నాటడం మరియు మెంతులు కోసం శ్రమ - వసంత, వేసవి మరియు శీతాకాలంలో

మసాలా మరియు సువాసన మెంతులు మసాలా దినుసులు వేల సంవత్సరాలపాటు ప్రజాదరణను కోల్పోయాయి, మధ్య అక్షాంశాలలో బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన మరియు సరసమైన సుగంధాల్లో ఒకటిగా కొనసాగింది.

సుదీర్ఘ శీతాకాలంలో, శరీరం బలహీనంగా ఉన్నప్పుడు మరియు మీరు తోట నుండి తాజా విటమిన్లు కావాలి, ప్రశ్న అవుతుంది: వసంతకాలంలో ఓపెన్ గ్రౌండ్ లో మెంతులు నాటడం ఎప్పుడు?

దిల్: హెర్బ్ మసాలా యొక్క వివరణ

దిల్ (యాన్థమ్) వార్షిక గొడుగు మొక్కలు సూచిస్తుంది. మెంతులు చాలా సన్నని పొడవైన కమ్మీలతో నిండిన కృష్ణ ఆకుపచ్చ కొమ్మ (ఎత్తు 40 నుండి 150 సెం.మీ.) వరకు ఉంటుంది. కాండం శాఖల ఎగువన. ఈ ఆకులు నాలుగు సార్లు పిన్నేట్ (చివరి లోబ్స్ లు రూపంలో ఉంటాయి). జూన్ నుండి జూలై వరకు, పుష్పించే సంభవిస్తుంది: మెంతులు పుష్పాలు పూలపొదలలో సేకరించబడతాయి మరియు 25-50 కిరణాల పెద్ద గొడుగు (15 సెం.మీ.) వరకు ఉంటాయి. రేకల రంగు పసుపు రంగులో ఉంటుంది. విత్తనాలు (5 mm పొడవు మరియు వెడల్పు 3 mm) పూర్తిగా సెప్టెంబరులో ripen.

విటమిన్లు B2, B6, C, A, P, PP, స్థూల-మరియు సూక్ష్మీకరణలు (మెగ్నీషియం, పొటాషియం, కాల్షియం, భాస్వరం మొదలైనవి), ఆమ్లాలు (ఒలీటిక్, పాల్మిటిక్, పెట్రోయెల్లినిక్), ఫ్లేవానయిడ్స్ డిల్ తోటలో ఉన్న ప్రముఖ ప్రదేశాలలో ఒకటి సంస్కృతులు. ముఖ్యంగా నూనెలు (ప్రధానంగా విత్తనాలు - 4% వరకు) ముఖ్యమైన నూనెలతో ఉంటాయి.

తోట లో చోటు ఎంచుకోవడం, మెంతులు ప్రేమిస్తున్న

డిల్ కేప్రికోసియేషన్ ద్వారా ప్రత్యేకించబడలేదు. ఈ మొక్క చల్లని-నిరోధకత కలిగి ఉంటుంది (స్వల్ప మంచుతో పోతుంది మరియు విత్తనాలు +3 ° C యొక్క ఉష్ణోగ్రత వద్ద భూమిలో పునరుద్ధరించడం ప్రారంభమవుతుంది). మీరు ఆకుపచ్చ మసాలా దినుసుల మంచి పంటను సాధించాలనుకుంటే, అతను మెంతులు ప్రేమించేవాడిని పరిగణించాలి మరియు మెంతులు సరైన సాగును కల్పించాలి.

దిల్ లైటింగ్

మెంతులు భావాన్ని కలిగించు ఎలా? దాని గురించి సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు.

మొదట, మీరు సరైన లైటింగ్ను అందించాలి. బ్రైట్ సూర్యరశ్మి మెంతులు వంటిది. బహిరంగ ప్రాంతాలు దానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. తగినంత కాంతితో, మెంతులు ఒక పచ్చని ఆకుపచ్చ రంగు కలిగివుంటాయి, ఇది సాధారణంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది. ఆదర్శ పరిస్థితులు - సౌర లైటింగ్ 18 నుండి 25 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 12 గంటలు రోజుకు

రెండవది, అవసరమైన నేల లభ్యతను నిర్ధారించడానికి ఇది అవసరం.

