చమురు మరియు వాటి లక్షణాల రకాలు

ఒక అనుభవం లేని పుట్టగొడుగు పికర్ కూడా ఇతర జాతుల పుట్టగొడుగులను కలపకుండా చేస్తుంది, ఎందుకంటే వారి పేరు తనకు తాను మాట్లాడుతుంది: ఈ జాతుల అన్ని పుట్టగొడుగులను ఒక శ్లేష్మ చర్మం కలిగి ఉంటుంది. Boletus పుట్టగొడుగులను సంఖ్య 40 వివిధ జాతుల. సాధారణంగా, బోలోటోవ్ కుటుంబం యొక్క గొట్టపు శిలీంధ్రాలు బుజ్జర్స్గా సూచిస్తారు.

వారు ఎక్కువగా ఆకురాల్చే, మిశ్రమ మరియు పైన్ అడవులలో పెరుగుతాయి, కాని, అంతేకాకుండా, వారు గ్రహం లో ఎక్కడైనా చూడవచ్చు, ఇది సమశీతోష్ణ వాతావరణం మరియు ఆఫ్రికా మరియు ఆస్ట్రేలియాలలో కూడా ఉంటుంది.

చమురు ఏ రకమైనది మరియు అవి ఏవిధంగా విభేదిస్తాయో చూద్దాం.

Kozlyak

అతి తక్కువగా తెలిసిన బూట్లస్ చిన్న మేక పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉంటాయి. చాలా తరచుగా, పుట్టగొడుగు పికర్స్ వారికి శ్రద్ద లేదు. మరియు ఫలించలేదు, ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు ఖచ్చితంగా సురక్షిత పుట్టగొడుగులను ఉంది. జూలై నుండి సెప్టెంబరు వరకు ఈ పుట్టగొడుగులను సేకరించడం జరిగింది. వారు బలహీన శ్లేష్మ అంటుకునే టోపీలు కలిగి ఉన్నారు.అన్ని boletus వంటి, మేక ఒక mycorrhiza- ఏర్పడే జాతులు, ఇది ఇసుక నేలలు లో coniferous చెట్లు పక్కన గొప్ప అనిపిస్తుంది. భారీ వర్షాల తరువాత పుట్టగొడుగులు పెద్ద సమూహాలలో కనిపిస్తాయి.

బహిరంగంగా, మేక ఒక మోకోవిక్ పుట్టగొడుగుగా కనిపిస్తోంది, కానీ దానిపై గోధుమ స్టికీ చర్మంతో కప్పబడిన మరింత కుంభాకార టోపీని కలిగి ఉంటుంది. కాండం మరియు శిలీంధ్రం యొక్క గొట్టపు పొర రంగు ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది. శిలీంధ్రం యొక్క పల్ప్ పసుపు, మరియు విప్లవ స్థలాలలో కొద్దిగా ఎరుపుగా ఉంటుంది.

యువ చెక్కుచెదరక పుట్టగొడుగులను నుండి వండుతారు పుట్టగొడుగు పొడి. ఇది చేయటానికి, ఎండబెట్టిన పుట్టగొడుగులను కేవలం ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లో నేల ఉంటాయి. ఇది తాజా పుట్టగొడుగుల కంటే ఎక్కువ రుచి మరియు సువాసన కలిగి ఉన్న కనీస మోతాదులలో వంటకాల్లో వంటచేసేటప్పుడు పొడిని చేర్చాలి.

వెన్న బెల్లిని

బెల్లిని యొక్క క్రూరత్వం ఎలా ఉంటుందో? 6 నిముషాలు - 14 సెంటీమీటర్ల పొడవు కలిగిన మృదువైన తెలుపు లేదా గోధుమ టోపీని కలిగి ఉంటాయి.ఒక యువ పుట్టగొడుగు ఒక అర్ధ గోళాకారపు టోపీని కలిగి ఉంది, ఇది పుట్టుకతో, చదునైన-కుంభాకారంగా మారుతుంది మరియు దాని కేంద్ర భాగం మరింత సంతృప్త రంగును పొందుతుంది. దాని లోపలి వైపు, చిన్న ఆకుపచ్చ-పసుపు పలకలు కనిపిస్తాయి, వీటిలో కోణీయ ఆకారపు రంధ్రాలు ఉంచబడతాయి. ఫంగస్ చిన్న, సొగసైన, తెల్లటి-పసుపు రంగు కాండంతో ఉంటుంది, ఇది బేస్ వైపు మరింత వక్రత మరియు సన్నగా మారుతుంది. వెన్న వంటలలో తెలుపు మాంసం, ఆహ్లాదకరమైన సున్నితమైన రుచి ఉంటుంది మరియు పుట్టగొడుగు వాసన ఉచ్ఛరిస్తారు.

