ఉపయోగకరమైన ఆకుపచ్చ మిరియాలు ఏమిటి?

Loading...

ఆకుపచ్చ బల్గేరియన్ మిరియాలు (పన్నీదా తీపి మిరియాలు) సోలనాసియే కుటుంబానికి వార్షిక హెర్బాసియస్ మొక్క యొక్క పండు. ఉక్రెయిన్, రష్యా, ఇటలీ, రొమేనియా, బల్గేరియా మరియు గ్రీస్లలో విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. నేడు ఒక ప్రముఖ కూరగాయ, ఇది దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ గురించి తెలుసు. ఈ వ్యాసంలో మేము పోషక విలువ మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు, అలాగే దాని ప్రయోజనాలు మరియు శరీరానికి హాని యొక్క కెలోరీ కంటెంట్ గురించి మాట్లాడతాం.

  • పోషక విలువ మరియు క్యాలరీ
  • రసాయన కూర్పు
  • ఉపయోగం ఏమిటి?
  • హాని మరియు వ్యతిరేకత

పోషక విలువ మరియు క్యాలరీ

ఎరుపు, పసుపు మరియు ఆకుపచ్చ: బల్గేరియన్ మిరియాలు అని పిలవబడే మూడు రకాలు ఉన్నాయి. పసుపు, నారింజ లేదా ఎరుపు రంగులో గడ్డకట్టడానికి ముందు గ్రీన్ పెప్పర్ పండిస్తారు. ఈ రకానికి కొన్ని రకాలు ప్రత్యేకంగా పెరిగాయి, ఎందుకంటే ఆకుపచ్చలో అవి తీవ్రం కలిగి ఉండవు మరియు ఉపయోగం కోసం సరిపోతాయి. అటువంటి ఆకుపచ్చ కూరగాయల యొక్క ఒక ప్రముఖ రకం అట్లాంటిక్. గ్రీన్ తీపి మిరియాలు తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తిగా (100 g కి 20 కిలో కేలరీలు) పరిగణించబడుతుంది, ఎరుపు మరింత పోషకమైనది: ఈ ఉత్పత్తిలో 100 గ్రాములు 37 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి. ఇది కొవ్వు కలిగి లేదు, కాబట్టి ఇది ఒక ఆహార ఉత్పత్తి భావిస్తారు.అయినప్పటికీ, ఒక నిర్దిష్ట మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్ల (ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాలకు 6.9 గ్రాములు) ఉండటం వలన, ఆకుపచ్చని కూరగాయలు పోషకమైనది మరియు త్వరితంగా మరియు సులభంగా అల్పాహారం కోసం బాగా సరిపోతాయి. ప్రొటీన్ 100 గ్రా ఉత్పత్తికి 1.3 గ్రా మాత్రమే.

బహిరంగ క్షేత్రంలో మరియు కిటికీ, రకరకాల వైవిద్యం మరియు చేదు మిరియాలు (మిరపకాయలు) యొక్క ప్రయోజనకర లక్షణాలపై కూడా చదవండి.

రసాయన కూర్పు

ఆకుపచ్చ మిరియాలు యొక్క పండ్లు చాలా జ్యుసి, సువాసన మరియు రుచికరమైన, మరియు అదనంగా వారు ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు చాలా కలిగి ఉంటాయి. ఇవి విటమిన్ సి, విటమిన్ సి, PP, H, బీటాన్, మొదలైనవి: ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు రకాన్ని బట్టి యాంటీఆక్సిడెంట్స్ A, C మరియు E లు అధికంగా ఉంటాయి. దీనిలో 30 రకాల విటమిన్లు ఉంటాయి.

మీకు తెలుసా? గ్రీన్ తీపి మిరియాలు క్యారెట్లు కంటే ఎక్కువ విటమిన్ A ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది కళ్ళకు మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ సి) ప్రతి వ్యక్తి యొక్క శరీరం అవసరం. ఒక తీపి మిరియాలు ఈ విటమిన్లో పెద్ద మొత్తాన్ని కలిగి ఉంది, అంతేకాకుండా ఇది ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం విషయంలో కూరగాయలలో ఒక విజేత. విటమిన్ సి మొదట గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ నుండి వేరుచేయబడింది.సగటు వ్యక్తి అస్కోబిబిక్ ఆమ్లం యొక్క రోజువారీ ప్రమాణంను కవర్ చేయడానికి కేవలం రెండు సగటు పండిన పండ్లు మాత్రమే అవసరమవుతుంది. గ్రీన్ పెప్పర్ 300 mg యొక్క ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కలిగి ఉంటుంది. ఈ మోతాదు పండు యొక్క పెరుగుతున్న పరిస్థితుల మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. మిరియాలు వేడి సూర్యరశ్మి కింద పెరిగినట్లయితే, వారి పంట కాలంలో చాలా నీడలో ఉండే పండ్ల కంటే ఇది మరింత విటమిన్ సి ఉంటుంది.

