దేశంలో వంట: సూప్ డోవ్గా

శీతల సూప్లు పాక సంప్రదాయాల్లో చాలా ఆసక్తికరమైన భాగంగా ఉన్నాయి.

రష్యాలో చాలా మంది ప్రజలు okroshka మరియు బీట్రూటు పులుసును తెలుసు, బల్ఫియా చారులలో కేఫీర్లో పిలుస్తారు.

డోవ్గి కోసం వంటకం కేవలం కేఫీర్ సూప్, కానీ ఈ వాస్తవం మాత్రమే ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది, కానీ సంవత్సరం పొడవునా ఉడికించడానికి అవకాశం కూడా ఉంది.

అన్ని తరువాత, పదార్థాలు ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉన్నాయి. వేసవిలో, ఈ సూప్ మీరు చల్లదనం ఇస్తుంది, మరియు శీతాకాలంలో, సంతృప్తత.

పదార్థాలు

• కేఫీర్ ఒకటిన్నర లీటరు;
• సోర్ క్రీం పౌండ్;
• సగం కప్పు బియ్యం;
• ఒక గుడ్డు;
• గోధుమ పిండి నాలుగు స్పూన్లు;
• నీటి గాజు;
• 70 గ్రాముల వెన్న;
• ఆకుకూరలు మరియు పుదీనా రుచి;
• కొన్ని ఉప్పు.

రెసిపీ

1. మొదటి, గుడ్డు, పిండి మరియు కేఫీర్ ఒక గాజు, whisk whisk కలపాలి. ఈ సమయంలో, సగం వండిన వరకు బియ్యం కాచు.
2. పాన్ కు మిగిలిన కేఫీర్ మరియు సోర్ క్రీం వేసి, పిండి మరియు మిక్స్ తో గుడ్లు పోయాలి.
3. అధిక గడ్డపై ఒక గ్లాసు నీరు మరియు కాచు వేయండి, తద్వారా గుడ్లు గడ్డకట్టకుండా పోయాలి.
4. Kefir దిమ్మలు, బియ్యం జోడించండి, కలపాలి మరియు టెండర్ వరకు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది.
5. అగ్ని కొంచెం మందగించింది, ఆకుకూరలు కత్తిరించి, జోడించండి.
6. కొద్దిగా కాచు మరియు వేడి నుండి తొలగించు, కదిలించు కొనసాగుతుంది, కాబట్టి ఏమీ వంకరగా.
7. ఫలితంగా సూప్ చల్లగా మరియు చల్లని పనిచేసింది.