పైన్ మరియు శంఖాకార అడవులలో పుట్టగొడుగు నివసిస్తుంది మరియు మట్టి యొక్క కూర్పు గురించి చాలా picky కాదు. ఒక్కొక్కటిగా మరియు సమూహాలలో పెరుగుతుంది. శరదృతువు అడవిలో బెల్లిని నూనె చూడవచ్చు.

వైట్ వెన్న వంటకం

తెల్లని వెన్నెముకలో 12 సెం.మీ. వరకు ఉన్న టోపీ ఉంది, యువ నమూనాలలో, టోపీ మరింత కుంభాకారంగా ఉంటుంది, కానీ పుట్టగొడుగు పెరుగుతుంది, అది చదునుగా ఉంటుంది మరియు కొన్నిసార్లు పుటాకారంగా మారుతుంది.

తెల్లని వెన్నతో ఒక కొంచెం షీన్ తో మెత్తగా, కొద్దిగా శ్లేష్మ టోపీని కలిగి ఉంటుంది. టోపీ నుండి పై తొక్క సులభంగా వేరు చేయబడుతుంది.శిలీంధ్రం తెలుపు లేదా పసుపు రంగు మాంసం కలిగి ఉంటుంది, విరామాలలో వైన్-ఎర్ర రంగు అవుతుంది.

లెగ్ ఓలర్ ఫ్యూసిఫారం లేదా సిలిండ్రిక్, వైట్. వయస్సుతో, ఇది ఊదా-గోధుమ రంగు మచ్చలు మరియు గడ్డ దినుసులతో కప్పబడి ఉండవచ్చు, ఇది రోలర్లు విలీనం చేయగలదు మరియు ఏర్పడుతుంది.

పసుపు గోధుమ వెన్న

పసుపు గోధుమ oiler ఒక ఉంచి అంచు ఒక సెమీ వృత్తాకార టోపీ ఉంది. ఫంగస్ పెరగడంతో, పసుపు గోధుమ టోపీ ఒక దిండు ఆకారం పొందుతుంది మరియు 5 నుంచి 14 సెం.మీ. వ్యాసంలో చేరవచ్చు.జాల నమూనాల టోపీ ఒక ఆలివ్ లేదా బూడిద-నారింజ రంగు కలిగి ఉంటుంది. ఇది పెరుగుతుంది, టోపీ పగుళ్లు మరియు చిన్న ప్రమాణాల తో కప్పబడి ఉంటుంది, పూర్తిగా పరిపక్వత లోకి అదృశ్యం. పసుపు-గోధుమ తైల మాంసం యొక్క ఫంగస్ ఫంగస్ యొక్క పక్వత గురించి చెప్పగలదు: మొదటిది బూడిద-పసుపు, తరువాత బూడిద-నారింజ రంగు, అప్పుడు గోధుమ-ఎరుపు, మరియు పరిపక్వత ద్వారా కాంతి ఓచర్ మరియు కొద్దిగా శ్లేష్మం అవుతుంది. ఫంగస్ ఒక దట్టమైన ఉంది, పీల్ కష్టం.

పసుపు-గోధుమ పుట్టగొడుగుల యొక్క స్థూపాకార లేదా క్లబ్-ఆకారపు కాండం 3 నుంచి 9 సెం.మీ. పొడవును చేరుతుంది.ఈ చమురు నిగూఢ పుట్టగొడుగు వాసనను కలిగి ఉంటుంది, కానీ అది సూదులు బలంగా వాసనను కలిగి ఉంటుంది.

