చిలగడదుంప - అన్యదేశ స్వీట్ బంగాళదుంపలు

తియ్యటి బంగాళాదుంపలు అనగా తీపి బంగాళాదుంపల వలె అస్పష్టంగా ఉండే ఒక ఉష్ణమండల మొక్క. దాని దక్షిణ మూలాలు ఉన్నప్పటికీ, అది మధ్యలో లేన్లో సంపూర్ణంగా స్థిరపడింది.

పెరుగుదల సమయంలో, అది ఒక వైన్ వంటి, భూమి వెంట వ్యాపిస్తుంది, మూలాలు న గట్టిపడటం ఏర్పాటు. ఈ పంటలను పండించడం, తయారుచేయడం మరియు తింటారు. నా తోట లో ఇటువంటి ఒక అద్భుతం పెరగడం మరియు పంట సేవ్ ఎలా, మేము మరింత మాట్లాడటానికి ఉంటుంది.

చిలగడదుంపలు

ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెద్ద సంఖ్యలో తీపి బంగాళాదుంపల పెరుగుతుంది, కానీ వాటిలో అన్ని మా వాతావరణంలో సాగు కోసం సరిపోవు. దేశీయ తోటల పెంపకం ఆరంభకాల మొక్కల యొక్క 90-10 రోజుల కాలం నాటికి శ్రద్ద ఉండాలి.

కానీ అటువంటి పరిస్థితుల్లో పల్ప్, స్కిన్, రుచి యొక్క పరంగా పంటల భారీ రకాలను మీరు పొందవచ్చు. మార్గం ద్వారా, కొన్ని రకాలు కొద్దిగా తీపి రుచి కలిగి, ఇతరులు స్పష్టంగా తీపి. కేవలం సాధారణ బంగాళాదుంపల నుండి వేరు చేయలేని వారికి ఉన్నాయి, కానీ కొంచెం నట్టీ రుచి కలిగిన దుంపలు ఉన్నాయి.

అందువలన, సరిగ్గా ఏమి ఒక తీపి బంగాళాదుంప రుచి చెప్పడం కష్టం.మధ్య లేన్లో పెరుగుతున్న ప్రధాన రకాలను క్లుప్తంగా వివరించండి:

1. "పర్పుల్" పల్ప్ యొక్క ముదురు ఊదా రంగుకు దాని పేరు వచ్చింది, ఇది ఉష్ణ చికిత్స తర్వాత కూడా కొనసాగుతుంది. ఇది ఉత్తమ రకాల సాధారణ బంగాళాదుంపలు వంటి రుచి. ఇది సగటు పండ్లు పండించే కాలం, వేసవి మధ్యకాలంలో పువ్వులు ఉంటాయి. ఇది జీవితకాలం కొనసాగించే పదార్ధాలను కలిగి ఉందని నమ్ముతారు.
2. "జపనీస్" ఇది ఒక కాంతి creamy మాంసం మరియు ఎరుపు చర్మం ఉంది, ఇది కూడా బంగాళాదుంపలు వంటి రుచి, కానీ మరింత తీపి మరియు కొంతవరకు పొడి.
3. "టైనంగ్ T-65" తైవాన్లో ప్రారంభించబడింది. ఇది మంచి ప్రారంభ రకాలు ఒకటి, ఇది చాలా పెద్ద దుంపలు ఏర్పరుస్తుంది. ఇది ఒక తీపి పసుపు మాంసం మరియు పింక్ చర్మం కలిగి ఉంటుంది. వ్యాధులు మరియు చీడలు రెసిస్టెంట్.
4. "O'Henry" - పొడి, పసుపు మాంసం మరియు ఒక కాంతి క్రీమ్ చర్మం గ్రేడ్ తో తీపి. వ్యాధులకు రెసిస్టెంట్. 90 రోజుల్లో రిపెన్స్.

