పెరుగుతున్న మరియు ఒక ఆరోగ్యకరమైన మార్జోరామ్ మొక్క కోసం caring

Loading...

మార్జోరామ్లను పూర్వకాలం నుండి, ప్రజలు దీనిని ఒక సుగంధ ద్రవ్యం వలె ఉపయోగించారు, అనేక మసాలా దినుసులకి స్పైసి రుచి మరియు ప్రకాశవంతమైన వాసన ఇవ్వడంతోపాటు, ఒక ఔషధ మొక్క కూడా నాడీ వ్యవస్థను ప్రశాంతపరుస్తుంది మరియు సానుకూల వైఖరిని ప్రోత్సహిస్తుంది. అందువలన, గార్డెన్స్ లో మార్జోరాం యొక్క సాగు నేడు చాలా ప్రజాదరణ పొందింది.

  • మార్జోరామ్: ఒక గుల్మక మొక్క యొక్క వర్ణన
  • మార్జోరాం కోసం ల్యాండ్ సైట్ను ఎంచుకోవడం
  • నేల అవసరాలు
  • పెరుగుతున్న మార్జోరామ్
    • విత్తనాల నుండి పెరుగుతున్న మార్జోరామ్
    • పెరుగుతున్న మార్జోరాం మొలకల
  • మార్జోరామ్ పంటలకు ఎలా శ్రద్ధ వహించాలి
  • హార్వెస్ట్ మర్జోరం
  • మార్జోరాం యొక్క ఉపయోగం
    • వంటలో మార్జోరాం యొక్క దరఖాస్తు
    • వైద్య ప్రయోజనాల కోసం మార్జోరాం యొక్క ఉపయోగం

మార్జోరామ్: ఒక గుల్మక మొక్క యొక్క వర్ణన

గార్డెన్ మర్జోరం (ఓరిగాంం మేనానా) - ఇది ఒక శాశ్వత హెర్బ్, పొద, కానీ వార్షికంగా సాగు చేస్తారు. 30-50 సెం.మీ పొడవున్న మర్జోరామ్ యొక్క అనేక శాఖలుగా ఉన్న కాడలు పొడవు ఒక మీటరు పొడవుగా పెరుగుతాయి. ఆకులు చిన్నవి (1-2 సెం.మీ.), పొడిగించబడిన ఆకారపు ఆకారం కలిగి ఉంటాయి. మార్జోరాం యొక్క ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్లు చిన్నవిగా మరియు పొడుగుగా ఉండేవిగా ఉంటాయి. మార్జోరా యొక్క పండ్లు చిన్న, మృదువైన, ఒకే సీడ్, గుడ్డు ఆకారపు గింజలు.

మార్జోరాం యొక్క స్వదేశం మధ్యధరా మరియు ఆసియా మైనర్గా పరిగణించబడుతుంది, కానీ నేడు ఈ హెర్బ్ దాదాపు ప్రతిచోటా సాగు చేయబడుతుంది. చాలామంది శాస్త్రవేత్తలు వారు తరచుగా గందరగోళం చెందుతున్న ఫలితంగా, ఒరేగానో (ఒరేగానో) అనే ఒక మొక్కను మార్జోరామ్ భావిస్తారు. అయితే, మార్జోరాం యొక్క బూడిద-ఆకుపచ్చ ఆకులు ఒరేగానో కంటే మరింత సున్నితమైన మరియు సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

మీకు తెలుసా? "మార్జోరామ్" అనే పేరు అరబిక్ భాష నుండి అనువాదంలో "సాటిలేనిది".

మార్జోరాం కోసం ల్యాండ్ సైట్ను ఎంచుకోవడం

మార్జోరామ్లను - చాలా కాంతి-ఇష్టపడే మొక్క. తన ల్యాండింగ్ గాలి కోసం బలమైన, గాలుల నుండి రక్షించబడింది ప్రాంతాల్లో ఎండ మరియు బాగా వేడెక్కినప్పుడు. ఉత్తర వాలులలో మార్జోరాం యొక్క నీడ మరియు పెంపకం, కఠినమైన దిగుబడి మరియు మార్జోరాం యొక్క ముఖ్యమైన నూనె యొక్క నాణ్యతలో క్షీణతకు దారితీస్తుంది.

