గులా పండు - ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు, క్యాలరీ, తినడానికి ఎలా

ఒక జావా ఎన్నడూ ప్రయత్నించని వ్యక్తి, ఈ పండు "పండ్లు రాజు" అని ప్రకటనను అంగీకరించడానికి ఆశ్చర్యపోతాడు.

యొక్క అది ఒక సమీప వీక్షణ తీసుకుందాం మరియు ఒక జామ పండు మరియు ఈ మొక్క వంటి లక్షణాలు ఏ లక్షణాలు కోసం తెలుసుకోండి లెట్.

కాలోరీ మరియు పోషక విలువ

బాహాటంగా, గువ కాకుండా అస్పష్టంగా కనిపిస్తోంది: రూపం లో, పండు ఒక ఆపిల్ లేదా పియర్, పచ్చని లేదా పసుపు, tubercles తో కప్పబడి కనిపిస్తోంది. సాధారణంగా దాని మాంసాన్ని తెల్లగా ఉంటుంది, కానీ రక్తం, పసుపు లేదా పింక్ కోర్లతో రకాలు ఉన్నాయి.

అనేక రకాలు ఉన్నప్పటికీ, ఆకారం, గుజ్జు రంగు, గుంటలు ఉండటం లేదా లేకపోవటం ఉన్నప్పటికీ - అవి చాలా ముఖ్యమైన విషయం కలిగి ఉంటాయి: విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల ప్రత్యేకమైన సంక్లిష్టత. ఉత్కంఠభరితమైన వాసన మరియు రుచి యొక్క తీపి రుచి చాలా మంది ప్రేమికులను ఆకర్షిస్తుంది.

అద్భుతం పండు ప్రధాన ప్రయోజనం దాని అధిక కంటెంట్:

• లైకోపీన్ (టమోటాలలో కంటే ఎక్కువ) - బలమైన ప్రతిక్షకారిని;
• పొటాషియం (అరటి కంటే ఎక్కువ);
• విటమిన్ సి (సిట్రస్ కంటే ఎన్నో రెట్లు ఎక్కువ).

ఈ మూడు మూలకాలకు ధన్యవాదాలు, మొక్క గౌరవం విలువైనది. కానీ వాటిని పాటు, పండ్లు, ఆకులు మరియు జామ బెరడు రిచ్ ఉన్నాయి:

• విటమిన్లు - సమూహం B (1, 2, 3, 5, 6), E, ​​A, PP;
• సూక్ష్మ మరియు స్థూల-మూలకాలు - కాల్షియం, రాగి, మెగ్నీషియం, జింక్, భాస్వరం, సెలీనియం, సోడియం, మాంగనీస్, ఇనుము;
• ప్రోటీన్లు;
• ఫ్రక్టోజ్, సుక్రోజ్, గ్లూకోజ్;
• ఫైబర్;
• niazinom;
• టానిన్;
• leucocyanidin;
• ముఖ్యమైన నూనెలు.

ఈ సందర్భంలో, గువ 100 గ్రాలో 69 కిలో కేలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది (పండని పండ్లలో, క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది).

రసాయనిక కూర్పు మొక్కల వయస్సుతో మారుతుంది. యువ మొక్కలు - diglycosides, ఎల్లాజిక్ ఆమ్లం, కాల్షియం ఆక్సాలేట్, పొటాషియం, ప్రోటీన్, మొదలైనవి.

ఉపయోగకరమైన జావా ఏమిటి

జావా యొక్క ఏకైక వైద్యం లక్షణాలు (మేము తరువాత రుచి లక్షణాలు గురించి మాట్లాడతాము) దాని రసాయనిక కూర్పుకు సంబంధించినవి. దాని పండ్లు చురుకుగా ఉపయోగం,బెరడు మరియు జానపద ఔషధం లో ఆకులు అనేక మంది ఈ మొక్క అత్యంత ప్రభావవంతంగా దాని లక్షణాలు వ్యక్తం దీనిలో ఆ ప్రాంతాల్లో కనుగొనేందుకు అనుమతి. ఇది:

1. హృదయనాళ వ్యవస్థ. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లంతో పొటాషియం సాధారణ రక్తపోటును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది, గుండె కండరాలకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు హృదయ స్పందనను సరిదిద్దుతుంది మరియు రక్తనాళాల యొక్క స్థితిస్థాపకత నిర్ధారిస్తుంది. లైకోపీన్ గుండె జబ్బుతో రక్షిస్తుంది. గువా ఆకులు తో రెగ్యులర్ టీ మద్యపానం అదనపు కొలెస్ట్రాల్ వదిలించుకోవటం సహాయం చేస్తుంది, ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ ఒక మంచి నివారణ ఉంటుంది.
హృదయనాళ వ్యవస్థ హెల్బోర్రే, కలేన్డులా, ఒరేగానో, నేరేడు, ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష, పాలకూర, ఆకుపచ్చ ఆపిల్స్, కాంటలోప్ వంటి మొక్కల ద్వారా ప్రయోజనకరంగా ప్రభావితమవుతుంది.
2. మెదడు. సమూహం B యొక్క విటమిన్స్, పొటాషియం మెదడు పనిని మెరుగుపరుస్తుంది, అల్జీమర్స్ వ్యాధి సంభావ్యతను తగ్గించవచ్చు.
3. దంతాలు మరియు నోరు. ఇది కేవలం జావా ఒక ఆకు నమలు మరియు దాని ప్రభావం అనుభూతి సరిపోతుంది - మత్తు, శోథ నిరోధక. రక్తస్రావం లేదా పుళ్ళు కోసం చిగుళ్ళు లో ఆకులు నుండి పురుగులను రుద్దడం, ఆకులు (నీటి లీటరుకు 5-6 పిండిచేసిన ఆకులు, 10 నిముషాలు వేయాలి) వర్తిస్తాయి.
4. జీర్ణ వాహిక. 16 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, పనామ భారతీయులు అతిసారంతో జావా టీ తాగడం ఎలా స్పెయిన్ దేశస్థులు చూశారు - అది వ్యాధికారక బాక్టీరియా యొక్క పెరుగుదలను తటస్థీకరిస్తుంది మరియు నిరోధిస్తుంది. తాజా పండ్ల తినడం కూడా వ్యాధి-కలిగించే బాక్టీరియాను వదిలించుకోవటానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఫైబర్ - సాధారణీకరణ జీర్ణక్రియతో శరీరంను అందిస్తుంది.

5. చూసి. విటమిన్స్ A మరియు C కార్నియా యొక్క పనితీరును బలపరుస్తాయి, కంటిశుక్లం యొక్క అభివృద్ధిని నెమ్మదిస్తుంది.
6. తోలు. ఓవర్ లిప్ పండ్లు (రిచ్ ఎర్ర మాంసంతో), చర్మం నయం, అది supple తయారు, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తి ఉద్దీపన, స్వేచ్ఛా రాశులుగా తొలగించండి. అపరిపక్వ పండ్లు మరియు ఆకులు చర్మం కషాయాలను (ప్రక్షాళన కోసం) ఉపయోగకరంగా - అతినీలలోహిత వికిరణం వ్యతిరేకంగా రక్షిస్తుంది, మోటిమలు నిరోధిస్తుంది.
7. థైరాయిడ్ గ్రంధి. రాగి మరియు పొటాషియం యొక్క అధిక కంటెంట్ సమర్థవంతంగా దాని పనితీరును సరిగా సరిచేస్తుంది.

జ్యూస్ మరియు జామ పండ్లు చురుకుగా మధుమేహం (తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కారణంగా) చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు. నివారణ కోసం, ఈ మొక్క యొక్క ఎండిన ఆకులు నుండి రోజుకు శుభ్రం చేయబడిన పండు లేదా త్రాగడానికి టీ సరిపోతుంది.

ఈ పండ్ల యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, పట్టు జలుబు, జ్వరం, గొంతు, ఫ్లూ. ప్లాంట్ సారం ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్తో మహిళలకు సహాయపడుతుంది, శోషరస వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది. దాని ఆకుల గుండును ఒక హెమోస్టాటిక్ మరియు క్రిమిసంహారిణిగా ఉపయోగిస్తారు.

గర్భిణీ స్త్రీలు, పిల్లలు మరియు వృద్ధుల ఆహారంలో చేర్చడానికి గువా సిఫార్సు చేసింది.

