చిలగడదుంప (తీపి బంగాళాదుంప): ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు విరుద్దాలు

చాలా కాలం క్రితం ఒక అన్యదేశ కూరగాయల CIS లోకి వచ్చింది. అతని స్వదేశం దక్షిణ అమెరికా, ఇది వాస్తవానికి భారతీయులచే ఉపయోగించబడింది, దీనికి "తీపి బంగాళాదుంప" అనే పేరు పెట్టారు. యూరోపియన్ విజేతలు, అతను "తీపి బంగాళాదుంప" గా పేరుపొందాడు. మా వ్యాసంలో, అది ఏమిటో, అది తినేది మరియు ప్రజలకు ఉపయోగకరంగా ఉందా అనే ప్రశ్నకు మేము సమాధానం ఇస్తాము.

కాలోరీ మరియు రసాయన కూర్పు

బంగాళదుంప మరియు బంగాళాదుంపలు ఏమీ లేదుతప్ప, బహుశా, దుంపలు మరియు ఇదే ప్రదర్శన యొక్క ఒక బిట్ తప్ప. బంగాళాదుంపలు - అయితే, దక్షిణ అమెరికా నివాసులు చాలా తరచుగా కేవలం యూరోపియన్లు వంటి, ఆహార లో దాన్ని ఉపయోగించండి. ఇది ఈ కూరగాయల పసుపు, ఊదా మరియు నారింజ రకాల్లో మృదుత్వం మరియు తీపిలో తేడా ఉంటుంది. సగటున, తీపి బంగాళాదుంపలు ఒక క్యాలరీ కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి. 100 g కి 61 kcal పల్ప్.

ఇది అనేక పదార్ధాలలో గొప్పగా ఉంటుంది, ఉదాహరణకి, బంగాళాదుంపలలో, చాలా పిండి పదార్ధాలు ఉన్నాయి. "తీపి బంగాళాదుంప" - అదే సమయంలో, దుంపలు లో చక్కెర అతను తన ప్రత్యామ్నాయ పేరు వచ్చింది నుండి బంగాళదుంపలు కంటే ఎక్కువ.కూడా గడ్డ దినుసు లో ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, సమూహం B యొక్క విటమిన్లు, విటమిన్లు సి, PP, ఒక, కాల్షియం, కెరోటిన్, భాస్వరం, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఉన్నాయి. రిబోఫ్లావిన్, థయామిన్, ఇనుము, నియాసిన్ వంటివి పెద్ద పరిమాణంలో కూరగాయలలో ఉంటాయి.

దుంపలు లో కాల్షియం మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల బంగాళాదుంపలు కంటే ఎక్కువ, సున్నితమైన ఫైబర్ చెప్పలేదు, ఈ మూలం ఈ ఉష్ణమండల కూరగాయల.

ప్రయోజనాలు మరియు వైద్యం లక్షణాలు

యొక్క తీపి బంగాళాదుంప యొక్క ఉపయోగం చూద్దాం. విటమిన్ B6 కూరగాయల కంటెంట్ కారణంగా రక్త నాళాలు బలోపేతం. మీరు హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు రక్తపోటు సమస్యలు ఉంటే, పెద్ద పరిమాణంలో తినడానికి.

ఇది విటమిన్ సి కలిగి ఉన్నందున, యం ఉంది యాంటిఆక్సిడెంట్. ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపల కంటే ఎక్కువ పరిమాణంలో యమ్లో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం చేర్చబడుతుంది. దీని ప్రకారం, కూరగాయల క్యాన్సర్ కణాలు ఏర్పడటానికి దారితీసే సెల్యులార్ తుప్పును కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి శరీరాన్ని కాపాడుతుంది.

దుంపలు లో పొటాషియం ఒక అద్భుతమైన ఉంది నాడీ వ్యవస్థపై అనుకూల ప్రభావాలు. ట్రేస్ మూలకం కండరాల సంకోచం మరియు శరీరంలో నరాల ముగింపులు పని ప్రభావితం చేస్తుంది.మీరు క్రానిక్ ఫెటీగ్, ఒత్తిడి, నిద్రలేమి, న్యూరోసిస్ గుద్దుకుని ఉంటే - మీ ఆహారంలో మొక్కల మొత్తం పెంచండి.

వ్యతిరేకతలో సూచించినదాని మినహాయించి, తీపి బంగాళాదుంప యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు కడుపు గోడల పటిష్టతకు దోహదపడతాయి, ఇది పూతల, గ్యాస్ట్రిటిస్ మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల యొక్క ఇతర వ్యాధుల నుండి ఒక అద్భుతమైన నివారణ. మహిళా హార్మోన్ల విషయంలో రుతువిరతి ఉన్న మహిళలకు యమ్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండే సందర్భాలు ఉన్నాయి. ఇది తగ్గిన రోగనిరోధక శక్తి మరియు కంటి వ్యాధులతో కూడా ఉపయోగిస్తారు.

