ఉపయోగకరమైన జాజికాయ, జాజికాయ యొక్క పండు ఉపయోగించి ప్రయోజనాలు మరియు హాని

జాజికాయ ఇది ఒక ప్రముఖ సువాసనగా పిలువబడుతుంది, ఇది ఒక నిర్దిష్ట ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఒక ఉడికించిన రుచి మరియు వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. అయినప్పటికీ, ఇది ఒక నట్ ప్రఖ్యాతగా చేసే అన్ని లక్షణాలే కాదు - ఇది ఔషధం (సాంప్రదాయ మరియు జానపద), సౌందర్య మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలలో అప్లికేషన్ను కనుగొంది. ఈ పదార్ధం లో, మీరు జాజికాయ మరియు దాని ఉపయోగం యొక్క విశేషములు గురించి ఒక దగ్గరి పరిశీలనను అందిస్తున్నాము. అయితే, తో ప్రారంభించడానికి, మేము ఒక గింజ పెరుగుతుంది మరియు వాస్తవానికి, ఒక ప్రసిద్ధ మసాలా ఉత్పత్తి ఎలా గురించి రెండు నిజాలు ఇస్తాము.

జాజికాయ - ఇది తేమ గల మస్క్యాట్ చెట్టు యొక్క పండు, ఇది ఒక తేమతో కూడిన వాతావరణంతో ఉష్ణమండల దేశాల్లో పెరుగుతుంది. పండ్లు తాము, ఆప్రికాట్లు లేదా పీచ్లను పోలినప్పుడు, పోషక విలువను సూచిస్తాయి. అయితే, వారి సువాసన సీడ్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది ఎండబెట్టి మరియు చూర్ణం చేయబడుతుంది - కాబట్టి ఇది స్పైస్ ను మారుస్తుంది.వ్యవసాయదారుడు కూడా పాక విలువను కలిగి ఉంటాడు, కానీ దాని నుండి సుగంధ ద్రవ్యాలు ఖరీదైనవి.

స్పైస్ "జాజికాయ" అనేది ముదురు గోధుమ వర్ణంలో ఒక గొప్ప మసాలా రుచి మరియు వాసనతో ఉంటుంది.

జాజికాయ యొక్క రసాయన కూర్పు

జాజికాయ విత్తనం సమూహం B (B1, B2, B4, B6), విటమిన్లు A, C, PP, ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు β- కెరోటిన్ యొక్క విటమిన్లు యొక్క ఒక క్లిష్టమైన కలిగి ఉంది. ఇది పెద్ద పరిమాణాల్లో మాక్రోనాట్రియెంట్స్ (Mg, K, P, Ca, Na) మరియు మైక్రోలెమేంట్ (ఇనుము, జింక్, రాగి, మాంగనీస్, సెలీనియం) కలిగి ఉంటుంది. గింజ యొక్క రసాయనిక కూర్పు ముఖ్యమైన నూనెలతో (ముఖ్యంగా యూజినాల్, టెర్పెనియోల్, ఎల్మిసిన్, లినూల్, మిరిస్టిసిన్ మొదలైనవి), అలాగే సుఫోనిన్స్, పిగ్మెంట్లు మరియు ఇతర అంశాలతో అనుబంధంగా ఉంటుంది.

జాజికాయ కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటుంది: 100 గ్రా కి 525 కిలో 100 గ్రాముల దాని పోషక విలువ: ప్రోటీన్లు - 5.84 గ్రా, కొవ్వు - 36.31 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 28.49 గ్రా, మోనో- మరియు డిస్చారిడైడ్స్ - 28.49 గ్రా, ఫైబర్ - 20.8 గ్రా, నీరు - 6.23 గ్రా

జాజికాయ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

జాజికాయ యొక్క గొప్ప రసాయన కూర్పు కారణంగా అనేక ఔషధ లక్షణాలతో విలువైన ఆహారం ఉత్పత్తి:

• బాక్టీరియా;
• immunomodulatory;
• యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ;
• రక్తస్రావ నివారిణి;
• ఉపశమన;
• ఒక ప్రతిక్షకారిని;
• టానిక్.

జాజికాయ: ఔషధశాస్త్రంలో ఉత్పత్తిని ఎలా ఉపయోగించాలి

ఔషధశాస్త్రంలో జాజికాయ ఒక కషాయాలను, టింక్చర్, లేపనం, కుదించు, మిశ్రమం, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను అందించే రూపంలో అప్లికేషన్ను కనుగొంది. గింజ ఉదర కుహరంలోని నొప్పి నుంచి ఉపశమనం కలిగించడంలో దాని అనాల్జేసిక్ ప్రభావం, అలాగే కీళ్ళు మరియు కండరాలలో వ్యక్తమవుతుంది. ఒక రోగనిరోధక కారకంగా, క్యాన్సర్ను నివారించడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది. మెదడును మెరుగుపరచడానికి, మెదడు చర్యను ప్రేరేపించడానికి, క్రానిక్ ఫెటీగ్, నిరాశ మరియు నిద్రలేమిని వదిలించుకోవడానికి ఈ మసాలా ఉపయోగిస్తారు. ఆమె ఆకలిని పెంచడానికి జీర్ణశయాంతర మరియు మూత్రపిండాలు సమస్యలను పరిష్కరించడానికి బాగా పనిచేసింది. జాజికాయ యొక్క కలుషితమైన లక్షణాలు డయేరియాను తొలగించగలవు.

