ఒక పుచ్చకాయ ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు ఏమి కోసం చూడండి

పుచ్చకాయ అనేక మంది అభిమాన వేసవి బెర్రీ ఉంది. జీర్ణాశయ పింక్ పండ్లు, కడుపులో భారాన్ని కలిగించే ఒక ఆహ్లాదకరమైన అనుభూతిని కలిగించేవి, వేసవి, వేడి మరియు సెలవు దినం యొక్క నిజమైన చిహ్నంగా చెప్పవచ్చు. అయితే, మేము ఎల్లప్పుడూ తీపి మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయలేము, ముఖ్యంగా వాతావరణం వారి సాగు కోసం ప్రతికూలమైన పర్యావరణంగా మారుతుంది. ఈ సందర్భంలో, ఇది కుడి పుచ్చకాయ ఎంచుకోండి ఎలా చాలా ముఖ్యం, మరియు మీరు మొదటి శ్రద్ద ఉండాలి.

పుచ్చకాయ ఒక కాలానుగుణ ఉత్పత్తి.

కూరగాయలు మరియు పండ్లు సీజనల్ ఉత్పత్తులు అని మర్చిపోవద్దు. మీరు సంవత్సరానికి కొన్ని సార్లు మాత్రమే నాణ్యమైన పంటను పొందవచ్చు.

పుచ్చకాయను కలిగి ఉండే పొట్లకాయలు వేడి-ప్రేమగల మొక్కలు, మరియు దక్షిణ మధ్య ఆసియా దేశాల్లో కూడా వేసవి రెండవ సగం కంటే ముందుగానే పండిస్తాయి. ఈ సమయంలో, వారు మా వాతావరణ పరిస్థితుల్లో పెరుగుతాయి (మార్గం ద్వారా, హాటెస్ట్ కాదు), వారు అమ్మకానికి స్థానంలో పంపిణీ అయితే, తీపి పుచ్చకాయలు ఆగష్టు మధ్యలో కంటే ముందుగానే బజార్లు చూడవచ్చు.

వాస్తవానికి, విక్రేతలు తమ వస్తువుల యొక్క సంపూర్ణ నాణ్యతను మీకు భరోసా ఇవ్వగలరు, దీనిని "సూపర్ ప్రారంభ" రకంగా వాదించారు, అయితే వాస్తవానికి ఇటువంటి పుచ్చకాయలు తరచుగా కొవ్వు ఎరువులు పెంచే గ్రీన్హౌస్ ఉత్పత్తిగా మారుతాయి.

ఇటువంటి ఉత్పత్తులు మరియు నిజం తీపి మరియు పక్వత ఉంటుంది, కానీ నైట్రేట్ మొత్తం ఖచ్చితంగా ఆకట్టుకునే ఉంటుంది. ఈ క్షేత్రం ఆగష్టు చివరి కన్నా ముందే పండిన పండ్లను పండించలేదు మరియు అన్ని సెప్టెంబరు రుచిని మీరు ఆనందించవచ్చు.

పత్రాల లభ్యత, కొనుగోలు స్థలం ఎంపిక

ఖచ్చితంగా మీరు తుర్క్మెనిస్తాన్ నుండి ఫోటోలు అంతటా వచ్చింది, ఇది పండిన పుచ్చకాయలు కేవలం నేలపై పైల్ లో లే. ఈ వారు విక్రయించడానికి ఎలా అని నమ్మేవారు, చాలా తప్పుగా ఉన్నాయి.

ఇక్కడ మీ కోసం మరో చిట్కా ఉంది: నేల నుండి ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయరాదు. మా రహదారులు మరియు రహదారి దుమ్ము యొక్క స్వచ్ఛత స్పష్టంగా కొన్ని టర్క్మన్ బ్యాక్వుడ్ల యొక్క సారూప్య సూచికలకు తక్కువగా ఉంటుంది, దీనర్థం స్టోర్ల అల్మారాలు నుండి పుచ్చకాయలను కొనుగోలు చేయడానికి మరింత సరైనది.