నేల అవసరాలు

మొక్క సున్నం కలిగి కాంతి, వదులుగా, బాగా ఖాళీ మట్టి ప్రేమిస్తున్న. ఈ నేలలు బాగా సూర్యుడిచే వేడి చేయబడిన కారణంగా శాండీ లేదా లోమీ ఇసుకలు అనుకూలంగా ఉంటాయి. బంగాళాదుంపలచే ఆక్రమించబడిన ప్రదేశాల్లో మార్జోరామ్ మొక్కలకి మంచిది. నాటడానికి ముందు, నేల చాలా సార్లు వదులుతారు మరియు ఉపరితలం జోడించబడుతుంది. ఈ కోసం మీరు యూరియా మరియు పొటాషియం సల్ఫేట్ (20 గ్రా ప్రతి), మరియు superphosphate యొక్క 30-40 గ్రా కలిపి హ్యూమస్ లేదా కంపోస్ట్ ఉపయోగించవచ్చు.

పెరుగుతున్న మార్జోరామ్

మొక్క ప్రతి అంశం మీద చాలా డిమాండ్ ఎందుకంటే పెరుగుతున్న marjoram, ఏ తోటవాడు కోసం ఒక సులభమైన పని కాదు. అందువల్ల, మార్జోరాం యొక్క వ్యవసాయ సాంకేతికతను జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేయాలి మరియు దానిని ఖచ్చితంగా గమనించండి. ఈ రోజుల్లో, రెండు రకాలైన మార్జోరాం ప్రధానంగా సాగు చేస్తారు: ఆకు మరియు పూల. లీఫ్ మర్జోరం అత్యంత శక్తివంతమైన కాండంతో మరియు ఒక గొప్ప ఆకు మాస్ తో మరింత శక్తివంతమైన మొక్క. ఫ్లవర్ ఒక బలహీనమైన అభివృద్ధి చెందుతున్న కాండం మరియు అనేక పువ్వులు కలిగి ఉంది.

విత్తనాల నుండి పెరుగుతున్న మార్జోరామ్

మార్జోరాం విత్తనాలు మరియు మొక్కలు రెండింటిని ప్రచారం చేస్తుంది. మట్టి ఇప్పటికే తగినంత వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు ఇది పండిస్తారు. మంచి పెరుగుదల మరియు పంట కోసం, మీరు సుమారు 20 సెం.మీ. రెండు వారాల లోతు వరకు మంచం తీయడానికి ముందు నాటడం ముందు మరియు ప్రతి చదరపు మీటర్ కు సబ్స్ట్రేట్ యొక్క సగం బకెట్ జోడించండి. మార్జోరామ్ను కలుపుకోవటానికి, మీరు విత్తనాలను పొడిగా ఇసుకతో కలపాలి మరియు 1-1.5 సెంటీమీటర్ల లోతు వరకు వాటిని వేయాలి. వరుసల మధ్య వెడల్పు 70 cm ఉండాలి.

నాటడం తరువాత 15-18 రోజులలో మొలకలు కనిపిస్తాయి.

పెరుగుతున్న మార్జోరాం మొలకల

మార్జోరాం మొలకల విస్తారంగా తేమగా ఉన్న నేలలో పండిస్తారు, గతంలో విత్తనాలు నాటడం, అలాగే ప్రతి బావికి ఒక ఉపరితలం చేర్చారు.వారు నేల కట్టితో కలిసి విత్తనాలని పెట్టి, నేల, కాంపాక్ట్ మరియు నీటితో నిద్రపోతారు. మొక్కలు ప్రతి ఇతర నుండి 15-20 సెం.మీ. దూరంలో పండిస్తారు, మరియు 50 సెం.మీ. వరుసలు మధ్య మిగిలిపోతాయి.

మార్జోరామ్ పంటలకు ఎలా శ్రద్ధ వహించాలి

మార్జోరామ్ మంచి పెరుగుదలకు ప్రధాన పరిస్థితులు: వరుసలు, రెగ్యులర్ నీరు త్రాగుటకు లేక, కలుపు తీయుట మధ్య నేల జాగ్రత్తగా పట్టుకోల్పోవడం. మొలకల బాగా తీసుకున్న వెంటనే (నాటడం తరువాత 14-18 రోజులు), సాగులలో ఒకటి టాప్ డ్రెస్సింగ్తో కలిపి ఉంటుంది. ఒక టాప్ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు 10 లీటర్ల నీటిలో ఉప్పుపెటర్ 15 గ్రాములు కరిగించాలి, ఈ మొత్తాన్ని మంచం 1 చదరపు మీటర్లో గడుపుతారు. ఎరువులుగా కూడా సిఫార్సు చేయబడింది 20 గ్రాములు superphosphate తో 10 గ్రా యొక్క యూరియా మరియు పొటాషియం ఉప్పు మిశ్రమం.

