శీతాకాలంలో బేరి పంట కోసం వంటకాలను ఎంపిక

ఉద్యానవనంలోని చిక్కుళ్ళు వేసవి ముగింపుని సూచిస్తాయి. మీరు శీతాకాలం కోసం ఈ ఎండ పండ్లను తయారు చేయడం ద్వారా దాని భాగాన్ని సేవ్ చేయవచ్చు. జామ్, జామ్లు, మర్మాలెడ్స్, కంపూట్లు, సిరప్లు మరియు పిక్లింగ్ పండ్లు, అలాగే వాటితో తయారు చేసిన డిజర్ట్లు, చల్లని శీతాకాలపు రోజులు మరియు సాయంత్రాలు అప్లైస్తాయి.

పియర్ జామ్ వంటకాలు

శీతాకాలంలో వంటకాలు డబ్బాల్లో బేరి మారుతాయి, మరియు దాదాపు అన్ని స్టెరిలైజేషన్ యొక్క దుర్భరమైన ప్రక్రియ లేకుండా తయారు చేస్తారు.

క్లాసిక్ పియర్ జామ్

క్లాసిక్ పియర్ జామ్ టీ కోసం మరియు బేకింగ్ కోసం నింపి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• బేరి - 2 కిలోల
• షుగర్ - 2.5 కిలోల
• నీరు - 400 ml

బేరి కడిగిన, కట్ చేసి, ఎముకలు మరియు కాండం తొలగించండి. చిన్న ముక్కలుగా పండు కట్ మరియు ఒక వంట పాన్ లో ఉంచండి. చక్కెర తో కవర్ మరియు నాలుగు గంటల చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. బేరి యొక్క వివిధ జ్యుసి మరియు కఠినమైన కాదు ఉంటే నీరు అవసరం. పియర్ రసం ఇస్తుంది, అగ్ని మీద ఉంచి ఒక వేసి తీసుకుని. ద్రవ్యరాశి దిమ్మల తరువాత, వేడిని తగ్గించండి మరియు అరగంట కొరకు ఉడికించాలి, ఎప్పటికప్పుడు ద్రవ్యరాశిని గందరగోళాన్ని పొందండి. జాడి లో జామ్ ఉంచండి మరియు దగ్గరగా.

నిమ్మ తో పియర్ జామ్

పియర్ జామ్ వంటకాలు సిద్ధం సులభం మరియు ఆసక్తికరమైన కలయికలు. బేరి ఖచ్చితంగా సిట్రస్తో కలిపి, మరియు వాసన కేవలం అద్భుతమయినప్పుడు వాసన కలిగి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• బేరి - 2 కిలోల
• నిమ్మకాయలు - 3 ముక్కలు
• షుగర్ - 2.5 కిలోల

వంట కోసం ఒక గిన్నెలో ఘనాల మరియు స్థలంలో కట్ మరియు కాండం మరియు విత్తనాల నుండి పండ్లను శుభ్రం చేయండి. పై తొక్కతో పాటు మాంసం గ్రైండర్తో ఒక నిమ్మకాయ గొడ్డలితో నరకడం, బేరి మీద ఉంచండి. పండు కదిలించు మరియు చక్కెర జోడించండి. చల్లని గదిలో మూడు గంటలు పియర్ ఉంచండి. మాస్ దాని స్వంత రసం మరియు చక్కెర తో సంతృప్త ఉన్నప్పుడు, అగ్ని చాలు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. మరిగే తర్వాత, తక్కువ వేడిని ఒక గంట వేయాలి.జాడి లో జామ్ ఉంచండి, వెచ్చని ఏదో తో వెళ్లండి మరియు కవర్. కాలానుగుణంగా కదిలించు మరియు నురుగు తొలగించడానికి మర్చిపోవద్దు.

