శీతాకాలంలో ఆపిల్లను పండించడానికి ఉత్తమ వంటకాలు

Loading...

నిరూపితమైన వంటకాలను ప్రకారం శీతాకాలంలో ఆపిల్ ఖాళీలు రోజువారీ ఆహారంలో ఉపయోగకరమైన అదనంగా ఉంటుంది. తయారీ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం పాటించటంతో, ఈ ఉత్పత్తులు ఆపిల్ ప్రేమికులను వారి అద్భుతమైన రుచిని మాత్రమే ఇష్టపడవు, కానీ శరీరానికి విటమిన్లు నిజమైన మూలం అవుతుంది.

  • ఆపిల్ జామ్ వంటకాలు
    • ఆపిల్ జామ్
    • ఆపిల్ మరియు పియర్ జామ్
    • ఆపిల్ల మరియు రేగు యొక్క జామ్
    • ఆపిల్ మరియు గుమ్మడికాయ జామ్
    • నిమ్మతో ఆపిల్ జామ్
    • వైబెర్నుతో ఆపిల్ జామ్
    • అక్రోట్లను మరియు సుగంధాలతో ఆపిల్ జామ్
  • ఆపిల్ జామ్ వంటకాలు
    • ఆపిల్ నుండి జామ్
    • సముద్రపు buckthorn తో ఆపిల్ జామ్
    • నారింజ తో ఆపిల్ నుండి జామ్
    • చాక్లెట్ తో ఆపిల్ యొక్క జామ్
  • ఎండిన ఆపిల్ ఉడికించాలి ఎలా
  • ఆపిల్ మార్మలేడ్
  • క్యాండీ ఆపిల్
  • ఆపిల్ యొక్క మగ్
  • ఆపిల్ అజ్జీ

మీకు తెలుసా? ప్రాచీన రష్యాలోని అన్ని చిత్రాలలో, ఏదెను గార్డెన్ ఆపిల్ చెట్లతో నాటబడింది.

ఆపిల్ జామ్ వంటకాలు

శీతాకాలంలో ఆపిల్ల నుండి జామ్ సాగు చేసినప్పుడు, మీరు వంటకాలను వివిధ ఉపయోగించవచ్చు.

ఆపిల్ జామ్

క్లాసిక్ ఆపిల్ జామ్ కోసం మీరు అవసరం:

  • ఆపిల్స్ - 2 కేజీ;
  • గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1.5 కేజీ;
  • దాల్చిన చెక్క - ఒక చిటికెడు.
మొదటి మీరు ఆపిల్, కడగడం, విత్తనాలు తొలగించి చక్కగా ప్లేట్లు లోకి పండు కట్ అవసరం.

ఇది ముఖ్యం! ఇది చాలా పోషకాలను కలిగి ఉంది ఎందుకంటే పై తొక్క, కట్ కాదు ఉత్తమం.

అప్పుడు మీరు ఒక మందపాటి అడుగున ఒక గిన్నె లో ఆపిల్ ఉంచాలి, చక్కెర తో కవర్ మరియు అనేక గంటల పాటు వదిలి, లేదా మంచి, మొత్తం రాత్రి కోసం.

ఫలితంగా కూర్పు 7-10 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ న ఉడకబెట్టడం ఉంది. ఫలితంగా నురుగు తొలగించబడుతుంది, మరియు ఆపిల్ల యొక్క పై పొర బాగా కలుపుతారు, తద్వారా వారు కూడా సిరప్ వెల్లడైంది. సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతి ఉంది.

ఈ విధానం రెండుసార్లు మరలా పునరావృతమవుతుంది. ఫైనల్ వద్ద, మూడవ వంట దాల్చినను జోడించండి.

ఇది ముఖ్యం! చెంచా మీద డ్రాప్ లేదు ఉంటే, ఆపిల్ జామ్ సిద్ధంగా ఉంది.

చికిత్సలు కడిగిన స్టెరిలైజ్ డబ్బాలపై వేయబడి మరియు ఒక బాణసంబంధ కీతో సీలు చేయబడతాయి. తరువాత, కంటైనర్లు ఒక మందపాటి వస్త్రంతో చుట్టి, చల్లబరుస్తుంది.