5. "విక్టరీ-100" మా అక్షాంశాలలో పంపిణీ, పొడి సంవత్సరాల్లో కూడా అద్భుతమైన దిగుబడిని పొందుతుంది. ఇది ఒక పసుపు మాంసం మరియు ఒక తీపి రుచి కలిగి ఉంది.
6. "జిన్సెంగ్ రెడ్" తెల్లని పింక్ చర్మం నుండి దాని పేరు వచ్చింది, అయితే దాని మాంసం తెలుపు పసుపు. తిరిగిన దుంపలు మంచి దిగుబడిని ఇస్తాయి.
7. "మంచురియన్" ఒక ప్రకాశవంతమైన పసుపు తీపి మాంసాన్ని కలిగి ఉంది, ఎర్ర చర్మంతో కప్పబడి ఉంటుంది. చిన్న ప్రాంతాలకు గ్రోత్ నమూనాలు మరియు దిగుబడి చాలా బాగుంటాయి.
8. "వైట్" క్లాసిక్ రకాలు యొక్క వంశస్థుడు, కనీస తీయగా, సాధారణ బంగాళాదుంపలతో సమానంగా ఉంటుంది.
9. "గోమేదికం" యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో ప్రాచుర్యం మరియు మేము మాంసం మరియు అద్భుతమైన తీపి రుచి యొక్క నారింజ రంగు కోసం పిల్లలు ప్రేమ. నిజమే, దిగుబడి చాలా ఎక్కువగా లేదు.
10. "రత్నం" ఇది వేర్వేరు వాతావరణ పరిస్థితుల్లో బాగా రూట్ పడుతుంది. నారింజ రంగు తడి తీపి మాంసం రాగి రంగు ఇసుక గీతతో కప్పబడి ఉంటుంది.
11. "BEAUREGARD" - వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు ఒక క్లాసిక్ అమెరికన్ వైవిధ్య నిరోధకం. ఇది అధిక దిగుబడులను కలిగి ఉంటుంది, అయితే దుంపలు చిన్నవిగా ఉంటాయి. ఇది 110 రోజుల వరకు పరిపక్వత కలిగిన ప్రారంభ రకం. ఇది ఒక తీపి కృష్ణ నారింజ మాంసం మరియు ఒక రాగి రంగు చర్మం కలిగి ఉంది.
12. "రూబీ కరోలినా" ఒక రూబీ ఎర్ర చర్మం మరియు దగ్గరగా నారింజ మాంసం కోసం దాని పేరు వచ్చింది. తీపి, తడి, అరుదుగా జబ్బు.

13. "Vardaman" సాధారణ బంగాళాదుంపల రుచికి సమానంగా ఉంటుంది, అయితే ఇది ఒక ప్రకాశవంతమైన నారింజ మాంసం మరియు స్వల్ప తీయగా ఉంటుంది.
14. "Covington" వివిధ దట్టమైన తీపి ఆరెంజ్ పల్ప్. దుంపలు ఒక చదునైన ఉపరితలం కలిగి ఉంటాయి. బాగా ఉంచింది.

ఇంట్లో పెరుగుతున్న మొలకలు

మూలాలు నుండి కట్ ఇవి మొలకలు లేదా తీగలు, - తీపి బంగాళదుంపలు సంతానోత్పత్తి ప్రధాన మార్గం. విత్తనాలు నుండి పెరుగుతున్న అవకాశం ఉంది, కానీ అన్ని రకాలు వాటిని తగినంత పరిమాణంలో ఇవ్వాలని లేదు. అందువల్ల విత్తనాలు ప్రధానంగా సంతానోత్పత్తి కోసం సేకరించబడతాయి, ప్రత్యేకించి వారు చాలా కఠినంగా మొలకెత్తుతాయి.

గడ్డపై నాటడం సమయం మీరు దాన్ని కొనుగోలు చేసుకున్నదాని మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. స్టోర్ లో ఉంటే, ఇది నాటడం ముందు 2-4 నెలల నాటతారు. Batatovods నుండి కొనుగోలు గడ్డ దినుసు 1-2 నెలల్లో వేశాడు ఉంది.

రెండు మార్గాల్లో మొలకల మీద ఒక గడ్డ దినుసు పెంచడం: సమాంతర లేదా నిలువు.

మొదటి సందర్భంలో, డ్రైనేజ్ రంధ్రాలతో ట్యాంక్ ఆవిరితో నిండిన భూమితో నిండి ఉంటుంది, ఇసుక 1-2 cm (కొన్నిసార్లు సాడస్ట్ తో) పై పోస్తారు. గడ్డ దినుసు సగం వరకు ముంచెత్తుతుంది, నేల విస్తారంగా నీరు కారిపోయింది.

