పంటల ప్రధాన రకాలు

మెయాకోకివావ్ కుటుంబానికి చెందిన గింజలు monocotyledonous వర్గం యొక్క మొక్కలు. వీటిలో వరి, వోట్స్, బార్లీ, బుక్వీట్ మొదలైనవి ఉన్నాయి. ఇటువంటి మొక్కల పంటల పెరుగుదల ప్రయోజనం ధాన్యం. ఈ పాస్తా, రొట్టె మరియు వివిధ రొట్టెలు తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే ప్రధాన ఉత్పత్తి. అలాగే, ధాన్యం జంతువులు మరియు పక్షులు ఆహారం ఉపయోగిస్తారు. ఇటువంటి ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు, ఇది స్వచ్ఛమైన రూపంలో లేదా మిశ్రమాల రూపంలో ఉంటుంది.

పిండి పదార్ధాలు, ఆల్కహాల్, మందులు ఉత్పత్తిలో కూడా ధాన్యం ఉపయోగించబడుతుంది. అంతేకాకుండా పశువుల కోసం ఆహారాన్ని లేదా పరుపుగా కూడా ఊక మరియు గడ్డిని వాడతారు. ఈ వ్యాసంలో పేర్లను మరియు ఫోటోలతో ఈ మొక్కల జాబితాను అందిస్తూ విస్తృతంగా తెలిసిన తృణధాన్యాలు గురించి వివరంగా మీకు తెలియజేస్తాము.

గోధుమ

గోధుమ నమ్మకంగా అత్యంత ముఖ్యమైన మరియు ముఖ్యమైన ధాన్యం పంట పిలుస్తారు. ఈ ఉత్పత్తి ఆహార ఉత్పత్తి రంగంలో మొదటి ప్రదేశాలలో ఒకటి. దాని ప్రోటీన్ కూర్పు బంక ఉత్పత్తులను, పాస్తా, సెమోలినా మొదలైన వాటి తయారీకి చాలా ముఖ్యమైనది, ఇది గ్లూటన్ను ఏర్పరుస్తుంది.నాణ్యమైన రొట్టె గోధుమ పిండి నుండి కాల్చినది, ఇది మంచి రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు శరీరానికి బాగా శోషించబడుతుంది.

గోధుమ నుండి తయారు చేయబడిన బ్రెడ్, ఇతర రకాల స్టిక్కీ చిన్న ముక్క మరియు తక్కువ సచ్ఛిద్రతతో భిన్నంగా ఉంటుంది. దాని తరువాత గడ్డి మరియు చిన్న కొవ్వొత్తులను వదిలి వెళుతుంది.

గోధుమ వార్షిక మొక్కలకి చెందినది. ఇది అనేక జాతులచే సూచించబడుతుంది. కానీ చాలా సాధారణమైనవి హార్డ్ మరియు మృదువైన రకాలు. వాతావరణం సాపేక్షంగా పొడిగా ఉండే ప్రాంతాల్లో సాధారణంగా సాలీడులు పెరుగుతాయి. అందుచే, ఆస్ట్రేలియాలో మరియు పశ్చిమ ఐరోపాలోని దేశాల్లో ప్రధానంగా మృదువైన గోధుమ రకాలను సాగు చేస్తున్నారు, అయితే అర్జెంటీనాలో, USA లో, పశ్చిమ ఆసియాలో మరియు మా దేశంలో, ఘన రకాలు వ్యాప్తి చెందుతాయి. ఈ సంస్కృతి ఆహార రంగంలో ఉపయోగిస్తారు. ధాన్యం నుంచి లభించే పిండి, రొట్టె మరియు ఇతర రొట్టెల తయారీకి పంపబడుతుంది.పిండిని పిండి చేసిన తరువాత వేస్ట్ పౌల్ట్రీ మరియు జంతువుల ఆహారం పంపబడుతుంది.