నేల మెండు ఇష్టపడుతుంది

మెంతులు నాటడం కోసం ప్లాట్లు ఎంచుకోవడం, మొక్క మంచి ప్రసరణ మరియు hygroscopicity తో తటస్థ నేల ఇష్టపడతాడు మనస్సులో పుడుతుంటాయి ఉండాలి. మట్టి యొక్క ప్రత్యేక సంతానోత్పత్తి అవసరం లేదు (గతంలో పెరిగిన క్యాబేజీ, దోసకాయలు లేదా ఇతర కూరగాయలు దాని నాటడం సరిఅయిన ప్రాంతాల్లో కోసం - గత సంవత్సరం డ్రెస్సింగ్ అనుకవగల మొక్క తగినంత ఉంటుంది).

ఇది ముంచిన ముందుగా (మరీ పతనం లో) కోసం పడకలు సిద్ధం ఉత్తమం. ఇది యు డిగ్, సారవంతం (మీరు పేడ, యూరియా, superphosphate లేదా పొటాషియం ఉప్పు తో సారవంతం చేయవచ్చు - చదరపు మీటరుకు 20-30 గ్రా చొప్పున). మెంతులు వేయడం అనేది ఒక పెద్ద పంటను పెంపొందించటానికి సహాయపడుతుంది.

కొన్నిసార్లు మెంతులు రంగు పసుపు-ఆకుపచ్చ రంగులోకి మారడం ప్రారంభమవుతుంది, దీని పెరుగుదల నెమ్మదిగా తగ్గిపోతుంది. ఈ మొక్క యొక్క నత్రజని "ఆకలి" సంకేతాలు. దీనికి వ్యతిరేకంగా పరిష్కారం నత్రజని ఎరువులు (చదరపు మీటరుకు 20 గ్రా) ప్రవేశపెట్టడం.

మెంతులు నాటడం: విత్తనాలు సిద్ధం ఎలా

ప్రాక్టీస్ ప్రారంభ కూడా డిల్లట్లు పెరుగుతాయి అని చూపిస్తుంది. నాటడానికి విత్తనాలు సిద్ధం ముందు, మీరు మెంతులు వివిధ ఎంచుకోవాలి. దిల్ రకాలు వృద్ధాప్యంతో విభేదిస్తాయి:

• ప్రారంభ రకాలు 30-35 రోజులు ripen, గొడుగులు త్వరగా ఏర్పాటు, చాలా అనుకవగల సువాసన, కానీ మీరు (Redut, డాలీ, Gribovsky, గ్రెనెడియర్) నుండి చాలా పచ్చదనం పొందరు

• 10-15 రోజుల తరువాత, కాండం మీద 10 ఆకులు, మరింత ఉత్పాదక గ్రీన్స్ ("ఎలిగేటర్", "గొడుగు", "కిబ్రే", "అమెజాన్", "రిచెలీ");

• చివరి రకాలు - పండించడం సమయం 70 రోజులు, 10 కంటే ఎక్కువ ఆకులు కాండం మీద ఏర్పడతాయి, ఆకుకూరలు అధిక దిగుబడి ("Kutuzovsky", "Hoarfrost", "ఫూల్") ఇవ్వాలని.

విత్తనాలు ఎంచుకోవడం మనస్సులో పుట్టకపోవచ్చు మేము ఓపెన్ మైదానంలో మెంతులు భావాన్ని కలిగించు ఆ. ప్రారంభ పండ్లు పక్వం చెందుతున్న రకాలు శీతలీకరణకు మరింత నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి మరియు తేలికగా -4 ° C వరకు తుషారాన్ని భరించవచ్చు. లేట్ రకాలు - మరింత థర్మోఫిలిక్.

