శీతాకాలం కోసం టమోటాలు ఒక సలాడ్ వంట

Loading...

చలికాలం, మీకు తెలిసినట్లుగా, సంవత్సర కాలం, ఇది అనేక ఉత్పత్తుల లభ్యతతో ముడిపడివున్న రోజువారీ మెనూని గీయడం విషయంలో వైవిధ్యం లేకపోవటంతో విభేదిస్తుంది. అయితే, గణనీయంగా కూరగాయల సలాడ్ ఈ సీజన్ కోసం ఒక అరుదైన డిష్ తో, మీ శీతాకాలంలో ఆహారం విస్తరించాలని అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.

  • ప్రధాన పదార్థాలు
  • వంటగది ఉపకరణాలు మరియు సామానులు
  • ఉత్పత్తి ఎంపిక యొక్క లక్షణాలు
  • శీతాకాలం కోసం టమాటాలు సలాడ్
  • నిల్వ లక్షణాలు

స్టెర్లలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో అత్యంత రుచికరమైన వంటకాలు, ముక్కు అనేక ఇతర పద్ధతులు ఉపయోగించి - ఈ వ్యాసం ఫోటోలు తో సలాడ్లు వివరణ కలిగి ఉంది.

ప్రధాన పదార్థాలు

ఈ సలాడ్లు కోసం ప్రధాన పదార్ధం తరచుగా టమోటాలు. ఈ ప్రధానంగా టమోటాలు అత్యంత ఆసక్తికరమైన కూరగాయలలో ఒకటి, మరియు డబ్బాల యొక్క తయారీ మరియు నిల్వ సమయంలో టమోటాలు ద్వారా పెద్ద మొత్తంలో ద్రవ స్రవించడం వల్ల ఈ డిష్ యొక్క అవయవ లక్షణాలపై సానుకూల ప్రభావం ఉంటుంది.

మీకు తెలుసా? సుదీర్ఘకాలం టమోటాలు మానవ వినియోగానికి మరియు విషపూరితమైనవి కావు. ఐరోపాలో చాలా కాలం పాటు, వారు అన్యదేశ అలంకార మొక్కగా తయారయ్యారు.
ఇతర కూరగాయల సాయంతో, ఉదాహరణకు, బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో ప్రధాన భాగాలను విస్తృత పరచడం మంచిది. ఇది మీ సలాడ్ యొక్క రుచికి అదనపు రుచిని జోడించి, మీ టమోటో రుచిని నీడ చేయడంలో సహాయం చేస్తుంది, మీ కూరగాయల తోటలో కనిపించే ఇతర ఉత్పత్తుల నుండి వివిధ రకాలైన సుగంధాలను జోడించడం.

శీతాకాలం కోసం టమాటాలు సేవ్, ఇంట్లో తయారు సన్నాహాలు కోసం వంటకాలను ఉపయోగించండి. పిక్సెల్, ఉప్పు, ఊరవేసిన టమోటాలు బారెల్ లేదా ఈ బెర్రీ నుండి జామ్ కూడా చల్లని శీతాకాలంలో మంచి రుచికరమైన వంటకం.

అదనంగా, మీరు ఖచ్చితంగా వివిధ రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు, సంప్రదాయ ఉప్పు, చక్కెర, వెనిగర్, మిరియాలు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు వెల్లుల్లి వంటివి అవసరం. మీరు పార్స్లీ లేదా మెంతులు వంటి పదార్ధాలను కూడా జోడించవచ్చు. గ్రీన్స్ ఎల్లప్పుడూ దాదాపు ఏ డిష్ యొక్క orgoleptic లక్షణాలు మీద సానుకూల ప్రభావం కలిగి, కానీ ఇప్పటికీ అది overdoing విలువ కాదు.

సో, మీరు ఉత్తమ రెసిపీ కోసం శీతాకాలంలో కోసం ఒక టమోటా సలాడ్ చేయవలసి పదార్థాలు ఈ వంటి ఏదో కనిపిస్తాయని:

  • టమోటాలు - 1 కేజీ;
  • బల్గేరియన్ మిరియాలు - 300 గ్రా;
  • ఉల్లిపాయలు - 300 గ్రా;
  • క్యారట్లు - 300 గ్రా;
  • చక్కెర - ఒక కొండ 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
  • ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
  • పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 70 ml;
  • వెనీగర్ 9% -2 టేబుల్ స్పూన్లు;
  • వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
  • ఎరుపు మిరియాలు - ఒక teaspoon పావు;
  • ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
  • పార్స్లీ - 1 బంచ్;
  • మెంతులు - 1 బంచ్.