చైనాలో, ఈ కూరగాయలను ఒక సాధారణ టానిక్గా ఉపయోగించడం చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు వైద్యం గా భావిస్తారు.

పోషణలో అప్లికేషన్

ఫైబర్ యామ్కు ధన్యవాదాలు చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంది, కానీ ఇది ఊబకాయం కలిగించదు. సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రక్రియ చక్కెరలోకి మరియు దాని మరింత శోషణ రక్తంలోకి తీసుకోవడం వలన ఇది సంభవిస్తుంది.అందువలన, ఒక వ్యక్తి ఎక్కువసేపు ఆహారం పొందుతాడు మరియు ఒక చిన్న మొత్తంలో కేలరీలు పొందుతాడు, ఇది ఆహారంలో విజయవంతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

క్యాన్సర్ నివారణకు తీపి బంగాళాదుంపలు మంచి ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నాయని మరియు హేమాటోపోయిటిక్ వ్యవస్థను కూడా పునరుద్ధరించవచ్చని Nutritionists పేర్కొన్నారు.

ప్రపంచవ్యాప్తంగా వండిన బంగాళాదుంపలు

బంగాళదుంపలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ రకాల వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు. ఇది ముడి, ఉడికించిన, కాల్చిన, గంజి, మార్ష్మల్లౌ, సౌఫెల్ మరియు క్రిస్ప్స్ రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. మరియు అది మొలాసిస్ మరియు మద్యం తయారు.

ఫ్రెంచ్ వంటలలో, ప్రసిద్ధ తీపి బంగాళాదుంప డిష్ వనిల్లా మరియు చికెన్ ఫ్రికస్సీతో చిన్న ఫ్లాన్లు. కొబ్బరి సాస్ తో తీపి బంగాళాదుంప gratin - ఈ గడ్డ దినుసు పంట నుండి మీరు ఇండో-చైనీస్ వంటకాలు ఒక ప్రముఖ వంటకం ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఉగాండాలో, ప్రముఖమైన ఎండిన యం, ఇది కాఫీని వినియోగిస్తుంది, ఇది ప్రజాదరణ పొందింది. జపాన్లో, తియ్యటి బంగాళదుంపలు మొత్తం తినవచ్చు. చైనాలో, అల్లం సూప్ గడ్డ దినుసు నుండి తయారవుతుంది. కొరియాలో పారదర్శక నూడుల్స్ దీనిని తయారు చేస్తాయి.

సంప్రదాయ వైద్యంలో ఉపయోగించండి

ఈ మొక్క యొక్క దుంపలు మరియు అధికారిక ఔషధం లో ఉపయోగించరు, వారు ప్రపంచంలోని అనేక సంస్కృతుల సంప్రదాయ వైద్యంలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.

మృణీకృతమైన మరియు చురుకైన ప్రతినిధిగా వారు తీపి బంగాళాదుంప పిండి పదార్ధాలను ఉపయోగిస్తారు. ఈ పదార్ధం జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల చికిత్సలో, అనుమానాస్పద క్యాన్సర్తో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. వైద్య పరిశోధన ద్వారా, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఈ గడ్డ దినుసు యొక్క ఆస్తి రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని స్థిరీకరించడానికి మరియు ఇన్సులిన్ ఆధారపడటాన్ని తగ్గించడానికి కనుగొనబడింది.

గడ్డ దినుసు కలిగి ఉన్న యాంటీఆక్సిడెంట్ ఎఫెక్ట్, నాడీ వ్యవస్థ, నిరాశ, ఒత్తిడి, క్రానిక్ ఫెటీగ్ మరియు నిద్రలేమి యొక్క రుగ్మతలకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. జానపద ఔషధం లో, ఇది కూడా భారీ లోహాలు తొలగించడానికి ఉపయోగిస్తారు, రుతుక్రమం ఆగిపోతుంది, మరియు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడానికి.

వద్ద రుతువిరతి లోపాలు ఈ రెసిపీ ఉపయోగించండి: వేడినీరు ఒక లీటరు ఎండిన కూరగాయల ఆకులు 40 గ్రా పోయాలి, ఒక గంట వదిలి, అప్పుడు వక్రీకరించు. సగం గ్లాసు నాలుగు సార్లు ఒక రోజు తీసుకోండి, అధిక అలలపై భోజనానికి ముందు అరగంట. చికిత్స యొక్క కోర్సు 28 రోజులు ఉంటుంది. రెసిపీ కోసం మరొక ఎంపిక కూడా ఉంది: పై తొక్క ఒక ముతక తురుము పీట మీద దుంపలు యొక్క 200 గ్రా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, తేనె రెండు teaspoons మరియు నిమ్మ పై తొక్క ఒక teaspoon జోడించండి.వేడి మంటలు మరియు మైకము యొక్క ఉనికిని అనేక సార్లు తీసుకోవాలి. చికిత్స జరగాలి - మూడు వారాలు.