రెండు రకాలైన గోధుమల సంస్కృతికి అనేక సారూప్య లక్షణాలు ఉన్నాయి, అయితే పలు అంశాలలో కూడా తేడా ఉంటుంది. చరిత్రకారులు ప్రకారం పురాతన రోమన్లు ​​మరియు గ్రీకులు ఈ రకమైన గోధుమలను గుర్తించగలిగారు. మృదువైన రకాలను నుండి సేకరించిన పిండిలో, స్టార్చ్ గింజలు పెద్దవిగా మరియు మృదువైనవి, మరియు స్థిరత్వం గమనించదగ్గ సన్నగా మరియు విరిగిపోతుంది. అలాంటి పిండిలో కొంచెం గ్లూటెన్ ఉంది మరియు అది కొద్దిగా ద్రవ శోషణం చేయగలదు. పేస్ట్రీ పేస్ట్రీ తయారీ కోసం దీనిని ఉపయోగించడం ఉత్తమం, బ్రెడ్ కాదు. డురుం స్టార్చ్ ధాన్యాలు నుండి పిండిలో చిన్నవిగా మరియు కష్టంగా ఉంటాయి. జరిమానా-గడ్డకట్టిన స్వభావం యొక్క స్థిరత్వం మరియు గ్లూటెన్ మొత్తం చాలా ఎక్కువ. ఈ పిండి చాలా ద్రవ పదార్ధాన్ని గ్రహించి, సాధారణంగా రొట్టె కోసం ఉపయోగిస్తారు.

బార్లీ

బార్లీ అత్యంత పురాతన మొక్కల పంటలలో ఒకటిగా పిలువబడుతుంది. చైనాలో ఈ ధాన్యాన్ని పండించడానికి 4 వేల సంవత్సరాలకు పూర్వం వారు నిమగ్నమై ఉన్నారని సమాచారం ఉంది. ఈజిప్టు కోసం, ఈ ధాన్యం మొక్క యొక్క అవశేషాలు ఫారోల సమాధుల్లో కనుగొనబడ్డాయి.అక్కడ నుండి ఆ మొక్క రోమన్ సామ్రాజ్యం యొక్క భూభాగంలోకి, అలాగే ప్రాచీన గ్రీస్కు చెందినది. మెరిట్ ప్రకారం, బార్లీ నుంచి తయారైన బీరును పురాతనమైన పానీయం మానవజాతిగా పిలుస్తారు. గంజి కూడా గంజి మరియు రొట్టె రొట్టె చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. కొంచెం తర్వాత, వారి పెంపుడు జంతువులు మరియు పక్షులకు ఫీడ్గా ఉపయోగించడం ప్రారంభమైంది. ఇది వార్షిక హెర్బ్. కాండం యొక్క ఎత్తు సుమారు 135 సెం.మీ.కి చేరవచ్చు, బార్లీ ఏ మట్టిలోనైనా పెంచవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది మోసపూరితమైనది కాదు మరియు పెరుగుతున్న పరిస్థితులకు డిమాండ్ చేస్తోంది. దాని లక్షణాలతో సంబంధించి, ఈ ప్లాంటు ఉత్తరాన మరియు దక్షిణాన దాని పంపిణీని కనుగొంది. ఈ రోజు వరకు, అనేక వందల బార్లీ రకాలు తయారయ్యాయి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి వివిధ భూభాగ పరిస్థితులకు అనుగుణంగా మారింది.

మట్టి ఇప్పటికీ తగినంత తేమతో సంతృప్తమై ఉన్నప్పుడు, బార్లీ ప్రారంభంలో భావాన్ని కలిగించడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. బార్లీ యొక్క రూట్ వ్యవస్థ ఉపరితలం కావటం దీనికి కారణం. మొక్క వసంత మరియు శీతాకాలం. స్ప్రింగ్ బార్లీ పంటలు ఫ్రాస్ట్ మరియు ప్రారంభ పండించడం మరింత నిరోధకతను కలిగి ఉన్నాయి. శీతాకాల పంటలకు సంబంధించినది, ఇది ఉపజాతి మరియు కరువు మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతలు మరింత ధృడంగా ఉండేది. పెర్ల్ బార్లీ, బార్లీ రూకలు, బార్లీ పానీయం, దాని రుచి కాఫీని ప్రతిబింబించేలా బార్లీ ఉపయోగించబడుతుంది. అంతేకాకుండా, ఈ మొక్క ప్రత్యామ్నాయ వైద్య రంగంలో ఉపయోగించబడుతుంది, ఎందుకంటే అది శుద్ధి, మెత్తగాపాడిన మరియు స్థిరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది అని నమ్ముతారు.

