ఎరుపు ఉల్లిపాయ ఆరోగ్యానికి ఎలా ఉపయోగపడుతుంది?

ఉల్లిపాయల యొక్క ప్రయోజనాలపై, ముఖ్యంగా, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడం, రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడం, ఆకలి పెంచుకోవడం, అందరికీ తెలిసినది. చాలా తక్కువ - తన హాని గురించి.

వ్యాసంలో మేము ఎరుపు లేదా ఊదా ఉల్లిపాయల ఉపయోగం కోసం ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు మరియు విరుద్దాల గురించి మాట్లాడతాము. తాజాగా వినియోగించినప్పుడు ఇది ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది, ఇది ఒక తీపి, ఎక్కువ జ్యుసి రుచి కలిగి ఉంటుంది, మరియు ఎటువంటి బర్నింగ్ రుచి మరియు పదునైన వాసన లేదు.

అంతేకాకుండా, అతను తన సాధారణ ఉల్లిపాయ బంధువు కన్నా ఎక్కువ ఆకర్షణీయంగా ఉంటాడు, కన్నీళ్లను కలిగి ఉండడు మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను మరింతగా ఉచ్చరించాడు.

కాలోరీ, విటమిన్స్ మరియు మినరల్స్

మానవ ఆరోగ్యానికి ఎరుపు ఉల్లిపాయల యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని ఏమిటో తెలుసుకోవడానికి, మీరు లోపల ఏమి పరిశీలించాలి: విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వ్యాప్తి చెందుతాయి మరియు దాని క్యాలరీ కంటెంట్ ఏమిటి. కూరగాయల విటమిన్లు కలిగి:

• B1 (0.05 mg);
• B2 (0.02 mg);
• B5 (0.1 mg);
• B6 (0.1 mg);
• B9 (9 μg);
• సి (10 mg);
• E (0.2 mg);
• PP (0.5 mg).

స్థూల మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్:

• మెగ్నీషియం (14 mg);
• సోడియం (4 mg);
• సల్ఫర్ (65 mg);
• ఇనుము (0.8 మి.గ్రా);
• కాల్షియం (31 mg);
• రాగి (85 mg);
• భాస్వరం (58 మి.జి);
• పొటాషియం (175 మి.జి).

కేలరీ కంటెంట్ ఉత్పత్తిలో 100 గ్రాములు 42 కిలో కేలరీలు. 100 g ప్రోటీన్లు 1.7 గ్రా, కొవ్వు 0.1 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్ల 9.7 గ్రా కలిగి ఉంది.

అలాగే ఎరుపు ఉల్లిపాయ flavonoids, quercetin మరియు allicin ఒక మూలం.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ఎరుపు ఒక కూరగాయల ఎందుకంటే అది అనామ్లజనకాలు కలిగి ఉంటుంది anthocyanins - వారు మా శరీరం మంచి బాక్టీరియా మరియు వైరస్లు అడ్డుకోవటానికి అనుమతిస్తుంది. వారు కూడా డయాబెటిస్, ప్రాణాంతక కణితులు ఏర్పడటానికి, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క లోపాలు వ్యతిరేకంగా నివారణ ప్రభావం కలిగి ఉంటాయి. ఈ పదార్థాలు వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నిరోధిస్తాయి.

ఒక ఊదా కూరగాయలలో తక్కువ ప్రాముఖ్యత తక్కువగా ఉంటుంది quercetin. ఇది అలెర్జీ యొక్క వ్యక్తీకరణలను తగ్గించగలదు, ఒక యాంటీ-వాడేటెస్ట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, స్పాలమ్లను ఉపశమనం చేస్తుంది. ఉల్లిపాయ దాని అధిక కంటెంట్ కారణంగా కూడా విలువైనది సల్ఫర్ వివిధ సమ్మేళనాలలో. ఈ భాగాలు శరీరం విషాన్ని యొక్క, పెరిగిన ప్రభావం కొల్లాజెన్ ఏర్పాటు, తద్వారా సఫలంగా చర్మం, జుట్టు మరియు గోర్లు ప్రభావితం విడుదల. దీనితోపాటు, కూర్పు లో సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు ఈ కూరగాయల తరచుగా వినియోగం, కొలెస్ట్రాల్, కొవ్వుల స్థాయి తగ్గిస్తుంది హృదయనాళ వ్యవస్థ సానుకూల ప్రభావం కలిగి ఉంది.