మార్కెట్లు, అలాగే సూపర్మార్కెట్లు అల్మారాలు నుండి వస్తువులు, అదే ప్రదేశాల నుండి వస్తాయి, హాల్స్ మరియు దుకాణంలో నిల్వ మాత్రమే సానిటరీ పరిస్థితులు మార్కెట్లలో కంటే ఎక్కువ. అన్ని పుచ్చకాయలు మరియు పొట్లకాయలు గుడారాలతో దుకాణాలలో లేదా దుకాణాలలో విక్రయించబడాలి, నేల నుండి తక్కువ 15 సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో ట్రేడ్ ఫ్లోరింగ్ మీద ఉంచబడతాయి.

రోడ్డు పక్కన ఉన్న దుమ్ములో దొరికిన పుచ్చకాయకు విక్రేతలకు వదిలిపెట్టాల్సిన అవసరం లేదు.

మీరు ఇప్పటికే అత్యుత్తమ స్థలాన్ని కనుగొని, ఒక మంచి పుచ్చకాయను ఎంచుకున్నట్లయితే, కొనుగోలు చేయడానికి ముందు, మీరు విక్రేతకు తగిన నాణ్యత సర్టిఫికేట్ కోసం అడగవచ్చు. అలాంటి పత్రం, పుచ్చకాయ పెరుగుతుంది, పంట సమయం, నైట్రేట్స్ మరియు ఇతర లక్షణాలను కలిగి ఉన్న ప్రదేశాన్ని సూచిస్తుంది.

విక్రేత మీకు సర్టిఫికేట్ యొక్క ఫోటోకాపీని చూపిస్తే, సీల్ వద్ద మంచి పరిశీలించి - అది నలుపు మరియు తెలుపు రంగులో ఉండాలి. పత్రం యొక్క ప్రామాణికత గురించి మీకు ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే, ఆరోగ్యం మరింత ఖరీదైనది ఎందుకంటే మరొక చోట ఒక పుచ్చకాయ కొనడం ఉత్తమం.

పుచ్చకాయ యొక్క పరిమాణం దృష్టి చెల్లించండి

మరింత పుచ్చకాయ అని ఒక అభిప్రాయం, తియ్యగా ఇది, మరియు ఇది పూర్తిగా నిజం. 10 కన్నా ఎక్కువ కిలోల మాత్రమే వ్యక్తిగత రకాలు ప్రతినిధులు చేరుకోవడానికి, కానీ వారు మాత్రమే పూర్తి పరిపక్వత పరిస్థితి కింద బరువు ఉంటుంది.

అందువలన, మీరు ఒక రుచికరమైన పుచ్చకాయను ఎన్నుకోవడం గురించి ఆలోచిస్తూ ఉంటే, పెద్ద నమూనాలకి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, ఎందుకంటే అది నిజంగా పరిణతి చెందే సంభావ్యత ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ఏం చిన్న పుచ్చకాయలు కాబట్టి తీపి కాదు, మరియు పెద్ద వాటిని యొక్క నాణ్యత సందేహం ఉంది ఏమి? సరైన సమాధానం 5-7 కిలోల బరువుతో సగటు పరిమాణం ఎంచుకోండి.

తోక మీద పుచ్చకాయ యొక్క ripeness గుర్తించేందుకు ఎలా

పుచ్చకాయ "తోక" శిశువు యొక్క బొడ్డు త్రాడుతో పోల్చవచ్చు, ఎందుకనగా తేమ మరియు పోషకాలు పిండమునకు పొందాయి. కానీ వెంటనే బెర్రీ ripens వంటి, అది ఇకపై అవసరం మరియు పొడిగా ప్రారంభమవుతుంది.

ఒక ఆకుపచ్చ "తోక" తో ఉన్న ఒక పుచ్చకాయ మీకు ముందు ఉంటే, అది చాలా పొడవుగా పడుకోకుండా పసుపుగా మారిపోయినా, ఇది పూర్తి పరిపక్వత వరకు, అది ఎక్కువగా నలిగిపోతుంది. ఒక పుచ్చకాయ మీకు ముందుగా ఉందా లేదా లేదో తనిఖీ చేయడానికి, దాని తోకను విడగొట్టడానికి ప్రయత్నించండి. ఒక పక్వత బెర్రీలో, ఇది చాలా దుర్బలంగా ఉంటుంది, ఒక పక్వమైన నమూనాలో ఇది కేవలం వంగి ఉంటుంది.

