గుమ్మడికాయ తేనె, సుదీర్ఘకాలం దాని ప్రయోజనకర లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది కాకసస్ యొక్క సుదీర్ఘ లివర్ల సీక్రెట్లలో ఒకటి. అతను ఆరోగ్య మరియు శారీరక బలానికి చిహ్నంగా మారింది. ఈరోజు, అనేకమంది ప్రజలు ప్రాథమికంగా తిరిగి వస్తున్నారు, ఈ ఉత్పత్తిని వైద్యం కోసం ఉపయోగిస్తారు.
- గుమ్మడికాయ తేనె అంటే ఏమిటి మరియు ఇది ఎలా తవ్వబడుతుంది
- ఎలా తేనెటీగలు లేకుండా తేనె పొందడం
- గుమ్మడికాయ తేనె యొక్క రసాయన కూర్పు
- గుమ్మడికాయ తేనె యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని: గుమ్మడికాయ తేనె చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది
- సంప్రదాయ వైద్యంలో గుమ్మడికాయ తేనె ఉపయోగించడం, ఇంటి చికిత్స కోసం ఉత్తమ వంటకాలు
- ఎలా గుమ్మడికాయ తేనె నిల్వ
- గుమ్మడికాయ తేనె: వ్యతిరేకత
గుమ్మడికాయ తేనె అంటే ఏమిటి మరియు ఇది ఎలా తవ్వబడుతుంది
గుమ్మడికాయ తేనె గుమ్మడికాయ పువ్వు తేనె ఆధారంగా తేనెలచే ఏర్పడుతుంది. ఇది తేనె యొక్క ఎలైట్ మరియు అరుదైన రకాలకు చెందినది, ఎందుకంటే ఒక్కో ఉత్పత్తిలో 30 కిలోల కంటే ఎక్కువ ఎరువులు సీజన్లో ఒక హెక్టార్ నుండి పొందవచ్చు. ఇది ఒక ప్రకాశవంతమైన, ధనిక, తేలిక రంగు రంగు, సున్నితమైన వాసన మరియు నిర్దిష్ట రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఒక పుచ్చకాయను ప్రతిబింబిస్తుంది. ఇది మృదువైన నిర్మాణం. అటువంటి ఉత్పత్తి యొక్క కొరత మరియు అధిక వ్యయం కారణంగా, అనేక మంది తేనెటీగల లేకుండా ఇంట్లో గుమ్మడికాయ తేనెను ఎలా తయారుచేయాలో ఆలోచించడం ప్రారంభించారు.
ఎలా తేనెటీగలు లేకుండా తేనె పొందడం
గుమ్మడికాయ తేనె తయారు చేయడానికి వంటకం చాలా సులభం. ఒక గుమ్మడికాయ నుండి తేనె ముందు, మీరు మాత్రమే పక్వత పండు మరియు చక్కెర ఉడికించాలి అవసరం. గుమ్మడికాయ పూర్తిగా కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టి ఉండాలి. అప్పుడు మీరు జాగ్రత్తగా ఒక గరాటు కట్ చేయాలి, అన్ని మాంసం మరియు ఎముకలు తీసుకొని.
ఇది చక్కెర తో గుమ్మడికాయ పూరించడానికి ఉంది, టాప్ కట్ తో రంధ్రం మూసివేసి, ఒక saucepan లో ఉంచండి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో 10 రోజులు వదిలి. ఈ సమయంలో, సుగంధ ద్రవము లోపల కనిపిస్తుంది. ఇది ఒక క్లీన్ గాజు కంటైనర్ లోకి కురిపించింది చేయాలి. ఈ గుమ్మడికాయ తేనె చేయడానికి సులభమైన మార్గం.
కోర్సు యొక్క, దాని రుచి మరియు ఔషధ లక్షణాలు, ఇది తేనెటీగ కొద్దిగా తక్కువగా ఉంది, కానీ గుమ్మడికాయ తేనె ఎలా puzzled వారికి ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం ఉంటుంది. అలాగే, బదులుగా చక్కెర, మీరు తేనె యొక్క మరొక రకమైన తీసుకొని గుమ్మడికాయ లోకి పోయాలి.
గుమ్మడికాయ తేనె యొక్క రసాయన కూర్పు
గుమ్మడికాయ తేనె చేయడానికి ముందు, దాని రసాయన కూర్పును అధ్యయనం చేయడం అవసరం. విటమిన్లు B, A, C, నికోటినిక్ ఆమ్లం మరియు పొటాషియం, కాల్షియం, సిలికాన్, కోబాల్ట్, ఇనుము, రాగి వంటి మూలకాల వల్ల ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు.