పియర్ మరియు లింగోన్ బెర్రీ జామ్

లింగాన్బెర్రీస్ చాలా ఉపయోగకరమైన బెర్రీ, కానీ అవి అరుదుగా దాని నుండి జామ్ను తయారు చేస్తాయి, ఇది పండుతో మిళితం చేస్తాయి. పియర్ మరియు లింగాన్బెర్రీ జామ్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి, రుచి గొలిపే మీరు ఆశ్చర్యం ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• బేరి - 1 కిలోల
• లింగాన్బెర్రీ - 0.5 కిలోల
• నీరు - 200 ml
• షుగర్ - 1 కేజీ

కరిగిన పండ్ల ముక్కలు ముక్కలు, అది చాలా హార్డ్ చర్మం తొలగించడానికి ఉత్తమం. ఒక saucepan లో బేరి ఉంచండి, మరియు తాజాగా కొట్టుకుపోయిన lingonberries జోడించండి లేదా గతంలో రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి thawed. చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి, నీరు జోడించండి, కదిలించు మరియు నిప్పు చాలు. మరిగే తర్వాత, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, వేడిని తగ్గించి సుమారు 50 నిమిషాలు ఉడికించాలి. జామ్ మెత్తని బంగాళదుంపలు రూపంలో మారుతుంది. జాడి లో సిద్ధం మాస్ ఉంచండి మరియు మూతలు మూసివేయండి.

గసగసాలు తో పియర్ జామ్

గసగసాల జామ్ అసాధారణమైన రుచిని పొందుతుంది, మరియు పైస్ కోసం ఈ ఫిల్లింగ్ విలువైనది.

పదార్థాలు:

• బేరి - 0.5 కిలోల
• షుగర్ - 125,
• నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• మాక్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l. స్వారీ

పండ్లు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చక్కెర, నిమ్మ రసం (ఒక స్పూన్) జోడించండి, మనసులో దృఢంగా చొప్పించు వదిలి. మూడు నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్ గసగసాలలో వేయించాలి.బేరి రసం తయారు చేసినప్పుడు, అగ్ని చాలు; మీరు నచ్చిన ఇష్టాన్ని కోరుకుంటే, మాస్కు వనిల్లా పాడ్ను జోడించండి. 20 నిమిషాలు బేరిని బాయిల్ చేసి, పాన్ నుండి సగం మాస్ ను తీసి, పురీలో చాప్ చేయాలి. వేయించు గసగసాలు మరియు నిమ్మ రసం యొక్క స్పూన్ఫుల్, మిక్స్ పాన్ తిరిగి. పది నిమిషాలు మొత్తం ద్రవ్యరాశి బాయిల్, అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించండి. క్యాన్లలో కూడా భద్రపరచండి.

పియర్ జామ్ వంటకాలు

పియర్ జామ్ కోసం, overripe మరియు తొక్కించమని పండ్లు సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు.

పియర్ జామ్

బేర్స్ కడగడం, పై తొక్క కట్ మరియు కోర్ తొలగించడానికి ప్రారంభించడానికి. చిన్న ముక్కలుగా బేరిని ముక్కలు చేసి మృదువైనంత వరకు నీటితో శాంతముగా ఆవిరి చేయండి.

షుగర్ బేరి సంఖ్యలో మూడవ భాగం పడుతుంది. ఉడికిస్తారు బేరి బ్లెండర్ తో రుద్దు లేదా గొడ్డలితో నరకడం. Saucepan మిగిలిన నీటిలో, చక్కెర జోడించండి మరియు కరిగి వరకు కదిలించు. సిరప్ లో పియర్ హిప్ పురీని ఉంచండి మరియు నీటిని దూరంగా ఉడికించి, మాస్ సగం పరిమాణం వరకు ఉడికించాలి. జామ్ యొక్క మందం పాట్ దిగువ భాగంలో చెంచాను స్పుప్ చేయడం ద్వారా తనిఖీ చేయవచ్చు. ద్రవ్యరాశి ఏర్పడిన స్ట్రిప్ నెమ్మదిగా ప్రవేశిస్తే, జామ్ సిద్ధంగా ఉంది. బ్యాంకుల మీద జామ్ విస్తరించండి.

నారింజతో బేరి నుండి జామ్

ఒక రుచికరమైన మరియు సువాసన పియర్ జామ్ కోసం వంటకం మీరు మార్పు లేని వదలము.

