నట్స్ ప్రతి వ్యక్తి యొక్క ఆహారం లో చేర్చబడాలి.
మొదట, వారు పుష్టికరమైనవి, మరియు రెండవది, వారు ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, అదేవిధంగా మానవ శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరుకు చాలా అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటారు. అదనంగా, వాటిలో చాలా భాగాలలో కొన్ని పదార్థాలు, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను ఆలస్యం చేయడానికి సహాయపడతాయి.
ఏ గింజలు రోజుకు అయిదు రోజులు రోజుకు 60 గ్రాములు తినే వ్యక్తి తన జీవితాన్ని రెండు సంవత్సరాల సగటున పెంచుతున్నాడని ఒక అభిప్రాయం ఉంది. మేము హాజెల్ నట్స్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకత గురించి తెలుసుకోవడానికి అందిస్తున్నాము.
- కాలోరీ మరియు రసాయన కూర్పు
- ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
- గింజలు
- షెల్
- నూనెలు
- సాంప్రదాయ ఔషధం యొక్క వంటకాలు
- వంటకాలు హోం సౌందర్య
- సాధ్యమైన హాని
- కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఎలా ఎంచుకోవాలి
- ఏ రూపంలో ఉపయోగించాలో
- ఎలా ఇంటిలో నిల్వ
కాలోరీ మరియు రసాయన కూర్పు
హాజెల్ నట్స్ కూడా హాజెల్ నట్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది పెద్ద గోధుమ పొద కలిగిన పండ్ల యొక్క పండు. హాజెల్ నట్ అంటే ఏమిటో అర్ధం చేసుకోవడానికి, మేము క్లుప్త వివరణ ఇస్తాము. ఇది ఒక చిన్న (పొడవు 15-20 మిమీ మరియు 15-25 పొడవు) గోళాకార, పసుపు-గోధుమ రంగు గింజ యొక్క కొంచెం గోధుమ రంగు గింజ.ఈ గింజ కాకసస్ మరియు ఆసియా మైనర్ యొక్క జన్మస్థలం. నేడు, 75% హజెల్ టర్కీలో పెరుగుతుంది.
ఫిల్బెర్ట్ అత్యంత అధిక కాలరీల గింజల్లో ఒకటి: దాని 100 గ్రాములలో 628 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. దాని కెలొరీ కంటెంట్ రొట్టె యొక్క పోషక విలువను (264 కిలో కేలరీలు), కొవ్వు పంది (470 కిలో కేలరీలు) మరియు చాక్లెట్ (545 కిలో కేలరీలు) మించి ఉంటుంది. గింజ యొక్క పోషక విలువ:
- ప్రోటీన్లు - 16 గ్రా (9%);
- కొవ్వు - 61.5 గ్రా (85%);
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 9.4 గ్రా (6%).
వాల్నట్ రసాయన కూర్పుతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. క్రింద జాబితాలో ఉంది హాజెల్ నట్స్ లో.
విటమిన్లు:
- A - 2 μg;
- సమూహాలు B (1,2,5,6,9);
- సి - 1.4 mg;
- E - 20.4 mg;
- K - 1.42 μg;
- PP - 5.2 mg;
- బీటా కెరోటిన్ - 0.01 mg;
- కోలిన్ - 45.6 mg.
- కు (రాగి) - 1125 mg;
- K (పొటాషియం) - 717 mg;
- పి (భాస్వరం) - 299 mg;
- Mg (మెగ్నీషియం) - 172 mg;
- Ca (కాల్షియం) - 170 mg;
- Mn (మాంగనీస్) - 4.2 mg;
- Fe (ఇనుము) - 3 mg;
- Na (సోడియం) - 3 mg;
- Zn (జింక్) - 2.44 mg.
చిన్న పరిమాణంలో కూడా కోబాల్ట్, ఫ్లోరిన్, సెలీనియం ఉన్నాయి.
