త్వరిత మరియు రుచికరమైన: శీతాకాలంలో క్విన్సు జామ్ తయారీకి ఫోటో (ఫోటోతో)

క్విన్సు చాలా ఉపయోగకరమైన పండు.

దీనిలోని జామ్ విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంది, కాబట్టి అనేక మందికి ఇది మంచి అలవాటుగా ఉంటుంది.

ఈ వ్యాసంలో మేము ఒక క్విన్సు నుండి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో గురించి మాట్లాడతాను, చిత్రాలతో స్టెప్ రెసిపీ ద్వారా ఒక దశను పరిశీలిద్దాం.

ఉపయోగం ఏమిటి?

ప్రశ్న లో పండు యొక్క తాజా పండ్లు చాలా అరుదుగా వినియోగిస్తాయి, ఎందుకంటే అనేక మంది రక్తస్రావ రుచి వంటివి. అందువలన, ప్రజలు ఇతర రూపాలలో పండు తినడానికి ఇష్టపడతారు, ఉదాహరణకు, వారు అత్యంత రుచికరమైన క్విన్సు జామ్ ఉడికించాలి. ఇది పెప్టైడ్ సమ్మేళనాలు, ఫ్రూక్టోజ్, టైటానియం, బోరాన్, ముఖ్యమైన నూనెలు, ఇనుము, సెలీనియం, రాగి, పొటాషియం, భాస్వరం, సోడియం, విటమిన్లు A, C, E, మరియు సమూహం B. వంటి వాటికి అవసరమైన అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

క్విన్సులో ఆపిల్ కంటే ఎక్కువ ఇనుము ఉంటుంది - 100 గ్రా 3000 mcg. పండు లో విటమిన్ సి సిట్రస్ కంటే 5 రెట్లు అధికంగా ఉంటుంది. అందువలన, ప్రశ్న లో పండు ఒకేసారి అనేక నారింజ భర్తీ చేయవచ్చు, మరియు జలుబు నుండి శీతాకాలంలో మీ మరియు మీ కుటుంబం రక్షించడానికి జామ్ విలువైనది.

శీతాకాలంలో క్విన్సు తయారీకి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు, మీరు ఫ్రీజర్లో ఉంచవచ్చు, కానీ జామ్ ఉత్తమ ఎంపికగా భావిస్తారు. దాని కూర్పు కారణంగా, ఈ పండు మరియు దాని తీపి ద్రవ్యరాశి తో సహాయపడుతుంది:

• రక్తహీనత;
• మూత్రపిండ వ్యాధి;
• జీర్ణశయాంతర లోపాలు;
• పుండు;
• గుండె మరియు రక్త నాళాలు యొక్క వ్యాధులు;
• గొంతు;
• చర్మం దురదలు మరియు కాలిన గాయాలు;
• తలనొప్పి;
• విషం.

అలాగే ఈ సాధనం ఆకలి మెరుగుపరుస్తుంది మరియు చెడు శ్వాసను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది.

తరువాత, మేము జామ్ క్విన్సు కోసం చాలా రుచికరమైన వంటకం భావిస్తారు.

ఏం అవసరం?

మీరు జామ్ ఉడికించాలి అవసరం ప్రతిదీ సిద్ధం చేయాలి తరువాత.

వంటగది ఉపకరణాలు మరియు సామానులు

ఇది తీసుకోవలసిన అవసరం ఉంది:

• శుభ్రమైన స్పాంజి;
• వంట పాట్;
• గరిటె;
• ఒక కత్తి;
• గిన్నె;
• చెంచా (మీరు ఒక చెక్క ఒక ఉపయోగించవచ్చు);
• బ్యాంకులు;
• కవర్.

పదార్థాలు

అత్యంత రుచికరమైన క్విన్సు జామ్ చేయడానికి మీరు అవసరం:

• ఒలిచిన మరియు తరిగిన క్విన్సు - 1 కేజీ;
• చక్కెర - 1.2 కేజీ;
• నీరు - 400 ml.

ఉత్పత్తి ఎంపిక యొక్క లక్షణాలు

జామ్ పండ్లు పక్వత ఉండాలి, కానీ overripe కాదు. పండ్లు ఎన్నో పసుపు రంగు మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉండాలి. వారు కొద్దిగా ఆకుపచ్చ ఉంటే, వారు కొన్ని రోజులు కిటికీ మీద ఉంచవచ్చు, మరియు అప్పుడు వారు పరిపక్వం చేస్తుంది. ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు కోసం చూడండి ఏమి పరిగణించండి:

• పండు రంగు ఏకరూపంగా ఉండాలి;
• పండ్లు పాడవు మరియు తెగుళ్లు ద్వారా నష్టం యొక్క చిహ్నాలు;
• పేద రవాణా యొక్క లక్షణాలు, డెంట్స్ ఉండకూడదు;
• క్విన్సు ఘనంగా ఉండాలి, కానీ "రాయి" కాదు;
• పండిన పండు ఒక ఆహ్లాదకరమైన లక్షణం వాసన ఉంది;
• పండు కొద్దిగా వికసించిన ఉండాలి;

ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకం

తరువాత, రుచికరమైన క్విన్సు జామ్ కోసం రెసిపీ పరిగణించండి.

క్విన్సు తయారీ

పండు "బొచ్చు కోట్" తో కప్పబడి ఉంటుంది, కాబట్టి అది శుభ్రం చేయాలి. ఇది చేయటానికి, పండు మీద నీరు పోయాలి మరియు ఒక చిన్న శుభ్రంగా స్పాంజితో శుభ్రం చేయు తో మెత్తనియున్ని తొలగించండి.