జాజికాయ గింజ కూడా బాధాకరమైనది, ఇది పురుషులలో శక్తిని పెంచుతుంది మరియు మహిళల ఆరోగ్యంపై ప్రత్యేకంగా, ఋతు చక్రం యొక్క సాధారణీకరణ మరియు మెనోపాజ్ సమయంలో పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది. జాజికాయ, టూత్ప్యాసెస్ యొక్క కూర్పులో ఉంటుంది, ఎందుకంటే దాని యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాల వల్ల, ఇది సులభంగా చెడ్డ శ్వాసితో కలుస్తుంది మరియు కొన్ని గమ్ వ్యాధులతో సహాయపడుతుంది. సమయోచితంగా దరఖాస్తు చేసినప్పుడు, "జాజికాయ" ఒక దహనం మరియు వార్మింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది వైద్యం మసాజ్ మిశ్రమాలు మరియు జుట్టు ముసుగులు జోడించబడుతుంది.

సంప్రదాయ వైద్యంలో జాజికాయ వాడకం, ఉత్తమమైన వంటకాలు

సుదీర్ఘకాలం, జాజికాయ యొక్క పండు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడింది. జాజికాయ యొక్క వంటకాలు, ఔషధాలు, కాయధాన్యాలు మరియు టించర్స్ తరం నుండి తరానికి గురవుతాయి. వాటిలో అత్యుత్తమ విషయాల గురించి మేము మీకు చెప్తాము.

సాధారణ జలుబు. వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్ మరియు క్యాతరాల్ వ్యాధులు ఒక కషాయంతో చికిత్స చేయబడతాయి: ఉడికించిన నీటి 100 ml లో, 50 º C కు చల్లబడి, తేనె మరియు జాజికాయ యొక్క టీస్పూన్ యొక్క 1 teaspoon జోడించండి. 10-15 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో పట్టుకోండి. వేడి రూపంలో తీసుకోండి.

ఇన్ఫ్లుఎంజా మరియు SARS నివారణ. నేల జాజికాయను ఉపయోగించడం మరియు శరీర రక్షణలను బలోపేతం చేయడానికి సరిగ్గా తీసుకోవడం ఎలా సాధ్యమేనా, ఇది వైద్యుడిని అడగండి ఉత్తమం. పౌడర్ ఉపయోగం కోసం సాధారణ సిఫార్సులు ఉన్నాయి - రోజుకు 0.5-1.5 గ్రా. మీరు పొడి రూపంలో త్రాగవచ్చు లేదా ఆహారం జోడించండి.మీరు ఇన్ఫ్యూషన్ సిద్ధం చేయవచ్చు: పొడి 0.5 గ్రా, వేడినీరు ఒక గాజు పోయాలి ఒక గంట ఒత్తిడిని, రోజు సమయంలో మూడు నుంచి నాలుగు సార్లు పడుతుంది.

తలనొప్పి. తల నొప్పి వదిలించుకోవటం, మీరు 1 tsp గ్రౌండ్ గింజలు మరియు పాలు 3 గ్లాసెస్ యొక్క కంప్రెస్ ఉపయోగించి ప్రయత్నించవచ్చు. ఫ్రంటల్ ప్రాంతానికి వర్తించండి.

మెమరీ మెరుగుదల. కాహోర్స్ యొక్క రెండు-వారాల ఇన్ఫ్యూషన్ మరియు జాజికాయ యొక్క 1 టేబుల్ స్పూప్ మిశ్రమం, జీలకర్ర మరియు సొంపు విత్తనాలు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.

జీర్ణశయాంతర సమస్యలు. భోజనానికి 30 నిమిషాలు ముందుగా, 100 ml పెరుగు లేదా పెరుగు, 100 ml ఉడికించిన నీరు, జాజికాయ పొడి 1/3 టీస్పూన్, ½ teaspoon crushed ginger.