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
హాజెల్ నట్ యొక్క రిచ్ కెమికల్ కూర్పు దాని యొక్క అనేక కారణాలు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు:
- immunomodulating;
- బ్రేసింగ్;
- క్యాన్సర్ వ్యతిరేక;
- ఓడ బలోపేతం;
- శరీరం శుభ్రపరుస్తుంది.
- రక్తప్రవాహంలో;
- హృదయ;
- పునరుత్పత్తి;
- ఎండోక్రైన్;
- నాడీ.
వాల్నట్ మెదడు చర్యను మెరుగుపరుస్తుంది, జుట్టు, ఎముకలు, పళ్ళు, కండర కణజాలంను బలపరుస్తుంది.
గింజలు
హాజెల్ నట్ కెర్నల్స్లో స్టెరరీ, పల్మిటిక్ మరియు ఒలీక్ గ్లిసరైడ్స్లో ఉన్న ఒక చమురులో 60% ఉంటుంది. ఈ ఆమ్లాలు కొలెస్ట్రాల్ రక్తంలో కూడబెట్టుటకు అనుమతించవు. అలాగే, పొటాషియం మరియు కాల్షియం కలిగిన న్యూక్లియైల ఉపయోగం, రక్త నాళాలు, తక్కువ రక్తపోటు సమస్యలను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.
శరీరంలో తగినంత పరిమాణంలో ఉన్న పాలి ఇన్సాచురేటేడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు, అథెరోస్క్లెరోసిస్, గుండె జబ్బుల నుండి మానవ శరీరాన్ని కాపాడటం, శరీరం, ప్రత్యేకంగా కాలేయం మరియు ప్రేగులు, రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడం. కార్బోహైడ్రేట్లలో గింజలు తక్కువగా ఉన్నందున, ప్రజలు అంటుకునేవారిని తినడం మంచిది బరువు నష్టం ఆహారాలుమధుమేహంతో.భాస్వరం, న్యూక్లియస్ యొక్క అంశాల్లో ఒకటిగా, ఎముకలు, దంతాలు మరియు జుట్టును బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
వాల్నట్ thrombophlebitis, అనారోగ్య సిరలు, ట్రోఫీ పూతల బట్టి ప్రజలకు తినడానికి మద్దతిస్తుంది. గుండె సహా కండరాలు బలోపేతం కోసం, న్యూక్లియై సమృద్ధిగా ఉంటాయి B విటమిన్లు, కలిసే. విటమిన్ E మరియు ప్యాక్లిటాక్సెల్ ఉండటం వలన, గింజ క్యాన్సర్ కణాల అభివృద్ధిని నిరోధించే ఒక ఉత్పత్తిగా ర్యాంకును పొందింది.
ఇతర ఉత్పత్తులు కలిపి, హాజెల్ నట్స్ కూడా వివిధ వ్యాధులతో సహాయపడుతుంది. కాబట్టి, మీరు హాజెల్ నట్ మరియు పాలు మిశ్రమాన్ని చేస్తే, ఎగువ శ్వాసకోశ వ్యాధుల కోసం ఒక అద్భుతమైన నివారణ విడుదల చేయబడుతుంది. తేనె లేదా ఎండుద్రాక్షలతో కలిపినప్పుడు, మీరు రక్తంలో హేమోగ్లోబిన్ను త్వరగా పెంచవచ్చు. స్త్రీలు, పురుషులు, పిల్లలు, వృద్ధులు - హాజెల్ నట్స్ యొక్క ఉపయోగం అందరికీ ప్రయోజనం మరియు హాని కలిగించవచ్చు. స్త్రీలు చనుబాలివ్వడం సమయంలో గింజలను తినాలని సూచించారు, ఎందుకంటే అవి దానిని అభివృద్ధి చేయగలవు. జుట్టు మరియు చర్మంపై - మహిళా శరీరం యొక్క అందం మీద విటమిన్లు A మరియు E ఉనికిని మంచి ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పిల్లల యొక్క భావన దశలో గింజలను ఉపయోగించడం కూడా మంచిది - వారు పునరుత్పాదక చర్యను ఏర్పాటు చేస్తారు.
