ఒక పెట్టెలో బంగాళాదుంపలను నిల్వచేయడం: కూరగాయలు చాలా సేపు, తాజాగా, ఆరోగ్యకరమైనవిగా ఉండటానికి మీరు ఏమి తెలుసుకోవాలి?

బంగాళాదుంపలు ప్రతి కుటుంబానికి ప్రసిద్ది చెందాయి, అనేక వంటలలో ఇది ఉంది. వారు వారాంతపు రోజులలో మరియు సెలవులు లో రెండు తినడానికి.

ఈ కూరగాయల పంట పతనం లో ఒక సంవత్సరం ఒకసారి జరుగుతుంది. అధిక తేమ వద్ద, మంచు మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతలు యొక్క భయపడ్డారు తెగులు ప్రారంభమవుతుంది ఎందుకంటే, వసంత వరకు ఇంట్లో బంగాళాదుంపలు ఉంచడానికి ఎలా.

నిల్వ కూరగాయలు కోసం ప్రత్యేక కంటైనర్లు రెస్క్యూ వస్తాయి. మీరు దాన్ని కొనవచ్చు లేదా మీరే చేయవచ్చు. వారు రూట్ కూరగాయలు కోసం ఎలా మంచి, బంగాళదుంపలు తయారు నియమాలు ఏమిటి - మేము మరింత చెప్పండి చేస్తుంది.

అపార్ట్మెంట్ లో శీతాకాలంలో బంగాళాదుంపలు నిల్వ చేయడానికి ఎలా?

బంగాళదుంపలు పాడయ్యే ఉత్పత్తి కాదు, కానీ నిల్వ సమస్యాత్మకమైనది. ఈ కూరగాయల తేమకు సున్నితంగా ఉంటుంది, మంచు మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతను తట్టుకోలేక, కుళ్ళిపోతుంది.

అక్రమ నిల్వ ఉష్ణోగ్రత కారణంగా, బంగాళదుంపలు వారి రుచి కోల్పోతాయి. ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, బంగాళాదుంప అసహ్యకరమైనదిగా, తీపి రుచిని పొందుతుంది మరియు ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, తెగుళ్ళు కనిపిస్తాయి.

బంగాళాదుంపల అత్యంత అనుకూలమైన ఉష్ణోగ్రత + 4-6 డిగ్రీలు ఉంటుంది, అటువంటి పరిస్థితులలో అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలు మరియు విటమిన్లు భద్రపరచబడతాయి.తేమ 80-90% మించకూడదు. తేమ 90% మించి ఉన్నప్పుడు, బంగాళదుంపలు జరగదు, మరియు తేమ 80% కంటే తక్కువ ఉంటే, దుంపలు యొక్క మాస్ తగ్గుతుంది. బంగాళాదుంపలపై ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి అనుమతించవద్దు.

కంటైనర్ యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలు

ఇంట్లో బంగాళదుంపలు నిల్వ చేయడానికి ప్రత్యేక కంటైనర్లు ఉన్నాయి. మీరు అటువంటి కంటైనర్ను మీరే చేయవచ్చు. అటువంటి కంటైనర్ లో మంచి స్థితిలో దుంపలు ఉంచడానికి అవసరమైన మైక్రో క్లైమైట్ నిర్వహించబడుతుంది. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో బంగాళదుంపలు నిల్వ చేసే ప్రయోజనాలు:

• తేమ అవసరమైన స్థాయిని అందిస్తుంది.
• బంగాళదుంపలు యొక్క అంకురోత్పత్తి తగ్గిపోతుంది.
• మధ్య లో ఘనీభవించిన ద్రవ కాదు.
• ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి రక్షణ.
• కావలసిన ఉష్ణోగ్రతని నిర్వహించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
• దుంపలు మరియు పొడి బంగాళదుంపలు యొక్క స్థితిస్థాపకత తగ్గిపోతుంది.
• బంగాళాదుంపలు అన్ని శీతాకాలాలను సంరక్షించగలవు.
• సౌలభ్యం.
• సౌందర్య ప్రదర్శన.

కాన్స్:

• నిల్వ ముందు బంగాళాదుంపలు సిద్ధం చేయాలి: పొడి, ప్రతిమ.
• ధర, లేదా కంటైనర్ మీ తయారు అవసరం.

నిల్వ నియమాలు

1. మీరు నిల్వ లో బంగాళదుంపలు చాలు ముందు, అది పూర్తిగా ఎండబెట్టి, అన్ని భూమి మరియు ధూళిని తొలగించండి.
2. అప్పుడు దుంపలు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి: అన్ని చిన్న, దెబ్బతిన్న, కుళ్ళిన మరియు చెడు బంగాళదుంపలు వెనక్కి. ఆదర్శ పరిస్థితుల్లో కూడా, శీతాకాలంలో అత్యధిక నాణ్యమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన బంగాళదుంపలు మాత్రమే ఉంచబడతాయి.