బార్లీ గంజి అధిక బరువు ఉన్న వ్యక్తులకి సరైనది, ఎందుకంటే అటువంటి ఉత్పత్తి, ప్రేగులు గుండా వెళుతుంది, శరీర అదనపు కొలెస్ట్రాల్ మరియు హానికరమైన అంశాల నుండి తీసివేస్తుంది మరియు తొలగిస్తుంది. బార్లీ యొక్క కషాయాలను పొడి దగ్గు చికిత్సలో సహాయపడుతుంది, అవి ప్రేగు వ్యాధులు మరియు సిస్టిటిస్ను కూడా కలుగజేస్తాయి.

వోట్స్

సాగుచేయబడిన ధాన్యం మొక్క సుమారు 2500 BC లో పెరుగుతుంది. ఇ.నేడు దాని సాగు యొక్క మూలాలు ఎక్కడ నుండి వచ్చాయో గుర్తించడానికి చాలా కష్టంగా ఉంది, కానీ పురావస్తు శాస్త్రవేత్తల అభిప్రాయాలు తూర్పు ఐరోపాలో ఎక్కడో ఉంటున్నాయని అంగీకరిస్తున్నాయి.

నేడు, వోట్స్ యొక్క 95% జంతువులను పశుగ్రాసంగా పెంచబడుతున్నాయి మరియు మిగిలిన 5% మాత్రమే జనాభా వినియోగం కోసం ఉపయోగించబడుతుంది. వోట్స్లో గ్లూటెన్ కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది, అందుచే ఇది సాధారణ బ్రెడ్ను తయారు చేయటానికి ఆచరణాత్మక కాదు. కానీ అది ముఖ్యంగా మిఠాయి ఉత్పత్తులకు ప్రత్యేకించి, వోట్మీల్ కుకీలను తయారు చేయడం కోసం సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు.

వోట్స్ ఒక అద్భుతమైన పశుగ్రాసం పంట. ఇది ప్రోటీన్ మరియు స్టార్చ్ చాలా, అలాగే కూరగాయల కొవ్వు మరియు బూడిద కలిగి ఉంది. గుర్రాలు మరియు పశువులు ఆహారం కోసం ఇది ఎంతో అవసరం. ధాన్యం దాని కూర్పులో సమూహం B యొక్క పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు, అలాగే మాంగనీస్, కోబాల్ట్ మరియు జింక్ ఉన్నాయి.

ఈ మొక్క భూమికి డిమాండ్ లేదు. ఇది మట్టి మరియు లోమీగా నేలలు, అలాగే ఇసుక మరియు పీపిత నేలలపై బాగా పెరుగుతుంది. ఇది మితిమీరిన ఉప్పునీటి మట్టిలో పెరగడం చాలా చెడ్డది. ఈ మొక్క సంస్కృతి స్వీయ-పరాగసంపర్కం. పెరుగుతున్న కాలం 95 నుండి 120 రోజుల వరకు ఉంటుంది. ఈ సాంస్కృతిక విభాగంలో అధిక ఉత్పాదకతను కలిగి ఉంది.ఉదాహరణకు, ఉక్రెయిన్లో ఉన్నత-నాణ్యత ప్లాట్లలో మీరు హెక్టారుకు సుమారు 65-80 శాతం ధాన్యం సేకరించవచ్చు. అత్యంత విలువైన ధాన్యం, ఇది తెలుపు రంగులో ఉంటుంది. నలుపు, బూడిద రంగు మరియు ఎరుపు ధాన్యాలు కొద్దిగా తక్కువ విలువ కలిగి ఉంటాయి. జర్మనీ, యుక్రెయిన్, పోలాండ్, రష్యా, నార్తర్ కజాఖ్స్తాన్, అదేవిధంగా అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాలు ప్రస్తుత సమయంలో వోట్స్ ఉత్పత్తి చేసే అతిపెద్ద దేశాలు.

రై

రైస్ దాని పంపిణీ ప్రాంతాల్లో అత్యంత ప్లాస్టిక్ ధాన్యపు పంట. ఇది సంక్లిష్ట సహజ వాతావరణం యొక్క ప్రాంతాలకు సంపూర్ణంగా అనుగుణంగా ఉంటుంది. ఈ ధాన్యం మొక్క మాత్రమే -23 ° C కు ఉష్ణోగ్రతలో పడిపోతుంది. రై యొక్క ప్రయోజనం కూడా ఆమ్ల నేలలకు ప్రతిఘటనగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది అత్యంత అభివృద్ధి చెందిన రూట్ వ్యవస్థను కలిగి ఉంది, ఇది నీటిని బాగా గ్రహించి నేల లోతు పొరల నుండి పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. ఒత్తిడికి దాని నిరోధకత ఒక స్థిరమైన మరియు సంపన్న పంటను ఉత్పత్తి చేయటానికి సహాయపడుతుంది, అదే సమయంలో వాతావరణ పరిస్థితులు అననుకూల వ్యక్తీకరణల ద్వారా వర్గీకరించబడతాయి.