ఇసుక నేలల్లో పసుపు గోధుమ నూనెను బాగా పెరుగుతుంది, ఇది జూన్ నుండి నవంబరు వరకు అడవిలో ఉంటుంది. ఫంగస్ ఒక్కొక్కటిగా మరియు చిన్న సమూహాలలో పెరుగుతుంది.

పసుపు నూనె డిష్

పసుపుపచ్చ నూనె, ఇతర వివరణలన్నింటికీ వర్ణించలేని వివరణాత్మక వర్ణన, వెచ్చదనాన్ని ప్రేమిస్తుంది మరియు ఇసుక నేలతో అడవులలో కనుగొనబడుతుంది. పుట్టగొడుగు ఒక్కొక్కటిగా మరియు పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతుంది. మే నుండి నవంబరు వరకు, భారీ వర్షాల తరువాత పసుపు రంగు పందులను సేకరించడం సాధ్యమవుతుంది. పుట్టగొడుగు 3 నుండి 6 సెం.మీ వ్యాసం కలిగిన టోపీని కలిగి ఉంటుంది.

యంగ్ పుట్టగొడుగులను ఆచరణాత్మకంగా గోళాకారపు టోపీని కలిగి ఉంటాయి, ఇది పరిపక్వత వలన ఓలర్ తెరుచుకుంటుంది మరియు ఒక పరిపుష్టి అవుతుంది. వయస్సు మీద ఆధారపడి, శిలీంధ్రం యొక్క టోపీ రంగు పసుపు-గోధుమ, బూడిద-పసుపు, జేగురు పసుపు, మరియు కూడా చాక్లెట్ ఉంటుంది.టోపీ యొక్క ఉపరితలం చాలా శ్లేష్మం, చర్మం దాని నుండి సులభంగా తొలగించబడుతుంది.

పసుపుపచ్చ నూనెను ఒక కాలు కలిగి ఉంటుంది, ఇది 3 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంలో ఉంటుంది మరియు ఒక తెల్లని రంగు కలిగి ఉంది, దాని పైభాగంలో ఒక పసుపు రంగు ఉంది. యువ పుట్టగొడుగులలో, రింగ్ తెలుపు, కానీ వయస్సుతో ఇది ఒక ఊదా రంగుని పొందుతుంది. ఫంగస్ ట్యూబుల్స్ ఒక nice ocher పసుపు రంగు కలిగి, కానీ వయస్సు వారు దాదాపు గోధుమ మారింది.

ఫంగస్ యొక్క వైట్ మాంసం పసుపు కావచ్చు. కాప్ యొక్క పైభాగంలో మరియు లెగ్ పైన ఇది నారింజ లేదా పాలరాయి, మరియు ఆధారంతో కొద్దిగా గోధుమ రంగు ఉంటుంది. పసుపు బట్టర్స్ చాలా రుచికరమైన, అందువలన ప్రజలు మాత్రమే, కానీ అన్ని కీటకాలు లార్వా వాటిని ఆనందం తో ఫీడ్, అందువలన మొత్తం పుట్టగొడుగులను కనుగొనడంలో చాలా కష్టమైన పని.

గ్రాన్యులర్ వెన్నెముక

ధాన్యం వెన్నెముక ఒంటరితనాన్ని సహించదు, అందుచేత అది స్నేహితుల సంస్థలో మాత్రమే కలుస్తుంది. పుట్టగొడుగు ప్రధానంగా పైన్ అడవులలో, తక్కువ గడ్డిలో నివసిస్తుంది. పుట్టగొడుగు ఇతర చమురుల కంటే తక్కువ స్టిక్కీ టోపీని కలిగి ఉంటుంది, కనుక కొన్నిసార్లు పూర్తిగా పొడిగా కనిపిస్తుంది. వ్యాసంలో పుట్టగొడుగు యొక్క రౌండ్-గుండ్రని టోపీ 10 సెం.మీ.కు చేరుకుంటుంది.

యంగ్ నమూనాలను ఎర్రటి లేదా గోధుమ-గోధుమ టోపీలు కలిగి ఉంటాయి, ఇవి పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, ఓయ్లర్ పసుపు లేదా పసుపు- ocher ను మారుస్తుంది.ఈ సంస్కృతి కాంతి లేదా లేత పసుపు రంగు యొక్క గొట్టపు పొరను ఏర్పరుస్తుంది.