ఎలా ఎంచుకోండి మరియు నిల్వ

ఒక గువ ఎంచుకోవడం పండు పండిన క్రింది సంకేతాలు ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయాలి:

1. ప్రదర్శనలో. పండిన పండులో కొద్దిగా పసుపు రంగు పాస్టెల్ రంగు ఉంటుంది. ఒక ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగు లేదా పింక్ చేరికతో పిండం యొక్క అపరిశుభ్రతను సూచిస్తుంది. పండు మీద ఏ చీకటి వర్ణములు లేదా గాయాలు ఉండకూడదు (ఇవి పండిన పంటల యొక్క సంకేతాలు, పండు యొక్క మాంసం చెడిపోయి ఉండవచ్చు లేదా అసహ్యకరమైన రుచి ఉంటుంది).
2. పండు కాఠిన్యం ద్వారా. టచ్ వరకు పండు కొద్దిగా మృదువైన ఉండాలి.ఒక రాక్ వంటి కష్టం ఉంటే - పండని, చాలా మృదువైన - overripe.
3. వాసన ద్వారా. మరింత పండిన పండు, మరింత వాసన - తీపి, ముస్కీ రంగుల తో.

గువా దీర్ఘకాలిక నిల్వకి, ముఖ్యంగా పండిన పండ్లకు లోబడి ఉండదు - అవి రిఫ్రిజిరేటర్ లేకుండా రెండు రోజులు గరిష్టంగా నిల్వ చేయబడతాయి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో, నిల్వ పండ్లు మరియు కూరగాయలు కోసం ఒక కంటైనర్లో, షెల్ఫ్ జీవితం 2 వారాల వరకు పెంచవచ్చు.

2-3 వారాల వరకు - గది పరిస్థితుల్లో అది ఇక ఆకుపచ్చ, పండని పండ్లు నిల్వ సాధ్యమే. ఈ సమయంలో, వారు క్రమంగా "చేరుకోవడానికి", yellowness పొంది మరియు మృదువైన మారింది. కానీ చెట్టు చెట్టు మీద ripened చేసిన పండ్లు కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది.

శీతాకాలంలో, ఎనిమిది నెలల పాటు ఫ్రీజర్లో మీరు పండిన పండ్లను నిల్వ చేయవచ్చు. ఆమె తన ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోరు.

ఎలా జావా తినడానికి

జావా ఆసక్తి ఉన్నవారికి ఇప్పటికీ తెలియదు, దాని రుచి ఎలా ఉంటుంది? స్ట్రాబెర్రీలు మరియు బేరి - స్ట్రాబెర్రీలు మరియు బేరి, మూడవ క్రిస్మస్ చెట్టు నుండి తీసుకున్న ఆకుపచ్చ ఆపిల్ యొక్క రుచి షేడ్స్ అనిపిస్తుంది ఎవరైనా - ఇది స్పష్టమైన సమాధానం లేదు - మరొక దానిని పైనాపిల్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ రుచి పోలి! నిజానికి - రుచి మరియు రంగు - ఏ స్నేహితుడు.కానీ ప్రతిఒక్కరూ ఏకగ్రీవంగా ఒక విషయం మీద అంగీకరిస్తుంది - ఇది రుచికరమైన మరియు అసాధారణమైనది.

గ్వావా రకాలుగా ఉపయోగించవచ్చు:

• సాధారణ పండు వంటి రా (పీల్ తో తింటారు, మరియు ముక్కలు లోకి కట్ మరియు కట్ చేయవచ్చు). నేల గుజ్జు నుండి బ్లెండర్ లోకి, మీరు ఒక రుచికరమైన గొంగళి (గువ గుజ్జు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మ రసం, కొద్దిగా ఉప్పు, నారింజ రసం, పుదీనా ఆకులు, మంచు) గా తయారు చేయవచ్చు.
• తాజా రసం త్రాగడానికి. గ్వావా రసం మంచిది కాదు, ఇది చాలా రుచికరమైనది. మీరు దాని నుండి వివిధ రకాలైన పానీయాలను తయారు చేయవచ్చు (ఉదాహరణకి, ఒక గ్లామ రసం యొక్క గ్లాస్ నుండి తయారు చేయబడిన స్మూతీ: 100 ml పెరుగు, తాజా స్ట్రాబెర్రీలు మరియు నిమ్మ రసం). ఒక వయోజన ప్రేక్షకుల కోసం, మద్యపాన కాక్టెయిల్స్ను తయారీలో ఈ పండు యొక్క రసంను ఉపయోగించడం మంచిది - ఇది వారికి ఒక ప్రత్యేకమైన రుచి (వోడాకా యొక్క 110 మి.లీ, 0.5 లీటర్ల అల్లం ఆలే మరియు నిమ్మరసం యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలిపిన గువ రసం యొక్క 0.5 లీటర్లు. పుదీనా ఆకులు మరియు మంచు).