ఈ గడ్డి 2 కిలోమీటర్ల లోతు వరకు నేలకి వెళ్ళే నార మరియు చాలా శక్తివంతమైన రూట్ వ్యవస్థను కలిగి ఉంటుంది.సగటున, రై యొక్క కాండం ఎత్తు 80-100 సెం.మీ వరకు పెరుగుతుంది, ఇది మొక్క రకంపై మరియు అది పెరుగుతున్న పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కొన్నిసార్లు రై గరిష్టంగా 2 మీ ఎత్తులో పెరుగుతుంది. కాండే దాదాపుగా బేర్గా ఉంటుంది, చెవి క్రింద మాత్రమే తక్కువ మందాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈ మొక్క యొక్క ఆకులు ఫ్లాట్, 2.5 సెం.మీ వెడల్పు మరియు 30 సెం.మీ. పొడవైనవి. ఆకుల ఉపరితలం తరచుగా తెల్లగా ఉంటుంది, ఇది మొక్క యొక్క కరువు నిరోధకత యొక్క అధిక స్థాయిని సూచిస్తుంది. రైన్ ధాన్యాల వివిధ పరిమాణాలు, రంగులు మరియు ఆకారాలలో వస్తాయి. అవి ఓవల్ లేదా కొద్దిగా పొడుగుగా ఉంటాయి. ఒక ధాన్యం యొక్క పొడవు సాధారణంగా 5 నుండి 10 మిమీ వరకు ఉంటుంది. రంగు ఎంపికలు పసుపు, తెలుపు, గోధుమ, బూడిద లేదా కొద్దిగా ఆకుపచ్చగా ఉండవచ్చు.

ఈ ధాన్యం పంట త్వరగా తగినంతగా పెరుగుతుంది, దాని తరువాత ఇది ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశిని పెంచుతుంది. దట్టమైన మరియు శక్తివంతమైన కాడలు 18-20 రోజుల వరి తరువాత వరి తరువాత, 45-50 రోజులు మొక్కకు స్పైక్ ప్రారంభమవుతాయి. ఈ సంస్కృతి నుండి పుప్పొడి గాలి ద్వారా సులభంగా తేలుతుంది. మొక్క యొక్క పూర్తి పరిపక్వత అది నాటిన సుమారు రెండు నెలల తర్వాత సంభవిస్తుంది.

రై - ఈ అత్యంత ఉపయోగకరమైన ధాన్యం పంటలు ఒకటి.ఇది ఒక అద్భుతమైన ఆహార ఉత్పత్తి, ఇది పెద్ద మొత్తంలో ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు కలిగి ఉంటుంది, ఇది మానవులకు ఎంతో అవసరం. ఇక్కడ సమూహాలు B మరియు A, ఫోలిక్ ఆమ్లం, పొటాషియం, సోడియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, లైసిన్ మరియు అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన అంశాలు ఉన్నాయి.

అనేక రకాల వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా పోరాడే రైల్ ఉత్పత్తులు, సన్నాహాలు మరియు decoctions సహాయం. ఈ క్యాన్సర్, ఆర్థరైటిస్ మరియు ఆర్థ్రోసిస్, గుండె జబ్బులు, కాలేయం, మూత్రపిండాల మరియు మూత్ర వ్యవస్థ, అలెర్జీలు, ఆస్తమా, డయాబెటిస్ ఉన్నాయి.

అత్యంత విలువైనది వాల్పేపర్ అని పిలువబడే పిండి. ఇది సరికానిది మరియు ధాన్యం గుండ్లు కణాలు కలిగి ఉంది. అటువంటి ప్రాసెసింగ్ వలన, ఈ ఉత్పత్తి పరిపూర్ణమైన తృణధాన్యాలు చాలా వరకు సంరక్షిస్తుంది. ఆహార పిండిని సిద్ధం చేయడానికి రై పిండిని ఉపయోగిస్తారు, తృణధాన్యాలు నుండి వివిధ తృణధాన్యాలు తయారు చేస్తారు. గడ్డి పశువులకు మృదువుగా ఉంటుంది లేదా అదే జంతువులకు పరుపుగా ఉపయోగించవచ్చు. అలాగే గడ్డి స్ట్రాబెర్రీలను కప్పడం కోసం ఒక అద్భుతమైన పదార్థం ఉంటుంది.

