ఏ ద్రాక్ష రకాలు వైన్కు అనుకూలంగా ఉంటాయి?

Loading...

ఈ గొప్ప పానీయం యొక్క వ్యసనపరులు వైన్ రుచి, రంగు మరియు సుగంధ గుత్తి ద్రాక్ష రకాల్లో ఆధారపడి ఉంటారని తెలుసు.

ఒక వైన్ రుచి చూసేటప్పుడు, ఎరుపు లేదా తెల్ల ద్రాక్షాల యొక్క రుచిని మరియు ప్రయోజనాలను మీరు పూర్తిగా అనుభవించవచ్చు.

ఈ వ్యాసంలో మేము ఈ సంస్కృతి యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్ రకాలను పరిగణలోకి తీసుకుంటాము, అందుచే మీ వైన్ తయారీ అనేది ఆశించిన ఫలితాన్ని తెస్తుంది.

  • "Chardonnay" - మద్యం వైన్లు తయారీ కోసం ప్రధాన రకం
  • ద్రాక్ష రకం "బియాంకా" ("బియాంకో")
  • "రీజెంట్" - పాతకాలపు వైన్ల యొక్క ఉత్తమ బ్రాండ్
  • "పినోట్ నోయిర్" - పురాతన రకాలు ఒకటి
  • "సపెరవి" - ఎండ జార్జియా నుండి మొదట ఒక పురాతన రకం

"Chardonnay" - మద్యం వైన్లు తయారీ కోసం ప్రధాన రకం

ఈ తెల్ల ద్రాక్ష రకాన్ని ఎవరికి తెలియదు? దాని అందమైన శకునము పేరు చార్దొనావ్ బుర్గుండి మరియు ఛాంపాగ్నే నుండి దాని మూలాలను తీసుకుంటుంది. మరియు చిత్రం "D, శరణార్థ మరియు త్రీ మస్కటీర్స్" వెంటనే గుర్తుచేసుకున్నాడు ఉంది. "Chardonnay" నుండి వైన్స్ ఇప్పటికే పానీయం తయారు ప్రక్రియలో వ్యక్తం ఇది ద్వితీయ మరియు తృతీయ రుచులు, సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

తయారీ యొక్క సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని బట్టి, తెలుపు పండ్లు, సిట్రస్ మరియు పువ్వుల సూచనలు, అలాగే రిచ్, చక్కెర, తేనె లేదా తీపి రొట్టెల రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

అనుభవజ్ఞులైన వైన్ తయారీదారులు ఈ రకమైన ద్రావణం వైన్ తయారీకి అన్ని విధాలుగా పరిపూర్ణంగా ఉందని చెప్తారు, ఎందుకంటే దాని వివిధ ప్రభావాలకు వారి నిరోధకత ద్వారా బెర్రీలు ప్రత్యేకించబడ్డాయి. ఈ రకాల నుండి చెడు పానీయం చేయటం అసాధ్యం.

ద్రాక్ష మొలకల నాటడం వసంత లేదా శరదృతువులో ప్రారంభించాలి. వసంతకాలంలో ప్రధాన పరిస్థితి భూమి మరియు స్థిరమైన వెచ్చని గాలి ఉష్ణోగ్రత మరియు శరదృతువులో మంచి వాంఛనీయతను కలిగి ఉండాలి - మొలకెత్తిన బుష్ బాహ్య కారకాలకు బాగా అలవాటుపడగలగడంతో, తుషారాలు మొదట్లో ప్రారంభమయ్యాయి.

పండించటానికి పరంగా చార్డొన్నే ప్రారంభ తరగతులు కారణమని చెప్పవచ్చు, CAT 2800 C కు మాత్రమే 130 - 150 రోజులు - 3200 సి.

వైన్ సెప్టెంబరు మధ్యలో పక్వానికి వస్తుంది. అందువల్ల, దాని నాటడానికి శరత్కాలంలో స్వల్పకాలం మరియు తక్కువ వర్షపాతం ఉన్న ప్రదేశాలను ఎంచుకోవడం మంచిది, లేకపోతే వైన్ తిరిగి వసంత మంచుతో దెబ్బతింది.