ఆపిల్ మరియు పియర్ జామ్

ఆపిల్ల మరియు బేరి నుండి జామ్ కోసం కావలసినవి:

  • ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
  • బేరి - 1 కిలోల;
  • చక్కెర - 1 కేజీ;
  • తాగునీరు - 2 అద్దాలు;
  • వనిల్లా చక్కెర - రుచి.
కడిగిన, ఒలిచిన పండ్లు ముక్కలుగా కట్ చేసి, 10 నిమిషాలు కత్తిరించుకుంటాయి. అప్పుడు వారు ఒక కోలాండర్ కు కదులుతారు మరియు చల్లబరుస్తారు.

షుగర్, వనిల్లా చక్కెర పండుతో తయారుచేసిన ద్రవంలో చేర్చబడుతుంది మరియు మళ్లీ ఉడకబెట్టింది.ఒక మరుగుతున్న పులియబెట్టిన పండ్లను ముంచండి మరియు మృదువైన తరువాత, జామ్ కావలసిన నిలకడను కలిగి ఉంటుంది.

ఈ ఉత్పత్తిని శుభ్రమైన కంటైనర్లలో ఉంచారు మరియు చుట్టినది. తరువాత, బ్యాంకులు తలక్రిందులుగా పడతాయి, దట్టమైన మంచంతో కప్పబడి చల్లబరుస్తుంది.

ఆపిల్ల మరియు రేగు యొక్క జామ్

ఇంట్లో ఆపిల్ల మరియు రేగు నుండి రుచికరమైన జామ్ చేయడానికి, మీరు అవసరం:

  • ఆపిల్ సోర్ రకాలు 1 కేజీ;
  • పండిన, జూసీ రేగు - 1 కేజీ;
  • గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0.8 కిలోల;
  • త్రాగునీరు - 100 ml;
  • సిట్రిక్ యాసిడ్ - 0.5 స్పూన్.
మొదటి మీరు పండు కడగడం మరియు పొడిగా అవసరం. యాపిల్ ముక్కలు, రేగు కట్, ముక్కలు మరియు గుంటలు నుండి ఒలిచిన, రెండు కట్. అప్పుడు చక్కెర మరిగే నీటిలో ప్రవేశపెడతారు మరియు పండు ఈ ద్రవంలోకి పోస్తారు.

ఈ మిశ్రమాన్ని 10 నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ ఉడకబెట్టడం, కాలానుగుణంగా నురుగును తొలగించడం మరియు 4 గంటలు చల్లబరుస్తుంది. విధానం రెండు సార్లు పునరావృతమవుతుంది. చివరి, మూడవ సారి, మరిగే ఆపిల్ల మరియు బేరి 10 నిమిషాలు, సిట్రిక్ యాసిడ్ జామ్ లోకి పరిచయం మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం. తుది ఉత్పత్తిని స్టెరిలైజ్డ్ జాడి మీద ఉంచుతారు, వాటిని చల్లగా మరియు చల్లని చేయండి.

ఆపిల్ మరియు గుమ్మడికాయ జామ్

ఆపిల్ మరియు గుమ్మడికాయలు నుండి జామ్ పొందడానికి, మీరు తప్పక:

  • గుమ్మడికాయ (గుజ్జు) - 1 కేజీ;
  • ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
  • గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1 కేజీ;
  • త్రాగునీరు - 1.5 కప్పులు;
  • నిమ్మ - 1 శాతం.
మొదటి అడుగు నీటి కాచు ఉంది, కొద్దిగా 0.5 కిలోల చక్కెర జోడించడం. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు సుమారు 7-10 నిమిషాలు సిరప్ను బాయిల్ చేయండి.

గుమ్మడికాయ మరియు పండు ఫలితంగా ద్రవ డిప్ ముక్కలు లో, నిమ్మ రసం లో పోయాలి, ప్రతిదీ కలపాలి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఇది ముఖ్యం! తరిగిన నిమ్మ అభిరుచి మీ ఇంట్లో భోజనానికి కూడా చేర్చవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తి ఒక piquancy ఇస్తుంది.

5 గంటల తర్వాత, వంట పునరావృతం అవుతుంది. 7 నిమిషాల్లో తక్కువ వేడి మీద తీపి కేక్ మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసి మళ్లీ చల్లబరుస్తుంది.

మూడవ సారి, జామ్ చివరకు 15 నిమిషాలు సంసిద్ధతకు, మరిగేలా తీసుకువచ్చి మిగిలిన 0.5 కిలోల చక్కెరను పోయింది.