పుట్టగొడుగులో మందపాటి పసుపు-గోధుమ రంగు, ఆహ్లాదకరమైన రుచి గల పల్ప్ ఉంది, అది విరామంలో రంగును మార్చదు. శిలీంధ్రం యొక్క పసుపు రంగు కాండం 8 సెం.మీ. వరకు పొడవు ఉంటుంది, ఎగువ భాగంలో తెల్లటి రంగు ఉంటుంది మరియు విత్తనాలు మరియు మొటిమల్లో కప్పబడి ఉంటుంది.

బహిరంగంగా, ఒక గ్రైని చనుమొన ఒక నిజమైన వెన్న వంటిది, దీని ముఖ్య వ్యత్యాసం కాండం మీద ఒక ఫిల్మ్ రింగ్ యొక్క లేకపోవడం. గ్రాన్యులర్ బటర్ అనేది అధిక రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉన్న ఒక తినదగిన పుట్టగొడుగు మరియు తాజా, ఊరగాయ లేదా ఉప్పును తింటారు.

సెడార్ వెన్న వంటకం

సెడార్ వెన్న 3 నుండి 15 సెంటీమీటర్ల వరకు వ్యాసంలో టోపీని కలిగి ఉంది.పురుషుల పుట్టగొడుగులను దాని గోళాకార ఆకారంను ప్రగల్భాలు చేయవచ్చు, కానీ వయస్సుతో అది సూటిగా మరియు పరిపుష్టి ఆకారంలోకి వస్తుంది. టోపీ రంగు గోధుమ, మరియు వర్షపు లేదా తడి వాతావరణంలో ఇది శ్లేష్మంగా మారుతుంది, అయితే ఇది త్వరగా ఆరిపోతుంది మరియు నిగనిగలాడే అవుతుంది.

సెడార్ వెన్న యొక్క మాంసం తెలుపు లేదా పసుపు, కొద్దిగా రుచిని పెంచుతుంది మరియు ఆహ్లాదకరమైన బాదం-ఫల వాసనను ఇస్తుంది. దాని గొట్టాలు మరియు రంధ్రాల ఒక ఆలివ్- ocher, మురికి పసుపు లేదా నారింజ-గోధుమ రంగు కలిగి ఉంటాయి.

సెడార్ నూనెకాన్ ఒక మందపాటి పునాది మరియు ఎగువ భాగంలో ఉన్నట్లుగా ఉంటుంది, దీని పొడవు 4 నుండి 12 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది, పుట్టగొడుగును దేవదారు, ఓక్-సీడార్ లేదా శంఖాకార అడవులలో చూడవచ్చు. ఫంగస్ యొక్క సేకరణ సమయం పుష్పించే పైన్ ప్రారంభంలో సమానంగా ఉంటుంది.

Larch butterdish

ఒక లర్చ్ నూనె లార్చ్ సమీపంలో నివసించవచ్చు. జూలై నుండి నవంబరు వరకు అడవులలో లార్చ్ మాస్లటాను చూడవచ్చు. ఈ రకమైన నూనె అద్భుతమైన పనితీరును కలిగి ఉంది మరియు పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతుంది. లర్చ్ సీతాకోకచిలుక నునుపైన స్లగ్ నిమ్మకాయ-పసుపు లేదా నారింజ-పసుపు-పసుపు టోపీ కలిగి ఉంటుంది, ఇది పీల్కు చాలా కష్టంగా ఉంటుంది. పసుపు నుండి గోధుమ-పసుపు, మరియు పింక్-గోధుమ రంగు మచ్చలు దానిపై నొక్కడం ద్వారా దాని మెత్తటి భాగం రంగు మారుతూ ఉంటుంది.

ఎగువ భాగం లో ఫంగస్ యొక్క స్థూపాకార కాలి ఒక రింగ్తో అలంకరించబడుతుంది, దీనికి పైన ఉన్న నిమ్మ-పసుపు మరియు క్రింద ఉన్న పసుపు గోధుమ రంగు. ఓలర్ యొక్క పల్ప్ పసుపు, కానీ విరామంలో ఇది గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. పుట్టగొడుగు ఒక తేలికపాటి రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచి కలిగి ఉంది.