విత్తనాలు లో ముఖ్యమైన నూనెలు ఉమ్మేసి మరియు అంకురుంచడము యొక్క ప్రక్రియ నిరోధిస్తాయి. ఓపెన్ గ్రౌండ్ లో విత్తనాలు మెంతులు ముందు వారి ఏకాగ్రత తగ్గించడం గణనీయంగా అంకురోత్పత్తి సమయం తగ్గిస్తుంది. దీనికి మీరు అవసరం:

• ఒక వస్త్రం బ్యాగ్ తయారు మరియు విత్తనాలు తో నింపండి;

• రెండు నిమిషాలు (60 ° C) వేడి నీటిలో ముంచెత్తుతుంది. వేడి చికిత్స సాధ్యం సంక్రమణ నుండి నాటడం పదార్థం disinfects;

• నీటితో మూడు రోజులు గింజలు విత్తనం వదిలివేయాలి (నీటిని 3-5 సార్లు మార్చాలి, సీడ్ వాషింగ్ తో);

• విత్తనాలు తొలగించండి, గాలిలో అరగంట కోసం విస్తరించింది. ఆ తరువాత, వారు ల్యాండింగ్ కోసం సిద్ధంగా ఉన్నారు.

ఎప్పుడు మరియు ఎలా మెంతులు నాటడం

డిల్ ఏ సీజన్లో (పంటను అందుకునే సమయంలో) నాటతారు. ఇది అన్ని వాతావరణ పరిస్థితులు మరియు ఉష్ణోగ్రత మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

సరిగా మెంతులు భావాన్ని కలిగించు, మీరు అవసరం:

• తయారుచేసిన ప్రాంతం యొక్క చదునైన ఉపరితలంలో, పొడవైన గీతలు 2 సెం.మీ. సౌలభ్యం కోసం, మీరు సుదీర్ఘ బోర్డ్ను ఉపయోగించవచ్చు (రెండు పొడవైన కమ్మీలు మధ్య దూరం కనీసం 20 సెం.మీ ఉండాలి);

• నేల బాగా చల్లగా, విత్తనాలు తయారుచేస్తాయి. డిల్ గింజలు సాధారణంగా చదరపు మీటరుకు 1 g కంటే ఎక్కువ స్థాయిలో పెరుగుతాయి (తద్వారా మొక్కలు ఒకదానితో ఒకటి ముంచివేయవు);

• మట్టి తో చల్లుకోవటానికి మరియు కొద్దిగా కుంపటి (గ్రౌండ్ విత్తనాలు మంచి పరిచయం కోసం). మొదటి రెండు రోజులు, నాటిన విత్తనాలు అవసరం లేదు - నీటి వాటిని దూరంగా కడగడం, వారి సంభవించిన లోతుగా;

బహిరంగ ప్రదేశంలో మెంతులు నాటడానికి స్పష్టమైన సమాధానం. మొదటి వసంత disembarkation తరచుగా మంచు అదృశ్యం తర్వాత, మరియు పతనం లో - నవంబర్ ప్రారంభంలో మరియు తరువాత.

వసంతకాలంలో మెంతులు నాటడం ఎప్పుడు

వసంతకాలంలో మెంతులు సేద్యం సమయం పూర్తిగా వాతావరణ పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది - వసంత వెచ్చగా మరియు ప్రారంభమైతే, అప్పుడు తేదీలు ముందుగానే ఉంటాయి. అనుభవజ్ఞులైన ఉద్యానవనరులు ఏప్రిల్ 20 తర్వాత నాటడం సిఫార్సు చేస్తారు.

మొలకల మొలకెత్తిన తరువాత, వారు thickening ఉండదు కాబట్టి thickening (రెమ్మలు మధ్య దూరం 5 నుండి 10 సెం.మీ. వరకు ఉండాలి).