కంటైనర్ 20 ° C పైన ఉష్ణోగ్రతతో నిరంతరం నీరు కారిపోయింది.మొలకలు కనిపించిన వెంటనే, సామర్ధ్యం బాగా వెలిగించిన ప్రదేశంలోకి తీసుకోవచ్చు. మీరు 10-15 సెం.మీ. చేరుకోవడానికి రెమ్మలు కోసం వేచి ఉండండి, కానీ అప్పుడు వారు క్రమంగా కాంతికి నేర్పించాలి.

లంబ నాటడం అనేది తోటలలో పెరిగే విధంగా, దుంపల యొక్క సహజ స్థానాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అటువంటి అంకురోత్పత్తికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఎంపిక తీపి బంగాళదుంపలు వివిధ ఆధారపడి ఉంటుంది.

త్వరితగతి గడ్డకట్టినట్లయితే, గడ్డ దినుసుని సమాంతర రీతిలో పండిస్తారు, కానీ నిలువుగా అమర్చబడి నీటిని తీసుకోకపోతే పొడి అంకురోత్పత్తిని ఉపయోగించవచ్చు.

"తడి" అంకురోత్పత్తితో, ఇది 1/3 నిలువుగా నీటితో ముంచినది. ఈ పద్ధతిలో, గడ్డ దినుసులని అడ్డుకోవటానికి మరియు విభజించడంలో మొలకెత్తుట అనుమతి ఉంది. వారు నీటిలో కొద్దిగా నీటిలో మునిగిపోతారు, కట్ చేసి లేదా ఉత్తేజిత కార్బన్తో చికిత్స చేసి తేలికగా సిద్ధం చేయబడిన మట్టిలోకి ఒత్తిడి చేయవచ్చు.

మొలకలు కనిపించినప్పుడు, అవి పొడవు కనీసం 15 సెం.మీ.కు చేరుకుంటాయని, అందులో కట్ చేస్తే 2-3 అంగుళాలు బీజంలో ఉంటాయి. వారు నీటిలో ఉంచి వేళ్ళు వేయడానికి ఎదురు చూస్తారు.

లైటింగ్

మొక్క చాలా సూర్యుని-ప్రియమైనదని తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.దాని మీద చిన్న నీడ కూడా హానికరం. అందువల్ల, దక్షిణాన మరియు బాగా వెలిగించిన ప్రాంతాల నుండి మాత్రమే మొలకల మరియు యమ్ను పండించటం అవసరం.

నేల మరియు ఎరువులు

తీపి బంగాళాదుంపకు ఉత్తమ నేల నీరు, ఇసుక, ఇసుక, లోమీ, నీటిలో రెండు మీటర్ల కంటే ఎక్కువ లోతులో ఉంటుంది. మొక్క మట్టి యొక్క looseness ప్రేమిస్తున్న, కానీ 20 సెం.మీ. కంటే లోతుగా కాదు, లేకపోతే మూలాలను చాలా పొడవుగా మరియు సన్నని ఉంటుంది, మరియు రూట్ పంటలు వాటిని ముడిపడి లేదు ఎందుకంటే ఇది, నేల గురించి అధ్యయనం అవసరం.

నేల సారవంతం నాటడం కింద పతనం లో ఉండాలి. ఈ సమయంలో, ఎరువులు త్రవ్వబడిన పేడ యొక్క 3 కిలోల లేదా కంపోస్ట్ యొక్క 5-6 కిలోల చొప్పున, 20 గ్రా గ్రాముల superphosphate, 15 గ్రాముల పొటాషియం సల్ఫేట్ చొప్పున చొప్పున త్రవ్వించాలి.

నీరు త్రాగుటకు లేక మట్టి ఫలదీకరణం

మొక్క కరువు నిరోధకతను కలిగి ఉంది, కానీ మొదటి నెలల్లో, యమ్ యొక్క ఒక తీవ్రమైన అభివృద్ధి ఉన్నప్పుడు, అది విస్తారంగా watered ఉండాలి. అయితే, కాలక్రమేణా, నీరు త్రాగుటకు లేక పరిమాణం తగ్గుతుంది, మరియు రెండు వారాల పంట ముందు, పూర్తిగా ఆపడానికి.