ఇతర ప్రాంతాల్లో, పండించడం ఆలస్యం, మూత్రపిండాలు పెరగడంతో వైన్ కత్తిరించబడుతుందిఇది బుష్లో కొంత ఒత్తిడికి కారణమవుతుంది మరియు 14 రోజులు బంచ్ను పండించటాన్ని తగ్గిస్తుంది.

చార్డొన్నే సగటు ద్రాక్ష రకాలను సూచిస్తుంది.బెర్రీలు యొక్క సగటు ద్రవ్యరాశి సుమారు 3 గ్రా, మరియు బంచ్ యొక్క సగటు ద్రవ్యరాశి సుమారుగా 180 గ్రా. బుష్ ప్రతి ఫలవంతమైన రెమ్మలు సంఖ్య 52% ఉంది.

Chardonnay వైన్ నుండి వైన్స్ రుచులు మరియు రుచి లో గొప్ప ఉన్నాయి. తయారీ పద్ధతిని బట్టి, మీరు తేనె, వనిల్లా, తెల్ల పువ్వులు, మర్జీపాన్, పియర్, మామిడి, పైనాపిల్ మరియు హనీసకీల్ యొక్క గమనికలను కనుగొంటారు. వైన్ లో దీర్ఘ బహిర్గతం హాజెల్ నట్ మరియు ఎండిన పండ్ల షేడ్స్ కనిపిస్తాయి.

ఓక్ పీపాల్లో వైన్ వంట చేసేటప్పుడు - రుచిలో వెన్న యొక్క గమనికలు, మాలిక్ ఆమ్లం వెన్నగా మారడం మరియు వేయించిన టోస్ట్ వంటివి. వైన్ ఈ రకం తయారు ఓక్ బారెల్స్ ఒక ప్రాధాన్యత.

పానీయం రుచి ఓక్, దాని వయసు మరియు వివిధ, అలాగే వేయించు దాని స్థాయి పెరుగుదల స్థానంలో ఆధారపడి ఉంటుంది. వైన్ రుచి మెరుగుపరచడానికి, ఓక్ చిప్స్ కిణ్వనం కోసం వోర్ట్కు జోడించబడతాయి.

తయారుచేయబడిన వైన్లు వెంటనే తినటానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి, కానీ వాటిని కనీసం 5 సంవత్సరాలు నిలబడటానికి, కానీ 30 కన్నా ఎక్కువ కాదు.

గాజు లో వయస్సు వైన్ క్రీమ్, బాదం మరియు ఓరియంటల్ సుగంధాల వాసన ద్వారా పరిపూర్ణం ఉంటుంది.

ఈ రకానికి నేల మంచి సారవంతమైన కూర్పు అవసరం కాబట్టి, నాటడం ఉన్నప్పుడు ప్రతి బుష్ కోసం సాధారణ ప్రదేశాల కంటే ఎక్కువ స్థలాలను కేటాయించాల్సిన అవసరం ఉంది.తద్వారా వైన్ తప్పనిసరిగా సూర్యరశ్మిని అన్ని దిశల నుండి తెరిచి ఉండాలి మరియు నాటిన చెట్లు లేదా చెట్లతో షేడింగ్ చేయకూడదు.

క్లే, సున్నపురాయి లేదా చాకీలీ నేలలు నాటడానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడ్డాయి. అధిక వేడి ప్రాంతాలలో నాటడం ఉన్నప్పుడు, చార్డొన్నే నుండి వైన్లు చింతించనివిగా మరియు చదునైనవి, మరియు బెర్రీలు చల్లని వాతావరణంలో పక్వత ఉన్నప్పుడు, పానీయం అధిక ఆమ్లత్వంతో ఉంటుంది.

ఫ్రాస్ట్ నిరోధకత Chardonnay సగటు. ద్రాక్ష యొక్క ద్రాక్షలు -20 ° C. వంటి ఉష్ణోగ్రతలు తక్కువగా తట్టుకోగలవు. అందువల్ల, ఉత్తర ప్రాంత వృద్ధిలో, ఈ ద్రాక్షను శీతాకాలంలో ఆశ్రయం చేయాలి మరియు దక్షిణాన, ఇన్సులేషన్ లేకుండా బాగా చలికాలం ఉంటాయి.