బల్గేరియన్ మిరియాలు వివిధ స్థూల-మరియు సూక్ష్మ పోషకాలలో కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. పెద్ద మొత్తంలో రాగి, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, జింక్, ఫ్లోరిన్, సోడియం, భాస్వరం మొదలైనవి దాని ఫలాలలో కనుగొనబడ్డాయి.ఈ అంశాల్లో ప్రతి ఒక్కటి మానవ శరీరంలో సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది. జింక్ మరియు ఇనుము పిల్లలు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు అవసరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్.

ఇది ముఖ్యం! ఆకుపచ్చ మిరియాలు దాని పసుపు మరియు ఎరుపు రంగులో ఉన్న క్యాన్సర్ను నిరోధించే మరింత పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది.

కాల్షియం మరియు భాస్వరం ఎముకలు మరియు దంతాలకు బలాన్ని ఇస్తాయి మరియు రెండో పదార్ధం కూడా నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ కార్యకలాపానికి ఎంతో అవసరం. పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం గుండె పనిని సమర్ధించాయి, ప్రసరణ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడం, రక్తపోటు స్థాయిని స్థిరీకరించడం, రక్తం గడ్డలలో రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నివారించడం. స్వీట్ హరిత మిరియాలు కూడా ముఖ్యమైనవి (లైసిన్, వాల్లైన్, అర్జినైన్, థ్రోనైన్, ట్రిప్టోఫాన్) మరియు మార్చుకోగలిగిన (అనానిన్, సెరైన్, టైరోసిన్, గ్లైసిన్, సిస్టీన్) అమైనో ఆమ్లాలు. ప్రతి వ్యక్తిలో పాలి ఆప్తరేటెడ్ మరియు సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు తీసుకోవాలి. ఈ సమ్మేళనాలు చైతన్యం నింపుతాయి మరియు శరీరానికి బలాన్ని ఇస్తాయి, అవి అన్నింటినీ తీపి ఆకుపచ్చ మిరియాలతో కలిగి ఉంటాయి. వాటిలో: ఒమేగా -3, ఒమేగా -6, ఒలీక్, పల్మిటిక్, స్టెరిక్ మరియు ఇతర ఆమ్లాలు.

తోటమాలి ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు: ప్రాసెస్ ఎలా మరియు అది మిరియాలు విత్తనాలు భావాన్ని కలిగించు ఉత్తమ ఉన్నప్పుడు; ఎలా తిండికి మరియు ఎలా మిరియాలు మొలకల నయం చేయడం; మిరియాలు రకాల ఏర్పాటు ఎలా; ఎలా గ్రీన్హౌస్ లో మిరియాలు నీరు మరియు తిండికి; మిరియాలు ఈస్ట్ ఆహారం ఎలా.

ఉపయోగం ఏమిటి?

బల్గేరియన్ ఆకుపచ్చ మిరియాలు యొక్క తక్కువ శక్తి ప్రమాణ పదార్థం మరియు జీవఅధోకరణం వేగవంతం చేసే బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క ఉనికి కారణంగా, ఈ ఉత్పత్తి చాలా ప్రజాదరణ పొందిన ఆహార పద్ధతులను సూచిస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఇది ఆహారం సమయంలో జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పనిని సరిచేయడానికి వీలుంటుంది.

