సోపు లేదా మెంతులు - ఎలా తేడాలు కనుగొనేందుకు

Loading...

వారి జీవితంలో మొదటి సారి ఫెన్నెల్ చూసిన తరువాత, ఈ వ్యక్తి మెంతులు అని ఏ వ్యక్తికి తెలుసు. గొడుగు - అన్ని తరువాత, వారు కనిపించే నిజంగా చాలా పోలి ఉంటాయి మరియు అదే కుటుంబం చెందిన. మాత్రమే ఇక్కడ మెంతులు మరియు ఫెన్నెల్ మధ్య వ్యత్యాసం కనిపిస్తుంది. మట్టి వంటి ఒక మొక్క, ప్రతి ఒక్కరూ బహుశా తెలిసిన ఉంది. మెంతులు లేకుండా, రియల్ ఫ్లేవర్డ్ స్లావిక్ వంటకాలను ఉడికించడం అసాధ్యం. మధ్యప్రాచ్యంలో ప్రారంభ రోమన్ సైనికాధికారుల కారణంగా దక్షిణ-పశ్చిమ ఆసియా నుండి దిల్ యూరప్కు వచ్చాడు. ఆ సమయంలో రష్యా భూభాగంలో అతను ఇప్పటికే కలుపు మొక్కగా అభివృద్ధి చెందాడు. దక్షిణ ఆఫ్రికా మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికాలో ఫెన్నెల్ దీర్ఘంగా పెరిగింది. మేము కాకసస్ దక్షిణాన అడవిలో పెరిగాను. పురాతన కాలంలో దాని వైద్యం లక్షణాల కారణంగా, మనిషి నుండి "దుష్ట ఆత్మలను" పారవేసే ఒక దైవిక మొక్కగా పరిగణించబడింది.

  • సోపు యొక్క వివరణ
  • మొక్కల వివరణ: మెంతులు ఏమి చూడండి
  • మెంతులు మరియు సోపు మధ్య తేడా కనుగొనేందుకు ఎలా

మీకు తెలుసా? పురాతన గ్రీస్లో, హిప్పోక్రేట్స్, ఆస్క్లీపియాడ్ విఫ్న్స్కి మరియు డియోస్కోరైడ్లు వంటి ప్రముఖ వైద్యులు దగ్గు ఔషధం వలె ఫెన్నెల్ను ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు, ఇది దృష్టి సమస్యల చికిత్సకు మరియు మూత్రవిసర్జనగా.

ఇది కనిపించినప్పటికీ వారు కనిపించే విధంగా ఉంటాయి, కానీఈ మొక్కల వివరణలను మరింత వివరంగా అర్థం చేసుకున్న తరువాత, తమలో తాము సోపు మరియు మెంతులు మధ్య తేడాను గుర్తించడం సులభం మరియు తేడా ఏమిటో అర్థం చేసుకోవచ్చు.

సోపు యొక్క వివరణ

సోపు - తరచుగా వార్షిక లేదా ద్వివార్షిక, కొన్ని సందర్భాల్లో నిత్యం మూలిక. ఎత్తు రెండు మీటర్లు చేరుకుంటుంది. ప్రకృతిలో ఈ మొక్క యొక్క 10 కంటే ఎక్కువ జాతులు ఉన్నాయి. కాండం 90-200 cm ఎత్తు, జరిమానా ribbed, నేరుగా మరియు చాలా శాఖలుగా ఉంది. ఫెన్నెల్ ఆకులు అండాకార-త్రిభుజాకార ఆకారంలో ఉంటాయి, పిన్నాట్. ఎగువ ఆకులు వెడల్పు మరియు సెసిలె ఉంటాయి, తక్కువ వాటిని దట్టమైన ఉంటాయి, petioles న. పువ్వులు డబుల్ గొడుగు, 20 సెం.మీ. వ్యాసం కలిగిన గొడుగు 3-20 కిరణాలు. రేకల పసుపు, అండాకారము, వెడల్పు 1 మిమీ. ఫెన్నెల్ యొక్క పండ్లు 1 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 2-3 మీమీ వెడల్పు వరకు, దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటాయి.

మీకు తెలుసా? ప్రజలు సోపు మరియు డిల్ Voloshsky పిలుస్తారు, కానీ ఈ అదే మొక్క అని తెలుసుకోవడం విలువ.

వంటలో, ఫెన్నెల్ యొక్క దాదాపు అన్ని భాగాలను ఉపయోగించారు, ఇది రుచిని గట్టిగా చూస్తుంది. ఇది కొద్దిగా మసాలా రుచి మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉంది. ఈ పండ్లు స్పైసి ఫుడ్ మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు. ముడి రూపంలో, సలాడ్లు మరియు హాట్ వంటకాలు జోడించండి.గొడుగులు మరియు కాండం పరిరక్షణకు సంపూర్ణమైనవి.

మీకు తెలుసా? మధ్యధరా దేశాల్లో ఫెన్నెల్ రూట్ నుండి చాలా ప్రజాదరణ పొందిన వంటకాలు ఉన్నాయి. Braised ఫెన్నెల్ రూట్ బాగా మాంసం మరియు చేప రుచి మార్క్.