వెన్న డిష్ నిజమైన

Oiler ప్రస్తుతం ఇసుక నేలలు పెరుగుతుంది. సేకరణ సీజన్ మేలో మొదలై సెప్టెంబర్లో ముగుస్తుంది. ఫలాలు మాత్రమే ఒంటరిగా లేదా సమూహాలలో పెరుగుతాయి.

ఈ సీతాకోకచిలుక 10-సెంటీమీటర్ టోపీ, మొదటి కుంభాకారంతో అలంకరించబడుతుంది, ఆపై ఆకారంలో మధ్యలో ఒక చిన్న గుండ్రంగా ఉన్న చల్లగా ఉంటుంది, ఇది చాక్లెట్-గోధుమ వర్ణాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు కొంచెం వైలెట్ నీడతో ఉంటుంది. ఫంగస్ ఒక రేడియల్-ఫైబ్రోస్ శ్లేష్మంతో కప్పబడి ఉంటుంది, సులభంగా వేరు చేయగలిగిన చర్మము. యువ పుట్టగొడుగుల యొక్క tubules లేత పసుపు, కానీ కాలక్రమేణా వారు ముదురు రంగులోకి మారుతాయి మరియు ముదురు పసుపు రంగులోకి మారుతాయి.

ఫంగస్ యొక్క రంధ్రాలు లేత పసుపు రంగులో ఉంటాయి, కానీ ఫంగస్ పరిణితి చెందుతున్నప్పుడు, వారు పసుపు రంగులో మరియు తరువాత గోధుమ పసుపుగా మారతారు. గొట్టపు పొర ఒక స్థూపాకార కాండంతో జతచేయబడి, 10 నుండి 25 సెం.మీ పొడవును కలిగి ఉంటుంది మరియు ఎగువ భాగంలో ఒక నిమ్మకాయ-పసుపు రంగు మరియు దిగువ భాగంలో ఒక గోధుమ నీడ కలిగి ఉంటుంది.ఫంగస్ వృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు, తెల్లటి దవడ దుప్పటి, మొదటిది కాండంతో క్యాప్ యొక్క అంచుని కలుపుతుంది, ఇది ఒక ఊదా లేదా నలుపు గోధుమ రింగ్ రూపంలో ఉంటుంది.

పల్ప్ ఓయ్లర్ ప్రస్తుతం చాలా జ్యుసిస్ మరియు మృదువైనది మరియు తెలుపు పుట్టగొడుగుల గుజ్జు లాంటి అధిక రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. నిజమైన మరియు తప్పుడు వెన్న వంటకం ప్రతి ఇతర పోలి కాదు, అందువలన వాటిని గందరగోళానికి దాదాపు అసాధ్యం.

గుర్తించదగిన వెన్నెముక

విశేషమైన సీతాకోకచిలుకలో విస్తృత స్టికీ కండకలిగిన పొడుగైన టోపీ ఉంది, ఇది 5 నుండి 15 సెం.మీ వరకు వ్యాసంలో ఉంటుంది, టోపీ నుండి పై తొక్క చాలా సులభంగా తొలగించబడుతుంది. పుట్టగొడుగు ఒక చిన్న కాలిని ఏర్పరుస్తుంది, పొడవు 11 సెం.మీ. పొడవు మరియు లోపలికి స్టిక్కీగా ఉన్న రింగ్తో అలంకరించబడుతుంది. పిక్లింగ్, ఎండబెట్టడం మరియు బస చేయడానికి తగిన ఒక రుచికరమైన తినదగిన పుట్టగొడుగు.