అప్పుడు అది క్రిమిరహితం చేయబడిన కంటైనర్లలోకి కుమ్మరించబడాలి, అది చల్లబరుస్తుంది వరకు వెచ్చని కిచెన్లో చుట్టిన మరియు వదిలివేయబడుతుంది.

నిమ్మతో ఆపిల్ జామ్

ఈ రుచికరమైన హోస్టెస్ సిద్ధం అవసరం:

  • ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
  • గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0, 7 కిలోల;
  • ఉడికించిన త్రాగునీరు - 1 కప్;
  • పెద్ద నిమ్మకాయ - 1 శాతం.
మొదటి మీరు పండు సిద్ధం చేయాలి: కొట్టుకుపోయిన ఆపిల్ల, అన్ని విత్తనాలు మరియు పీల్స్ నుండి ఒలిచిన, ముక్కలుగా చూర్ణం చేయబడిన, నిమ్మకాయ లేదా మాంసం గ్రైండర్లో పీల్ చేయబడుతుంది.

యాపిల్స్, నీరు మరియు చక్కెర ఒక మిరపకాయలో కలిపి 5-7 గంటలు మిగిలి ఉన్నాయి. అప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక వేసి తీసుకెళతారు మరియు తక్కువ వేడి మీద అరగంట కొరకు ఉడికించాలి, శాంతముగా త్రిప్పిస్తారు.

పండ్లు పారదర్శకంగా మారిన తరువాత, వారు పాన్ లో బ్లెండర్ ను కుడివైపు ఉంచుతారు మరియు ఒక పురీ నిలకడకు జామ్ ను తీసుకుంటారు.

ఇది ముఖ్యం! బ్లెండర్తో పనిచేసేటప్పుడు హాట్ ద్రవం "షూట్" చేయగలదు, కాబట్టి మీరే కాల్చకూడదని జాగ్రత్తగా ఉండండి.

అప్పుడు సిద్ధం నిమ్మ మిశ్రమాన్ని జోడిస్తారు మరియు మరొక 6-7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం.

శుభ్రంగా పాత్రలలో జామ్ షిఫ్ట్, మూసివేసి, చల్లబరచడానికి వేచి ఉండండి, చల్లని లో నిల్వను పునర్వ్యవస్థీకరించండి.

వైబెర్నుతో ఆపిల్ జామ్

శీతాకాలపు సన్నాహాలు యొక్క అసలు రూపం - ఆపిల్ జామ్ విబర్నుంతో.

కావలసినవి:

  • తాజా ఆపిల్ల - 2.5 కిలోల;
  • వైబ్రేం బెర్రీలు - 0.7 కిలోలు;
  • చక్కెర - 2.5 కిలోల.
యాపిల్స్ ఒలిచినట్లు, కట్ కట్, ముక్కలుగా కట్. వేబెర్నమ్ బెర్రీలు కడిగినవి, కట్ నుండి వేరు చేయబడతాయి మరియు వాటి నుండి రసాలను పిండి వేయబడతాయి.

పంచదార కలిపిన పండు. కొన్ని గంటలు తర్వాత, వారు రసంను వదులుతారు. అప్పుడు వారు తక్కువ నిప్పు మీద ఉంచుతారు మరియు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టారు.

కాలిన్ రసం చల్లబడిన ద్రవంలో కలుపుతారు. అప్పుడు మిశ్రమాన్ని మళ్లీ 10 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు మరియు చల్లబరుస్తారు.

చలి జామ్ డబ్బాల్లో కురిపించింది మరియు సాధారణ ప్లాస్టిక్ కవర్లుతో మూసివేయబడుతుంది. అలాంటి జామ్ ఏడాది పొడవునా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడుతుంది.

అక్రోట్లను మరియు సుగంధాలతో ఆపిల్ జామ్

అక్రోట్లను మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఆపిల్ల యొక్క మంచి జామ్ పొందడానికి, మీరు తీసుకోవాలి:

  • చివరిలో స్ట్రాబెర్రీలు పండించే ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
  • గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 గాజు;
  • ఉల్లిపాయలు - 0.2 కిలోల;
  • బే ఆకు - 1 ఆకు;
  • మసాలా పొడి - 4 బటానీలు;
  • పెద్ద నిమ్మ - 1 శాతం;
  • తాగునీరు సగం గాజు.
పండు నుండి మీరు ఎముకలు తొలగించాలి, ముక్కలు లేదా చిన్న ఘనాల వాటిని గొడ్డలితో నరకడం. తరువాత, ఆపిల్ల, చక్కెర, ముక్కలుగా చేసి నిమ్మ, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నీటితో పోయాలి మరియు వంట పాత్రలో పది నిమిషాలు ఉడికించాలి.