వంట కోసం మీరు అవసరం:

• బేరి - 3 కిలోల
• ఆరెంజ్స్ - 1.5 కిలోల
• షుగర్ - 600 గ్రా

కడిగిన బేరి నుండి చర్మం తీసివేయబడుతుంది, కోర్ మరియు రాళ్ళు తొలగించబడతాయి. పండ్లు చిన్న ముక్కలుగా కట్. ఆరెంజ్ వాష్, అభిరుచి తుడవడం మరియు రుద్దు. అప్పుడు సిట్రస్ నుంచి తెల్లటి పొరను తొలగించి క్వార్టర్ రింగ్ గా కట్ చేయాలి. కుక్వేర్ లోకి 100 ml నీరు పోయాలి, గుడ్లు, పంచదార తో పంది మరియు నారింజ చాలు మరియు వేసి తీసుకుని.

అప్పుడు వేడి తగ్గించు మరియు అరగంట కొరకు ఉడికించాలి. ఒక పురీ లో ఫలితంగా మాస్ గ్రైండ్ మరియు మరొక గంట నిప్పు చాలు. మీరు చాలా మందపాటి జామ్ కావాలనుకుంటే, మీరు సమయం పెంచాలి. రెడీ జామ్, జాడి లో చాలు టాప్ కింద నింపి, మూతలు మూసివేసి.

పియర్ మరియు ఆపిల్ జామ్

ఆపిల్ల తో బేరి నుండి జామ్ కోసం, జామ్ చాలా cloying కాదు కాబట్టి తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్ల ఒక విధమైన ఎంచుకోండి.

పదార్థాలు:

• బేరి - 6 కిలోల
• యాపిల్స్ - 3 కిలోలు
• నీరు - 600 ml
• చక్కెర - 5 కిలోల
• దాల్చిన - ఒక చిటికెడు

పళ్ళు, పై తొక్క మరియు కట్లను కట్ చేయాలి. ఒక saucepan లో ఉంచండి, నీటితో కవర్ మరియు మృదువైన వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడు పురీ లోకి చాప్. పురీ చక్కెర పోయాలి మరియు మందపాటి వరకు ఉడికించాలి, తక్కువ వేడి పైగా, గందరగోళాన్ని.పూర్తి జామ్ దాల్చిన జోడించండి, కదిలించు మరియు జాడి లోకి ఉంచాలి.

పియర్ జామ్ వంటకాలు

పియర్ జామ్, సువాసన మరియు కొద్దిగా చక్కెర, బన్స్ మరియు పైస్ కోసం నింపి అనువైన, అల్పాహారం ఒక గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. తీపి కాల్చిన టోస్ట్ జోడించండి.

పియర్ జామ్

పియర్ జామ్ కోసం కొద్దిగా పండని పండు సరిపోయే కోసం.

• బేరి - 1 కిలోల
• షుగర్ - 500 గ్రా
• నిమ్మ
• సిన్నమోన్ మరియు వనిల్లా

పండ్లు కడగడం మరియు గింజలు మరియు పీల్స్ ఆఫ్ పీల్. స్లైస్ మీడియం పరిమాణ ముక్కలు, చక్కెర మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి ఒక మృదువైన అనుగుణ్యత మాస్ గ్రైండ్, దాల్చిన చెక్క, వనిల్లా మరియు సగం నిమ్మకాయ రసం జోడించండి. కదిలించు మరియు నిప్పు చాలు, ఒక వేసి తీసుకుని. అప్పుడు అధిక వేడి పైగా, బలమైన గందరగోళాన్ని, అరగంట కోసం కాచు. నురుగు తొలగించడానికి మర్చిపోవద్దు. జాడి లో వేడి జామ్ ఉంచండి మరియు మూతలు మూసివేయండి.

పియర్ మరియు పీచ్ జామ్

పియర్ మరియు పీచ్ జామ్ - ఈ బహుశా బేరి నుండి తయారు చేయవచ్చు చాలా రుచికరమైన విషయం.