వంటగది ఉపకరణాలు మరియు సామానులు

శీతాకాలంలో కోసం అనేక ఇతర సలాడ్లు కాకుండా, కిచెన్లో ఏ ప్రత్యేక ఉపకరణాలు అవసరం లేదు ఎందుకంటే శీతాకాలంలో ఈ టమోటా డమ్మీ వంట కూడా మంచిది. తయారీకి అవసరమైన అన్ని వంటగది పాత్రలకు, ఏదైనా హోస్టెస్ సేవలో ఉంది.

మీకు తెలుసా? ఒక టమోటా ఒక కూరగాయల అని విస్తృతమైన నమ్మకం ఉన్నప్పటికీ, జీవశాస్త్ర దృక్పథం నుండి, టమోటాలు యొక్క పండ్లు పాలికార్పెటిక్ బెర్రీస్ మాత్రమే కాదు.
కాబట్టి, మనకు అవసరం:

  1. ప్లేట్ కటింగ్.
  2. వెంటనే కత్తి.
  3. పెద్ద మరియు చిన్న grater.
  4. 5 లీటర్ల నుండి పాన్.
  5. మిక్సింగ్ కోసం గరిటె.
  6. ఉడుము కీ.
  7. బ్యాంక్స్ వాల్యూమ్ కావలసిన.

ఉత్పత్తి ఎంపిక యొక్క లక్షణాలు

ఇది వేసవి-శరదృతువు సీజన్లో శీతాకాలంలో ఈ రుచికరమైన సలాడ్ సిద్ధం కావచ్చని భావించినందున, ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు మీరు ప్రత్యేకమైన సమస్యలను కలిగి ఉండకూడదు. సమృద్ధిగా అవసరమైన అన్ని పదార్ధాలను సమీప మార్కెట్లో లేదా సూపర్ మార్కెట్లో చూడవచ్చు. అయితే, మీరు ఎంచుకున్న ఉత్పత్తుల నాణ్యతను జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి. టొమాటోస్ చాలా మృదువైనది కాదు, ఎందుకంటే రోలింగ్ కోసం సలాడ్ సిద్ధం, వారు అన్ని రసం అప్ ఇస్తాయి, మరియు అప్పుడు సాగు చాలా తాజా మరియు పొడి ఉంటుంది. టమాటాల్లో అచ్చు లేదా రాట్ ద్వారా దెబ్బతిన్న ప్రాంతాలూ లేవని నిర్ధారించుకోవడం చాలా జాగ్రత్తగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే వారు కూజాలో ఉన్నట్లయితే, మీరు దానిని తెరవడానికి నిర్ణయించుకునే వరకు విషయాలను నష్టపరుస్తాయి.

ఇది ముఖ్యం! ఆకుకూరలు మరియు మెంతులు తో overdo కాదు ప్రయత్నించండి, వారి అధిక కంటెంట్ మీ సలాడ్ రుచి చాలా గడ్డి మారింది వాస్తవం దారితీస్తుంది నుండి.

మీరు శీతాకాలంలో మీ టమోటా సలాడ్లు బల్గేరియన్ మిరియాలు జోడించడానికి నిర్ణయించుకుంటే, అప్పుడు మీరు మీ పెప్పర్ చాలా ఆకుపచ్చ కాదు వాస్తవం దృష్టి చెల్లించటానికి ఉండాలి. మీ సలాడ్లో తగినంత పక్వత లేని మిరపకాయలతో సహా, మీరు పూర్తి డిష్ యొక్క రుచిని చెదరగొట్టే ప్రమాదం ఉంది. తక్కువ సుగంధ మసాలా దినుసుల ఉపయోగం వివిధ రకాల సూక్ష్మజీవుల అభివృద్ధికి ఉత్తేజకరమైన జీవనశైలి యొక్క కుండలో సృష్టికి దోహదం చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది మీ పంటకు మరింత నష్టం కలిగించడానికి దోహదపడుతుంది.