అప్పుడు పాన్ పొయ్యి నుండి తీసివేయబడుతుంది, ద్రవ చల్లబడుతుంది, బే ఆకు, నిమ్మ మరియు మసాలా దినుసులు దాని నుండి తీసుకోబడతాయి.

అక్రోట్లను జోడించిన తరువాత, మిశ్రమం మరొక గంటకు వేయబడుతుంది. వేడి రుచికరమైన వెంటనే బ్యాంకులు మరియు రోల్ మీద ఉంచబడింది.

24 గంటల తర్వాత, చివర చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మీరు దానిని చల్లని ప్రదేశంలో (సెల్లార్, నిల్వ గది, బాల్కనీ) ఎంచుకోవచ్చు.

ఆపిల్ జామ్ వంటకాలు

శీతాకాలంలో ఆపిల్ల తయారు ఆపిల్ యొక్క నమ్మదగిన వంటకాలు హోస్టెస్ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఫలితం.

ఆపిల్ నుండి జామ్

అవసరమైన కావలసినవి:

  • కడిగిన, చర్మం మరియు ఆపిల్ల విత్తనాలు లేకుండా - 1 కిలోల;
  • త్రాగునీరు - 150 ml;
  • గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0.5 కిలోల.
యాపిల్స్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, నీటితో నింపబడి అరగంట కొరకు తక్కువ వేడి మీద వండుతారు, మెత్తగా ఉంటుంది.అదే సమయంలో, మీరు నిరంతరం మిశ్రమం కదిలించాలి ఉండాలి కాబట్టి భవిష్యత్తు డెజర్ట్ బర్న్ లేదు.

అప్పుడు అది మాంసం గ్రైండర్తో లేదా బ్లెండర్ ను మృదువైనంత వరకు చల్లబడి చూర్ణం అవుతుంది. అప్పుడు జామ్ అది మరొక 10-30 నిమిషాలు వండుతారు - ఇది అన్ని ఉత్పత్తి యొక్క మందార ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇప్పటికీ వేడిగా ఉన్నప్పుడు, శుభ్రమైన డబ్బాలు, చుట్టిన, వెచ్చగా మరియు చల్లబరుస్తుంది.

సముద్రపు buckthorn తో ఆపిల్ జామ్

ఈ అసాధారణ డెజర్ట్ చేయడానికి మీరు అవసరం:

  • ఆపిల్ల (సోర్-తీపి) - 1 కేజీ;
  • గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 కిలోల;
  • సముద్ర buckthorn బెర్రీలు - 0.3 కిలోల.
యాపిల్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి, ఒక మిఠాయిలో మధ్య మరియు స్థలాన్ని తొలగించండి. సముద్ర buckthorn అక్కడ కురిపించింది ఉంది.

పండు దాని కాఠిన్యం కోల్పోయే వరకు మిశ్రమం ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం తక్కువ వేడి పైగా వండుతారు. అప్పుడు చల్లబడిన మాస్ ఒక జల్లెడ ద్వారా గ్రౌండ్, చక్కెర మిశ్రమానికి చేర్చబడుతుంది మరియు మిశ్రమంగా ఉండాలి.

తదుపరి, 15 నిమిషాలు, అవసరమైతే, నురుగు సేకరించడం. పూర్తి జామ్ క్లీన్ జాడి లో వేసాడు మరియు మూతలు తో corked ఉంది. చల్లని ప్రదేశంలో తుది ఉత్పత్తిని ఉంచండి.

నారింజ తో ఆపిల్ నుండి జామ్

ఉంపుడుగత్తెలు అవసరం:

  • తీపి ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
  • చక్కెర - 1 కేజీ;
  • పెద్ద, పండిన నారింజ - 2 ముక్కలు;
  • నీరు - 250 ml;
  • దాల్చిన - రుచి చూసే.
మొదట, కొట్టుకుపోయిన, చర్మం మృదువుగా చేయడానికి నీటి పేర్కొన్న మొత్తంలో ఉడకబెట్టిన వంకరగా నారింజ లోకి కట్. అప్పుడు వారు చక్కెరను కలుపుతారు.