పెరుగుతున్న కాలంలో, ఒకటి లేదా రెండు అదనపు సేంద్రీయ ఎరువులు తో ఫలదీకరణం జరగాలి. ఆగష్టు మధ్యభాగంలో, వారు పొటాషియం పదార్ధంతో తిండికి ప్రయత్నిస్తున్నారు, ఎందుకంటే ఈ సమయంలో పంట వేయబడుతోంది. అతను సేంద్రీయ దాణాకు బాగా స్పందిస్తారు.

ఓపెన్ గ్రౌండ్ లో మొక్కలు నాటడం ఎలా

మైదానంలో తియ్యటి బంగాళాదుంపలను నాటడానికి ఎప్పుడు చూద్దాం. సమాధానం చాలా సులభం - మూలాలు సుమారు 5 సెం.మీ. పొడవుగా ఉన్నప్పుడు ఓపెన్ మైదానానికి చాలా చల్లగా ఉన్నట్లయితే, మొలకల భూమితో కప్పుల్లో ఉంచవచ్చు, అయితే ఎక్కువకాలం ఇక్కడ ఉంచరాదు, తద్వారా వేర్లు కత్తిరించకుండా, తదుపరి పంటను నాశనం చేస్తాయి.

ఓపెన్ మైదానంలో అడుగుపెట్టినప్పుడు దీనికి శ్రద్ద. మూలాలను చాలా మందంగా ఉంటే, వాటిని కత్తిరించవచ్చు. నేలకు సంబంధించి దాదాపుగా అడ్డంగా మొలకెత్తినది. అప్పుడు మూలాలు ఉపరితలానికి దగ్గరగా ఉంటాయి మరియు దాదాపు ఒకే పరిమాణం కలిగి ఉంటాయి. కానీ ఏ సందర్భంలోనైనా, 2-3 నాట్లు మైదానంలో నిమజ్జనం చేయాలి..

మట్టి 18 ° C వరకు వేడిగా ఉన్నప్పుడు గత తుఫానుల తరువాత బహిరంగ ప్రదేశంలో మొక్కను పెంచడం సాధ్యమవుతుంది. 15 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద, ఇది కేవలం పెరగదు, మరియు 10 ° C వద్ద, అది కూడా చనిపోవచ్చు.

దుంపలు అధిక పొడవు కలిగి ఎందుకంటే ఇది, పడకలు వదులుగా చేయడానికి అవసరం. మొదటి వద్ద వారు ఒక చిత్రం తో కవర్ చేయాలి, వరకు పారదర్శక. అందువల్ల మొక్క దాని వేడి మోతాదును అందుకుంటుంది, మరియు ఎయిర్ యాక్సెస్ లేకుండా కలుపు మొక్కలు చనిపోతాయి. ముందస్తుగా సినిమాలో నీళ్ళు తీసే వ్యవస్థ గురించి ఆలోచించండి.

సాగు మరియు నిల్వ

ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారినప్పుడు మీరు కొట్టవచ్చు. ఒక నియమం ప్రకారం, ఇది ల్యాండింగ్ తర్వాత 90-110 రోజులు. కానీ నేల యొక్క ఉష్ణోగ్రత 11 ° C కంటే తక్కువగా ఉండదు. త్రవ్వించి సమయంలో, దుంపలు ఇప్పుడు చాలా సున్నితంగా ఉంటాయి గుర్తుంచుకోండి, మరియు వారు బుష్ నుండి గణనీయమైన దూరం వద్ద ఉంటుంది.

సాగు తర్వాత, వెంటనే మొలకల కోసం మూలాలను ఎంచుకోండి, పొటాషియం permanganate ఒక పరిష్కారం వాటిని కడగడం. ఈ నష్టం లేకుండా మీడియం పరిమాణపు దుంపలు ఉండాలి.

ఇంకొక ప్రశ్న యమమ్స్ ఎలా నిల్వ చేయాలో తద్వారా అతను "వస్తువు" ను చాలా కాలం పాటు ఉంచుతాడని. మొదటిది, అది 30 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రతలో మరియు ఒక 90-95% సాపేక్ష ఆర్ద్రత, క్రమానుగతంగా వెంటిలేటింగ్లో ఒక వారం పాటు ఉంచాలి. ఈ సందర్భంలో, దుంపలు ఉతకడానికి కొనసాగించాలి.అటువంటి ప్రక్రియ తరువాత, గడ్డ దినుసు చర్మం గట్టిపడుతుంది, గీతలు నయం చేస్తాయి మరియు పంట రెండు సంవత్సరాల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది.