శీతాకాలం కోసం టమాటాలు సలాడ్

కాబట్టి, ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడం మరియు అవసరమైన వంటింటి సామాగ్రిని సిద్ధం చేసిన తర్వాత, మీరు తక్షణ వంట ప్రక్రియకు వెళ్లవచ్చు. ఇది టమోటాలు ప్రారంభ విలువ. వారు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి, కాండం మరియు అన్ని కళంక ప్రాంతాలను తొలగించి, ఏదైనా ఉంటే. ముక్కలు చాలా చిన్నదిగా ఉండకూడదు, ఎందుకంటే మరింత తయారీ ప్రక్రియలో రసం ఇవ్వడం చాలా చురుకుగా ఉంటుంది. బల్గేరియన్ మిరియాలు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. మిరియాలు లోపల నుండి అన్ని విత్తనాలు తొలగించబడి, అంతిమ ఉత్పత్తికి రాని, మీ సలాడ్ రుచిని పాడుచేయడం వల్ల జాగ్రత్తగా ఉండండి. ఉల్లిపాయలు వలయాల్లో కట్ చేయాలి: ఇది చాలా సన్నని చేయకండి - ఇది వంట ప్రక్రియలో వేయించిన వాస్తవానికి దారి తీస్తుంది. వెల్లుల్లి రూట్ యొక్క గట్టి పార్టులు వెల్లుల్లి మాస్లోకి రావద్దని నిర్ధారించేటప్పుడు, అది జరిమానా త్రవ్విన వెల్లుల్లిలో మంచిది, అప్పుడు వారు తుది వినియోగదారుకు దంతాలలో చిక్కుకుపోతారు మరియు అసహ్యకరమైన కదలికలను అందజేస్తారు. ఒక ముతక తురుము పీట మీద క్యారట్ టిండర్. తదుపరి ఆకుపచ్చ, పార్స్లీ మరియు మెంతులు చోప్, తరువాత మీరు తదుపరి దశకు వెళ్లండి చేయవచ్చు. పైన ఉన్న అన్ని పదార్ధాలను ఒక saucepan లోకి కురిపించింది, అప్పుడు వారు ఉప్పు, చక్కెర, పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు ఎరుపు మిరియాలు జోడించండి. మిశ్రమాన్ని ఒక గరిటెలాగా ఉపయోగించి బాగా మిళితం చేయాలి. అదే సమయంలో మీరు టమోటాలు యొక్క టెండర్ గుజ్జు దెబ్బతీసే ప్రమాదం నుండి, అనవసరమైన ప్రయత్నాలు దరఖాస్తు లేదు ప్రయత్నించండి, మరియు వారు చాలా రసం ఇస్తుంది. ఆ తరువాత 1-1.5 గంటలు మిశ్రమాన్ని మిశ్రమాన్ని వదిలివేయాలి. తరువాత, ఊరవేసిన బిల్లెట్ పొయ్యిపై ఉంచాలి మరియు దానిని వేసి తీసుకెళ్ళాలి, అప్పుడు పట్టిక వినెగార్కు 9% జోడించండి. తరువాత, మీరు 2-3 నిమిషాలు పూర్తిగా మరియు మిశ్రమాన్ని కలపాలి. వేడి సలాడ్ పూర్వ-క్రిమిరహిత జాడీలలో వేయబడిన తర్వాత, సీలింగ్ కీతో మూసివేయబడతాయి.

నిల్వ లక్షణాలు

బ్యాంకులు చుట్టిన వెంటనే, వారు మూతపైన మరియు ఒక చల్లగా చుట్టివేసి, చల్లబరుస్తాయి. ఈ ప్రక్రియ సాధారణంగా 6-8 గంటలు పడుతుంది. ఈ తరువాత బేస్మెంట్ లేదా ఇతర చీకటి చల్లని గదిలో బ్యాంకులు ఆపాదించవచ్చు.

ఇది ముఖ్యం! మీరు నేలమాళిగలో లేకపోతే - అది పట్టింపు లేదు. తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ఈ సలాడ్ నిల్వలో చాలా క్లిష్టమైన కారకం కాదు.ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతికి ఎటువంటి ప్రాప్యత లేనందున, మరియు వాటిని విచ్ఛిన్నం చేసే అవకాశం తక్కువగా ఉన్న గదిలో బ్యాంకులు ఉంచడానికి సరిపోతుంది: ఉదాహరణకు, గదిలో.
గుర్తుంచుకోండి కచ్చితంగా నిషిద్ధం - రెండు సంవత్సరాల కన్నా ఎక్కువ కాలం పాటు ఒక సంవృత రూపంలో ఇటువంటి సలాడ్ ఉంచండిఈ కాలం తర్వాత, మీ ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన ముప్పు మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో కూడా జీర్ణంలో జారి లోపల వివిధ రకాల ప్రేగు సంబంధిత అంటువ్యాధులు అభివృద్ధి చెందడం చాలా ప్రమాదం ఉంది. సో, మేము టమోటా ఉపయోగం తో శీతాకాలంలో కోసం సలాడ్లు వివిధ నుండి మాకు ఎంపిక వంటకం, మీ రుచి సరిపోయేందుకు ఆశిస్తున్నాము. మీ భోజనం ఆనందించండి!

Loading...