ఈ రకమైన బాగా ఏ పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఉంటుంది, కానీ మట్టి ఖనిజ కూర్పు గురించి ఒక బిట్ picky ఉంది. ఆమె ఆహారం లో పేద ఉంటే, అది ద్రాక్ష నాణ్యత మీద ఉత్తమ ప్రభావం ఉండదు.

దురదృష్టవశాత్తు, చార్డొన్నే బూజు, బూడిద అచ్చు, ఆకువడి మరియు ఓడియం, చాలా దెబ్బతింది, ఇది వైన్ నిరంతర రక్షణకు అందిస్తుంది. ఇది పేలు ద్వారా దెబ్బతినడానికి కూడా అవకాశం ఉంది. నాటిన బుష్ రెమ్మలు బాగా ripen. వైన్ ఏర్పాటు ప్రాధాన్యంగా శాశ్వత రెమ్మల పెద్ద సరఫరా తో, shtambovo పూర్తి.కత్తిరింపు 4 మొగ్గలు న నిర్వహిస్తారు.

ద్రాక్ష రకం "బియాంకా" ("బియాంకో")

హంగేరీ నుండి వైట్ ద్రాక్ష రకం. 28-7% - రసం లో చక్కెర మరియు యాసిడ్ నిష్పత్తి సాంకేతిక గ్రేడ్ కోసం తగినంత మంచి ఉంది. ఇది ఎత్తైన మద్యపాన పదార్ధాలతో పొడిగా ఉన్న సెమీ-తీపి డెజర్ట్ నుండి, ఏదైనా వైట్ వైన్ తయారీకి Bianca రకం అధిక-నాణ్యతను అందిస్తుంది.

అంతేకాకుండా, బ్రయాంకై బ్రాందీ ఆల్కహాల్ మరియు ద్రావిడ్ వోడ్కాను తయారు చేయడానికి బయాకాను ఉపయోగిస్తారు.

రష్యా, ఉక్రెయిన్ మరియు బెలారస్ దక్షిణాన, మార్చ్ చివరినాటికి బియాంకాను నాటడం ప్రారంభించడం సాధ్యమే. ప్రధాన పరిస్థితి +8 ° C కు వేడెక్కినప్పుడు మరియు సగటు రోజువారీ గాలి ఉష్ణోగ్రత +10 ° C వరకు ఉంటుంది. మధ్య లేన్లో, మే నెలలో ఏప్రిల్లో మధ్యలో ఉత్తమ సమయం - మే మొదటి సగం.

శరదృతువులో నాటడం ఉన్నప్పుడు, ఈ ప్రాంతంలోని నిర్దిష్ట వాతావరణాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. అత్యుత్తమ ఎంపిక అక్టోబర్, వైన్ ఇప్పటికే ఆకులు ఆఫ్ విసిరినప్పుడు, మట్టి చాలా తడి కాదు, మరియు మొదటి ఫ్రాస్ట్ ఇప్పటికీ దూరంగా ఉంది.

పరిపక్వత సమయానికి Bianca ఉంది ప్రారంభ రకం. క్యూబాలో ఆగస్టులో మీరు కోతకోవచ్చు.

వివిధ Bianca కాకుండా అధిక fruitfulness మరియు దిగుబడి ఉంది. ఒకే కాండం చిన్న గుమ్మడికాయ బుష్ తో, సంతానోత్పత్తి అత్యధిక మరియు 83% ఫలవంతమైన రెమ్మలు చేస్తుంది. పొదలు మధ్య పెరుగుతున్న దూరంతో, దిగుబడి 2 సార్లు తగ్గించబడుతుంది.

మాంసం బయాంచి చాలా ఉంది తీపి మరియు జ్యుసి. వైన్ సున్నితమైన మరియు పూర్తి రుచి లక్షణాలు, పెరుగుదల స్థానంలో బట్టి విభిన్నమైన మరియు ఒక సంపన్న నీడ తో తేనె అన్యదేశ, పూల నుండి గమనికలు ఉండవచ్చు.