థ్రెడ్

ప్రశ్న లో పండ్లు ఒక కత్తితో కట్ చేయడానికి చాలా కష్టంగా ఉంటాయి. సులభంగా క్విన్సుని కట్ చేయడానికి, దానిపై వేడి నీటిని పోయాలి మరియు 10-15 నిమిషాలు నిలబడాలి.అయితే, ఇది పూర్తిగా మృదువుగా ఉండదు, కానీ అది ఆపిల్ లాగా కత్తిరించడం సులభం అవుతుంది.

అది చాలా సన్నగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే పండు నుండి తీసివేయబడదు. ప్రధాన విషయం - మధ్య మరియు అన్ని హార్డ్ భాగంగా విత్తనాలు తొలగించడానికి. చర్మానికి దెబ్బతినడం లేదా అపసవ్యంగా ఉంటే, అవి కట్ చేయడానికి కూడా సిఫార్సు చేస్తారు.

జామ్ కోసం క్విన్సు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

గందరగోళాన్ని మరియు మరిగే

ఒక saucepan లోకి చక్కెర పోయాలి మరియు నీటితో పూరించడానికి, టైల్ మీద అది చాలు. చక్కెర మరియు నీటి కాచు, పొయ్యి యొక్క ఉష్ణోగ్రతను కనిష్టంగా తగ్గించి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, సిరప్ను కాచుకోవాలి. తరువాత, సిరప్ లోకి ముక్కలు చేసి క్విన్సు పోయాలి, పండు సిద్ధంగా ఉంది వరకు మిక్స్ మరియు కనీస ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించాలి. ఇది సుమారు 20 నిమిషాలు పడుతుంది.

జామ్ కాలానుగుణంగా కదిలిస్తుంది, తద్వారా అది పాన్ దిగువకు కర్ర లేదా బూడిద చేయదు. అది గట్టిగా ఉడకపోతే, ఒక నురుగు కనిపించవచ్చు - అది తీసివేయాలి. ఒక సెట్లో వంట చేసినప్పుడు, ముక్కలు పూర్తిగా ఉండవు, అవి మృదువుగా ఉండిపోతాయి, కానీ జామ్ చాలా రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది మరియు ఒక అందమైన అంబర్ రంగు ఉంటుంది.

మీరు క్విన్సు ముక్కలు చెక్కుచెదరకుండా ఉండాలని కోరుకుంటే, మీరు వాటిని అనేక పాస్లులో ఉడికించాలి.మొదటి సారి, జామ్ 5 నిమిషాలు వండుతారు, అప్పుడు మీరు పూర్తిగా చల్లగా ఉంటుంది వరకు వేచి ఉండాలి - సుమారు 6 గంటలు. అప్పుడు అది 5 నిమిషాలు మళ్లీ ఉడకబెట్టాలి, తరువాత చల్లబడి ఉండాలి. మరియు ఇది 3-4 సార్లు చేయాలి.

పండు వివిధ ఆమ్ల ఉంటే, అప్పుడు మీరు జామ్ ఏదైనా జోడించడానికి అవసరం లేదు. క్విన్సు తీపి ఉంటే, మీరు నిమ్మకాయ లేదా నిమ్మ రసం రుచి చూడవచ్చు.

బ్యాంకుల్లో మార్పిడి

జాడి శుభ్రంగా మరియు స్టెరిలైజ్ చేయాలి. కవర్ కొట్టుకుపోయిన చేయాలి, వేడినీరు పోయాలి మరియు పొడి తుడవడం. జాడి లోకి పోయడం సమయంలో, పూర్తిగా టైల్ ఆఫ్ లేదు, కానీ అది కొద్దిగా boils తద్వారా కనీస ఉష్ణోగ్రత వద్ద జామ్ వదిలి.

ఒక కాయగూర సహాయంతో, పైభాగాన ఉన్న సీసాలలో తీపి ద్రవ్యరాశిని పోయాలి మరియు మూతలు మూసివేయండి. ఇది గత చంపివేయు లేదు కాబట్టి, అది ఒక పెద్ద మెడ తో నీరు త్రాగుటకు లేక చెయ్యవచ్చు ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది. మేము టోపీని టోపీని ఉంచాము, తద్వారా అధిక గాలి తప్పించుకోగలదు.

నిల్వ పరిస్థితులు

రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క దిగువ షెల్ఫ్లో ఉడికించిన రుచికరమైన నిల్వ చేయడం ఉత్తమం.కానీ వాటిలో కొన్ని తీపి ఉత్పత్తితో కొన్ని పాత్రలకు అదనపు స్థలం ఉంటుంది. జామ్ సరిగ్గా వండినట్లయితే, అది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడుతుంది. కానీ అది ఒక చీకటి చిన్నగది లో ఉంచాలి మంచిదని, ఉష్ణోగ్రత +20 ° C మించకూడదు పేరు.

నేలమాళిగలో, సెల్లార్ లేదా బాల్కనీలో బ్యాంకులు ఉంచరాదు, ఎందుకంటే జామ్ స్తంభింపజేయడం, క్షీణించడం మరియు వారి లక్షణాలను కోల్పోతుంది. చెత్త ఎంపిక ఒక పదునైన ఉష్ణోగ్రత తగ్గుదల కారణంగా డబ్బాల్లో "గ్యాప్" గా ఉంటుంది.

ఇది నియమాల ప్రకారం తయారుచేసినట్లయితే మూడు సంవత్సరాల వరకు తీపి ఉత్పత్తిని ఉంచాలని సిఫార్సు చేయబడింది. జామ్ - మొత్తం కుటుంబం కోసం ఒక రుచికరమైన వంటకం, సంవత్సరం ఏ సమయంలో అందుబాటులో. క్విన్సు మీద స్టాక్ అప్ మరియు ఒక ఆరోగ్యకరమైన తీపి మాస్ ఉడికించాలి.