ఆపిల్ల 5 నిముషాలు కత్తిరించబడతాయి, సిట్రస్ మరియు ఉడికించిన జామ్ మీద కావలసిన మందంతో పోస్తారు. ప్లాస్టిక్ కవర్లు తో వేడి చికిత్స కంటైనర్లు మరియు కార్క్ లో లే అవ్ట్. చల్లని లో ఉత్పత్తిని ఉత్తమంగా నిల్వ చేయండి.

చాక్లెట్ తో ఆపిల్ యొక్క జామ్

కుక్స్ సిద్ధం చేయాలి:

  • తీపి రకాల ఆపిల్ - 1 కిలోల;
  • నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
  • కోకో పౌడర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
  • చక్కెర - 250 గ్రా
విత్తనాలను సంగ్రహించిన తరువాత, పండ్ల భాగాలు ఒక కఠినమైన తురుముత్తి మీద రుద్దుతారు మరియు ఒక గంటలో ఒక క్వార్టర్ కోసం కాల్పులు జరపబడతాయి, అవి వారి కాఠిన్యాన్ని కోల్పోతాయి.

ఫలితంగా మాస్ ఒక మాంసం గ్రైండర్ (ఒక బ్లెండర్ ఉంటుంది) ఒక మృదువైన గుజ్జు బంగాళదుంపలు చేయడానికి భూమి ఉంది.

కోకో పౌడర్ మరియు చక్కెర అది లోకి పోస్తారు, సిట్రస్ రసం వేసి మరియు ఉడకబెట్టడం, మరొక 40-45 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని అవసరం డిగ్రీ కు, గందరగోళాన్ని ఉంది.

శుభ్రమైన కంటైనర్లలో జామ్ ప్యాక్ చేయబడింది. మీరు వాటిని సాధారణ ప్లాస్టిక్ టోపీలతో మూసివేయవచ్చు.

ఎండిన ఆపిల్ ఉడికించాలి ఎలా

ఆపిల్ యొక్క సన్నని వృత్తాలు లోకి కట్, 1 కిలోల కట్ 100 గ్రాముల చక్కెర పోయాలి. మిశ్రమాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్లో 10-12 గంటలు ఉంచాలి, భారీ వస్తువుతో నొక్కండి. కాడి కింద, రసం ఏర్పడుతుంది, అది తీసివేయబడుతుంది మరియు ఆపిల్ల బేకింగ్ షీట్లో ఉంచబడతాయి.

వారు సుమారు 3 గంటలు (ఉష్ణోగ్రత - 65 ° C) కోసం ఓవెన్లో ఎండబెట్టి ఉండాలి. వారు చల్లని మరియు చివరికి పొడిగా వదిలివేయబడతాయి. శుభ్రమైన నార సంచుల్లో లేదా కార్డ్బోర్డ్ బాక్సుల్లో భద్రపరుచుకోండి.

ఆపిల్ మార్మలేడ్

ఇంట్లో ఆపిల్ మార్మాలాడే చేయడానికి మీకు కావాలి:

  • గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0.6 కిలోల;
  • కడిగిన, చర్మం మరియు ఆపిల్ యొక్క విత్తనాలు లేకుండా - 1 kg.
వారు వారి కాఠిన్యం కోల్పోతారు వరకు తక్కువ ఉష్ణ మీద సువాసనా పండ్లు కాచు. అప్పుడు మాస్ శాంతముగా ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు. చక్కెర ఈ పురీలో ప్రవేశపెట్టబడి, ఇష్టపడే మందంతో ఉడకబెట్టింది. అదే సమయంలో నిరంతరం కదిలిస్తుంది.

చివరకు, మార్మాలాడే అచ్చులను పోస్తారు మరియు చల్లబరుస్తుంది. చక్కెర ముక్కలను విస్తరించండి.

క్యాండీ ఆపిల్

కాండిడ్ ఆపిల్లు తయారు చేస్తారు:

  • ఆపిల్స్ - 0.6 కిలోల;
  • చక్కెర - 0.4 కేజీ;
  • త్రాగునీరు - 700 మి.లీ;
  • సిట్రిక్ యాసిడ్ - ఒక teaspoon పావు.
యాపిల్స్ పెద్ద ముక్కలు లేదా వృత్తాలు లోకి కట్. చక్కెర మరియు యాసిడ్లతో నీరు 5 నిమిషాలు జీర్ణమవుతుంది. యాపిల్స్ సిరప్లో ఉంచుతారు మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది. మాస్ పూర్తిగా చల్లబరిచినంత వరకు వేచి ఉండండి.