• లవణం తీపి సాస్ చేయండి (బార్బెక్యూ మరియు కేబాబ్స్ కోసం పరిపూర్ణమైనవి): కత్తిరించి తరిగిన ఉల్లిపాయ (3 మీడియం ఉల్లిపాయలు),ఉల్లిపాయలతో 10 నిముషాలు వేయించుకోవడానికి స్ట్రాబెర్రీ జావా యొక్క పండు యొక్క ఘనాల లోకి కట్ చేసి, తెలుపు వైన్, స్టార్ ఎసైన్స్ మరియు మసాలా దినుసుల సగం గ్లాసును జోడించండి, కళ ప్రకారం. l. కెచప్ మరియు చక్కెర. జావా మృదువుగా తర్వాత, సుగంధాలను తీసి, కళలో పోయాలి. l. రోమా, నిమ్మ మరియు ఉప్పు. బ్లెండర్ మీద రుబ్బు.

• కుక్ compotes, జామ్ మరియు జామ్ చేయండి. సాంప్రదాయ పద్ధతిలో జామ్ వంట చేసేటప్పుడు కఠినమైన (గులకరాళ్ళ వంటి) పండు విత్తనాలు రుచిని పాడు చేస్తాయనే వాస్తవాన్ని పరిశీలిస్తే, దాని తేనె నుండి తీపిని తయారుచేసుకోవటాన్ని మేము సిఫార్సు చేస్తాము, ఎందుకంటే జావా రూపంలో బాగా కనిపిస్తోంది. కరేబియన్ వంటలలో (క్యూబా, డొమినికా), ఈ జామ్ జెల్లీ చాలా ప్రజాదరణ పొందింది.

  జామ్ కోసం, overripe పండ్లు కావలసిన (మృదువైన). పండ్లు కొట్టుకుపోయి నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేయాలి, ఒక saucepan లో నీరు పోయాలి (అది పూర్తిగా కప్పబడి ఉంటుంది), కాచు మరియు పండు మృదువైన కాచుట వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. మరొక పాన్లో తేనెను ప్రవహించు, చక్కటి జల్లెడ ద్వారా ద్రవ్యరాశిని గట్టిగా చేసి, మందపాటిని తొలగించండి. చక్కెర అదే పరిమాణం కలుపుతారు తేనె యొక్క ఫలితంగా వాల్యూమ్, త్రవ్వించి, అగ్ని మరియు కాచు మీద ఉంచండి. మీరు కొద్దిగా నిమ్మ రసం లేదా కుంకుమపువ్వు జోడించవచ్చు.

  సంసిద్ధత కేవలం తనిఖీ: మీరు నీటి లోకి జెల్లీ ఒక డ్రాప్ డ్రాప్ అవసరం. జెల్లీ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, డ్రాప్ వ్యాప్తి చెందుతుంది, కానీ దాని ఆకారం కలిగి ఉంటుంది. వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, జెల్లీ రూపాల్లోకి పోస్తారు (ఇది ఒక జామ్ లాంటి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉన్న తర్వాత).తాజా రొట్టెలతో ఇటువంటి జామ్ ముఖ్యంగా రుచికరమైన ఉంది. బేకింగ్ చేప మరియు మాంసం ఉన్నప్పుడు ఈ జామ్ కూడా మంచిది.

• బేకింగ్ stuffing చేయండి.

  జావా యొక్క ముఖ్యమైన ఆస్తి ఈ మొక్క దాదాపు అందరికి ఉపయోగపడుతుంది. దాని ఉపయోగం కోసం ప్రత్యేక విరుద్ధాలు వాస్తవంగా ఉనికిలో లేవు. మాత్రమే జాగ్రత్త ఆమె వ్యక్తిగత అసహనం కావచ్చు. కూడా, అధిక ఉండకూడదు - ఈ పండు overeat లేదు (ఈ అజీర్ణం కారణం కావచ్చు). డయాబెటిక్స్ పీల్తో పిండంను ఉపయోగించకుండా ఉండకూడదు - ఎందుకంటే గ్లూకోజ్ స్థాయి పెరుగుతుంది.