మిల్లెట్

మిల్లెట్ యొక్క సాగును అమెరికాలో, ఆఫ్రికాలో, ఆసియాలో మరియు యూరోప్లో కోర్సులో అభ్యసిస్తారు. ఈ సంస్కృతి యొక్క మాతృభూమి సరిగ్గా తెలియదు, కానీ చాలా అధ్యయనాలు దీనిని చైనాలో పెరగడం ప్రారంభమైనట్లు సూచిస్తున్నాయి. మిల్లెట్ ఊకలను పశుసంపద మరియు పౌల్ట్రీ తిండికి ఉపయోగించవచ్చు.

మిల్లెట్ ప్రయోజనం కరువు దాని నిరోధకత. ఇతర గింజలు పెరగని ప్రదేశాలలో ఇటువంటి పంటను విత్తడానికి ఈ లక్షణం మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అదనంగా, అటువంటి మొక్క వేడిని తట్టుకోగలదు, అనగా అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద అధిక దిగుబడులను పెంపొందించడం సాధ్యమవుతుంది. మిల్లెట్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. కూర్పు ప్రోటీన్ పెద్ద మొత్తం ఉంది. ఆశ్చర్యకరంగా, అది బియ్యం కంటే అది కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ ఉంది. మిల్లెట్ కూడా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా. ఇది "బ్రష్" సూత్రం ప్రకారం మానవ శరీరంలో పనిచేస్తుంది ఫైబర్, చాలా ఉంది, ఇది, కుళ్ళిన ఉత్పత్తులు మరియు విషాల నుండి ప్రేగులు శుభ్రపరుస్తుంది.

ఈ సంస్కృతి గణనీయంగా రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తుంది, తద్వారా శరీరం వివిధ అంటురోగాల ప్రభావాలకు మరింత నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. మిల్లెట్ యొక్క ఉపయోగం కొలెస్టరాల్ మొత్తంని సాధారణీకరించడానికి సహాయం చేస్తుంది, అలాగే దెబ్బతిన్న ఎముకల అణచివేత ప్రక్రియలను మెరుగుపరుస్తుంది. రక్తం యొక్క కూర్పు మెరుగుపరచండి ఇనుము సహాయం, పెద్ద మొత్తాలలో మిల్లెట్ ప్రస్తుతం ఇది. క్యాలరీ కంటెంట్ గురించి మాట్లాడుతూ, ముడి ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాలలో 298 కిలో కేలరీలు ఉన్నాయి, కానీ ఈ సంఖ్య వేడి చికిత్స తర్వాత గణనీయంగా పడిపోతుంది. మిల్లెట్లో ఆచరణాత్మకంగా గ్లూటెన్ లేదు, అందుచే ప్రోటీన్ ప్రాసెసింగ్తో సమస్యలు కలిగిన వ్యక్తులు సురక్షితంగా ఇటువంటి ఉత్పత్తిని ఉపయోగించుకోవచ్చు. మిల్లెట్ ఫోలిక్ యాసిడ్లో పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది నాడీ వ్యవస్థను స్థిరీకరించింది.

మొక్కజొన్న

మొక్కజొన్న బహుశా ఈ వ్యాసం లో జాబితా పురాతన ధాన్యం పంటలు ఒకటి. పరిశోధకుల ప్రకారం, ఇది మెక్సికోలో దాదాపు 8,700 సంవత్సరాల క్రితం తీసుకురాబడింది. అమెరికా యొక్క వివిధ అభివృద్ధి చెందిన సంస్కృతుల అభివృద్ధిలో మొక్కజొన్న అవసరం ఉందని చరిత్రకారులు అభిప్రాయపడ్డారు.సమయము యొక్క ఉత్పాదక పెంపకానికి పునాది వేయడం మొక్కజొన్నయిందనే వాస్తవం వారి అభిప్రాయాన్ని వారు వివరించారు. కొలంబస్ అమెరికా ఖండాన్ని కనుగొన్న తరువాత, ఈ సంస్కృతి యూరప్ అంతటా వ్యాపించింది. ఇది చాలా పొడవైన వార్షిక కర్మాగారం, ఇది 3 మీ ఎత్తు (6 m మరియు అంతకంటే చాలా అరుదైన సందర్భాలలో) చేరుతుంది. ఇది బాగా అభివృద్ధి చెందిన రూట్ వ్యవస్థను కలిగి ఉంటుంది, మరియు కాండం దిగువన సహాయక వాయు మూలాలు కూడా ఏర్పడతాయి. మొక్కజొన్న కాండం నేరుగా, సుమారు 7 సెం.మీ. వ్యాసంలో, లోపల ఏ కుహరం లేదు (ఇది అనేక ఇతర తృణధాన్యాలు నుండి వేరుగా ఉంటుంది).