తీవ్రమైన గ్యాస్ట్రిక్ లేదా డ్యూడెననల్ అల్సర్స్ నివారణలో, క్రింది వంటకాలను ఉపయోగిస్తారు:

1. 30 గ్రా ఎండబెట్టిన పాలకూర ఆకులు, యారో హెర్బ్ యొక్క 10 గ్రాములు మరియు కల్లెండులా పువ్వుల 5 గ్రాములు వేడి నీటిలో 300 మిల్లీలీలను పోయాలి. సగం ఒక గంట పట్టుబట్టుము, అప్పుడు వక్రీకరించు. భోజనానికి ముందు ఒక గంటకు రెండుసార్లు సగం గ్లాసు తీసుకోండి. రోగనిరోధక చికిత్స యొక్క కోర్సు రెండు వారాలపాటు సంవత్సరానికి రెండుసార్లు జరుగుతుంది.
2. కొన్ని తేనె తో తొక్క తో తడకగల యమ్ యొక్క 100 గ్రా కలపాలి. భోజనానికి ముందు ఒక గంటకు మూడు సార్లు ఒక టేబుల్ తీసుకోండి. మూడు వారాలపాటు రోగనిరోధక చికిత్స యొక్క కోర్సు రెండుసార్లు రెండుసార్లు నిర్వహించాలి.

అధిక రక్తపోటు మరియు నాడీ సంబంధిత రుగ్మతల కొరకు 200 గ్రాములు తాజా ఉల్లిపాయలు మరియు ఉడికించిన దుంపలు వారానికి రెండుసార్లు ఉడికించాలి.

సౌందర్యశాస్త్రంలో అప్లికేషన్

ఈ అమెరికన్ కూరగాయల చర్మం పునర్ యవ్వనంలో సౌందర్య శాస్త్రంలో బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు చర్మం ప్రకాశిస్తుంది, ముడుతలను తొలగిస్తుంది. తొలి చర్మం వృద్ధాప్యం స్వేచ్ఛా రాశులుగా సంభవిస్తుంది, ఇవి బీటా-కెరోటిన్ చేత నాశనం చేయబడతాయి, ఇది ఈ కూరగాయలలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.

శరీరం మరియు ముఖం యొక్క చర్మం యొక్క స్థితిస్థాపకతను పునరుద్ధరించడానికి బటాత్ సహాయపడుతుంది. విటమిన్ సి ధన్యవాదాలు, కూరగాయల కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తి తిరిగి మరియు చర్మం సాగే అవుతుంది.

ముఖం మరియు శరీరానికి అనేక ముసుగులు, అలాగే జుట్టు పెరుగుదలకు ముసుగులు కోసం యమాను తయారు చేయవచ్చు.

వ్యతిరేకత మరియు హాని

ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, కోర్సు యొక్క, తీపి బంగాళాదుంప తెస్తుంది, కొన్ని సందర్భాల్లో అది తీసుకు మరియు ఆరోగ్య హాని.

అటువంటి వ్యాధులు మరియు షరతులకు మీరు ఏదైనా రూపంలో దుంపలను ఉపయోగించకూడదు:

• మూత్రాశయపు పుండు;
• శోధ రహిత అల్ప కోశము;
• అల్పకోశముయొక్క;
• వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు;
• స్పాస్టిస్ పుండు;
• గర్భం మరియు చనుబాలివ్వడం;
• భాగమైన ఉత్పత్తి మరియు పదార్ధాలకు వ్యక్తిగత అసహనం;
• మూత్రపిండ వ్యాధి;
• మూత్ర నాళం యొక్క వ్యాధులు.

మీ పట్టికలో ప్రతి కొత్త ఉత్పత్తితో మీరు చాలా జాగ్రత్తగా పరిచయము చేయవలసి ఉంది. మీరు తెలిసిన FOODS తో దుంపలు మరియు దాని కలయిక సిద్ధం ఎలా తెలుసుకోండి.దద్దుర్లు, వాంతి, వాంతులు లేదా ఇతర ప్రతికూల అవగాహన సంభవించినప్పుడు, వెంటనే తీపి బంగాళాదుంపను వదులుకోవాలి. ఈ తరువాత మీ ఆరోగ్యం తిరిగి రాదు - మీ వైద్యుని సంప్రదించండి.

ఈ అన్యదేశ కూరగాయల బంగాళాదుంపలు లేదా గుమ్మడికాయలు కోసం ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం, ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు మా అక్షాంశాలలో పెంచవచ్చు. ఒకసారి తియ్యటి బంగాళదుంపలు ప్రయత్నించండి, మరియు అతను మీ టేబుల్ వద్ద తరచుగా అతిథి అవుతుంది.