ఈ కూరగాయల పండ్లు శుభ్రపరచడం, యాంటీఆక్సిడెంట్, firming మరియు మెత్తగాపాడిన లక్షణాలు కలిగి ఉంటాయి. వారు శీతాకాలంలో ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడతారు,విటమిన్లు లేకపోవటం వలన శరీర రక్షణలు నడుస్తున్నాయి. స్వీట్ గ్రీన్ పెప్పర్ పిల్లలు, గర్భిణీ స్త్రీలు, వృద్ధులకు మరియు అనారోగ్య ప్రజలకు ప్రయోజనం కలిగించవచ్చు. గర్భధారణ సమయంలో ఈ ఉత్పత్తి ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది, భవిష్యత్తులో తల్లి శరీరంలో ఇనుము, ఫోలిక్ మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాలు స్థిరంగా సరఫరా కావాలి. గ్రీన్ పెప్పర్ జుట్టు కోసం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. విటమిన్లు A మరియు B9 దాని కూర్పులో ఉండటం వలన, జుట్టు మృదువైన మరియు సిల్కీ అవుతుంది. విటమిన్ B9 ఫోలికల్స్ బలోపేతం మరియు వారికి రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. విటమిన్ A జుట్టు విచ్ఛిన్నం నిరోధిస్తుంది మరియు చుండ్రును నిరోధిస్తుంది.

ఎక్కువమంది పురుషులు ఆకుపచ్చ మిరియాలు తినేయడం గమనార్హమైనది, అరుదుగా వారు అరోప్రోసీని సంపాదించుకోవాలి.

స్వీట్ మిరియాలు దంతాల యొక్క అసహ్యకరమైన సున్నితత్వం స్థాయిని తగ్గిస్తుంది, క్షయాల రూపాన్ని నిరోధించి, చిగుళ్ళను బలోపేతం చేయవచ్చు. ప్రతి రోజూ, కండరాల వ్యాధులు క్రమానుగతంగా అంటురోగాలకు కారణమవుతాయి. కూరగాయల చోరోగెనిక్ మరియు లైకోపిక్ ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న కారణంగా, దాదాపు అన్ని క్యాన్సినోజెన్లు శరీరం నుండి నిరంతరం తొలగించబడతాయి.అందువలన, తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు వివిధ రకాలైన కణితుల రూపాన్ని శరీరాన్ని రక్షించగలవు.

"క్లాడియో", "అనస్తాసియా", "జిప్సీ", "అట్లాంట్", "కాకాదు", "బొగటిర్", "రతాయిండా", "కాలిఫోర్నియా అద్భుతం", "ఆరెంజ్ అద్భుతం", "ఆక్స్ చెవి ".

స్వీట్ బల్గేరియన్ మిరియాలు శాశ్వత యువతను అనుసరించే వారికి ఒక వరము. అనామ్లజనకాలు మరియు బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల కూర్పులో, ఈ ఉత్పత్తి కణాల ఆక్సిజన్ ఆకలిని తొలగించడానికి మరియు శరీరంలో అన్ని జీవక్రియా ప్రక్రియల సాధారణీకరణకు సహాయపడుతుంది. అంతేకాక, ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుండటంతో, వివిధ హానికరమైన ప్రభావాలు నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తుంది. పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం గుండె యొక్క సాధారణ పనితీరుకు దోహదం చేస్తాయి. శరీరంలోని వారి సాధారణ ప్రవేశంతో ఈ సూక్ష్మపోషకాలు కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్, గుండెపోటు, స్ట్రోక్, రక్తపోటు నిరోధించగలవు. ఒమేగా -3, ఇది కూరగాయలలో చిన్న పరిమాణంలో ఉంటుంది, రక్తనాళాలను శుభ్రపరుస్తుంది మరియు సాధారణ రక్త ప్రసరణ ప్రక్రియలను స్థాపిస్తుంది.

మీకు తెలుసా? 9 వేల సంవత్సరాల క్రితం తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు ప్రజలకు తెలిసినట్లు పురాతత్వవేత్తలు పేర్కొన్నారు.

స్వీట్ బల్గేరియన్ మిరియాలు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని తగ్గించగలదు, డయాబెటిస్కు ఉపయోగపడుతుంది. కానీ ఈ సందర్భంలో, అది కేవలం తాజా ఆహారంలో వాడాలి. ఇది ప్రేగుల పెరిస్టాలిసిస్ను మెరుగుపరుస్తుంది, అపానవాయువు మరియు డైస్యోబిసిస్కు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో సహాయపడుతుంది.