నాటడం Bianchi రకాల చాలా కఠినంగా ఉంచవచ్చు. మొలకల మధ్య దూరం 0.5-0.7m ఆమోదయోగ్యమైనది మరియు వరుసలు 1.5-2m మధ్య ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, ఒక చిన్న గిన్నె యొక్క తొలగింపుతో కోతలను నాటడం మంచిది. ఇటువంటి ఇంటెన్సివ్ ప్లాంటేషన్ 10-12 సంవత్సరాలకు బాగా పండేస్తుంది.

ఫీచర్స్ శ్రద్ధ. Bianca మంచి ఫ్రాస్ట్ నిరోధక రకం. శరదృతువు-శీతాకాలంలో ద్రాక్ష సంరక్షణను చాలా సులభతరం చేసే వైన్ - 27 సి వరకు తట్టుకోగలదు. కళ్ళ బరువు తక్కువగా ఉంటుంది (ట్రిమ్ సమయంలో సుమారు 3 కళ్ళు). ఈ రకమైన చాలా శిలీంధ్ర వ్యాధులకు తగినంత నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది మరియు అందువల్ల చిన్న నివారణ చికిత్స అవసరమవుతుంది.

"రీజెంట్" - పాతకాలపు వైన్ల యొక్క ఉత్తమ బ్రాండ్

రీజెంట్ రకాలు జర్మనీ నుండి మొదట, ఇది 1967 లో కనుమరుగైంది. బెర్రీలు మరియు మంచి juiciness యొక్క నలుపు మరియు ఊదా రంగు లో తేడా. జర్మనీలో, ఈ ద్రాక్ష పాతకాలపు వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. వైన్ ఒక నియంత్రిత పెరుగుదల శక్తిని కలిగి ఉంది. 300 గ్రా, బరువులో స్థూపాకార మరియు మాధ్యమం వరకు బరువు కల సమూహాలు.

ద్రాక్ష మొక్కలకు ప్రాధాన్యత ఇస్తే ప్రశ్నకు ఏ స్పష్టమైన సమాధానం లేదు.వసంత ఋతువులో నాటడం యొక్క సౌలభ్యం విత్తనాలను బలపర్చడానికి సుదీర్ఘ సన్నీ కాలం, ఇది అచ్చు లేదా తెగులుతో బారిన పడినప్పుడు.

ఈ ప్రాంతంలో శీతోష్ణస్థితిని బట్టి, మార్చి మధ్య నుండి ప్రారంభ వేసవి వరకు నాటడం తేదీలు విస్తరించబడతాయి. శరదృతువు నాటడం సమయంలో, పెరుగుతున్న కాలం గణనీయంగా విస్తరించింది, వసంతకాలం వరకు సిద్ధం చేసిన మొలకల నిల్వ సమస్య కూడా తొలగించబడుతుంది. కానీ శీతాకాలంలో ఒక యువ తీగకు ఆశ్రయం ఇవ్వడానికి ప్రత్యేకంగా సమర్థవంతమైన చర్యలు తీసుకోవలసిన అవసరం ఉంది.

పరిపక్వత ప్రకారం, ఇది మీడియం-చివరి రకాలు (సుమారు 135-140 రోజులు) చెందినది.

అధిక దిగుబడి. బుష్ మీద ఫలవంతమైన రెమ్మల సంఖ్య 80% వరకు ఉంటుంది, ప్రతి షాట్లో ప్రతి సంఖ్య 1.4.

రీజెంట్ బెర్రీస్ యొక్క రుచి మూలికా నోట్లతో శ్రావ్యంగా ఉంటుంది. వారి నుండి అత్యధిక తరగతి వైన్ బయటకు వస్తాడు. జర్మన్లు ​​పినోట్ నోయిర్తో ఒక స్థాయిలో ఉంచారు. పానీయం లో టానిన్ల పరిమాణంలో ఉన్న కారణంగా, రీజెంట్ వైన్స్కు గొప్ప దక్షిణ సువాసన ఉంటుంది.

పింక్ - రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు వేసవి పండ్లు, మరియు ఎరుపు రంగులో ఉన్న ముదురు రంగు మరియు పానీయం సాంద్రత యొక్క వాసన కోసం ప్రసిద్ధి చెందింది. వృద్ధాప్య వయస్సు మీద ఆధారపడి, ఈ వైన్ యొక్క నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది.