పండ్లు పారదర్శకంగా తయారయ్యే వరకు మరిగే మరియు శీతలీకరణతో ఈ ప్రక్రియ 4-5 సార్లు పునరావృతమవుతుంది. అప్పుడు వారు సిరప్ హరించడం 1.5-2 గంటలు ఒక కోలాండర్ లో ఉంచుతారు.

ఫలితంగా ముక్కలు 50 ° C వద్ద 5 గంటల పొయ్యిలో ఎండబెట్టి మరియు ఒక క్లీన్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయబడతాయి.

ఆపిల్ యొక్క మగ్

తోట ఒక ఆశాజనక పంట సంతోషించిన ఉంటే, శీతాకాలం కోసం ఆపిల్ల ఏమి? ప్రాసెస్ పండు కోసం ఎంపికలు ఒకటి మార్ష్మల్లౌ ఉంది.

మీకు తెలుసా? మార్ష్మాలో 14 వ శతాబ్దం నుంచి తెలిసిన స్లావిక్ ప్రజలచే ఒక క్లాసిక్ డెజర్ట్గా భావిస్తారు.

దాని తయారీకి అవసరమైనవి:

  • ఆపిల్ (ప్రాధాన్యంగా ఆంటోనోవ్) - 2 కిలోలు;
  • గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 0.2 కేజీ;
  • స్పష్టమైన నీరు - సగం గాజు.
ముక్కలు ఆపిల్ల ఒక బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి, 170 ° C. యొక్క ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40 నిమిషాలు పొయ్యి లో నీరు మరియు రొట్టెలుకాల్చు అవసరమైన మొత్తం పోయాలి.

అప్పుడు ఒక జల్లెడ ద్వారా పండు ఫ్రే. ఫలితంగా ద్రవ్యరాశి అరగంటలో మూడింట ఒక క్షణంలో ఉడకబెట్టడం మరియు చల్లబరచబడాలి.

అప్పుడు చక్కెర దీనిని ప్రవేశపెడుతుంది మరియు మిశ్రమం పూర్తిగా కరిగిపోయే విధంగా తడిసినది.

అప్పుడు బేకింగ్ షీట్లో 2-3 సెం.మీ. పొరలో గుజ్జు బంగాళాదుంపలు వ్యాప్తి చెందుతాయి. ఓవెన్లో, సెమీ-ఫైనల్ ప్రొడక్ట్ను అత్యల్ప వేడితో మరియు తలుపు తెరిచి ఉంచుతుంది.

ఉత్పత్తి వేళ్లు కు కర్ర లేకపోతే, అప్పుడు మార్ష్మల్లౌ సిద్ధంగా ఉంది. ఇది ఐసింగ్ షుగర్తో కత్తిరించి అలంకరించవచ్చు.

ఆపిల్ అజ్జీ

ఆపిల్స్ తో adjika ఉడికించాలి, మీరు అవసరం:

  • క్యారెట్లు, ఆపిల్ల, తీపి మిరప - 1 kg ప్రతి;
  • టమోటాలు - 3 కిలోలు;
  • హాట్ పెప్పర్ - 2 ప్యాడ్లు;
  • ఉప్పు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
  • 9% వినెగార్, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, 250 మి.లీ.
  • వెల్లుల్లి - 0.2 కిలోల.
మొదటిది, వెల్లుల్లి తప్ప అన్ని కూరగాయలు తప్పక ముక్కలు వేయాలి (మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రాల్ లేదా చాలా చక్కగా కత్తిరించి) మరియు ఒక చిన్న అగ్నిని అందించాలి.

45 నిమిషాల తర్వాత, పాన్ వరకు ఉప్పు, పంచదార, వెనిగర్ మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె వేసి మరో మిశ్రమాన్ని మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

అప్పుడు మీరు వెల్లుల్లి మరియు కాచు adjika 5 నిమిషాలు వేయాలి. తుది ఉత్పత్తిని ఉష్ణ-చికిత్స డబ్బాల్లో ప్యాక్ చేసి సాధారణ మెటల్ మూతలతో మూసివేయబడుతుంది.

కాబట్టి, ఉత్సాహభరితమైన యజమానులు శీతాకాలపు ఆపిల్ల నుండి తయారు చేయవచ్చని తెలుసుకొని, అనేక వంటకాలతో చురుకుగా ప్రయోగాలు చేస్తూ, పంట నుండి ఒక్క పండ్ల ఫలించకుండా పోయింది.

Loading...