ధాన్యాలు ఆకారం చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు ఏకైక, వారు గుండ్రంగా మరియు పటిష్టంగా మరొక వ్యతిరేకంగా ఒత్తిడి. గింజలు ఎక్కువగా పసుపు రంగులో ఉంటాయి, కానీ ఎరుపు, నీలం, ఊదా మరియు నలుపు కూడా ఉంటాయి.

మొక్కజొన్న దిగుబడి ధాన్యం ప్రాంతాల్లో సుమారు 70%, ప్రధానమైన మొత్తానికి మిగిలిన గడ్డికి వెళుతుంది. చిన్న మొక్కజొన్న పంటలను పశువుల కోసం పచ్చికలుగా వాడవచ్చు. ధాన్యం పౌల్ట్రీ మరియు పందులకు ఆహారం వలె పనిచేస్తుంది.ఇది ఒక సంపూర్ణ రూపంలో మృదువుగా ఉంటుంది, మరియు పిండిలోకి పూర్వం ఉంటుంది. అలాగే, మొక్కజొన్న ఆహార ఉత్పత్తుల తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. అనేక దేశాల జనాభాలో తాజాగా మరియు తయారుగా ఉన్న గింజలు బాగా ప్రజాదరణ పొందిన వంటకం. పొడి రేణువులు కూడా ఉదాహరణకు, రేకులు తయారు చేసేందుకు, గంజి, హోమినీ. పాన్కేక్లు, టోర్టిల్లాలు మరియు ఇతరులు మొక్కజొన్న పిండి నుండి కాల్చినవి.

స్పెల్లింగ్

స్పెల్లింగ్ ప్రముఖంగా "తృణధాన్యాలు యొక్క బ్లాక్ కేవియర్" అని పిలుస్తారు. ఆమె ఆధునిక గోధుమ యొక్క పూర్వీకులుగా పరిగణించబడింది. ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు ఆరోగ్యకరమైన లక్షణాల కారణంగా ఆమె ప్రపంచవ్యాప్త కీర్తిని తెచ్చిపెట్టింది.

స్పెల్డ్ స్పెల్ లో స్వచ్ఛమైన రూపంలో కాదు, కానీ స్పికెక్లెట్స్ మరియు పువ్వుల ప్రమాణాలను కలిగి ఉంటుంది. కాబట్టి పిండి గా మెత్తగా చాలా కష్టం. ఈ దాదాపు ఏ మట్టి మీద రూట్ పడుతుంది ఒక పాక్షిక అడవి గోధుమ వివిధ, కాంతి చాలా ఇష్టం మరియు బాగా కరువు తట్టుకోగలదు. ప్రస్తుత సమయంలో, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం మానవాళి యొక్క ఆకాంక్షలు కారణంగా స్పెల్లింగ్ ఆసక్తి పెరిగింది. ఇటలీలో, రెరోటోస్ ప్రసిద్ధి చెందింది, మరియు భారతదేశంలో వారు చేపలు మరియు పౌల్ట్రీల కోసం రుచికరమైన సైడ్ డిష్లను ఉడికిస్తారు.

వ్రాసిన కూర్పు ప్రోటీన్లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది మెగ్నీషియం, ఇనుము మరియు విటమిన్లు చాలా ఉన్నాయి. గ్లూటెన్ కొరకు, ఈ తృణధాన్యాల్లో సరిపోదు, కనుక ఇది గ్లూటెన్కు అలెర్జీ అయిన వ్యక్తుల ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది. సాధారణ అక్షరాస్యత కోసం మానవ శరీరానికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.