   హెచ్చరిక! అసాధ్యం ఏ సందర్భంలో బంగాళాదుంపలు కడగడం!

3. ఉపయోగం ముందు, బాక్స్ పొటాషియం permanganate లేదా బ్లీచ్ ఒక పరిష్కారం తో sanitized చేయాలి. పెట్టెలో పొడవైన నిల్వతో, ఎప్పటికప్పుడు దుంపలు వేరు చేయబడతాయి. రాట్ గుర్తించినప్పుడు ఇది చేయాలి. బాక్టీరియా స్టోర్లోకి ప్రవేశించినట్లు ఇది సూచిస్తుంది.
   ఇది ముఖ్యం! ఈ సందర్భంలో, సోకిన దుంపలు మాత్రమే కంటైనర్ నుండి తొలగించబడతాయి, కానీ వారితో సంబంధం ఉన్న వాటికి కూడా. బంగాళాదుంపలు దృష్టి ఆరోగ్యంగా ఉంటే, కానీ ఫ్లైస్ గదిలో కనిపించింది మరియు వాసన కంటైనర్ నుండి వెలువడే, అప్పుడు పూర్తిగా స్టోర్హౌస్ బయటికి మరియు దిగువ నుండి అన్ని చెడిపోయిన బంగాళాదుంపలు తొలగించడానికి అవసరం.

ఎక్కడ అపార్ట్మెంట్లో కంటైనర్ ఉంచాలి?

బాల్కనీ

శీతాకాలంలో గడ్డ దినుసు కూరగాయలను నిల్వచేయడానికి లాజియా ఉత్తమమైనదని నమ్మకం.వేడి లో వారు అనివార్యంగా విల్ట్ మరియు దెబ్బతినడం ప్రారంభమవుతుంది ఎందుకంటే. అయితే, మీరు ఇప్పటికీ కొన్ని పరిస్థితులను ఎదుర్కోవలసి ఉంటుంది.

అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం సానుకూల ఉష్ణోగ్రత నిర్ధారించడానికి, బంగాళదుంపలు ద్వారా స్తంభింప కాదు. శీతాకాలంలో బహిరంగ బాల్కనీలో కూరగాయలు ఉంచడం దాదాపు అసాధ్యం, కానీ ఒక unglazed లాగియా న, బంగాళాదుంపలు హాయిగా శీతాకాలంలో గడపవచ్చు.

వేడిచేసే కంటైనర్లు ఉన్నాయి, మీరు దీనిని చేయగలరు, కానీ బాహ్య బాల్కనీతో విద్యుత్ ఖర్చు గణనీయంగా ఉంటుంది.

కారిడార్

ప్రవేశద్వారం వద్ద ఒక సాధారణ కారిడార్లో అపార్టుమెంటు భవనాల బంగాళాదుంపలు చాలా మంది నివాసితులు. సంపూర్ణ ప్రవేశద్వారం యొక్క సూక్ష్మచిత్రం కొంటె బంగాళదుంపలకు అనుకూలంగా ఉంటుందిఅన్ని తరువాత, సాధారణంగా దుంపలు కోసం అవసరమైన వేడి కేవలం 4-6 డిగ్రీల, ఉష్ణోగ్రత సంఖ్య పడిపోతుంది. ఈ నిల్వతో, కూరగాయలు ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉన్నాయి, ప్రత్యేక శ్రద్ధ చర్యలు అవసరం లేదు, తాపనం లేదా శీతలీకరణ అవసరం ఉండదు.

నిల్వ గది

అపార్ట్మెంట్ యొక్క చిన్నగదిలో బంగాళాదుంపలు నిల్వ చేయటం అదనపు సమస్యలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది: చాలా అధిక ఉష్ణోగ్రత మరియు చాలా పొడి గాలి. చిన్నగది లో బంగాళాదుంపలు నిల్వ చేసినప్పుడు, గది నిరంతరం ప్రసారం మరియు moistened ఉంటుంది.

నేను ఇతర కూరగాయలతో కలిసి బంగాళాదుంపలను పెట్టాలా?

బంగాళ దుంపలు ఇతర కూరగాయలతో నిల్వ చేయబడతాయి, కానీ అన్నింటికీ కాదు. దుంపలు తో అద్భుతమైన నిల్వ బంగాళాదుంపలు. దుంపలు 2-3 పొరల పైన ఉంచుతారు, ఇది అధిక తేమను గ్రహిస్తుంది.

మీ స్వంత చేతులతో ఒక కంటైనర్ ఎలా తయారు చేయాలి?

మీరు అవసరం మొదటి విషయం బంగాళాదుంపల సంఖ్య మరియు అది ఉన్న ప్రదేశం ఆధారంగా భవిష్యత్తు బాక్స్ పరిమాణాన్ని లెక్కించండి తరువాత. ప్లైవుడ్, కలప, chipboard, ప్లాస్టిక్, మరియు ఒక పాత రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫర్నిచర్ నుండి కూడా మీరు వివిధ పదార్థాల నుండి ఒక కంటైనర్ను తయారు చేయవచ్చు.