• బేరి - 1 కిలోల
• పీచెస్ - 1 కేజీ
• షుగర్ - 900 గ్రా

బేరి బేరి మరియు పీచ్లు మరియు ముక్కలు వాటిని కట్. బంగాళాదుంప వరకు ఒక బ్లెండర్తో రెండు పండ్ల పల్ప్ను చాప్ చేయండి. పురీ మిక్స్, చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు నిప్పు చాలు.మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి, నురుగును తొలగించి, తొలగించండి. ద్రవ్యరాశి మందంగా ఉన్నప్పుడు, జామ్ సిద్ధంగా ఉంది మరియు దిగువకు కర్ర ప్రారంభమవుతుంది. మాస్, క్లీన్ జాడి లో ఉంచండి, అప్ రోల్.

పియర్ మరియు ప్లం జామ్

జామ్ లో రేగుట అతనికి ఒక ఆసక్తికరమైన రుచి, కానీ కూడా ఒక అందమైన రంగు మాత్రమే ఇస్తుంది.

పదార్థాలు:

• పండిన బేరి - 500 గ్రా
• పండిన రేగు - 500 గ్రా
• షుగర్ - 1100 గ్రా
• నీరు - 50 ml

పండు కడగడం మరియు ఎముకలను తొలగిస్తే, అది కఠినమైనది అయినప్పుడు బేరి నుండి పీల్ ను తీసివేయడం మంచిది. చిన్న ముక్కలుగా బేరి మరియు రేగు కట్. మొదటి నీటిలో రేగు వేసి, మరిగే తర్వాత ఐదు నిమిషాలు. వాటిని బేరి బదిలీ, కాచు తీసుకుని, చక్కెర జోడించడానికి, మళ్ళీ మరుగు తీసుకుని. జామ్ మరిగే సమయంలో, నురుగు తొలగించి కదిలించు. తక్కువ వేడి పైగా మరిగే తరువాత, మరొక ఐదు నిమిషాలు పట్టుకోండి. అప్పుడు తొలగించండి, కొద్దిగా చల్లని మరియు కూజా నుండి మారవచ్చు.

ఊరగాయ పీస్

చలికాలం కోసం ఊరవేసిన బేరిని మీరే ఉపయోగించుకోవచ్చు మరియు ఏ వంటకాల్లోనూ చేర్చవచ్చు.

• బేరి - 1 కిలోల
• నీరు - 0.5 L
• షుగర్ - 250 గ్రా
• వినెగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• పెప్పర్ పీ (తీపి) - 4 బటానీలు
• కార్నేషన్ - 4 PC లు.
• సిన్నమోన్ - కర్రల పావు

మధ్య తరహా పండు ఎంచుకోండి చర్మం మరియు కోర్ నుండి వాటిని శుభ్రం, మరిగే నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు తక్కువ. జాడి లో ఉంచండి.Marinade కోసం, మిగిలిన పదార్థాలు మరియు కాచు కలపాలి. హాట్ మెరీనాడ్ పండ్లతో పూరించండి, పది నిమిషాల వరకు మూడున్నర (మూడు లీటర్ - 15 నిముషాలు) కోసం జాజికాయాలలో పేస్ట్ చెయ్యండి. బ్యాంకులు ఒక చల్లని చిన్నగది లో నిల్వ, అప్ రోల్.

సముద్ర buckthorn పియర్ రసం

మీరు శీతాకాలంలో బేరి నుండి రసంను పండిస్తే, అది ఖచ్చితంగా ఉపయోగకరమైన ఎంపికగా ఉండాలి. ఉదాహరణకు, సముద్రపు buckthorn తో రసం.

• బేరి - 2 కిలోల
• సముద్ర buckthorn - 1.5 కిలోల
• షుగర్ - 1 కేజీ

బేరి వాష్, మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసి కోర్ మరియు పై తొక్కలను తొలగించండి. ఒక saucepan లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పండు ఉంచండి, సముద్ర buckthorn బెర్రీలు మరియు చక్కెర జోడించండి. 35 గంటల వరకు మనసులో ఉంచు. మరొక డిష్ లోకి ఫలిత రసం హరించడం మరియు ఒక వేసి తీసుకుని, అప్పుడు క్రిమిరహితం సీసాలలో వేడి పోయాలి, 15 నిమిషాలు pasteurize మరియు వెళ్లండి. చల్లని ప్రదేశంలో భద్రపరుచుకోండి, రెండు నెలల కన్నా ఎక్కువ సమయం ఉండదు.

