ఉక్రేనియన్ మార్కెట్ కోసం, రంగు బంగాళాదుంపలు ఇప్పటికీ కొత్త మరియు అసాధారణమైనవి, ఆసక్తిని కలిగిస్తాయి. కానీ ఇప్పటికీ బంగాళాదుంప దేశీయ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ దుంపలు యొక్క గుజ్జు రంగు రంగు తో బంగాళాదుంపలు, అవి, రెండు రకాల బంగాళాదుంపలు పరిశోధన ఫలితాలు చూపించాడు. మొట్టమొదటిగా సోలోఖ అని పిలుస్తారు, దీని మాంసం నీలం, రెండవది ఖుర్టియ, ఎర్రటి చేరికతో ఉంటుంది. మంచు-పసుపు లేదా పసుపు మధ్యలో ఉండే దుంపలలోని కంటే ఎరుపు రంగు, నీలం లేదా ఊదా రంగు మాంసంతో కలిపి బంగాళాదుంపలలో 4 సార్లు అనామ్లజనకాలు ఉన్నాయి.
బంగాళాదుంపలు వేయించిన, వేయించిన మరియు ఇతర వంటలలో తయారు చేయబడతాయి: వంకాయ, ముదురు ద్రాక్ష, బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు బ్లూబెర్రీస్ యొక్క క్రియాశీల వైలెట్ రంగును అందిస్తాయి. ఒక బలమైన ప్రతిక్షకారిని మరియు ప్రసరణ వ్యవస్థ హీల్స్ ", - శాస్త్రవేత్తలు పేర్కొన్నారు. మీరు సాధారణ తెలుపు లేదా పసుపు బంగాళదుంపలు అదే విధంగా ఉడికించాలి అవసరం ఎందుకంటే వివిధ వంటలలో వంట కోసం రంగు బంగాళదుంపలు ఉపయోగించి, మీరు దాని గురించి ప్రత్యేక ఏదో తెలుసుకోవాలి లేదు. 
