ఇంట్లో వోడ్కా మీద మీడ్ ఉడికించాలి ఎలా: వంటకాలు

Loading...

మనలో అధికభాగం తేనె పానీయం మాత్రమే వోడ్కా అని తేలుతుంది. కానీ ఈ అభిప్రాయం ఎక్కువగా తప్పుగా ఉంది. వాస్తవానికి, పానీయం యొక్క క్లాసిక్ తయారీలో తేనె మరియు పులియబెట్టడం తేనెలో ఉంటుంది, మరియు పూర్తి స్వచ్ఛమైన రూపంలో, పానీయంలో మద్యం కంటెంట్ 16% మించినది కాదు. మరియు అది బలవంతం చేయడానికి, ప్రజలు వోడ్కా (లేదా పలుచన మద్యం) ను నాటేందుకు ప్రారంభించారు. మరియు ఈ ఆర్టికల్లో వోడ్కా లేదా ఆల్కహాలిక్ లివర్స్ కలిపి ఇటువంటి పానీయం చేసే అనేక మార్గాల్లో మనం తెలుసుకుంటాం.

  • మూలికలతో
    • ఏం అవసరం
    • హోం వంట పద్ధతి
  • బుక్వీట్ హనీ టింక్చర్
    • సంచార జాబితా
    • తయారీ
  • నిమ్మ తో
    • మీరు నిమ్మకాయలు కోసం ఏం అవసరం
    • దశల వారీ వంట జాబితా
  • లిండెన్ మీడ్: ఒక రెసిపీ
    • సంచార జాబితా
    • వోడ్కా మరియు సున్నం కషాయాలను ఒక పానీయం చేయడానికి ఎలా
  • వోడ్కాతో బలమైన మాంసం
    • హాప్లు కలిపి
    • ఈస్ట్ లేకుండా వంట

మీకు తెలుసా? "తీపి అంబర్" ఆధారంగా మద్య పానీయాల మొట్టమొదటి ప్రస్తావన 6 వేల సంవత్సరాల క్రితం కనిపించింది మరియు మాకు తెలిసిన మైదానం XVIII శతాబ్దంలో కనిపించింది.

మూలికలతో

మూలికల ఆధారంగా హెర్బల్ మేడ్ తయారీ మేము మీకు అందించే పదార్థాలకు మాత్రమే పరిమితం కాదు. మీరు స్వతంత్రంగా భాగాలు మార్చవచ్చు లేదా తొలగించవచ్చు - ఇది మీ ఊహ మరియు రుచి ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఏం అవసరం

పదార్థాలు:

  • తేనె యొక్క 120-130 గ్రా;
  • 1000 ml వోడ్కా;
  • కొత్తిమీర 20 గ్రాములు మరియు అదే ఓక్ బెరడు;
  • ఎండిన నిమ్మ ఔషధతైలం లేదా ఇతర మూలికల పెద్ద చిటికెడు;
  • థైమ్ మరియు సువాసన zubrovki ఒక చిన్న చిటికెడు న.

హోం వంట పద్ధతి

ఇంట్లో మూలికలు అదనంగా తో వోడ్కా మీట్ సిద్ధమౌతోంది చాలా సులభం: మొదటి మద్యం తేనె జోడించండి మరియు పదార్థాలు మిగిలిన, అది కలపాలి.

మిశ్రమం రిఫ్రిజిరేటర్ (లేదా మరొక చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో) లో ఉంచాలి 30 రోజులు. పానీయం డ్రా అయిన తర్వాత, ఇది ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది మరియు సీసాలో ఉంచబడుతుంది.

బుక్వీట్ హనీ టింక్చర్

అటువంటి ఇన్ఫ్యూషన్ తయారీలో అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం బుక్వీట్ తేనె యొక్క సరైన ఎంపిక, ఇది చేదును కలిగి ఉంటుంది, అందుచేత, తేనె చేదుగా ఉంటే, అప్పుడు పానీయం అదే విధంగా మారుతుంది.