సిరప్ లో బేరి

సిరప్ లో బేరి తరువాత పండు యొక్క దాదాపు తాజా రుచి మీకు ఆశ్చర్యం ఉంటుంది. మీరు రొట్టెలుకావాలనుకుంటే, అటువంటి బంకలతో పాక ఫాంటసీ తిరుగుతూ వుంటుంది. మరియు ఈ మాత్రమే రొట్టెలు ఉంది: సలాడ్లు, మాంసం వంటకాలు, సాస్.

పదార్థాలు (మూడు-లీటర్ కూజాపై లెక్కించబడింది):

• బేరి - 2 కిలోల
• నీరు - 2 l
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 4 గ్రా
• షుగర్ - 400 గ్రా

బేరి వాష్ మరియు శాంతముగా కాడలు తొలగించండి. కూజా లో బేరి ఉంచండి, మీరు వారి సంఖ్య తెలుసుకోవాలి. ప్రయత్నించి, ఒక saucepan లో పండు చాలు, చక్కెర జోడించడానికి మరియు నీరు జోడించండి. నీటి మొదటి బుడగలు కోసం మీడియం వేడి వేచి, మరిగే సూచిస్తుంది. పండ్లు అవ్ట్ చేరి, క్రిమిరహిత జాడిలో బేరిని పెట్టి, నీరు, చక్కెర వేయించాలి. సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు సిరప్లను పండ్లు మరియు రోల్ డబ్బాలను జోడించండి. వారు చల్లబరచబడక ముందు ఒక కడ్డీతో కప్పబడి వుండాలి.

పియర్ Compote వంటకాలు

ఇతర భాగాలను అదనంగా లేకుండా పియర్ compote రుచి మరియు రంగు రెండింటిలోనూ తక్కువగా ఉంటుంది, అందుచే ఇది తరచుగా ఇతర పండ్లు మరియు పండ్ల కలయికతో తయారుచేయబడుతుంది లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్, పుదీనా, వనిల్లాలతో కలిపి రుచి మరియు మరింత సంతృప్త రుచిని పెంచుతుంది.

పియర్ compote

శీతాకాలంలో పియర్ compote కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ:

పదార్థాలు (1.5 లీటర్ల చెయ్యవచ్చు కోసం రూపొందించబడింది):

• బేరి - 0.5 కిలోల
• షుగర్ - 100 గ్రా
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 0.5 స్పూన్.
• నీరు - 1.25 L
• వనిలిన్ - చిటికెడు
• మింట్ - 3 ఆకులు

మీడియం-పరిమాణపు పండు, కడగడం మరియు, కోర్ తొలగించడం, త్రైమాసికంలో కట్. ఒక కూజా లో బేరి ఉంచండి, చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు పైన వేడి నీటిలో పోయాలి. మూత పైకి చుట్టుకొని, శాంతముగా అది తిరగడం మరియు శీతలీకరణకు ముందు ఒక దుప్పటి కింద ఉంచండి. బ్యాంకులు మరియు మూతలు స్టెరిలైజ్ చేయాలి. చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో భద్రపరుచుకోండి.

యాపిల్స్ తో పియర్ Compote

ఆపిల్ల మరియు బేరి యొక్క compote కోసం, ఈ వంటకం లో పండ్లు ఒక కూజా ముక్కలు లేదు ఎందుకంటే, పండిన పండ్లు ఎంచుకోండి.