పురుషులు కోసం hazelnuts కోసం ఉపయోగకరమైన విషయాలు చాలా ఉన్నాయి. కండర ద్రవ్యరాశిని నిర్మించాలనుకునేవారు ఈ ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తి యొక్క ఆహారంలోకి ప్రవేశించాలి. పరిపక్వ పెద్దమనుషులు కోసం, అది ప్రోస్టేట్ గ్రంధి లేదా శక్తితో (మేక పాలు కలిపి ఉండాలి) సమస్యలకు తప్పనిసరి అవుతుంది.
పెరుగుతున్న చైల్డ్ మరియు కౌమార జీవి కోసం, లేత గోధుమ రంగు కూడా మెనులోకి ప్రవేశించాలి. ఇది అవసరమైన విటమిన్లు మరియు అంశాలతో సంతృప్తమవుతుంది, దంతాలు మరియు ఎముకలను పటిష్టం చేయడం, మానసిక చర్యలను సక్రియం చేయడం, నాడీ వ్యవస్థను స్థిరీకరించడం.
హాజెల్ నట్స్ తో వృద్ధులైన ప్రజలు అల్జీమర్స్ వ్యాధి, గుండె సమస్యలు, రక్త నాళాలు మరియు కేశనాళికలకు వ్యతిరేకంగా ఒక అద్భుతమైన సూక్ష్మగ్రాహకాన్ని అందుకుంటారు.
షెల్
షెల్ కూడా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది. సహాయం జానపద ఔషధం లో ఉపయోగించే అనేక వంటకాలను ఉన్నాయి సమస్యలను అనుసరిస్తుంది:
- హైపోటెన్షన్;
- మైకము;
- అతిసారం;
- hemorrhoids.
నూనెలు
హాజెల్ నట్ కెర్నలు నుండి నూనె తయారు, ఇది కూడా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇది హృదయ స్పృహను సరిదిద్దుతుంది, యాంటిహల్మిన్తిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కొరడాతో ప్రోటీన్తో మిశ్రమంతో, ఇది కాలిన గాయాలు నుండి గాయాలను స్వస్థీకరిస్తుంది.
చమురు క్రియాశీల మానసిక మరియు శారీరక ఒత్తిడి, ఒత్తిడితో ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది. చర్మం మీద మొటిమలు, జుట్టు నష్టం, సెల్యులైట్లను వదిలించుకోవడానికి ఇది సౌందర్యశాస్త్రంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
సాంప్రదాయ ఔషధం యొక్క వంటకాలు
బ్రోన్కైటిస్ మరియు దగ్గు నుండి. కెర్నలు 50 గింజలు వెచ్చని నీటి ఒక గాజు పోయాలి, 10 గంటల ఒత్తిడిని. నట్స్ రుబ్బు మరియు మరొక మూడు గంటలు వదిలి. అప్పుడు ద్రవ్యరాశి కాచు మరియు చీజ్ గుండా ప్రవహిస్తుంది. మాస్ లో, తేనె యొక్క 1.5 tablespoons, క్రీమ్ యొక్క 5 tablespoons జోడించండి. మిక్సింగ్ తరువాత, మీరు గింజ పాలు పొందండి, మీరు ఆహారం తినడానికి ముందు ఒక టేబుల్ స్పూన్లో రోజుకు రెండుసార్లు త్రాగాలి.
ఉత్తమ చనుబాలివ్వడం కోసం. నర్సింగ్ తల్లులు రోజుకు 10-20 కెర్నలు తినాలి, వాటిని వెచ్చని గ్రీన్ టీతో శుభ్రం చేయాలి.