పెయింటెడ్ వెన్న డిష్

పెయింట్ చమురు 3 నుంచి 15 సెం.మీ వరకు వ్యాసంలో ఉండే టోపీని కలిగి ఉంటుంది, టోపీ అంచున, మీరు ఒక ప్రైవేట్ వీల్ యొక్క అవశేషాలు కలిగిన రేకులుగా పరిగణించవచ్చు. పుట్టగొడుగు యొక్క టోపీ విస్తృత శంఖమును పోలిన లేదా దిండు ఆకారం కలిగి ఉంటుంది. దాని రంగు వాతావరణ పరిస్థితుల మీద ఆధారపడి ఉంటుంది: అధిక తేమ వద్ద అది ముదురు, మరియు పొడి వాతావరణంలో అది ప్రకాశిస్తుంది.అలాగే, కీటకాలు సోకినప్పుడు ఫంగస్ యొక్క టోపీ రంగు మారుతుంది. యంగ్ పెయింట్ బోలెట్లు చిన్న బూడిద గోధుమ లేదా గోధుమ ప్రమాణాలతో కప్పబడిన ఎర్ర, ఇటుక-ఎరుపు, వైన్-ఎరుపు లేదా మెరూన్-ఎరుపు టోపీలను తిప్పాయి. ఫంగస్ యొక్క పసుపు కాలు 12 సెం.మీ. వరకు పొడవును చేరతాయి.ఈ కణజాలం కాలికి క్రిందికి వెళ్లి మెష్ను ఏర్పరుస్తుంది.

శిలీంధ్రం యొక్క పసుపు గుజ్జు అధిక సాంద్రత కలిగి ఉంటుంది మరియు బ్రేకింగ్ మీద ఎర్రబడి ఉంటుంది, కానీ ఇది రుచికి చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. పెయింటెడ్ ఆయిల్ ముందు వేడిని లేకుండా కూడా తినవచ్చు.

రూబీ ఓలర్

రూబీ ఓలర్ అనేది చాలా అరుదైన తినదగిన పుట్టగొడుగు, ఇది ఓక్ అడవిలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది. యంగ్ పుట్టగొడుగులను ఒక అర్థగోళాకార ఇటుక-ఎరుపు లేదా పసుపు-గోధుమ టోపీ కలిగి ఉంటాయి, ఇది చివరకు తెరుచుకుంటుంది మరియు ఆచరణాత్మకంగా ఫ్లాట్గా మారుతుంది. ఇది గొట్టపు హైమోనోఫోర్ను కలిగి ఉంటుంది. ఫంగస్ యొక్క గొట్టాలు మరియు రంధ్రాలు గులాబీ-ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి మరియు దెబ్బతిన్నప్పుడు రంగు మారవు. క్లబ్ ఆకారం లేదా స్థూపాకార గులాబీ కాలు దిగువకు సన్నగిల్లుతాయి మరియు ఎర్రటి వికసించినది.

ఫంగస్ పసుపు, మాంసంతో గాలిని మార్చదు మరియు ఒక పుట్టగొడుగు రుచి మరియు వాసన లేనిది కాదు.

వెన్న ఎరుపు

ఎరుపు మరియు ఎరుపు పసుపు రంగులో ఉన్న పసుపు-నారింజ సెమీ-వృత్తాకార లేదా దిండు టోపీ, నారింజ-ఎరుపు రంగులతో కప్పబడి ఉంటుంది. విస్తృతమైన కోణీయ రంధ్రాలతో కప్పబడి ఉండే పసుపు లేదా పసుపు-నారింజ శిలీంధ్రపు గొట్టాలను పడటం. టోపీని పైకి క్రిందికి పైకి, పైకి ఎత్తి, ఒక కుదురు ఆకారపు పసుపు-నారింజ కాలుతో ఉంచబడుతుంది. పగులు మీద శిలీంధ్రపు ప్రకాశవంతమైన పసుపు దట్టమైన గుజ్జు ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది మరియు కేవలం వీలైనంత తక్కువ పుట్టగొడుగు రుచిని ఇస్తుంది.

ఎరుపు, ఎరుపు అందమైన అందమైన ఆల్ప్స్, వెస్ట్రన్ సైబీరియా, ఆల్టై, పశ్చిమ సైబీరియా మరియు ఐరోపాలో చూడవచ్చు.