మీడియం-పరిమాణ పండ్లను తీసుకోండి, వారి పరిమాణం సర్దుకోండి. మూడు లీటర్ కోసం షుగర్ 500 g అవసరం మీరు పండ్ల మీద పండ్లను చేస్తే, ఒక మంచి రుచి ఉంటుంది. పంక్తులు కలిగి, కూజా లో పండు మీద వేడినీరు పోయాలి, అది పది నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.అప్పుడు ఒక saucepan లేదా వంటకం పాన్ లోకి నీరు పోయాలి మరియు, చక్కెర నిండి, సిరప్ కాచు. సిరప్ boils, నెమ్మదిగా కూజా లోకి పోయాలి మరియు మూతలు అప్ వెళ్లండి. మీద కూజా తిరగండి మరియు ఒక దుప్పటి కింద చల్లబరుస్తుంది వదిలి.

డాగ్వుడ్ తో పియర్ Compote

కర్నేల్ ఒక పియర్ను టార్టెస్ మరియు సోర్నస్ యొక్క పిచాంట్ గమనికను కంపోజ్ చేస్తుంది.

పదార్థాలు (compote ఆరు లీటర్ల లెక్కించిన):

• కార్నెల్ - 4 గ్లాసెస్
• బేరి - 5 ముక్కలు
• షుగర్ - 600 గ్రా
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 స్పూన్.

ఇది overripe కాని బేరి, కానీ జ్యుసి, మరియు కార్నెల్ పండిన, చీకటిగా ఎంచుకోవడానికి మంచిది. పండ్లు మరియు పండ్లు కడగడం, కాండాలు తొలగించి, మీడియం ముక్కలుగా కోర్ మరియు కట్ కట్. ఉత్తమ ఎంపిక మూడు లీటర్ల బ్యాంకులు. మూడో బ్యాంకులు బేరి మరియు బెర్రీలు నిండి (డాగీవుడ్లో రెండు బ్యాంకులు, బేరి పన్నీలు).

సిరప్ కోసం, మీరు నీటి 5 లీటర్ల అవసరం, సిరప్ కాచు మరియు సీసాలలో లోకి పోయడం, సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించడం. ద్రావకం పైభాగంలోకి పోస్తారు, కానీ "భుజాలు" పై ఉంటుంది. బ్యాంకులు చల్లబరుస్తుంది ఒక దుప్పటి లో చుట్టి, రోల్. చిన్నగది లో స్టోర్, సిట్రిక్ యాసిడ్ నిల్వ కృతజ్ఞతలు సమస్యలు తెచ్చే కాదు.

గూస్బెర్రీ తో పియర్ Compote

ఉన్నత జాతి పండు రకము తో compote కోసం, బెర్రీలు ఎరుపు రకాలు ఎంచుకోండి.

పదార్థాలు (ఒక 1.5 l చెయ్యవచ్చు న లెక్కించిన):

• ఉన్నత జాతి పండు రకము - 100 గ్రా
• బేరి (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి) - 50 గ్రా
• షుగర్ - 125 గ్రా
• మింట్ - 4 ఆకులు

గూస్బెర్రీ బెర్రీలు కడగడం, తోకలు తొలగించవద్దు - మీరు బెర్రీ దెబ్బతింటుంది. బేరి ముక్కలు, ముక్కలు లోకి కట్. ఒక టూత్పిక్ తో గూస్బెర్రీ పియర్స్ పెద్ద బెర్రీలు, ఒక కూజా లో బెర్రీలు మరియు పండ్లు చాలు, పుదీనా జోడించండి. మరిగే నీటిలో కుండలో ఉన్న పదార్ధాలను పోయాలి. పది నిముషాల తరువాత, నీటిని ప్రవహిస్తుంది మరియు దానిపై సిరప్ వేయాలి. వెంటనే సిరప్ దిమ్మల వంటి, వేడి నుండి తొలగించు మరియు జాగ్రత్తగా కూజా లోకి పోయాలి. డబ్బాలు పైకి ఎత్తండి, వాటిని మూసివేయండి మరియు శీతలీకరణ తర్వాత చల్లని ప్రదేశంలో వాటిని చల్లగా ఉంచండి.

ద్రాక్షతో పియర్ Compote

ద్రాక్షతో compote కోసం, సరైన రకం కిష్మిష్.

