క్యాబేజీ కాలే: రకాలు కేటగిరి

న్యూట్రిషనిస్ట్స్ చాలా మంది కాలే క్యాబేజీ అని పిలిచే కూరగాయలను ప్రశంసించారు, వీటిలో రకాలు విదేశాల్లో చాలా ప్రసిద్ది చెందాయి మరియు వీటిని తరచుగా "అడవి" లేదా "గిరీ", "బ్రాంగోల్" లేదా "గ్రుంకోల్" అని పిలుస్తారు. లీఫ్ మొక్క బ్రాసికా ఒలెరాసియా వర్. సబ్ల్లికా క్యాబేజీ కుటుంబ తోటలకి చెందినది. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు బ్రోకలీలతో పోల్చితే, ఫలహారాల మెనులో తరచుగా ఈ రెస్టారెంట్ ఉత్పత్తిని కలిగి ఉండదు, కానీ ప్రతి సంవత్సరం దాని యొక్క పెంపకం వేసవిలో నివాసితుల మధ్య పెరుగుతున్న ప్రజాదరణను పొందింది, ముఖ్యంగా దాని యొక్క తుషార నిరోధకత (డౌన్ -15 ° C) మరియు మొక్క యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు.

కూరగాయల కనిపించే ముఖ్య అంశాలు:

• సాధారణ తల లేకపోవడం;
• కుదించిన కాండం ఉనికిని (సలాడ్ లాగా కనిపిస్తుంది);
• లాసీ ఆకుపచ్చ, బుర్గున్డి లేదా లిలక్ షేడ్స్ తో shimmer ఆకులు.

కాలే రెడ్

అమెరికాలో అన్ని అలంకారమైన క్యాబేజీ రకాల పూర్వీకులు "ఎర్ర రష్యన్ క్యాబేజీ" అని పిలుస్తారు. తోట మొక్క anthocyanins, కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు విటమిన్లు A, C, E, K. తో సంతృప్తి ఉంది, అదనంగా, కాలే ఎర్ర క్యాబేజీ అనామ్లజనకాలు యొక్క అదనపు వనరుగా ఉంది.

ఆమె షీట్లు రఫ్లేడ్ లేస్ అసెంబ్లీలకు సమానంగా ఉంటాయి. అలంకార క్యాబేజీ హైబ్రిడ్ ఒక తోట లేదా పూల బెడ్ అలంకరించేందుకు ఉపయోగిస్తారు. 2.5 నెలలు పూర్తిగా ఎరుపు ఆకులు ripen కు సరిపోతుంది. ఈ రకము 18-డిగ్రీల ఫ్రాస్ట్ తో చాలా చల్లని-నిరోధక జాతులలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. గాలి ఉష్ణోగ్రత తగ్గుదల, నీడ మార్పులు. ఊదా-ఆకుపచ్చ నుండి లోతైన లిలక్ రంగు వరకు రంగు.

హైబ్రీడ్ మొలకల ఉత్తమంగా ఓపెన్ మైదానంలో పెరుగుతాయి. మొదటి అధిరోహణ తరువాత, రెమ్మలను బలోపేతం చేయడానికి 2% ఎరువులు జోడించండి. విత్తులు నాటడానికి సరైన సమయం 1.5 నెలలు మొలకెత్తడానికి ముందు.

కాలే గ్రీన్

కాలే ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ హైబ్రిడ్, దీని వైద్యం లక్షణాలు మరియు రుచి మునుపటి రకానికి సమానంగా ఉంటుంది. వీక్షణ శీతాకాలపు చలిని తట్టుకోగలదు మరియు పరిపక్వత యొక్క రెండవ సంవత్సరంలో మంచి పంట తెస్తుంది. సహజ ఉత్పత్తి రక్తంలో హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తుంది, జీర్ణశయాంతర పని యొక్క పనిని సరిదిద్దిస్తుంది.సున్నితమైన రుచికి ధన్యవాదాలు, క్యాబేజీ ఆకుపచ్చ కాలే ఆకుపచ్చ సూప్ లేదా సలాడ్ కోసం ఒక తాజా పదార్ధంగా ఉంటుంది, ఇది తాజా కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు, అలాగే ఇతర ఆహార వంటకాల జాబితాలో ఉంటుంది.