స్టడీస్ సాధారణ వినియోగం కేవలం ఒకటిన్నర నెలల్లో ఊదా ఉల్లిపాయ యొక్క ఉపయోగకరమైన ఆస్తి కలిగి కొలెస్ట్రాల్ ఉంచుకోవాలి తక్కువ సాంద్రత లైపోప్రోటీన్ స్థాయి తగ్గించడానికి మరియు అందువలన, రక్త నాళాలు కొవ్వు నిల్వలు రేకెత్తిస్తాయి మరియు, గుండెపోటు, స్ట్రోక్, ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు ఇతర తీవ్రమైన పరిణామాలు కారణం చూపించాయి.

ఎరుపు ఉల్లిపాయలు అధిక బరువుతో పోరాడుతున్నవారికి సిఫారసు చేయబడ్డాయి, ఎందుకంటే ఇది కొవ్వును బాగా దహించటానికి సహాయపడుతుంది. ఎపిటామియాసిస్ కాలంలో వెజిటేబుల్ అనేది ఎంతో అవసరం, శరీరాన్ని తప్పిపోయిన అంశాలతో భర్తీ చేస్తూ, కాలానుగుణ శ్వాస సంబంధిత వ్యాధులను తట్టుకోవటానికి ఇది అనుమతించింది. అన్నింటికంటే విటమిన్ సి యొక్క అధిక కంటెంట్ వల్ల ఇది సాధ్యమవుతుంది. కిరీనియాతో ఉన్న వంటకాలు లేదా, అది కూడా పిలుస్తారు, ఊదా-రంగు యల్టా ఉల్లిపాయలు ఇతర ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు, మస్తిష్క నాళాలు, కఫం విసర్జన, మూత్రవిసర్జన, యాంటిపరాసిటిక్, క్రిమినాశక, మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయాల పనిని మెరుగుపరుస్తాయి.

గర్భధారణ సమయంలో ఉపయోగించండి

గర్భిణీ ఉల్లిపాయలు తింటారు, కాని చిన్న పరిమాణంలో - మొదటి లేదా రెండవ త్రైమాసికంలో రోజుకి 100 g వరకు, మూడవ నుండి 50 g వరకు, దీనిలో ఉన్న ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు ఆమ్లాల నుండి జీర్ణశయాంతర ప్రేగు, నొప్పి, వికారం, గుండెల్లో మంటను రేకెత్తిస్తాయి. ఇది అన్ని రకాలైన కూరగాయలు మరియు ఎరుపు రంగులకు వర్తిస్తుంది.

గర్భిణీ స్త్రీలు ఉల్లిపాయలు తినవచ్చు సలాడ్లు, మొదటి మరియు రెండవ వంటకాలు. ఇది ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో మంచిది,ప్రబలమైన సీజనల్ ఎపిడెమిక్స్ సమయంలో, ఎందుకంటే ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క తగినంత మొత్తం శ్వాస సంబంధిత వ్యాధుల నుండి ఆశించే తల్లి యొక్క బలహీనమైన శరీరాన్ని కాపాడుతుంది.

ఫోలిక్ ఆమ్లం ఉన్నందున, ఉల్లిపాయలు మహిళలకు కూడా "ఉపయోగపడతాయి" ఎందుకంటే అవి పిల్లల సాధారణ అభివృద్ధికి చాలా అవసరం. అంతేకాకుండా, మహిళ యొక్క నాడీ వ్యవస్థపై కూరగాయల ఉపశమన ప్రభావం ఉంటుంది, నిద్రను సరిదిద్ది, నిరాశ మరియు తలనొప్పిని నిరోధిస్తుంది.

ఈ ఉత్పత్తి గ్యాస్-ఏర్పడటం వలన, గర్భిణీ స్త్రీకి అపానవాయువు గురవుతుంటే, ముడి ఉల్లిపాయలు తినడం సలహా ఇవ్వదు.

కలిపి ఏమి తో, వంట లో ఉపయోగించండి

వంటలో, ఉల్లిపాయలు వలె రెడ్ ఉల్లిపాయలు ఉపయోగిస్తారు. అయినప్పటికీ, వారి రుచి కారణంగా, వారు ఇప్పటికీ తినడానికి ఇష్టపడతారు తాజా - సలాడ్లు మరియు మొదటి కోర్సులు తన్నాడు. ఇది బాగా కూరగాయలు, మాంసం వంటకాలు, మంచి రాతి మరియు వాసన ఇవ్వడంతో పాటు బాగా జరుగుతుంది. గ్రిల్ పై వండుతారు, తరిగిన ఉల్లిపాయ రింగులు తో వంటకాలు ముఖ్యంగా మంచివి. కొంతమంది ప్రజలు వేయించు మరియు ఈ కూరగాయల కూరను ప్రేమిస్తారు. ఎర్ర ఉల్లిపాయల వేయించడానికి వీలవుతున్నారా అనే ప్రశ్నకు చాలామంది ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు, దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉష్ణ చికిత్స సమయంలో అదృశ్యమౌతున్నాయని ప్రశ్నించారు. వీలైనంత ముఖ్యమైన పదార్ధాలను శరీరం లోకి పొందడానికి, కూరగాయల ముడి తింటారు ఉండాలి. ఏ ప్రాసెసింగ్ దాని విలువైన లక్షణాల్లో కొన్ని కోల్పోతుంది.