రెడ్ వెన్నెడిష్

ఎర్ర వెన్న యొక్క మిశ్రమ అడవులలో పెరుగుతుంది మరియు ఒక సున్నితమైన మృదువైన రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన పుట్టగొడుగు వాసనతో మా రుచి మొగ్గలు దయచేసి చేయగల ఒక చిన్న పుట్టగొడుగు. పుట్టగొడుగులు లార్చ్ల క్రింద స్థిరపడతాయి మరియు వారితో ఒక మర్మమైన పదార్థాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. జూలై నుండి నవంబరు వరకు మీరు ఎరుపు పందులకు వేట వేయవచ్చు. అనుభవజ్ఞులైన పుట్టగొడుగుల పెంపకందారులు గడ్డిలో ఎర్ర నూనె యొక్క ఎర్రటి-ఎరుపు స్టికీ టోపీని గమనించవద్దని అసాధ్యం అని వాదించారు. పుట్టగొడుగు ఒక ఒంటరి డిష్ దొరకలేదు ఉంటే, అందువలన, మీరు ఖచ్చితంగా వారి మొత్తం kostokok సేకరిస్తుంది, అందువలన, ఒంటరితనం తట్టుకోలేని లేదు.

వంట సమయంలో, చర్మం ఫంగస్ నుండి తీసివేయబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది వేడి చికిత్స సమయంలో అసహ్యకరమైన నల్ల రంగుగా మారుతుంది మరియు ఒలిచిన తెగులు ఒక ప్రకాశవంతమైన క్రీమ్ రంగుని కలిగి ఉంటుంది.

గ్రే వెన్న వంటకం

బూడిద నూనె యువ ఆకురాల్చే మరియు పైన్ అడవులలో చూడవచ్చు. పెద్ద సమూహాలలో పుట్టగొడుగు పెరుగుతుంది. మధ్యలో ఒక tubercle తో పరిపుష్టి కొద్దిగా ఆకుపచ్చ లేదా ఊదా రంగు తో బూడిద-తెలుపు, ఓలరు టోపీ వరకు 10 సెం.మీ. వ్యాసం చేరుకోవడానికి, మరియు ఒక తేమ మ్యూకస్ పొర తో కప్పబడి ఉంటుంది. ఫంగస్ యొక్క బూడిద-గోధుమ లేదా బూడిద-తెలుపు గొట్టపు పొర కాలుకు పడుకునే విస్తృత గొట్టాలను కలిగి ఉంటుంది.

ఒక యువ పుట్టగొడుగు యొక్క కాలు చుట్టుముట్టే విస్తృతమైన భావోద్వేగ రింగ్తో చుట్టుముట్టబడి ఉంటుంది, ఇది సమయంతో అదృశ్యమవుతుంది. ఈ కాప్ ఒక గట్టి పై తొక్కతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది వేడి నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు ఫంగస్ను తగ్గించడం ద్వారా సులభంగా తొలగించవచ్చు.

సైబీరియన్ వెన్న వంటకం

ఫంగస్ సైబీరియన్ ఓలర్ యొక్క శ్లేష్మ టోపీ 4 నుండి 10 సెం.మీ వరకు వ్యాసంలో చేరవచ్చు.వేడి పుట్టగొడుగుల యొక్క టోపీలు విస్తృత శంఖమును పోలిన, మరియు పరిపక్వ దిండు ఆకారం మరియు ఆలివ్-పసుపు లేదా పసుపు-ఆలివ్ రంగు కలిగి ఉంటాయి. పుట్టగొడుగు యొక్క టోపీ గోధుమ రేడియల్ ఫైబర్స్ ఏర్పడుతుంది. ఫంగస్ కాళ్ళు మరియు పల్ప్ రంగు పసుపు లేదా బూడిద పసుపు. బాహ్యంగా, సైబీరియన్ వెన్న వంటకం దేవదారు వెన్న వంటకానికి చాలా సారూప్యంగా ఉంటుంది, అయితే అదే సమయంలో దాని బంధువు కంటే తేలిక రంగు ఉంటుంది.

గురించి boletus కాలం మాట్లాడవచ్చు.కానీ ప్రధాన విషయం - అది తాజా మరియు ఊరగాయ రూపంలో రెండు మంచి ఇవి చాలా రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను ఉంది. నూనె ఆరోగ్యంగా మరియు పోషకమైనది. అయితే, పుట్టగొడుగులను తయారయ్యేటప్పుడు, చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి మరియు మీరు అనుమానాస్పద కాపీలను గాడిదకు పంపకూడదని మర్చిపోకండి, ఎందుకంటే వారి వినియోగం తీవ్రమైన విషప్రక్రియకు దారితీస్తుంది.