా పెద్ద ఉంటే - సగం లో కట్ చేయవచ్చు.

ఎండబెట్టడానికి ముందే, వేడి చికిత్సకు అండీస్ బేరిస్కు ఇది సరిపోతుంది - మృదుత్వాన్ని పొందే వరకు మరుగుతున్న నీటిలో నానబెడతారు (పదును మీద ఆధారపడి, ఐదు నుంచి పది నిమిషాల వరకు).మీరు చక్కెర, నిమ్మ రసం, దాల్చినచెక్క జోడించవచ్చు.

నీడలో (2-3 రోజులు) ఎండలో ఎండిన తర్వాత, వెంటిలేటెడ్ గదిలో (ఒక థ్రెడ్లో స్ట్రింగ్) ఎండిన; పొయ్యిలో (55 నుండి 60 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద). క్రమంగా, బేరి పొడి మరియు కష్టమవుతుంది (భవిష్యత్తులో, వినియోగించినప్పుడు, వారు ఆవిరితో ఉండాలి - ఆవిరి వాటిని మృదువైన మరియు రుచికరమైన చేస్తుంది, అన్ని ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలను నిలుపుకుంటూ).

పొడి (పొడి వాతావరణం లో బేరి సేకరించడానికి బాగా), చెక్కుచెదరకుండా పండ్లు ఉంచడం ఉత్తమం. ఇది చెక్క వెంటిలేషన్ బాక్సులలోని పండు నిల్వ ఉత్తమం. పండ్లు కొమ్మ మరియు ప్రతి ఇతర తాకే లేదు (కాగితం, సాడస్ట్ తో వేరు చేయవచ్చు). గది పొడి మరియు వేడి కాదు ఉండాలి.

మీకు తెలుసా? వేసవికాలం మరియు శరదృతువు యొక్క యుటిలిటీ మరియు రుచిలో వింటర్ రకాలు తక్కువగా ఉండవు. ఇది నిల్వ చేయబడినట్లుగా, రాతిబొమ్మలు ripen, తీపి పెరుగుతుంది, టానిన్లు అదృశ్యం, రుచి మెరుగుపరుస్తుంది. వింటర్ పియర్ రకాలు శీతాకాలంలో మరియు వసంతకాలంలో ఉపయోగపడతాయి, విటమిన్లు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు.

వ్యతిరేకతలు మరియు బేరికి హాని

తాజా బేరి యొక్క వినియోగం కొన్ని వ్యతిరేకతలను కలిగి ఉంది. ఆరోగ్యానికి హానికారక pears సందర్భంలో జరగవచ్చు:

  • పొట్టలో పుండ్లు బాధపడుతున్న వ్యక్తులచే ఈ పండు యొక్క ఉపయోగం, ఒక పుండు (ఈ సందర్భంలో, కాల్చిన లేదా ఉడికించిన పండ్లతో చికిత్స చేయాలి). వృద్ధాప్యం యొక్క పొట్టల కోసం తాజా బేరి కూడా చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.

  • టార్ట్, సెంట్రల్ నాడీ వ్యవస్థ వ్యాధులతో పుల్లని బేరి ప్రజలు;

  • ఈ పండు యొక్క వ్యక్తులచే వ్యక్తిగత అసహనం (అత్యంత అరుదైన దృగ్విషయం).

  • ఈ వ్యాధుల ప్రకోపకాల కాలంలో బేరిని తినకుండా ఉండటం మంచిది, మరియు అత్యాశతో ఉండకూడదు మరియు తాజా పండ్ల మీద ఆధారపడి ఉండకూడదు.

మీకు తెలుసా? బేరి వంట మరియు సుగంధాలను ఎంచుకున్నప్పుడు, వారి ఉత్తమ సహచరులు లవంగాలు, జాజికాయ, దాల్చినచెక్క, తులసి, సేజ్, మసాలా పొడిని గమనించాలి. సముద్రపు buckthorn మరియు క్రాన్బెర్రీస్ తో పియర్ కలయిక ద్వారా ఒక ప్రత్యేక రుచి ఇవ్వబడుతుంది.

Loading...