ద్రాక్షను నాటడం ఉన్నప్పుడు విలక్షణమైన లక్షణాలు రీజెంట్ సంఖ్య.కానీ, అయితే, ఇది సైట్లో భూగర్భ జలాశయం యొక్క సమీపంలో పరిగణనలోకి విలువ మరియు అవసరమైతే, ల్యాండింగ్ పిట్ దిగువన ఒక మంచి పారుదల లే.

దక్షిణ ప్రాంతాల్లో ఉత్తమ ఎంపిక అంచున లేదా ఒక వాలుపై పడుతోంది. అందువలన, ద్రాక్ష సమానంగా సూర్యకాంతి ద్వారా ప్రకాశిస్తుంది. అది సాధ్యం కాకపోతే, గోడ దగ్గర ఒక ద్రాక్షన్ని పెరగడం మంచిది.

కాబట్టి ద్రాక్ష పొదలు వేడిచేసిన రాయి నుండి తప్పిపోయిన వేడిని అందుకుంటాయి. ఒక బుష్ను ఏర్పరుచుకోవడమంటే ఏదైనా మీడియం వాల్యూమ్ని అనుమతిస్తారు. వైన్ పై భారాన్ని మాధ్యమం నుండి పెద్దదిగా ఉంటుంది.

ఈ ద్రాక్ష రకం చాలా గడ్డకట్టుకుపోతుంది మరియు శీతాకాలంలో ఉష్ణోగ్రతలు -27 ° C వరకు ఉంటుంది, ఇది పతనంలో అదనపు కవరింగ్ చర్యలు అవసరం లేదు.

ఇది బూజు, బూడిద తెగులు, ఒడియం, ఫైలోక్జేరాకు బాగా నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. తెగుళ్ళను కలిగి ఉన్న తెగుళ్ళు, తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులకు ఏ రసాయనిక చికిత్సలు లేకుండా వృద్ధి చెందుతాయి, ఇది పర్యావరణపరంగా స్వచ్ఛమైన ఉత్పత్తిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ఇది పింక్ ద్రాక్ష యొక్క ఉత్తమ రకాలను గురించి చదివే ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.

"పినోట్ నోయిర్" - పురాతన రకాలు ఒకటి

అతని స్వదేశం చార్డొన్నే, బుర్గుండి. 7 నుంచి 12 సెం.మీ పొడవు, 5 నుండి 8 సెం.మీ వెడల్పు, స్థూపాకార లేదా స్థూపాకార ఆకృతి ఆకారంలో ఉండే సమూహాలు చిన్నవిగా ఉంటాయి.

బెర్రీలు సుమారుగా 15 మి.మీ. నీలం బ్లూమ్తో ముదురు నీలం రంగులో ఉంటాయి.చర్మం సన్నని, కానీ మన్నికైనది. మాంసం జ్యుసి, తీపి మరియు టెండర్. జ్యూస్ రంగులేనిది. రుచి సున్నితమైన మరియు శ్రావ్యంగా ఉంది.

పినోట్ నోయిర్ వైవిధ్యం యొక్క ఒక ప్రత్యేక లక్షణం దాని ఆకుల రూపంగా చెప్పవచ్చు - ఇవి ముతక ముడత మరియు విస్తృత వైపు బహిరంగ కోతలు ద్వారా విభిన్నంగా ఉంటాయి.

ఈ రకాన్ని పెంచడానికి సమయము అన్ని ఇతర రకములుగా భిన్నమైనది కాదు. పినోట్ నోయిర్ ద్రాక్ష ఉంటుంది ఒక వసంత వంటి భూమి (మార్చి 15 - మే 15), కాబట్టి పతనం లో (సెప్టెంబర్ ముగింపు - నవంబర్ ప్రారంభం).

ఈ ద్రాక్ష వైపరీత్యం జాతులు. దాని పండని కాలం SAT 3000 C. తో 5 మరియు ఒకటిన్నర నెలల ఉంటుంది. ఈ ద్రాక్ష యొక్క సాంకేతిక పరిపక్వత సెప్టెంబరు చివరి నాటికి వస్తుంది.