మీరు గుమ్మడికాయ, ఫెసిలియా, రాపెసేడ్ మరియు కొత్తిమీర తేనె, అలాగే డాండెలైన్ తేనె తో పరిచయం పొందడానికి ఆసక్తి ఉంటుంది.

సంచార జాబితా

మీకు అవసరం:

  • 1000 ml పుదీనా ఆల్కహాల్ టింక్చర్;
  • తేనె యొక్క 300 గ్రాములు;
  • గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ చిటికెడు.

తయారీ

ఈ రెసిపీ, అలాగే మునుపటిది చాలా సులభం. అన్ని భాగాలు మిశ్రమ మరియు 10 రోజులు రిఫ్రిజిరేటేడ్ చేయాలి.

తేనె పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు, మీరు మిశ్రమాన్ని కలపాలి. టింక్చర్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది ఫిల్టర్ చేయాలి మరియు చీకటి సీసాలలో పోస్తారు, వైన్ ఉత్తమంగా సరిపోతుంది.

నిమ్మ తో

నిమ్మకాయ మీడ్, ఇంట్లో వండుతారు, సహజ మరియు తాజా పదార్థాల ఉనికి కారణంగా నిమ్మ రుచి తో స్టోర్ మద్య పానీయాలు నుండి గుణాత్మకంగా భిన్నంగా ఉంటుంది.

మీరు నిమ్మకాయలు కోసం ఏం అవసరం

టేక్:

  • తేనె యొక్క 350 గ్రాములు;
  • 600 ml వోడ్కా;
  • తాజా పుదీనా ఆకులు ఒక జంట (ఇది రావచ్చు మరియు ఎండబెట్టి);
  • 1 నిమ్మకాయ

ఇది ముఖ్యం! అటువంటి టింక్చర్ కోసం, వైట్ బీ సున్నిత రకాలు ఉత్తమంగా సరిపోతాయి.

దశల వారీ వంట జాబితా

జాబితాను అనుసరించండి:

  1. నిమ్మ నుండి రసం పిండి వేయు (అభిరుచి మరియు గుజ్జు అవసరం లేదు).
  2. తేనెతో నిమ్మ రసం కలపండి.
  3. వోడ్కా మరియు పుదీనాను జోడించండి.
ఒక చీకటి ప్రదేశంలో ఒక వారం ఉండాలి. మద్యపానం అవసరం లేదు.

లిండెన్ మీడ్: ఒక రెసిపీ

వోడ్కా లేదా ఆల్కాహాల్ మరియు సున్నం-రంగుతో కూడిన చిన్న మిశ్రమంతో ఇటువంటి తక్కువ ఆల్కాహాల్ పానీయం తయారు చేయబడింది. మరియు తాజా "అంబర్" మాత్రమే కాదు, కానీ కూడా ఈ వంటకం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఇది ముఖ్యం! మీరు ఆల్కహాల్ను ఉపయోగిస్తే, అది 40 డిగ్రీల వరకు కరిగించాలి.

సంచార జాబితా

మీకు అవసరం:

  • 100 గ్రా తాజా ఈస్ట్ లేదా 30 గ్రా పొడి;
  • 0.5 కిలోల తేనె;
  • ఎండిన Linden పువ్వుల 1-2 అద్దాలు;
  • వోడ్కా యొక్క 50 గ్రాములు;
  • హాప్ల యొక్క 5 నుండి 10 గ్రాములు;
  • 500 ml నీరు.

వోడ్కా మరియు సున్నం కషాయాలను ఒక పానీయం చేయడానికి ఎలా

గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీటర్ను కలపాలి, అప్పుడు ఫలితంగా ద్రవం వేడినీరు మరియు మరిగేతో ఒక సిస్పూన్ లోకి పోస్తారు. 50-60 నిమిషాలు. అప్పుడు ఫలితంగా సిరప్ చల్లబడి, ఈస్ట్ జోడించండి మరియు 4 రోజులు పొదిగిన ఉంది. చివరి రోజు, మద్యం మరియు సున్నం-హోపి రసం జోడించబడ్డాయి, మరొక 2 లేదా 3 రోజులు నిలబడటానికి అనుమతి, మరియు ఆ తర్వాత అవి సీసాలో ఉంటాయి.