హార్వెస్ట్ మర్జోరం

జూలై మరియు ఆగస్టులో పుష్పించే కాలం సమయంలో హార్వెస్టింగ్ జరుగుతుంది. మొక్కల ఆకుపచ్చ భాగాలను జాగ్రత్తగా కత్తిరించడానికి ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించండి, 1-1.5 సెం.మీ. వద్ద కాండం వదిలివేసి, సంరక్షణలో ఉపయోగం కోసం, అవసరమైతే మార్జోరామ్ విభాగాలలో కత్తిరించబడుతుంది. ఎండిన మార్జోరాన్ని సిద్ధం చేయడానికి మొత్తం ప్రాంతం అదే సమయంలో కలుపుతారు.

స్లాంటెడ్ ఆకులు సేకరించిన మరియు వెంటిలేటెడ్ ప్రదేశాల్లో ఎండిన లేదా గులాబీలు ముడిపడి నీడలో వేలాడదీయబడ్డాయి.ఎండబెట్టడం తరువాత, ముడి పదార్థాలు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, తొలగించబడని పసుపు మరియు దెబ్బతిన్న ఆకులు, చూర్ణం, గట్టిగా అమర్చిన మూతలు కలిగిన కంటైనర్లలో ఉంచబడతాయి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడతాయి. డ్రై మెర్జోరాన్ని అనేక సంవత్సరాలపాటు సీలు వేయించిన పాత్రలలో నిల్వ చేయవచ్చు, పోషకాలు మరియు రుచి కోల్పోకుండా.

ఇది ముఖ్యం! సుదీర్ఘకాలం మీరు సూర్యునిని వదిలివేయకూడదు - ఇది ముఖ్యమైన నూనె కోల్పోవడానికి దారితీస్తుంది.

మార్జోరాం యొక్క ఉపయోగం

మొక్కజొన్నగారిని వంటలో బాగా వాడతారు, ముఖ్యంగా కొవ్వులని విచ్ఛిన్నం చేయటం మరియు భారీ వంటకాల యొక్క శోషణకు ఇది ఉపయోగపడుతుంది.. అదనంగా, ఈ మొక్క సౌందర్య మరియు సాంప్రదాయ వైద్యంలో ఉపయోగించే కొన్ని ఔషధాల యొక్క భాగం.

మార్జోరా యొక్క పండ్లు ముఖ్యమైన నూనెలో (1 నుండి 3.5%) సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇది అదే సమయంలో మిరియాలు, పుదీనా, ఏలకులు మరియు చమోమిలేతో సారూప్యంగా ఉంటుంది. అలాగే మార్జోరాం యొక్క కూర్పులో విటమిన్ ఎ, బి, డి, విటమిన్ సి, లుయూటిన్, ఫోలేట్స్, ఫైటన్సీడ్లు, ఫినాల్స్, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి.

వంటలో మార్జోరాం యొక్క దరఖాస్తు

మార్జోరామ్ సరిగా పాక శోధన అని పిలుస్తారు, ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన పదార్ధంగా ఉంటుంది, ఇది ఒక సుగంధంగా మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది. దాని ఆకులు మరియు పూల మొగ్గలు తాజాగా మరియు పొడి రూపంలో దాదాపు ఏదైనా డిష్లో ఉంచబడతాయి, అవి కూడా కాల్చినవి. ఇంటి వంటలో, మాంసం, చారు, సలాడ్లు మరియు పానీయాలతో మార్జోరామ్ రుచికోసం చెందుతుంది.

ఇది ఊరవేసిన దోసకాయలు, టమోటాలు, స్క్వాష్ మరియు గుమ్మడికాయ రుచి మెరుగుపరుస్తుంది. మార్జోరాం యొక్క ఆకుపచ్చ ఆకులు సలాడ్లు మరియు సూప్ లలో ఉంచబడతాయి, వెనిగర్ ఆకులు మరియు సలాడ్లుతో రుచికలిస్తుంది. దాదాపు ప్రతి దేశానికి సొంత సాంప్రదాయ వంటకాలు ఉన్నాయి, ఇది మార్జోరామ్ను జోడించాలి. ఉదాహరణకు, ఫ్రాన్స్ లో ఇది ఒక కుండ పేస్ట్; చెక్ రిపబ్లిక్ లో - పంది మాంసం సూప్, బంగాళదుంప మరియు పుట్టగొడుగు సూప్, ఇటలీలో - గొడ్డు మాంసం మరియు బియ్యం సూప్. జర్మనీలో, ఏ సాసేజ్ ఉత్పత్తి లేకుండా మార్జోరామ్ లేకుండా చేయవచ్చు, ఆర్మేనియాలో ఇది తప్పనిసరి సుగంధం, డిఫాల్ట్గా నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు వంటి ఎటువంటి పట్టికకు ఇది ఉపయోగపడుతుంది.