పినోట్ నోయిర్ ల్యాండింగ్ పరిస్థితులకు చాలా సున్నితమైనది. ఒకవేళ ద్రాక్ష తోటలు వేడి వాతావరణంలో పెరుగుతుంటే, గుంపు చాలా త్వరగా మసాలా ఉంటుంది, గుత్తి అభివృద్ధి చెందకుండా అనుమతించదు.

ఉత్పాదకత పినోట్ నోయిర్ అధిక కాదు - సుమారు 55 c / ha. కానీ, అనుకూలమైన పరిస్థితులలో మరియు సంరక్షణలో, ఇది 103 c / ha కు చేరుతుంది. బుష్ మీద ఫలవంతమైన రెమ్మల సంఖ్య 60 నుండి 90% వరకు ఉంటుంది. ఫలవంతమైన షూట్పై సమూహాల సంఖ్య 1.6, మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు - 0.9.

ఈ ద్రాక్ష రకం అద్భుతమైన తెలుపు, రోస్ లేదా రెడ్ వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది - పట్టిక మరియు మద్యం, కాంతి లేదా ధనిక, దట్టమైన లేదా ఫల వాసనతో.ఈ రకం చాలా ఊహించలేనందున, ఒక పానీయం రుచి ఎలాంటి రకమైన రుచిని ముందుగా అంచనా వేయడానికి అనుభవం కలిగిన వైన్తయారీదారు కూడా అసాధ్యం.

విజయవంతమైన సంవత్సరాలలో, పినోట్ నోయిర్ వైన్స్ సూక్ష్మమైన ఆకర్షణతో మరియు వాసనతో సొగసైనదిగా పిలుస్తారు. వారు రుచికి నిజమైన వ్యసనపరులు కోసం అద్భుతమైన ఎక్స్పోషర్తో అత్యంత ఖరీదైన వైన్లలో ఒకటి.

సమయం ఎంచుకోవడం, ఇది ప్రాంతం యొక్క వాతావరణం మరియు నాటడం పదార్థం యొక్క నాణ్యత పరిగణలోకి అవసరం. ఆలస్యంగా నాటడం, సిఫార్సు కాలం ముగిసిన తరువాత, మొలకల అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు అభివృద్ధిలో వెనుకబడి ఉంటాయి. కూడా, నీటితో నిండిన నేల పండిస్తారు ఉన్నప్పుడు, ద్రాక్ష చనిపోతుంది.

పినోట్ నోయిర్ ఫ్లాట్ మరియు తక్కువ ఉపశమనం ప్రతికూలంగా ప్రతిస్పందిస్తుందిఅందువలన, ఒక వైన్యార్డ్ వేయడానికి, ఇది మోస్తరు పొడి సున్నపు నేలలు తో సున్నితమైన వాలు ఎంచుకోండి మంచిది.

ఈ ద్రాక్ష రకాలలో బూజు మరియు ఒడియమ్లకు తక్కువ ప్రతిఘటన ఉంటుంది, మరియు బూడిద తెగులు మరియు ఒక విత్తనాల చిమ్మట ఎక్కువగా ఉంటుంది. Phylloxera యొక్క మూలాల ఓటమి తో, ద్రాక్ష బుష్ నాటడం తర్వాత 6-8 సంవత్సరాల మరణిస్తుంది, అందువలన, ఈ ద్రాక్ష వివిధ వ్యాధులు మరియు తెగుళ్లు చికిత్స అవసరం.

ఇది ఫ్రాస్ట్కు నిరోధకతను కలిగి ఉండదు (ఇది -20 ° C వరకు తట్టుకోగలదు), అయితే బలమైన వసంత మంచు పరిస్థితుల్లో, ప్రధాన ఓసిలీకి నష్టం సాధ్యమవుతుంది. ఈ సందర్భంలో, రెమ్మలు మొగ్గలు నుండి అభివృద్ధి చెందుతాయి.ఈ లక్షణం వచ్చే ఏడాది దిగుబడిని పునరుద్ధరించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. కత్తిరింపు ఉన్నప్పుడు వైన్ 2-3 peepholes ఆకులు.