తాపన లేకుండా

పదార్థాలు:

• బార్ 5 * 5 సెం.మీ.
• ప్లైవుడ్, ఫైబర్, OSB లేదా ప్లేటింగ్ కోసం chipboard;
• హీట్-ఇన్సులేటింగ్ మెటీరియల్: పాలిఫోం, పెనలోక్స్.

1. కలప యొక్క ఫ్రేమ్ను సమీకరించండి, ఆపై షీట్ పదార్థం లోపల మరియు వెలుపల షీట్ చేయండి.
2. ఇన్సులేషన్ వేయడానికి లోపలి మరియు బయటి పొర మధ్య.
3. అప్పుడు మీరు సరైన పరిమాణంలో ఒక మూత చేయవలసి ఉంటుంది, అది తొలగించగలదు, అది ప్రభావితమవుతుంది.
4. ఒక ఉష్ణ ఇన్సులేషన్ penoplex మంచిది, ఎందుకంటే ఇది అధిక తేమను గ్రహించి ఉంటుంది, కానీ ఈ హీటర్ ఎక్కువ ఖరీదైనది. షీట్ పదార్థం, మీరు ఏ ఎంచుకోవచ్చు.

వీడియో నుండి మీరు బంగాళదుంపలు నిల్వ చేయడానికి ఒక పెట్టె ఎలా చేయాలో నేర్చుకుంటారు:

వేడి

లాగియా వేడెక్కినట్లయితే, బంగాళదుంపలకు అదనపు తాపన అవసరం లేదు, కానీ ఒక చల్లని లాగ్గియా తాపనతో ఒక బాక్స్ అవసరమవుతుంది. వేడి కోసం ఒక జుట్టు ఆరబెట్టేది, ప్రకాశించే దీపం లేదా చిత్రం వెచ్చని నేల ఉపయోగించండి. విద్యుత్తు 60 వాట్లను మించకూడదు.

పెట్టె మధ్యలో తాపన దీపాలను వేడిచేసిన ఎలిమెంట్లను ఉంచుతారు, మరియు జుట్టు ఆరబెట్టేది రంధ్రాలతో ఒక ప్లాస్టిక్ ట్యూబ్ కోసం తీసుకోవాలి. వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత ఒక ఉష్ణ స్విచ్తో నిర్వహించబడుతుంది, ఇది ఆటోమేటిక్గా వేడిని ఆన్ చేస్తుంది మరియు ఆఫ్ చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• బార్ 5 * 5 సెం.మీ. ఫ్రేమ్ కోసం.
• ప్లైవుడ్, ఫైబర్బోర్డు, OSB, లేదా ప్లేటింగ్ కోసం chipboard. మెటీరియల్ మందం 5 సెం.మీ కంటే తక్కువ కాదు.
• థర్మల్ ఇన్సులేషన్ పదార్థం: నురుగు, నురుగు.
• ప్లాస్టిక్ గొట్టాలు వ్యాసంలో 4-5 సెం.
• జుట్టు ఆరబెట్టేది
• రిలే ఎలెక్ట్రో కన్టాక్ట్.

1. మొదటి, బార్లు యొక్క ఫ్రేమ్ సేకరించి, మూలల వాటిని కట్టు.
2. అప్పుడు, ఫలితంగా ఉన్న నిర్మాణం షీట్ పదార్ధంతో స్వీయ-త్రాపింగ్ మరలు మరియు గొర్రెలు వెచ్చని గాలితో ప్లాస్టిక్ గొట్టాలకు తయారు చేయబడతాయి.
3. కంటైనర్ గోడలకు ఇన్సులేషన్ లోపల నుండి మొత్తం ఉపరితలానికి గ్లూ తో పరిష్కరించబడింది.
4. గాలి గొట్టాలలో తయారుచేసిన రంధ్రాలు ముందుగా తయారు చేసిన ముక్కలలో చేర్చబడతాయి.
5. చివరి విషయం జుట్టు ఆరబెట్టేది కట్టుకొని అన్ని ఎలెక్ట్రిక్లను వేరుచేయును.

శీతాకాలంలో నిల్వ బంగాళాదుంపల కోసం బాల్కనీలో వేడిచేసిన పెట్టెను ఎలా తయారు చేయాలో వీడియో చూడండి:

నిర్ధారణకు

ప్రత్యేక పెట్టెలో నిల్వ చేసినప్పుడు, బంగాళదుంపలు 6-8 నెలలు తాజా, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. తక్కువ అతుకుల నైపుణ్యాలు మరియు సాధనాల సమితి ఉన్నవారు స్వతంత్రంగా ఇటువంటి కంటైనర్ను చేయవచ్చు.