ప్రత్యేకించి, ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్లో సగం కంటే ఎక్కువ మంది దూరంగా ఉంటారు. అయినప్పటికీ, ఇది braised, కాల్చిన మరియు ఉడికించిన కూరగాయలు, ఇది రక్త చక్కెరను తగ్గిస్తుంది మరియు ప్యాంక్రియాస్ యొక్క పనిని మెరుగుపరుస్తుంది.

ఈ ఉల్లిపాయ కూడా ఊరవేసి, ఆపై సలాడ్లు, చీజ్లు లేదా కేబాబ్స్కు జోడించబడతాయి.

సాంప్రదాయ ఔషధం యొక్క వంటకాలు

యాల్టా ఉల్లిపాయల యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు జానపద నృతాలచే దత్తతు తీసుకోబడ్డాయి, వివిధ రకాల వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి ఒక కూరగాయల వాడకాన్ని ఉపయోగించారు. ఇక్కడ కొన్ని ఉన్నాయి సమర్థవంతమైన వంటకాలు.

• ARVI తో. తల నుండి రసం పిండి వేసి, ఒకదానికి ఒకదానిలో తేనెతో కలపాలి. నాలుగు tablespoons ఒక tablespoon త్రాగడానికి.
• పురుగులు వ్యతిరేకంగా. ఒక శుభ్రమైన తల ఒక గ్లాసు వెచ్చని నీటితో పోస్తారు మరియు ఏడు గంటలు కాయడానికి అనుమతిస్తారు. నాలుగు నుండి ఐదు రోజుల వ్యవధిలో సగం కప్పు కోసం ఖాళీ కడుపుతో తీసుకోండి.
• మూత్రవిసర్జన. రెండు లేదా మూడు తలలు గొడ్డలితో నరకడం, ఒక వెచ్చని నీటి గాజు పోయాలి, ఎనిమిది గంటల సమర్ధిస్తాను. క్వార్టర్ కప్ కోసం రోజుకు మూడు సార్లు త్రాగాలి.
• కాలేయం శుభ్రపరచడానికి. 450 గ్రాముల చక్కెర కలిపి బ్లెండర్లో చూర్ణం చేసిన తలల పౌండ్, ఒక చీకటి ప్రదేశంలో 10 రోజులు ఒత్తిడినివ్వాలి. అప్పుడు ద్రవ పిండి వేయు. మీరు తినడానికి 30 నిమిషాల ముందు రోజుకు మూడు టేబుల్ స్పూన్లు తినండి. కోర్సు ఒకటి మూడు వారాల.

• చెవిపోటు తో. పల్ప్ కిటికీలకు అమర్చే, రసం పిండి వేయు. ఒక టాంపోన్ చల్లబరుస్తుంది మరియు ఒక గొంతు చెవి ఇన్సర్ట్. మీరు శ్లేష్మం బర్న్ ఎందుకంటే ఇది అదే సమయంలో రసం, ప్రవాహం లేదు ముఖ్యం.
• గాయాలు మరియు బెణుకులు విషయంలో. ఉల్లిపాయను తరిగిన, గజ్జలో ఉన్న పదార్ధాలను ఉంచి, గొంతు మచ్చకు వర్తిస్తాయి.
• జుట్టు నష్టం తో. నెలలో వీక్లీ మొత్తంలో సమాన నిష్పత్తిలో వోడ్కా లేదా బ్రాందీలతో చర్మపు తాజా ఉల్లిపాయ రసంలో రుద్దు. ఒక వెచ్చని టవల్ తో ఒక తల వ్రాప్.
• Corns నుండి. వినెగార్లో 30 నిముషాలు ఉడికించిన ఉల్లిపాయను వేయాలి. ఉడకబెట్టండి. అది ఒక పత్తి శుభ్రముపరచు మరియు మొక్కజొన్న వర్తిస్తాయి.

వ్యతిరేకత మరియు హాని

రెడ్ ఉల్లిపాయలు ప్రజలకు ఉపయోగించడానికి సిఫార్సు చేయబడవు:

• కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలు వివిధ వ్యాధులు బాధపడుతున్నారు;
• పెద్దప్రేగు యొక్క చరిత్రతో;
• కడుపు, పొట్టలో పుండ్లు, గ్యాస్ట్రొడొడెనిటిస్, పుండు, ప్యాంక్రియాటైటిస్, అపానవాయువు యొక్క పెరిగిన ఆమ్లత్వంతో ముఖ్యంగా జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క సమస్యలు.
• అలెర్జీ ప్రతిస్పందనలు;
• వ్యక్తిగత అసహనంతో.

