బేకరీ పరిశ్రమలో దేశీయ అవసరాలకు పూర్తిగా అవసరమయ్యే అధిక నాణ్యత గల గోధుమ రంగాన్ని రష్యా కలిగి ఉంది, రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క వ్యవసాయ శాఖ మొదటి డిప్యూటీ మంత్రి అయిన డహ్బంబులత్ హట్తోవ్ చెప్పారు. రష్యాలో 2016 లో రికార్డు గోధుమ పంట గత 6 సంవత్సరాల్లో సేకరించబడింది. అదే సమయంలో, 3 వ మరియు 4 వ రకాలు గోధుమ మొత్తం మొత్తం ధాన్యం ఉత్పత్తిలో 71%, లేదా 52 మిలియన్ టన్నులు. అదనంగా, డి. ఖటోవ్ మాట్లాడుతూ నేడు రష్యన్ ధాన్యం ఎగుమతుల యొక్క మొత్తం పరిమాణంలో 3 గ్రేడ్ల గోధుమ వాటా కేవలం 20% మాత్రమే.
సీజన్ ప్రారంభం నుంచి రష్యా 3 మిలియన్ల టన్నుల గోధుమలను ఎగుమతి చేసింది. ప్రస్తుతం దేశంలో తగినంత నాణ్యతగల ధాన్యం నిల్వ ఉన్నట్లు అధిక నాణ్యత కలిగిన పిండిని తయారు చేయనున్నట్లు తొలి డిప్యూటీ మంత్రి చెప్పారు. అదనంగా, 2016 లో, మిల్లుర్లు 10 మిలియన్ టన్నుల గోధుమను ఉపయోగించారు, వీటిలో 7 రకాల టన్నుల గోధుమ 3 రకాలు ఉన్నాయి. గత సంవత్సరం, రష్యా ఉత్పత్తి 3 కంటే ఎక్కువ 16 మిలియన్ టన్నుల గోధుమ. అందువల్ల, దేశీయ వినియోగం మరియు ఎగుమతి కోసం దేశంలో అన్ని అవసరమైన వాల్యూమ్లు ఉన్నాయి, D. Hatuov చెప్పారు. 