"సపెరవి" - ఎండ జార్జియా నుండి మొదట ఒక పురాతన రకం

బెర్రీస్ సుపెరవి మీడియం మరియు పెద్ద సైజు, ముదురు నీలం రంగు బూడిద మైనపు బ్లూమ్ తో. చర్మం సన్నని, మరియు మాంసం కాకుండా జ్యుసి పింక్ ఉంది. వృద్ధాప్యం రెమ్మలు బాగుంది. సగటు కంటే పెరుగుదల పొదలు. సగటు బంచ్ బరువు సుమారు 150 గ్రా. ఇది ఒక శంఖమును పోలిన, కొన్నిసార్లు క్రమరహిత, శాఖలుగా లేదా వదులుగా ఉన్న రూపం కలిగి ఉంటుంది.

వండిన వైన్ రిచ్ డార్క్ రంగు ఒక కఠినమైన రుచి మరియు అసాధారణ వాసన కలిగి ఉందిఅందువల్ల సుదీర్ఘ స్పందన అవసరం.

వెచ్చని ప్రాంతాలలో పండినప్పుడు ఈ రకముల యొక్క ప్రయోజనాలు స్పష్టంగా వెల్లడి చేయబడినా, వసంతరుతువులో అది మార్చి చివరలో నుండి ప్రారంభమవుతుంది, మరియు పతనం లో - ఇది సెప్టెంబరు నుండి నవంబరు వరకు నాటవచ్చు.

చివరి రకాలను సూచిస్తుందిపెరుగుతున్న సీజన్ 5 నెలల ఎందుకంటే. 3000 C యొక్క CAT పరిస్థితుల్లో మొగ్గ విచ్ఛేదనం నుంచి బెర్రీలు పూర్తి పరిపక్వతకు ప్రారంభం అయ్యే కాలం 150 రోజులు.

సుపెరివి యొక్క దిగుబడి 80-100 c / ha.

జ్యూస్ మొదట్లో ఆమ్లాలను అధికంగా కలిగి ఉంటుంది, ఇవి తరచూ కిణ్వనం మరియు వృద్ధాప్యం సమయంలో నిల్వ చేయబడతాయి, ఇది యువ వైన్కు ఒక కఠినమైన రుచిని ఇస్తుంది. దీర్ఘకాలం 5 నుండి 30 సంవత్సరాల వరకు, వైన్ యొక్క నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది కనిపిస్తుంది ప్రారంభమవుతుంది క్రీము రుచి, కోరిందకాయ మరియు ఎండిన పండ్ల యొక్క వాసన.

సుపరిచితమైన సామర్ధ్యం కోసం మరియు వివిధ నేలలలో పెరుగుదల సామర్ధ్యం కోసం. కానీ, ఇది కూడా కరువు మరియు క్షేత్రాలు, చిత్తడి, ఉప్పునీరు లేదా ఎక్కువ-నింపబడిన నేలతో సహించదు. ఒక మందపాటి ల్యాండింగ్ తట్టుకోలేక లేదు.

సాపెరావి నుండి వైన్ యొక్క నాణ్యతను దాని యొక్క ప్రదేశంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మాత్రమే వెచ్చని వాతావరణాల్లో ద్రాక్ష చక్కెర కూడబెట్టు చేయవచ్చు. ఈ రకాన్ని చల్లని ప్రాంతాలలో పండిస్తే, వైన్ ఒక అందమైన నీడను మరియు ఇతర రకాలైన కలయికతో ఆమ్లతను పెంచుటకు మిశ్రమాల్లో దానిని ఉపయోగించడం మంచిది.

సుపెరవి మంచిది ఓడియంట్కు నిరోధకత, మరియు ఇతర శిలీంధ్ర వ్యాధులకు మధ్యస్థంగా నిరోధకతను కలిగి ఉంది, అందువల్ల, అదనపు రక్షణ చికిత్స అవసరం. ముఖ్యంగా బూడిద అచ్చు తో సంక్రమణ నుండి భారీ వర్షాలు కాలంలో. తుషార నిరోధక పరంగా, పాశ్చాత్య యూరోపియన్ రకాలు మధ్యలో ఇది నాయకుడు, ఇది నిస్సందేహంగా శ్రద్ధ తీసుకునేలా చేస్తుంది.

Loading...