ఇది విక్రేత పంట యొక్క పేద నాణ్యత దాచిపెట్టు మరియు కేవలం ఉత్పత్తి యొక్క మూలాలు కత్తిరించిన నిర్ణయించుకుంది అవకాశం ఉంది, అప్పుడు ఈ నిజానికి చివరకు మీరు శోధన కొనసాగించడానికి ఒప్పించేందుకు ఉండాలి.

గ్రౌండ్ స్పాట్ లో పుచ్చకాయ ఎంపిక

కొంతమంది కొనుగోలుదారులు ఒక పుచ్చకాయ వైపున ఉన్న ఆకర్షణీయం కాని పసుపు రంగు ప్రదేశంచే తిప్పికొట్టవచ్చు, కానీ దాని ఉనికి చాలా సాధారణం. అంతేకాకుండా, అతను బెర్రీల యొక్క నాణ్యతను గుర్తించడానికి ఇది ఉంటుంది.

పసుపు (లేదా, దీనిని కూడా పిలుస్తారు, "మట్టి" స్టెయిన్) - ఇది పండినప్పుడు పుచ్చకాయ నేలను తాకిన స్థలం. పూర్తిగా పక్వత బెర్రీలో, ఇది గోధుమ-పసుపు లేదా నారింజ-పసుపు, కానీ తెల్లగా ఉండాలి.

పుచ్చకాయ యొక్క వైపు చాలా మృదువైనది, అది చాలా ప్రారంభంలోనే నలిగిపోతుంది, మరియు దాని మంచి పరిపక్వతకు అవసరమైన సౌర ఉష్ణాన్ని మరియు తేలికగా పొందడానికి సమయం లేదు.

మేము "బీ సాలీడు"

"బీ స్పైడర్" తేనెటీగలపై చాలా అందమైన గోధుమ రంగు మచ్చలు లేవు, ఇవి తేనెటీగలు ఫలదీకరణ సమయంలో పిండం యొక్క అండాశయాన్ని తాకినట్లు సూచిస్తున్నాయి. మరింత తరచుగా ఫలదీకరణ జరిగింది, పెద్ద "cobweb" నమూనా ఉంటుంది మరియు తియ్యగా పండు ఉండాలి. అందువల్ల ఈ లక్షణాన్ని బెర్రీలు లేకపోవటమే కాదు.

తియ్యగా ఉన్న బాలుడు లేదా అమ్మాయి

అందరికీ పుచ్చకాయలు లింగంచే జాతిగా విభజించవచ్చని అందరికీ తెలియదు. సో, ఈ కుటుంబం పుచ్చకాయలు విడుదల చేస్తాయి "గర్ల్స్" ఒక ఫ్లాట్ క్రింద మరియు ఒక పెద్ద బ్రౌన్ సర్కిల్తోఅలాగే "బాయ్స్", దీని క్రింద కుంభాకారంగా ఉంటుంది, మరియు వృత్తం చిన్నదిగా ఉంటుంది. తియ్యగా కేవలం "బాలికలు" అని రుజువైంది, మరియు అవి తక్కువ పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు కలిగి ఉంటాయి.

విజువల్ తనిఖీ మరియు పాట్ తనిఖీ

మీరు కేవలం మీ చేతిని పట్టుకోవడం ద్వారా ఒక బెర్రీని ఎంచుకోవచ్చు, కానీ దీని కోసం మీరు పండిన పుచ్చకాయ యొక్క ధ్వని సరిగ్గా తెలుసుకోవాలి. ఉదాహరణకు, పక్వత పండ్లు స్పష్టంగా మరియు బిగ్గరగా "ధ్వని" అవుతుంది, అయితే అపరిపక్వంగా చెవుడు ప్రతిస్పందిస్తారు.

ధ్వని స్వభావాన్ని మీరు అర్థం చేసుకోవడంలో మీకు సహాయం చేయడానికి మీరు పుచ్చకాయకు కూడా ఒక చెవిని కూడా జోడించవచ్చు. ఒక శబ్ద ధ్వని సారం మరియు మృదుత్వం సూచిస్తుంది, అంటే, బెర్రీ యొక్క ripeness, మరియు మీరు హిట్ ఉంటే, అది కొద్దిగా పెరుగుతాయి ఉండాలి.