బుక్వీట్

బుక్వీట్ - ఇది ఆహార ప్రాంతం కోసం ఒక విలువైన సంస్కృతి. ఈ మొక్క యొక్క ధాన్యాలు (జారిస్) పిండి మరియు గులాబీలుగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. ఈ ఉత్పత్తి ఇతర సువాసన లక్షణాల నుండి అలాగే పోషక విలువలకు భిన్నంగా ఉంటుంది. తృణధాన్యాల ప్రోటీన్ కంటే ధాన్యాలు ప్రోటీన్ పూర్తవుతాయి. పశువుల ప్రాసెసింగ్ వ్యర్థాలు పశువులకు ఇవ్వాలి. ఉక్రెయిన్, బెలారస్ మరియు రష్యాలలో సాగు చేస్తారు, మరియు ఇది ఇతర దేశాల భూభాగాల్లో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.ఈ మొక్క ఎరుపు రంగు యొక్క కాండంతో ఉంటుంది, దాని పువ్వులు బ్రష్లులో సేకరించి ఒక పింక్ నీడను కలిగి ఉంటాయి. బుక్వీట్ యొక్క కూర్పు పెద్ద సంఖ్యలో ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు గ్రూప్ B. యొక్క విటమిన్లు ఉన్నాయి. పెద్ద సంఖ్యలో కూరగాయల ప్రోటీన్ మరియు అమైనో ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి. బుక్వీట్ నుండి వంటలలో చాలా సిద్ధం. ఇది తృణధాన్యాలు మాత్రమే కాక, కాస్సెరోల్స్, మిట్బాల్స్, చారు, మాంసంబాల్స్ మరియు డిజర్ట్ వంటకాలు కూడా. అంతేకాకుండా, మొక్క యొక్క పుష్పాలు నుండి కషాయాలను మరియు టీ సిద్ధం.

quinoa

Quinoa వార్షిక మొక్క మరియు మరేవీ కుటుంబం లో చేర్చబడింది. ఇది సాధారణంగా పర్వతాలలో అధిక పెరుగుతుంది ఒక ధాన్యపు పంట. ఇది సముద్ర మట్టానికి 3000 మీ ఎత్తులో మరియు అధిక ఎత్తులో ఉంటుంది. దక్షిణ అమెరికా ఈ మొక్క యొక్క జన్మస్థలం.ముద్రణ రూపంలో ఇది మొదటి ప్రస్తావన 1553 లో కనిపించింది. ఈ మొక్క 1.8 m ఎత్తు వరకు పెరుగుతుంది. Quinoa కొమ్మ కాంతి లేత, ఆకులు మరియు పండ్లు రౌండ్ మరియు పెద్ద పరిమాణాలలో లో క్లస్టర్డ్ ఉంటాయి. కనిపించే ధాన్యం బుక్వీట్కు చాలా పోలి ఉంటుంది, కానీ వేరొక రంగు ఉంటుంది. వివిధ రంగులలో గ్రోట్లు కనిపిస్తాయి. ఇది ఎరుపు, లేత గోధుమరంగు లేదా నలుపు, వివిధ రకాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. తేదీ వరకు, quinoa శాఖాహారులు చాలా ఇష్టం ఉంది. Croup ఉడికించిన మరియు ఒక సైడ్ డిష్ ఉపయోగిస్తారు. ఇది తరచుగా సూప్లకు కూడా జోడించబడుతుంది. రుచి చూస్తే, కొంతవరకు బియ్యం జ్ఞాపకం. అంతేకాక, గ్రిట్లను పిండిలోకి తింటారు, రొట్టె దాని నుండి కాల్చినది. ఇప్పటికీ వండిన పాస్తా ఉత్పత్తులు.

సారూప్యత, ఇది ధాన్యపు పంటల వైవిధ్యతను నొక్కి చెప్పడం విలువ, అది మానవజాతి వెయ్యి సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ నిమగ్నమై ఉంది. ప్రతి తృణధాన్యాలు పోషకాలు మరియు విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి.మొక్కలు వేర్వేరు దిశలలో ఉపయోగించబడతాయి మరియు దాదాపు వ్యర్ధ రహితంగా ఉంటాయి. అనేక వంటలలో తృణధాన్యాలు వండుతారు మరియు వాటిని పశువుల ఆహారంలో కూడా చేర్చుతారు.