గుమ్మడికాయ తేనె యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని: గుమ్మడికాయ తేనె చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది
గుమ్మడికాయ తేనె అనేక ఔషధ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది:
- భారీ మరియు అసాధారణ ఆహార జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తుంది;
- బరువు కోల్పోవడం - అంటే కొవ్వుల పతనానికి ప్రోత్సహిస్తుంది;
- కొలెస్ట్రాల్ నుండి రక్తనాళాలను శుభ్రపరుస్తుంది;
- స్లాగ్లు మరియు విషాన్ని తొలగిస్తుంది;
- వివిధ ఆహార విషపూరిత పరిస్థితుల నుంచి ఉపశమనం పొందుతుంది;
- వికారం మరియు గుండెల్లో మంట తో సహాయపడుతుంది;
- గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క ఆమ్లతను తగ్గిస్తుంది. పొట్టలో పుండ్లు మరియు పెద్దపేర్లు జాగ్రత్తగా ఉన్నప్పుడు చిన్న భాగాలలో,
- గ్లూకోజ్ అధిక కంటెంట్ కారణంగా మెదడును ప్రేరేపిస్తుంది;
- గుండె కండరాల పనిని నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది;
- యాంటీమైక్రోబయాల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, బాక్టీరిక్లైడల్ ప్రాపర్టీస్ కలిగి ఉంటుంది, అందువలన ఇది జలుబుల చికిత్సలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది;
- మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయ వ్యాధుల చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు;
- తేలికపాటి భేదిమందు ప్రభావం ఉంటుంది;
- విటమిన్లు అధిక సాంద్రత కారణంగా శక్తి ఇస్తుంది మరియు తేజము పెరుగుతుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది.
సహేతుకమైన పరిమాణంలో ఉపయోగించినప్పుడు, ఉత్పత్తి ఖచ్చితంగా ప్రమాదకరం కాదు.
సంప్రదాయ వైద్యంలో గుమ్మడికాయ తేనె ఉపయోగించడం, ఇంటి చికిత్స కోసం ఉత్తమ వంటకాలు
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో గుమ్మడికాయ తేనె తీసుకోవటానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. రోజుకు ఉత్పత్తి యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు, పలుసార్లు విభజించటం సులభమయిన మార్గం. మీరు టీ మరియు మూలికా టీ లను కూడా తీయవచ్చు. గుమ్మడికాయ తేనె - కాలేయం కోసం నిజమైన ఔషధతైలం. హెపటైటిస్తో, ఇది 1:10 నిష్పత్తిలో కొవ్వు రహిత కాటేజ్ చీజ్కు జోడించడం మంచిది. మీరు చికిత్స కోసం క్రింది రెసిపీ ఉపయోగించవచ్చు: 1 టేబుల్ స్పూన్. l. వైద్యం మూలికలు (యారో, knotweed, రేగుట) ఒక 0.5 లీటర్ల కంటైనర్ లో నిద్రపోవడం, వేడి నీటి పోయాలి మరియు రాత్రిపూట మనసులో దృఢంగా చొప్పించు వదిలి. సగం ఒక గాజు కోసం 3-4 సార్లు తీసుకోండి, 1 స్పూన్ జోడించడం. గుమ్మడికాయ తేనె. గుమ్మడికాయ తేనె ఇతర కాలేయ వ్యాధితో బాధపడుతున్న ప్రజలకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కొంచెం షికోరి వేడి నీటిలో 0.5 లీటర్ల పోయాలి. శీతలీకరణ తరువాత, 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. l. గుమ్మడికాయ తేనె మరియు 1 స్పూన్. నిమ్మరసం. మీరు పరిమితులు లేకుండా ఉపయోగించవచ్చు.
ఎలా గుమ్మడికాయ తేనె నిల్వ
ఇది మెరుస్తున్న బాల్కనీ లేదా మరొక చల్లని ప్రదేశంలో రిఫ్రిజిరేటర్, నేలమాళిగలో గుమ్మడికాయ తేనెని నిల్వ చేయడం ఉత్తమం. ఇది ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి, ఉత్పత్తి మందపాటి అనుగుణంగా ఉడకబెట్టడం చేయవచ్చు, కానీ అదే సమయంలో అది ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది.
గుమ్మడికాయ తేనె: వ్యతిరేకత
నియంత్రణ గుమ్మడికాయ తేనె ఉపయోగించినప్పుడు మాత్రమే ప్రయోజనాలు తెస్తుంది.
అయినప్పటికీ, మీరు ఎప్పుడు రద్దు చేయాలి:
- కడుపు తక్కువ ఆమ్లత్వం;
- మధుమేహం (గ్లూకోజ్ చాలా ఉంది);
- తేనెటీగ ఉత్పత్తులకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు;
- దీర్ఘకాల మూత్రపిండ వ్యాధి.
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు విస్తృత ఉన్నప్పటికీ, గుమ్మడికాయ తేనె త్రాగే ముందు, మీ డాక్టర్ తో సంప్రదించండి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.