కాలే సైబీరియన్

ఒక సమయంలో, పెంపకందారులు బలమైన క్యాషర్ చల్లని (-150 ° C వరకు) సమయంలో క్యాబేజీ హైబ్రిడ్ కూరగాయలను ఫలాలు కాపాడే సామర్ధ్యాన్ని సాధించారు. ఈ జాతులు ముఖ్యంగా నెదర్లాండ్స్ మరియు ఇతర శీతల యూరోపియన్ దేశాలలో సాధారణం.

ఈ మొక్క క్రిమినాశనానికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. ఉరల్ మరియు సైబీరియన్ విస్తరణలలో, సైబీరియన్ కెల్లీ క్యాబేజీ వివిధ రకాలైన 80 రోజులు పగలుతాయి. వేసవి నివాసితులు మంచి పంట కోసం మొలకల సహాయంతో జాతుల పెరుగుదలను సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ఏకైక మరగుజ్జు తోట మొక్క ఇతర రకాలు రుచి తక్కువగా లేదు. తుషార క్యాబేజ్ ఆకులు ప్రారంభంలో, రుచిగా, మరింత మృదువైన మరియు చాలా తియ్యగా మారతాయి.

కాలే ప్రీమియర్

వేగంగా పెరుగుతున్న వివిధ. క్యాబేజీ హైబ్రిడ్ ఆదర్శంగా మాంసం మరియు ఇతర కూరగాయలతో వేడి వంటలలో కలిపి ఉంటుంది. రెస్టారెంట్ రుచికరమైన వివిధ ఒక ప్రీమియం రుచి మరియు వాసన అందిస్తుంది. పొటాషియం, భాస్వరం, సోడియం, ఇనుము, జింక్, సెలీనియం మరియు రాగి యొక్క అధిక కంటెంట్ కలిగిన ఆహార ఉత్పత్తి. క్యాబేజీ బ్రాంగుల్ ప్రీమియర్ ఆహారపు పాయిజన్ విషయంలో ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది.

కాలే స్కార్లెట్

ఒక అద్భుతమైన అందమైన ఊదా మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగుతో అలంకారమైన కూరగాయల రకమైన.. సున్నితమైన pumpless హైబ్రిడ్ అలంకారమైన తోట లేదా పూల తోట కీ అలంకరణ ఉంటుంది. మొక్క యొక్క విత్తనాలు 10 రోజులలో మొలకెత్తుతాయి. ఆకులు రంగు యొక్క తీవ్రత మంచు పెంచుతుంది. తగినంత శ్రద్ధతో, స్కార్లెట్ రకాలు పెద్ద మరియు జ్యుసి ఆకుల యొక్క ఉదారంగా పంటతో సంతోషంగా ఉంటాయి, ఇవి విటమిన్లు A మరియు C. లో అధికంగా ఉంటాయి.

కాలే ట్రోస్ట్యేవియా

కూరగాయల పొడవైన, సన్నని పొరను ఒకటిన్నర నుండి రెండు మీటర్ల ఎత్తు వరకు కలిగి ఉంటుంది, ఇది కత్తిరింపులతో చెరకును పోలి ఉంటుంది. ఇది బుడగలు ఉపరితలంతో ఆకుల అంచులలో ముంచినది. ఈ రోజువారీ మెనూ మరియు క్యాన్సర్ ప్రభావవంతమైన నివారణ కోసం ఒక ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి.

కాలే డినో

టుస్కాన్ మూలం యొక్క ఉన్నత స్థాయి, ఇది సహనం, పోషక లక్షణాలు. రోజువారీ ఆహారంలో పొడిగించిన డినో క్యాబేజ్ ఆకుల యొక్క దీర్ఘకాలిక ఉపయోగం UV రేడియేషన్కు కంటి రెటీనా యొక్క దృశ్య తీక్షణత మరియు ప్రతిఘటనను పెంచుతుంది. క్యాబేజీ ఫైబర్ లో క్రియాశీల విటమిన్ సి మొత్తం సిట్రస్ పండ్లు యొక్క విలువైన అనలాగ్.