నపుంసకత్వము. వోడ్కా న జాజికాయ టింక్చర్ యొక్క శక్తిని పెంచడానికి. దాని తయారీ కోసం, పొడి 100 గ్రా వోడ్కా యొక్క 0.5 l తో పోస్తారు, రెండు వారాలు జతచేరి, ఒక నెల రాత్రి ఒక టేబుల్ తీసుకోండి. మీరు మీ రోజువారీ ఆహారంలో మసాలా చిన్న మొత్తాన్ని జోడించవచ్చు.అలాగే, పురుషులలో లైంగిక కార్యకలాపాలు పెంచడానికి, మూడు సార్లు 25 మి.లీ. ప్రతి రోజు మద్యంతో జాజికాయ టింక్చర్ను తీసుకుంటుంది.. దాని తయారీ పద్ధతి: జాజికాయ పొడి, గజ్జ అల్లం, గాజు గింజల 0.5 కప్పులు 0.7 - 1 ల శుద్ధి వైద్య మద్యంతో పోయాలి. అప్పుడప్పుడు తారలు ఊపుతూ ఒక వారం పాటు పట్టుకోండి.

నిద్రలేమి. ఒక ఆరోగ్యకరమైన మరియు ధ్వని నిద్ర కోసం, తేనె యొక్క teaspoon మరియు రాత్రి అక్రోటుకు చిటికెడు తో వెచ్చని పాలు ఒక గాజు పడుతుంది.

అనారోగ్య సిరలు జాజికాయ యొక్క టించర్ అనారోగ్య సిరలు చికిత్స కోసం ఉపయోగించబడింది. ఈ కింది విధంగా తయారుచేస్తారు: తేనె యొక్క 100 గ్రాములు మరియు జాజికాయ యొక్క 20 గ్రాములు కొద్దిగా చల్లబడిన మరిగే నీటిలో ఒక గాజుతో పోస్తారు. పూర్తి శీతలీకరణ తరువాత, భోజనానికి 20 నిమిషాల ముందు రోజుకు మూడు సార్లు ఒక టేబుల్ తీసుకోండి.

రుమటిజం, కీళ్ళ నొప్పి. 1: 1 నిష్పత్తిలో కూరగాయల నూనె మరియు జాజికాయ పొడి నుండి బాహ్య వినియోగం పేస్ట్ ను ఉపయోగించండి. అతికించు అతికించండి. చల్లని వరకు ఉంచండి.

వేధన. ఈ సమస్యతో, మందులు, లోషన్లు మరియు జాజికాయ పొడి యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని కలిపి అణిచి వేయడం వల్ల తాము బాగా నిరూపించబడ్డాయి. కొలత గురించి కూడా తెలుసుకోవాలి, ఎందుకంటే జాజికాయ యొక్క దీర్ఘకాలిక ఉపయోగం చర్మం కాలినలను కలిగించవచ్చు.

సౌందర్య సమస్యలు. జాజికాయ పొడి చర్మం, జుట్టు బలోపేత ఉత్పత్తులను మెరుగుపరచడానికి సారాంశాలు, స్క్రబ్స్, లోషన్ల్లో కలిపి ఉంది. రంధ్రాలను శుభ్రపరుస్తుంది మరియు చనిపోయిన చర్మపు కణాలు వదిలించుకోవడానికి సహాయపడే ఒక ఇంటి కుంచెతో కేవలం రెండు పదార్ధాల నుండి తయారు చేయవచ్చు: గ్రౌండ్ జాజికాయ మరియు తాజా నారింజ కాయధాన్యాలు. మోటిమలు యొక్క సమస్యను పరిష్కరించినప్పుడు, గోధుమ పొడి మరియు తేనె నుండి ఒక వైద్య పేస్ట్ తయారుచేస్తారు. వైద్యశాస్త్రంలో వారు జాజికాయ యొక్క ముఖ్యమైన నూనెను ఉపయోగిస్తారు, ఇది ఒక వార్మింగ్, టానిక్, స్టిమ్యులేటింగ్ మరియు అనాల్జేసిక్ ప్రభావం కలిగి ఉంటుంది. శ్వాసనాళానికి సంబంధించిన సమస్యలు చికిత్సలో పీల్చడానికి ఇది వాడబడుతుంది; తైలమర్ధనంలో - ఇన్ఫ్లుఎంజా మరియు శ్వాసకోశ వ్యాధుల నివారణకు, లైంగిక కోరిక పెరుగుతుంది, ఒత్తిడి మరియు చెడ్డ మానసిక వైద్యం తొలగించడం; మసాజ్ కోసం - రుమాటిక్ నొప్పులు వదిలించుకోవటం.

ఈ విధానాలను నిర్వహించడానికి ముందు, మీరు ఉపయోగం కోసం సూచనలను మరియు నూనె మోతాదు చదివే అత్యవసరం. స్నానం చేస్తున్నప్పుడు జాజికాయ యొక్క ముఖ్యమైన నూనె (2-3 చుక్కలు, కాని ఎక్కువ కాదు) నీళ్ళకు చేర్చవచ్చు. నారింజ మరియు కుంకుమ నూనెతో కలపడం ద్వారా, మీరు గదిలో గాలిని క్రిమిసంహారించవచ్చు.