అదనంగా, అన్ని వైపుల నుండి సాధారణ దృశ్య తనిఖీ ముఖ్యం. ఏ చిన్న (ముఖ్యంగా పెద్ద) పగుళ్ళు, డెంట్లు, మృదువైన మచ్చలు, గీతలు లేదా బ్యాక్టీరియా నమోదు చేయగలిగిన ఇతర నష్టాలు ఉండకూడదు.

బాగా, పుచ్చకాయ కొద్దిగా పొడుగుగా లేదా గోళాకార ఆకారం కలిగి ఉంటే, ఒక ఏకరీతి రంగు పరిపూర్ణం. ప్రకాశవంతమైన మరియు విరుద్ధమైన చారలు ఒక మెరిసే చెక్క క్రస్ట్చే సూచించబడిన పుచ్చకాయ యొక్క పక్వత యొక్క ఖచ్చితమైన సంకేతం.

గత లక్షణం కోసం, పుచ్చకాయ యొక్క "దుస్తులు" కూడా చాలా ఘనంగా ఉండాలి: మీరు దీన్ని గీతలు చేయవచ్చు, కానీ మీరు మీ వ్రేళ్ళతో పియర్స్ చేయలేరు. మీ వేలుతో క్రస్ట్ రుద్దడం ప్రయత్నించండి - అపరిపక్వ పండ్లు తాజా ఎండుగడ్డి వంటి పసిగట్టవచ్చు.

కట్ న పుచ్చకాయ తనిఖీ, ఏ పుచ్చకాయ రంగు ఉండాలి

కొంతమంది విక్రేతలు మిమ్మల్ని ఒక పుచ్చకాయను కట్ చేయడానికి అనుమతిస్తారు, కాబట్టి మీరు ఎంచుకున్న పండ్ల యొక్క అంతర్గత లక్షణాలను దృష్టిలో ఉంచుతారు. రిప్ పుచ్చకాయలో ఎర్రటి రంగును కలిగి ఉంది, కానీ ఊదారంగు రంగు చాలా అరుదుగా నైట్రేట్లను సూచిస్తుందని మీరు గుర్తించాలి.

మీరు నైట్రేట్ లేకుండా ఒక పుచ్చకాయను ఎన్నుకోవద్దని మీకు తెలియకపోతే, ఈ పరీక్షా పద్ధతిని మీకు సరిగ్గా సరిపోతుంది.

పక్వత పుచ్చకాయ యొక్క గింజలు ముదురు గోధుమ రంగు లేదా నలుపు రంగులో ఉంటాయి, అయితే శ్వేతజాతీయులు పన్నీరు బెర్రీకు సంకేతంగా ఉంటారు. పుచ్చకాయ చొచ్చుకుపోయే ఫైబర్స్ తెల్ల రంగును కలిగి ఉండాలి, మరియు అవి పసుపు రంగులో ఉంటే నైట్రేట్ల గురించి మళ్ళీ గుర్తు పెట్టుకోవాలి.

దురదృష్టవశాత్తు, చాలామంది విక్రేతలు తమ వస్తువులని తగ్గించరు, వాదిస్తూ అది తగని నష్టం.

తాత చెక్ పద్ధతి

పాత సమయం విశ్లేషణ పద్ధతి ఉంది. దాని ఉపయోగం బలమైన వ్యక్తులకు మాత్రమే సాధ్యమే అయినప్పటికీ, అతడు అత్యంత సమర్థవంతమైనది.

ఈ పద్ధతి యొక్క సారాంశం క్రింది విధంగా ఉంటుంది: పుచ్చకాయ మధ్యలో రెండు చేతులతో (వెన్నెముక నుండి బయటికి వచ్చే విమానం), చెవికి తీసుకువచ్చి, పిండి వేయాలి. పండిన పండు అదే సమయంలో చీలమండ ప్రారంభమవుతుంది, మరియు పండని పండు "నిశ్శబ్ద" ఉంటుంది.

మీరు నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవాలని మరియు దాని ప్రత్యేక రుచిని పూర్తిగా ఆనందించాలని మేము కోరుకుంటున్నాము.