ఎండిన మజోరాం అనేక యూరోపియన్ దేశాలలో మరియు USA లో సాసేజ్ ఉత్పత్తికి విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. జీర్ణక్రియ మెరుగుపరచడానికి దాని ఆస్తి కారణంగా, మార్జోరాం బాగా భారీ మరియు కొవ్వు పదార్ధాలతో కలిసి ఉంటుంది. జర్మనీలో దీనిని "రస్ట్స్ట్ర్రాట్", "సాసేజ్ గడ్డి" అని కూడా పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఈ స్పైస్ కొవ్వు సాసేజ్లను జీర్ణం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

బంగాళాదుంపలు, క్యాబేజీ మరియు కాయగూరలు - ముఖ్యంగా కూరగాయల వంటకాల్లో మార్జోరామ్ను ఉపయోగిస్తారు, ముఖ్యంగా దీనిని భారీ కూరగాయలతో ఉపయోగిస్తారు. బీజరీ, వైన్, శీతల పానీయాల ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించే సోర్ క్రీం మరియు టమోటా సాస్లకు మార్జోరామ్ జోడించబడింది. అలాగే, ఈ మసాలా దినుసులు మధుమేహం ఉన్న ప్రజలకు ఉప్పు ప్రత్యామ్నాయం.

మీకు తెలుసా? ప్రాచీన కాలంలో ప్రేమ మరియు అందం యొక్క గ్రీక్ దేవత అప్రోడైట్ ప్రధానంగా పోషించినట్లు విశ్వసించబడింది, అందుచే ఒక ప్రత్యేక రిచ్ వైన్ తయారు చేయబడింది, ఇది సలాడ్ ప్రభావం కలిగి మరియు శృంగార మూడ్కు ట్యూన్ చేయబడింది.

వైద్య ప్రయోజనాల కోసం మార్జోరాం యొక్క ఉపయోగం

మార్జోరామ్ ఎమోలియన్, అనాల్జేసిక్, యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు సెడరేటివ్ ప్రాపర్టీస్ కలిగి ఉంది. ఇది శ్వాసక్రియ, ఆస్తమా యొక్క వ్యాధులకు నిద్రలేమి, నిరాశ మరియు తలనొప్పికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది జలుబులతో పాటు, అలాగే కీళ్ళవాతం, బెణుకులు మరియు శోథాలతో సహాయపడుతుంది.

మార్జోరాం ముఖ్యమైన నూనెను మానవ శరీరంలో ఒక క్రిమినాశక, ప్రతిక్షకారిని, శోషణం, డయాఫోర్టిక్, కండరైజింగ్, వైద్యం ప్రభావం కలిగి ఉంటుంది. మెరొరాం నుండి తయారు చేయబడిన ఒక లేపనం, ఇది ముక్కు కారటం, బెణుకులు, కండరాల నొప్పి మరియు అస్థిపంజరాలు వంటి వాటికి బాగా సహాయపడుతుంది.

Marjoram ముఖ్యమైన నూనె వైద్య మరియు కాస్మెటిక్ ప్రయోజనాల కోసం బాహ్యంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది కోతలు, గాయాలు, గాయాలను, మొటిమలు, దిమ్మల తొలగింపు మరియు coarsened చర్మం మృదుత్వం యొక్క వైద్యం ప్రోత్సహిస్తుంది. నాడీ వ్యవస్థ మరియు జలుబు యొక్క వ్యాధుల చికిత్సకు, వారు మార్జోరాం నుండి టీ తాగడం లేదా స్నానాలు తీసుకోవడం, మార్జోరాం ముఖ్యమైన నూనె యొక్క కొన్ని చుక్కలను జోడించడం జరుగుతుంది.

మీకు తెలుసా? మీరు తక్కువ రక్తపోటు ఉన్న ప్రజలకు మార్జోరామ్ నుండి చమురు మరియు టీలను జాగ్రత్తగా ఉపయోగించాలి. పెద్ద మోతాదులలో మెర్జోరాన్ని సుదీర్ఘకాలం ఉపయోగించడం నాడీ వ్యవస్థను నిరోధిస్తుంది మరియు మైగ్రెయిన్స్ కారణమవుతుంది.

Loading...