వంటలో జాజికాయను ఎలా ఉపయోగించాలి

నేల పరిస్థితిలో జాజికాయ వంటలో విస్తృత అప్లికేషన్ను కనుగొంది. ఇది కూరగాయల మరియు పుట్టగొడుగు వంటలలో, చారు, గొర్రె మరియు గొడ్డు మాంసం, బియ్యం మరియు పాస్తా మాంసం వంటలలో చేర్చబడుతుంది. అతనికి ఒక తీపి మఫిన్ (కేకులు, కుకీలు, కేకులు) రొట్టెలుకాల్చు మరియు డిజర్ట్లు తయారు. ఇది జామ్, పానీయాలు (కోకా-కోలాలో చేర్చబడుతుంది), మద్యపాన కాక్టెయిల్స్ను కలిపింది. సాస్ మరియు మరినేట్స్కు ఈ స్పైస్ను జోడించడం చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ఇది తయారుగా ఉన్న చేప మరియు సాసేజ్లో ఉంటుంది. సుగంధ ద్రవ్యాలు "గరం మసాలా", "కరివేపాకు" యొక్క రెసిపీలో చేర్చారు.

మసాలా దాని ప్రయోజనం మరియు రుచి లక్షణాలను కోల్పోకుండా చేయడానికి, అది వేడి చికిత్స చివరిలో వేయాలి. పిండిలో జాజికాయ చివరి బ్యాచ్కి జోడించబడుతుంది. వంటలో, నేల జాజికాయ పాటు, దాని ముఖ్యమైన నూనెను కూడా ఉపయోగిస్తారు. కాబట్టి, తూర్పు వంటలో మాంసం మరియు సలాడ్లు, తేనె మరియు జామ్, తీపి రొట్టెలు మరియు పానీయాలు (టీ, కాఫీ, లిక్కర్లు, వైన్, ద్రాక్షరసమైన వైన్) కోసం సాస్లను జోడించడం జరుగుతుంది.

జాజికాయను ఎలా నిల్వ చేయాలి

ఎక్కువకాలం జాజికాయ దాని లక్షణాలను కోల్పోకుండా ఉండటానికి, అది కెర్నెల్లలో నిల్వ ఉంచడం ఉత్తమం. షెల్ లో, ఇది తొమ్మిది సంవత్సరాల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది. గింజలను కాపాడడానికి గ్లాస్ లేదా మెటల్ కంటైనర్లు, రేకు బ్యాగ్లను ఉపయోగిస్తారు. నేల గింజ గరిష్ట షెల్ఫ్ జీవితం ఒక సంవత్సరం.

జాజికాయ: కాంట్రాడింగులు

మేము జాజికాయ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను మరియు దాని ఉపయోగం కోసం వ్యతిరేకతలను చాలా సున్నితమైన గీతతో వేరు చేశామని, ఇది అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది:

• వినియోగించిన ఉత్పత్తి మొత్తం;
• వ్యక్తిగత సహనం;
• ఇప్పటికే ఉన్న వ్యాధులు;
• మానసిక మరియు శారీరక పరిస్థితి
• వయస్సు.

చికిత్సా ప్రయోజనాల కోసం సుగంధాల యొక్క క్రమబద్ధమైన ఉపయోగం ముందు, మీ డాక్టర్తో సంప్రదించడం మంచిది. ఇది గుండె జబ్బులు బాధపడుతున్న వ్యక్తులు ఒక నిపుణుడు కమ్యూనికేట్ అవసరం, అధిక రక్తపోటు చరిత్ర కలిగి, అరిథ్మియా. హెచ్చరిక పాత వ్యక్తుల కోసం ఈ మసాలా తీసుకోవాలి.

జాజికాయ యొక్క ఉపయోగం విరుద్ధం:

• పిల్లలు మరియు కౌమార వయస్సు 15 సంవత్సరాలు;
• గర్భిణీ స్త్రీలు;
• చనుబాలివ్వడం సమయంలో మహిళలు;
• కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ రుగ్మతలు మరియు మానసిక అనారోగ్యం ఉన్న వ్యక్తులు;
• అలెర్జీ బాధితుల.

చిన్న మోతాదులలో ఉపయోగించే జాజికాయ, మానవ శరీరానికి చాలా విలువైనది. ఇది వ్యాధులు అన్ని రకాల నిరోధించడానికి మరియు చికిత్స చేయవచ్చు, అసలు రుచి మరియు వంటలలో రుచి ఇవ్వాలని. అయితే, దాని ఉపయోగం సిఫార్సు నియమాలు గురించి మర్చిపోతే కాదు.