కాలే కర్లీ

ఒక ఉచ్ఛారణ వైలెట్-బుర్గుండి రంగుతో మృదువైన మరియు రాత్రిపూట మంచిగా పెళుసైన ఆకులతో హైబ్రిడ్ క్యాబేజీ యొక్క కర్లీ రకాలు. ప్రతి షీట్ అంచులు చుట్టూ ఒక ఉంగరాల అసెంబ్లీ ఉంది. ప్రయోజనకరమైన పదార్ధం సల్ఫోరేన్ అధిక సాంద్రత కారణంగా కర్లీ ప్రైమర్ క్రిమినాశక లక్షణాలను కలిగి ఉంది. అసాధారణమైన కూరగాయల విటమిన్స్ మరియు మైక్రోలెల్లింగ్స్ ప్రయోగశాలలో తయారైన విటమిన్లు కంటే చాలా సులభంగా గ్రహించబడతాయి.

బ్లాక్ టుస్కానీ

దక్షిణ అక్షాంశాలలో టుస్కాన్ క్యాబేజీని సాగు చేస్తారు. ప్రారంభ ఆకురాలు నుండి ఆకురాలే కాలం వరకు గ్రుంకోల్ లేకుండా హార్వెస్ట్. ఇది ఒక ఆకుపచ్చని పంటగా, ఆకులు ఆకుపచ్చ రంగులో ఆకులతో ముంచినదితక్కువ అలలు.

మొక్క యొక్క దట్టమైన ఆకులు నిర్మాణం లో tubercles ప్రతిబింబిస్తాయి, వివిధ సావోయ్ క్యాబేజీ వంటి బిట్. హైబ్రిడ్ రకాలు "బ్లాక్ టుస్కానీ" లో చాలా అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లం ఉంటాయి ఎందుకంటే వెజిటేబుల్ పట్టికను మాత్రమే అలంకరించదు.

రిఫ్లెక్స్ F1

ఉచ్ఛరణ రుచి కలిగిన ఒక హైబ్రిడ్ ప్లాంట్ వేసవి నివాసితులలో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. బాహ్యంగా, ఇది గట్టిగా ముడతలుగల ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులు తో సెమీ లంబ రోసెట్టే కనిపిస్తుంది. ఎదిగినప్పుడు, ఇది 80 సెం.మీ. గరిష్ట ఎత్తును చేరుకుంటుంది.

ఈ blaunkol ప్రధాన కూరగాయల సలాడ్ అనేక చికిత్సా ఆహారాలు కనిపిస్తుంది. హైబ్రీడ్ వెరైటీ క్యాబేజీ రిఫ్లెక్స్ f1 ఔషధ మొక్కలు సమూహం సమానంగా. క్యాబేజీ ఆకులు 100 g మాత్రమే ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు microelements యొక్క తగినంత సామాను కలిగి.

రెడ్బోర్ F1

పాక నిపుణులు మధ్య వయస్కుడైన కాలేను ఆహ్లాదకరమైన మరియు సున్నితమైన రుచి కోసం అభినందించారు.. అనుభవజ్ఞులైన ఉద్యానవనదారులు ఈ రకాన్ని మంచి కాంతితో భూమి మీద పెంచుతారు. చెట్ల శాఖల నుండి నీడ లేకపోవడం కూరగాయల అలంకరణ లక్షణాలను అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

సంస్కృతి అనుకవగల సంరక్షణ. పరిపక్వదశ ప్రక్రియలో 70 నుండి 150 సెం.మీ ఎత్తు ఉంటుంది, రెండు సంవత్సరాల గ్రేడ్ క్యాబేజీ ఆకు రెడ్బోర్డ్ f1 మెరూన్ పామ్ ఆకారంలో గిరజాల ఆకులున్నాయి.

సో, వివరించిన కూరగాయల ఒక ఆరోగ్యకరమైన రోజువారీ ఆహారం, మా శరీరం యొక్క ఆరోగ్యానికి విటమిన్లు మరియు పోషకాలను నిజమైన స్టోర్హౌస్ ఉత్తమ ఎంపిక. పైన పేర్కొన్న రకాలు ఎక్కువగా మా దేశం యొక్క వాతావరణ పరిస్థితులలో సాగు చేస్తారు.