వేసవిలో మెంతులు నాటడం

వేసవి ల్యాండింగ్ కొన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ప్రతి రోజు తాజా ఆకుకూరలు పొందడానికి ఇది ఒక అవకాశంగా ఉంది (ప్రతి 10-15 రోజుల విత్తనాలు కొత్త భాగాన్ని విత్తడానికి సరిపోతుంది). మరో లక్షణం వేసవిలో తోట పడకలు అన్ని ఇతర మొక్కలు ఆక్రమించిన, పంపిణీ అని ఉంది.సగ్గుబియ్యము మరియు పార్స్లీ, మెంతులు మరియు ఇతర కూరగాయల మొక్కలను కలిపితే, ప్రశ్నలు ఉన్నాయా? మెంతులు కొన్ని మొక్కలతో పాటు, ఉదాహరణకు, ఫెన్నెల్, బీన్స్ తో లభించవు. ఇతరులు (క్యాబేజీ, దోసకాయలు, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ) - స్నేహపూర్వక, తెగుళ్లు నుండి దాని నూనెలు (అఫిడ్, గొంగళి పురుగులు) తో రక్షిస్తుంది, వారి రుచి మెరుగుపరుస్తుంది, ఫలాలు కాస్తాయి కాలం పెరుగుతుంది. బదులుగా, మెంతులు దాని పొరుగువారి సారవంతమైన నేలను ఉపయోగిస్తాయి.

శీతాకాలంలో ముందు మెంతులు భావాన్ని కలిగించు ఎలా

పతనం లో మెంతులు నాటడం ఖచ్చితంగా ప్రజాదరణ ఉంది. శరదృతువు నాటడం యొక్క ప్రయోజనం వసంతకాలంలో పచ్చదనం యొక్క మొట్టమొదటి పంటను పొందడం. శరదృతువు నాటడం ఖాతాలోకి తీసుకోవాలి:

• విత్తనాలు కంటే 1-1.5 సెం.మీ.

• సీడ్ రేటు 25% పెరిగింది;

• ప్లాట్లు శీతాకాలంలో రక్షక కవచంతో కప్పబడి ఉంటాయి;

• పతనం లో మెంతులు భావాన్ని కలిగించు ఉన్నప్పుడు నిర్ణయించుకుంటారు, మీరు ఫ్రాస్ట్ మరియు నేల గడ్డకట్టే ప్రారంభంలో ముందు విత్తులు నాటే పూర్తి అవసరం గుర్తుంచుకోవాలి.

శీతాకాలం కూడా మీరు మెంతులు భావాన్ని కలిగించే సమయంలో ఉంది. ఇది చేయటానికి, మీరు తోట లో ఒక స్థలాన్ని సిద్ధం చేయాలి (ఉదాహరణకు, మంచు తొలగించండి).దిల్ విత్తనాలు క్లియర్ ప్రదేశంలో చెల్లాచెదురుగా ఉంటాయి (గింజల సంఖ్య ప్రాథమికంగా అవసరం లేదు). మట్టితో కలిపిన హ్యూమస్ విత్తనాల పైభాగంలో ఉంచబడుతుంది మరియు మంచుతో కప్పబడి ఉంటుంది (మంచు కరుగుతుంది, విత్తనాలు క్రమంగా మొలకెత్తుతాయి). తీవ్రమైన తుఫానుల విషయంలో, చిత్రం ఒక చిత్రంతో కప్పబడి ఉంటుంది.

చలికాలం మరియు చలికాలంలో మెంతులు నాటడం ఆకుకూరల మొదటి పంటను పొందటానికి మీరు ఒక వారం లేదా రెండు వారాలను పొందగలుగుతారు.

గొప్ప పంట పొందడానికి ఎలా, మెంతులు కోసం జాగ్రత్తలు

మట్టిగడ్డ, ఓపెన్ గ్రౌండ్ లో నాటిన, ఒక గ్రీన్హౌస్ లో పెరుగుతున్న కంటే స్వయంగా మరింత శ్రద్ధ అవసరం. ఒక మెంతులు (సూర్యరశ్మి, కాంతి తటస్థ నేలలు మరియు తేమ) యొక్క ప్రాధాన్యతలను గుర్తుంచుకోవాలి మరియు పలు నియమాలకు కట్టుబడి ఉండాలి:

• ఫీడ్ (అవసరమైతే);
• నీరు త్రాగుటకు లేక (సమృద్ధిగా, కానీ క్రమంగా);
• పడకలు విప్పు;
• కలుపు మరియు సన్నని అవ్ట్ సమయం (ఇది ఒక ఘన కార్పెట్ తో మెంతులు యొక్క ల్యాండింగ్ విషయంలో ఇది చాలా ముఖ్యమైనది);
• "ప్రతికూలమైన" మొక్కలు సమీపంలో మొక్క లేదు - జీలకర్ర, ఫెన్నెల్, మొదలైనవి

సాగు మరియు నిల్వ

రోజువారీ ఉపయోగం కోసం, మెంతులు చిన్న వయస్సులో, కాండం యొక్క ఎత్తు 17-25 సెం.మీ. ఉన్నప్పుడు నాటడం తర్వాత 30-40 రోజులు జరుగుతుంది.పుష్పించే రుచి డేటా ఆకుకూరలు ప్రారంభంలో క్షీణించిపోతుంది.

మిల్ కలెక్షన్ వివిధ పద్ధతులలో నిర్వహిస్తుంది:

• మొత్తం మొక్క యొక్క root తో చీల్చివేయు;
• కాండం నుండి బ్రేకింగ్ ఆకులు;
• కార్పెట్ నాటడంతో సన్నబడటం. మరింత ఎత్తైన మొక్కలు ఎంచుకోబడ్డాయి, మిగిలిన పెంపకం కోసం మిగిలి ఉన్నాయి;
• క్యానింగ్ కోసం ముడి పదార్థాల పెంపకం (కాండాలు, గొడుగులు) - మైనపు ripeness దశ ప్రారంభంలో (ఆవిర్భావం తర్వాత 50-70 రోజులు).

మిగులు డిల్ భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం సేవ్ చేయబడుతుంది:

• స్తంభింపచేసిన మెంతులు, ఉడికించిన నీరు, చిన్న డౌ ఘనాలలో నింపండి, తరువాత మొదటి కోర్సులు మరియు కాస్మెటిక్ ప్రయోజనాలను వంటచేసేటప్పుడు వాటిని ఉపయోగించడం మంచిది);
• ఉప్పునీరు కడగడం, ఉప్పునీరు కడగడం, ద్రావణంలో ఉప్పు, కట్ మరియు పొరలు ఒక కూజాలో ఉంచి, పొరలుగా ఉంచి, చల్లటి స్థలంలో భద్రపరుచుకోండి.అక్కడ అనేక మైనస్లు ఉన్నాయి: ఉప్పును రసం గ్రహిస్తుంది, మెంతులు రుచి మరియు కొన్ని లక్షణాలను కోల్పోతాయి కానీ ఫ్రీజర్ లేకుండా మెంతులు నిల్వచేయటానికి ఇది సాధ్యపడుతుంది);
• వాక్యూమ్ (ప్రత్యేక వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ ఉపయోగం);
• marinating marinade మెంతులు sprigs పోయాలి - వేడినీరు 0.5 లీటర్ల, 1 టేబుల్ స్పూన్ వెనీగర్ 6% మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్.టేబుల్ ఉప్పు చెంచా. ఒక నీటి స్నానంలో 10 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా మరియు రోల్ చేయండి).
• సహజమైన ఎండబెట్టడం (మంచి గాలి ప్రసరణతో ఒక పందిరి క్రింద పొడిగా ఉంటుంది, ఒక గదిలో ఎండబెట్టి, అప్పుడప్పుడు కదిలించి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఒక గాలి చట్రం మూత, కాగితపు సంచులతో గాజు పాత్రలలో భద్రపరచండి).

శీతాకాలం కోసం మెంతులు పండించే అన్ని మార్గాల్లో, వాసన మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మరియు లక్షణాలను మిగిలి ఉన్న చాలా "సున్నితమైన", సహజంగా ఎండబెట్టడం. ఓవెన్లో మెంతులు వేయడం పూర్తిగా మొక్కల యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను మరియు రుచిని చంపేస్తుంది.