జాగ్రత్తతో మీరు కూరగాయలు గర్భవతి, ఉబ్బసం మరియు అధిక రక్తపోటు రోగులను తినాలి.

ఖాళీ కడుపుతో వాడకండి.

ఏమైనప్పటికి, రోజువారీ తీసుకోవడం కోసం సిఫార్సు మోతాదు 100 g ఉల్లిపాయ (సగటు బల్బ్ 75 g బరువు ఉంటుంది).

కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఎలా ఎంచుకోవాలి

రెడ్ ఉల్లిపాయలు ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉన్నాయి. నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవడానికి, మీరు తప్పక క్రింది పాయింట్లు దృష్టి చెల్లించండి:

• ఫ్లాట్ హెడ్ ఆకారం;
• బల్బ్ సాంద్రత;
• ప్రతి పొర యొక్క మందం - కనీసం 5 mm ఉండాలి;
• మృదువైన, చెక్కుచెదరక ప్రమాణాలు;
• juiciness మరియు లోపల తెలుపు రంగు;
• క్రింద నుండి మూలాలు లేకపోవడం;
• ఉపరితలంపై ఎటువంటి నష్టం మరియు మరకలు ఉండవు;
• తీపి రుచి.

చాలా తరచుగా ఇతర రకాల కూరగాయలు Yalta ఉల్లిపాయలు కోసం ఇవ్వాలని నుండి, నిపుణులు కొనుగోలు చేసినప్పుడు విభాగంలో తల చూపించడానికి విక్రేత అడుగుతూ సలహా. మధ్యలో కొంచెం గులాబీ నీడ మరియు ఊదా అంచులతో తెల్ల రంగులో ఆరు లేదా ఏడు పొరలు ఉండకూడదు. వారు జ్యుసి మరియు దట్టమైన ఉండాలి. రుచి చూసినప్పుడు, లోపల తీపి ఉండాలి. తీవ్రం మరియు బర్నింగ్ సంచలనం యొక్క అసమానతలు ఉండకూడదు.

ఎలా ఇంటిలో నిల్వ

యల్టా రకాలు చాలామంది ఇతరుల కన్నా చెత్తగా ఉంటాయి. సరైన పరిస్థితుల్లో ఇది దాదాపు నాలుగు నెలలు ఉంటుంది.

మీరు ఒక ప్రైవేట్ హౌస్ కలిగి ఉంటే మరియు ఒక నేలమాళిగలో ఉంటే, అప్పుడు ఉత్పత్తి -3 +10 డిగ్రీల -3 యొక్క ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉత్తమ ఉంచబడుతుంది. తీపి రకానికి ఉత్తమ ఉష్ణోగ్రత 0 డిగ్రీల ఉంటుంది. నేలమాళిగ లేదా సెల్లార్ బాగా వెంటిలేషన్ చేయాలి మరియు తడిగా ఉండకూడదు.గాలి తేమ 80% పైన ఉన్నప్పుడు, ఉత్పత్తి వేగంగా క్షీణించిపోతుంది.

నిల్వ కోసం, చెక్క, కార్డ్బోర్డ్ బాక్సులను, ది వికర్, వస్త్ర మరియు కాగితపు సంచులు, వలలు తయారుచేసిన తగిన పెట్టెలు. ఈ ప్రయోజనం కోసం ప్లాస్టిక్ సంచులు సరైనవి కావు. అదే కంటైనర్లు లో మీరు apartment లో కూరగాయల నిల్వ చేయవచ్చు, కానీ ఇప్పటికే మెజ్జనైన్ లేదా చిన్నగది లో. ప్రధాన విషయం వారు గాలి మంచి మరియు స్థిరమైన యాక్సెస్ కలిగి ఉంది.

ఒక నివాస వాతావరణంలో నిల్వ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక ఒక రిఫ్రిజిరేటర్.

నిల్వ ముందు నిల్వకి పొడిగా ఉండాల్సిన అవసరం ఉందని గుర్తుంచుకోండి.

ఈ విధంగా, ఎరుపు ఉల్లిపాయలు తరచూ ఉపయోగించినప్పుడు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, అనేక అంతర్గత అవయవాలు మరియు వ్యవస్థలను ప్రభావితం చేస్తాయి మరియు అధికంగా తినడం వలన కూడా హానికరం కావచ్చు. ఈ ఉత్పత్తితో అది అతిగా ఉండకూడదు మరియు సిఫార్సు చేసిన మొత్తాన్ని తాజాగా తినకూడదు.