గ్రీన్ తీపి మిరియాల మరొక ముఖ్యమైన ప్రయోజనం ఉంది - దీనిలో ఫైటోస్టెరాల్స్ ఉన్నాయి: శరీరం నుండి "హానికరమైన" కొలెస్ట్రాల్ను తొలగించే పదార్థాలు. Phytosterols కొలెస్ట్రాల్ చాలా పోలి ఉంటాయి, కానీ తరువాతి వలె కాకుండా, వారు మొక్క మూలం యొక్క ఉత్పత్తి. ఇది పిట్టోస్టెరోల్స్ను ప్రేగులలో మరియు ప్రోస్టేట్లో క్యాన్సర్ కనిపించే నుండి శరీరాన్ని రక్షించటానికి సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు. బల్గేరియన్ మిరియాలు అరుదైన విటమిన్ K (ఫైలోక్వినాన్) కలిగి ఉంటాయి, ఇది రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియలకు బాధ్యత వహిస్తుంది. అదనంగా, విటమిన్ K లేకుండా, విటమిన్ డి మరియు కాల్షియం సాధారణంగా గ్రహించలేము. ఫెలోక్వినోనే శరీరాన్ని ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క అభివ్యక్తి నుండి రక్షిస్తుంది మరియు సెల్యులార్ స్థాయిలో సాధారణ శక్తి మార్పిడిని నిర్ధారిస్తుంది.

టమోటాలు, దోసకాయలు, బంగాళదుంపలు, వంకాయలు, ఉల్లిపాయలు (బల్బ్, ఎరుపు, shallot, chives, batun), గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ,బఠానీలు, క్యాబేజీ (తెలుపు, ఎరుపు, సావోయ్, కాలీఫ్లవర్, బీజింగ్, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, బ్రోకలీ, కోహ్ల్రాబి, కాలే, పక్ చాయి), దుంపలు.

హాని మరియు వ్యతిరేకత

బల్గేరియన్ ఆకుపచ్చ మిరియాలు చాలా తింటారు, మీరు వాంతులు, నొప్పి, అలెర్జీ ప్రతిస్పందనలు, అతిసారం, మొదలైనవి వంటి దుష్ప్రభావాలు పొందవచ్చు ఈ సందర్భంలో, మీరు తినడం మరియు మాత్రమే శుభ్రంగా నీరు ఉపయోగించడానికి 5-6 గంటల తినడం నిలిపివేయాలి. కడుపు యొక్క చికాకు కలిగించే తీపి మిరియాలు దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఖాళీ కడుపుతో తినకూడదు అని గమనించాలి.

ఇది ముఖ్యం! మూత్రపిండ వ్యాధికి పెప్పర్ సిఫారసు చేయబడలేదు!

ఇది గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ మరియు డ్యూడెనల్ పుండుతో బాధపడుతున్న ప్రజలకు ఈ రకమైన ఉత్పత్తిని తినాలని నిషేధించబడింది. ఈ సందర్భంలో, మిరియాలు కడుపు చికాకు మరియు తీవ్రమైన నొప్పిని కలిగించవచ్చు, అంతర్గత రక్తస్రావం ప్రారంభమవుతుంది. హైపోటెన్షన్ (తక్కువ రక్తపోటు) ఉన్నప్పుడు, తీపి మిరియాలు తీవ్ర హెచ్చరికతో వాడాలి, కొన్ని సందర్భాల్లో ఇది తిరస్కరించడం మంచిది. వాస్తవానికి కూరగాయల రక్తపోటు స్థాయిని తగ్గించగలదు, మరియు హైపోటెన్షన్ విషయంలో ఇది మైకము, వాంతులు, పార్శ్వపు నొప్పితో నిండి ఉంటుంది.

గౌట్ ఉన్నప్పుడు, బల్గేరియన్ ఆకుపచ్చ మిరియాలు ముడి లేదా ఉడికించిన గాని తినడానికి కాదు. వ్యాధి ప్రారంభ దశల్లో, వారానికి ఒకసారి మీరు మసాలా మరియు ఉప్పు కనీసం మొత్తం 1-2 ఉడికించిన మిరియాలు తినడానికి చేయవచ్చు. కడుపు (గ్యాస్ట్రిటిస్) యొక్క కుహరం పెరిగిన ఆమ్లత్వంతో, తీపి మిరియాలు తిరస్కరించే ఉత్తమం. అంతేకాక ఇది హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం మరియు గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క కడుపులో అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది పొట్టలో పుండ్లు ఒక పుండుకు కారణమవుతాయి.

ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన లో సామరస్యాన్ని కనుగొనేందుకు? ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు తినండి, మరియు మీరు దాని ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు సువాసనని మాత్రమే ఆస్వాదించండి, కానీ మీ శరీరానికి ఉపయోగకరమైన మరియు అత్యవసర విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల పెద్ద సమూహాన్ని కూడా తెస్తుంది.

Loading...