పరాన్నజీవులు నుండి. మూడు వారాలపాటు, వేరుశెనగ వెన్న ఒక టేబుల్ స్పూన్లో రోజుకు 4 సార్లు, భోజనానికి 20 నిమిషాల ముందుగా తీసుకోవాలి.
రక్తహీనత మరియు అలసట నుండి. సగం ఒక గాజు తేనె తో బ్లెండర్ కలుపుతారు కెర్నలు ఒక గాజు. నెమ్మదిగా నోరు కరిగించి, ఒక టేబుల్ మీద భోజనం ముందు రోజుకు మూడుసార్లు త్రాగాలి.
ప్రొస్టటిటిస్ నుండి. రెండు కిలోల గింజల షెల్ లో 3 లీటర్ల నీటిని పోగొట్టుకుంది. మూడు నిమిషాలు స్టవ్ మరియు వేసి న ఉంచండి, నాలుగు గంటల ఆవిరి స్నానం న వదిలి. శీతలీకరణ తరువాత, ఫిల్టర్. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉడకబెట్టిన పులుసు నిల్వ. ఎనిమిది వారాలపాటు రోజుకు ఒక టేబుల్ స్పూన్లను తాగాలి. విరామం తరువాత, కనీసం రెండు వారాలు ఉండాలి, కోర్సు పునరావృతమవుతుంది.
వంటకాలు హోం సౌందర్య
ముఖం ముసుగు శుభ్రపరుస్తుంది. ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా ఒక బ్లెండర్ మరియు గాజుగుడ్డ ఉపయోగించి ఒక సామూహిక నుండి స్క్వీజ్ రసం ఉపయోగించి ఒలిచిన కప్పు యొక్క ఒక కప్పు మూడో మూత. ½ కప్ హాజెల్ నట్ కత్తిరించి ఒక ఫిరంగి లో మెత్తగా. ఆపిల్ మాస్ మరియు హాజెల్ నట్ మిక్స్. 20 నిముషాల పాటు శుభ్రమైన ముఖంపై చేతులు కలపండి. చల్లని నీటితో శుభ్రం చేయు.
చర్మం స్థితిస్థాపకత కోసం మాస్క్. స్ప్రూస్ యొక్క ముఖ్యమైన నూనె, సైప్రస్ ముఖ్యమైన నూనె మరియు నారింజ నూనె యొక్క రెండు బిందువుల డ్రాప్ తో వేరుశెనగ నూనె ఒక టేబుల్ కలపాలి. పూర్తిగా గ్రహిస్తుంది వరకు చర్మం లోకి రుద్దు.
మోటిమలు నుండి. వేరుశెనగ నూనె యొక్క రెండు చుక్కలు, యూకలిప్టస్ నూనె యొక్క మూడు చుక్కల తో వేరుశెనగ నూనెను ఒక టేబుల్ కలపాలి. సమస్య ప్రాంతాలను తుడిచివేయి.
సాధ్యమైన హాని
హాని హాజెల్ నట్ పెద్ద పరిమాణంలో తినడం విషయంలో మాత్రమే కారణమవుతుంది. ఇది హాజెల్ నట్స్ మరియు శనగ వెన్న చాలా తినడానికి సిఫార్సు లేదు. ఇది మస్తిష్క నాళాలు, ప్రేగులు మరియు కాలేయం మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యల యొక్క ఓవర్లోడ్ చేయడం వల్ల సంభవించే తలనొప్పికి దారితీయవచ్చు.
మధుమేహం యొక్క తీవ్ర రూపం ఉన్నవారికి హాజెల్ నట్ తినడానికి పూర్తిగా అసాధ్యం, ఇవి వైవిధ్య ప్రవృత్తికి గురవుతాయి, తీవ్రమైన కాలేయ వ్యాధి, అలాగే ఉత్పత్తికి వ్యక్తిగత అసహనం.
కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఎలా ఎంచుకోవాలి
ఎలుగుబంటి ఫలాలను ఎంచుకున్నప్పుడు, షెల్ లో విక్రయించిన వారికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. ఒలిచిన - చాలా త్వరగా దెబ్బతినడం, తరచుగా శిలీంధ్రాలచే ప్రభావితం కావచ్చు, కొన్ని విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్ల విచ్ఛిన్నత వలన వాటి ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కోల్పోయే అవకాశం ఉంది. చీకటి మచ్చలు ఉండని షెల్ మీద గింజను ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. వారి ఉనికిని ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్ సూచిస్తుంది. అలాంటి హాజెల్ నట్స్ తినడం ఉపయోగకరంగా ఉండదు, కానీ హానికరమైనది, ఎందుకంటే వారు విషప్రయోగం మరియు కాలేయానికి హాని కలిగించవచ్చు.
హాజెల్ నట్స్ నిల్వ చేయవచ్చు ఆరు నెలల కన్నా ఎక్కువ. అప్పుడు అతను బయటకు dries. అందువలన, కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మీరు ప్యాకేజీకి శ్రద్ధగల ఉండాలి - ఇది చౌకగా కనిపించకూడదు, పారదర్శకంగా ఉంటుంది మరియు ఉత్పత్తి యొక్క జీవితకాలం వరకు ఉండాలి.
హాజెల్ నట్స్ ఏడాది లేదా అంతకన్నా ఎక్కువ నిల్వ చేయవచ్చని చెప్పినట్లయితే, దానిని కొనుగోలు చేయడానికి రద్దు చేయాలి - మీరు ఒక నిర్లక్ష్యం లేని నిర్మాతతో వ్యవహరిస్తున్నారు. ఒక పారదర్శక ప్యాకేజీలో ఒక గింజను కొనుగోలు చేయవద్దు - హాజెల్ నట్స్ మీద కాంతి పడిపోవటం దాని వేగవంతమైన క్షీణతకు దారితీస్తుంది.
ఏ రూపంలో ఉపయోగించాలో
హాజెల్ నట్స్ ముడి మరియు వేయించిన రెండింటినీ తినవచ్చు. వేడినీరులో 10 నిమిషాలు గింజలను తగ్గించి, తువ్వాలతో పొడిగా ఉంచిన తర్వాత వేసి బాగా వేయాలి. సో మీరు చిత్రం యొక్క రూపాన్ని నివారించవచ్చు. ఫ్రైయింగ్ ఉష్ణోగ్రత - 75 డిగ్రీలు. వంట సమయం - 15-20 నిమిషాలు. వేయించిన గింజలు పండ్ల కంటే ఎక్కువ కేలరీలు అని తెలుసుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది - 100 గ్రాముల 700 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది.
ఎండబెట్టిన ఆప్రికాట్లు, ఎండుద్రాక్షలు, కప్పులు: వివిధ ఎండబెట్టిన పండ్లు తో లేత గోధుమ రంగు పండ్లు కలపడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
ఎలా ఇంటిలో నిల్వ
ఇంటిలో, హాజెల్ నట్స్ ఆరునెలల కన్నా ఎక్కువ నిల్వ చేయబడాలి. శుభ్రపరచిన కెర్నలు కోసం, మీరు ఒక అపారదర్శక సీలు గల కంటైనర్ను ఎంచుకోవాలి మరియు తేమను చొప్పించని గదిలో ఉంచండి మరియు చల్లని రిఫ్రిజిరేటర్లో చల్లని ఉష్ణోగ్రత నిర్వహించబడుతుంది.
హాజెల్ నట్ అనేక వ్యాధులకు నివారణ మరియు నివారణ రెండింటినీ కలిగించే చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి. దాని సాధారణ ఉపయోగం పెద్ద పరిమాణంలో అది శరీరం యొక్క అవాంఛనీయ ప్రతిచర్యలకు దారితీస్తుంది మర్చిపోవద్దు.