మొక్కల వివరణ: మెంతులు ఏమి చూడండి

డిల్ గొడుగు కుటుంబం యొక్క స్వల్ప-కాలిక వార్షిక హెర్బ్. దాని అడవి రూపంలో, ఇది దక్షిణ-పశ్చిమ ఆసియాలో పెరుగుతుంది, కానీ అది దాదాపు అన్ని ఖండాల్లో సాగు మరియు వట్టి కర్ర మొక్కగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. 40-150 సెం.మీ పొడవు, సింగిల్, సరళంగా లేదా కొద్దిగా శాఖలుగా ఉండి, శాఖల మధ్య వంచు చేయవచ్చు. ఆకులు అండాకారంలో ఉంటాయి, పిన్నేట్, కానీ చివరలో వారు ఒక సరళ-త్రికోణ రూపం రూపాంతరం చెందుతాయి. పువ్వులు పసుపు, పరిపుష్టి ఆకారంలో ఉంటాయి. ఇవి 15 సెం.మీ వరకు వ్యాసంతో డబుల్ గొడుగులో ఉంటాయి. ఒక గొడుగుపై కిరణాల సంఖ్య 20 నుండి 50 వరకు ఉంటుంది. దిల్ పండ్లు విస్తృత దీర్ఘవృత్తాకార ఆకారం, 3-5 మిమీ పొడవు మరియు 1.5-3 మి.మీ వెడల్పు కలిగి ఉంటాయి.

ఇది ముఖ్యం! అదే ప్రాంతంలో మెంతులు మరియు ఫెన్నెల్ను నాటడం చేసినప్పుడు వాటిని సంపూర్ణంగా నిర్వచించడం విలువైనదిగా ఉండదు.

వంటలో విస్తృత పంపిణీని సంపాదించిన చాలా బలమైన మసాలా వాసన ఉంది. ఇది పాక కళ యొక్క దాదాపు అన్ని ప్రాంతాలలో ఉపయోగించబడుతుంది: వేడి వంటకాలు, స్నాక్స్, సంరక్షణ.దిల్ అనేది సలాడ్లు మరియు చల్లని వంటల యొక్క ఒక అనివార్య అంశంగా చెప్పవచ్చు.

ఇది ముఖ్యం! అల్ప పీడన ఉన్న వ్యక్తులు ఆహారంలో మెంతులు వర్తిస్తాయి.

మెంతులు మరియు సోపు మధ్య తేడా కనుగొనేందుకు ఎలా

ఫెన్నెల్ మరియు మెంతులు చాలా బాహ్య బాహ్య సారూప్యతలను కలిగి ఉంటాయి, రెండు పొడవైన గుల్మకాండ మొక్కలు, పిన్నేట్ ఆకులు, పుష్పగుచ్ఛాలు డబుల్ గొడుగులో కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి. రెండు మొక్కలు కూడా పుష్పాలు పసుపు, కానీ ఆకారంలో తేడాలు ఉన్నాయి. అందువలన, మొక్కల వర్ణనను అర్ధం చేసుకుంటే, మీరు మెంతులు మరియు ఫెన్నెల్ మధ్య వ్యత్యాసాన్ని సులభంగా గుర్తించవచ్చు. అత్యంత గుర్తించదగిన వ్యత్యాసం వాసన. ఫెన్నెల్ ఒక రిఫ్రెష్ ఆహ్లాదకరమైన వాసన లేదా కొద్దిగా తీపి ఉంది, మరియు మెంతులు - ఏదైనా తో గందరగోళం సాధ్యం కాదు ఒక ఉచ్చారణ స్పైసి వాసన. దృశ్యమానంగా, సోపు మరింత బుష్ మరియు పొడవైనది. జూలై-జూలైలో మెంతులు, మరియు జూలై-ఆగస్టులో ఫెన్నెల్లో పుష్పించే కాలం తర్వాత, ఈ మొక్కలు పండ్లు (విత్తనాలు) ఆకారంలో ఉంటాయి. మెంతులు చిన్న విత్తనాలు కలిగి ఉంటాయి, ఫెన్నెల్ పొడవు మరియు పొడుగుచేసిన విత్తనాలు కలిగి ఉంటాయి. మీరు రూట్ ఆకారంలో వాటిని వేరు చేయవచ్చు, మెంతులు లో చిన్న మరియు సంస్థ. ఫెన్నెల్ లో, రూట్ కండకలిగిన మరియు స్థూలంగా ఉంటుంది.

మానవ శరీరంలో, ఈ విధమైన మొక్కలు పూర్తిగా వేర్వేరు ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. ఫెన్నెల్ మెత్తగాపాడిన, యాంటిస్పోస్మోడిక్, ఎంఫోర్సెంట్ ప్రాపర్టీస్ కలిగి ఉంది.దిల్ జీర్ణ వాహిక యొక్క సమస్యల పరిష్కారంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు మంచి మూత్రవిసర్జన ఉంది.

ఏ ఫెన్నెల్ అనే ఆలోచన ఉందా, మేము ఈ మొక్కను మెంతులుగా పిలుస్తాము, కానీ రెండు మొక్కల అద్భుతమైన లక్షణాల నుండి ప్రయోజనం పొందగలుగుతుంది.

Loading...