ఇటువంటి పానీయం నిర్వహించడానికి 4 నుండి 6 నెలల వరకు చల్లని ప్రదేశంలో ఉండాలి.

క్లౌబెర్రీస్, క్రాన్బెర్రీస్, యాపిల్స్, పుచ్చకాయ, మరియు నిమ్మకాయలు నేల కింద మంచి స్నాక్గా భావిస్తారు.

వోడ్కాతో బలమైన మాంసం

ఇటువంటి పానీయాలు ఎప్పుడూ అధిక స్థాయిలో మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని రెండు వేడెక్కడానికి మరియు పెద్ద భోజనం సమయంలో చిన్న మోతాదులో తీసుకోవడం మంచిది.

హాప్లు కలిపి

హాప్లు న టించర్ సిద్ధం, మీరు అవసరం:

  • వోడ్కా, దాని మొత్తం మీరు కోరుకునే కోటపై ఆధారపడి ఉంటుంది;
  • 3 నుండి 4 లీటర్ల ఫిల్టర్ చేయబడిన నీటిలో, సీసాలో కాని కార్బొనేటేడ్ నీరు కొనుగోలు చేయడం ఉత్తమం;
  • 0.6 కిలోల తేనె;
  • 25 g తాజా లేదా 3 g పొడి ఈస్ట్;
  • డజను హాప్ శంకువులు;
  • 5 గ్రా దాల్చిన చెక్క.
వంట ప్రక్రియ సులభం: "అంబర్" వేడి నీటిలో కరిగించబడుతుంది, తరువాత తక్కువ వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. మిశ్రమానికి కొంగలు మరియు సిన్నమోన్ జోడించబడతాయి. అప్పుడు, ప్రతిదీ చల్లని ఉన్నప్పుడు, మీరు ఈస్ట్ జోడించడానికి మరియు 3-4 రోజులు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో నిలబడటానికి వదిలి అవసరం. కిణ్వ ప్రక్రియ ముగింపులో, మీకు కావలసిన వోడ్కా మొత్తం జోడించండి.

ఈస్ట్ లేకుండా వంట

ఈ రెసిపీ కోసం మీరు మాత్రమే అవసరం:

  • 0.4 కిలోల తేనె;
  • వోడ్కా యొక్క 400 ml;
  • రెండు లీటర్ల క్లీన్ వాటర్.
ఐచ్ఛికంగా, మీరు ఏ మసాలా జోడించండి. ఒక పానీయం సిద్ధమౌతోంది, ఎప్పటిలాగే, సులభం. తేనెలో నీటిలో కదిలి, తక్కువ వేడి మీద సుమారు 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఆ సమయంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించబడతాయి. సిరప్ శీతలీకరణ తరువాత, వోడ్కా జోడించండి.

మీకు తెలుసా? పురాతన గ్రీసులో, తేనెటీగలు ఆకాశం నుండి మంచును సేకరిస్తారని నమ్మేవారు, మరియు తేనెటీగలు దేవతల దూతలగా భావించబడ్డారు, అందుచే వారు "మీడ్" అనే దైవిక పానీయం అని పిలిచేవారు.

వోడ్కా మీద మీడ్ అనేక వంటకాలను కలిగి ఉంది, మరియు మేము చాలా ప్రజాదరణ పొందిన మరియు అత్యంత రుచికరమైన కలుసుకున్నారు.

కానీ ఇప్పటికీ, ఈ పానీయం చాలా రుచికరమైన వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, దాని బలం మరియు దాని దుర్వినియోగం చెడు పరిణామాలకు దారితీస్తుంది వాస్తవం గురించి మర్చిపోతే లేదు.

Loading...