ఏ ప్రత్యేక పరిస్థితులు లేకపోతే, వారు రెండు వారాల వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచబడతాయి, నిరంతరం పర్యవేక్షిస్తారు, కాబట్టి అవి పెరుగుతాయి లేదు. దుంపలు విరివిగా పెట్టెలలో వేయబడతాయి మరియు 12-20 ° C ఉష్ణోగ్రతతో పొడి, చీకటి, వెంటిలేటెడ్ ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడతాయి. తడి పరిస్థితులలో, ఇది కేవలం రాట్ చెయ్యవచ్చు.

యమ్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ఈ మొక్క బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది ఎందుకంటే తీపి బంగాళాదుంప కేలరీల కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది - 100 గ్రాముల కూరగాయలకు 61 కిలో కేలరీలు. అదనంగా, ఉత్పత్తి యొక్క ఈ పరిమాణం 2.5 గ్రాములు ప్రోటీన్లు, 14 గ్రా కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ల 13.9 గ్రా, బూడిద యొక్క 1.3 గ్రా, నీటి 81 గ్రాములు కలిగి ఉంటుంది. విటమిన్లు B, C, PP, A, రిబోఫ్లావిన్, థయామిన్, నియాసిన్, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, భాస్వరం, కాల్షియం, కెరోటిన్లలో కూడా తీపి బంగాళాదుంపలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.

అదే సమయంలో, సాధారణ బంగాళదుంపలతో పోలిస్తే పిండి పదార్ధాలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. తియ్యటి బంగాళాదుంప పిండి గ్యాస్ట్రోఇంటెస్టినాల్ టెర్ట్ యొక్క వ్యాధులను చూస్తుంది. సాధారణ కూరగాయల ఫైబర్ను తట్టుకోలేని వారికి దాని సున్నితమైన ఫైబర్ సిఫార్సు చేయబడింది.

చాలా ముడి యమ్ తినడానికి సాధ్యమేనా అనే ప్రశ్న ఉంటుంది. కొన్ని రకాలైన మాంసం చాలా మృదువైనది మరియు తీపిగా ఉంటుంది, అలాంటి ఆనందాన్ని తిరస్కరించడం కష్టం.అటువంటి ఉపయోగం చాలా ఆమోదయోగ్యంగా ఉంటుందని ఇది మారుతుంది. కానీ, సూత్రంగా, రూట్ పంట వివిధ ప్రాసెసింగ్ అనుకూలంగా ఉంటుంది, మరియు దాని నుండి మీరు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన వంటకాలు చాలా ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

తియ్యటి బంగాళాదుంపలు తినడానికి హాని మరియు వ్యతిరేకత

మహిళా హార్మోన్లతో నింపిన కూరగాయలు నమ్ముతున్నారని ఎందుకంటే, రుతువిరతి మహిళలకు స్వీట్ బంగాళాదుంపలు ఎక్కువగా సిఫార్సు చేస్తారు. ఈ కారణంగానే, గర్భధారణ మరియు తల్లి పాలివ్వడాల్లో తియ్యటి బంగాళదుంపలు సిఫార్సు చేయబడవు. దీని ప్రకారం, పిల్లలు దానిని ఇవ్వడం పూర్తిగా అసాధ్యం.

గర్భిణీ మరియు చనుబాలివ్వడంతో పాటు, కూరగాయలకి హాని కలిగించే ఇతర వర్గాలు కూడా ఉన్నాయి. మొదటి, ఈ ఉత్పత్తికి ఒక వ్యక్తి అసహనం కలిగిన వ్యక్తులే. మీరు కలిగి ఉంటే ఇది కూడా తిరస్కరించడం విలువ:

• మూత్రాశయపు పుండు;
• పుండ్లు;
• శోధ రహిత అల్ప కోశము;
• వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు;
• వంకర కడుపు పుండు;
• రాళ్ళు తయారగుట;

హాని మరియు లాభాల సమస్య కూడా కూరగాయల వినియోగాన్ని అంచనా వేసింది. నెష్యూకు 200-300 గ్రాముల చొప్పున తినడం సిఫార్సు చేస్తుందని, ఈ నియమాన్ని రెండుసార్లు విభజించాలి.