పదార్థాలు (మూడు-లీటర్ కూజాపై లెక్కించబడింది):

• బేరి - 4 ముక్కలు
• ద్రాక్ష - 2 కొమ్మలు
• షుగర్ - 300 గ్రా
• నీరు - 2.5 L

సిరప్ కుక్. పైరేస్, ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి, నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు పాలిపోవు, అప్పుడు ఒక కూజా లో ఉంచండి. ద్రాక్షను కడగడం, తడకగల బెర్రీలను తొలగించండి, ఒక కూజాలో ఉంచండి. సిరప్ యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి మరియు ఒక లోతైన పాన్ లో అరగంట కోసం కూజాను క్రిమిరహితం చేయండి. అప్పుడు కవర్లు వెళ్లండి, చుట్టు మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి.

నిమ్మ తో పియర్ Compote

ఈ రెసిపీ మంచిది, ఎందుకంటే మీరు తేనెతో compote నుండి పండ్లు తినవచ్చు, ముఖ్యంగా పిల్లలకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

• బేరి - 1 కిలోల
• నీరు - 1.25 L
• షుగర్ - 250 గ్రా
• నిమ్మకాయ - 2 ముక్కలు

బేరి మరియు నిమ్మకాయలు కడగడం, బేర్స్ ను విభజించడానికి విభజించి, కోర్ తొలగించండి. పాన్ లో బేరి ఉంచండి, సగం నిమ్మ రసం పోయాలి మరియు నీటితో కవర్, పది నిమిషాలు వదిలి. బ్యాంకులని అరికట్టండి. అప్పుడు ముక్కలు నిమ్మకాయ వలయాలు బదిలీ, బ్యాంకులు లో బేరి ఉంచండి. నీటిలో, బేరిని నానబెట్టినప్పుడు, సిరప్ వేసి, సిరప్తో డబ్బాలను పూరించండి మరియు వేడిగా వెళ్లండి. మూసివేయాలని మూసివేయండి. శీతలీకరణ తర్వాత, చీకటి, పొడి గదిలో నిల్వ చేయండి.

చెర్రీస్ తో పియర్ Compote

ఈ రెసిపీలో, ఒక లీటర్ యొక్క ఒక కూజా కోసం పదార్థాలు రూపొందించబడ్డాయి.

• బేరి - 1 పండు
• చెర్రీస్ - చూపడంతో
• షుగర్ - 80 గ్రా
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 2 గ్రా

జాడి మరియు మూతలు క్రిమిరహితంగా. చెర్రీస్ మరియు బేరిని కడగడం, చెర్రీలను పూర్తిగా వదిలేయండి, విత్తనాలతో కోర్ని తొలగించడానికి బేరి ముక్కలను కట్ చేయాలి. బ్యాంకులు బేరి మరియు చెర్రీస్ చాలు, వేడినీరు పోయాలి. పది నిమిషాల తరువాత, మరిగే నీటి కాలువ మరియు దాని మీద సిరప్ వేయండి. పండు యొక్క jar లో, సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి, సిద్ధం సిరప్ పోయాలి. చల్లబరిచేందుకు, చాలు, చుట్టి, చల్లబరుస్తుంది. పొడి, చల్లని ప్రదేశంలో భద్రపరుచుకోండి.

చలికాలం శీతాకాలంలో, మన శరీరానికి బాగా తెలిసిన మరియు మా వాతావరణ పరిస్థితిలో పెరుగుతున్న తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లు లేవు.Avitaminos వ్యతిరేకంగా పోరాడటానికి మాత్రమే మార్గం శీతాకాలంలో కోసం సరఫరా అప్ స్టాక్ ఉంది:, స్తంభింప, సంరక్షించేందుకు మరియు marinate, ఊరగాయ మరియు పుల్లని, పొడి మరియు పొడి.

ఇటువంటి శీతాకాలపు సరఫరా శరీరాన్ని మాత్రమే కాకుండా, విటమిన్లు తో పోషించేలా చేస్తుంది: శీతాకాలంలో తయారుచేసిన గూడీస్ శీతాకాలంలో ఉత్పత్తుల పేద ఎంపికను విస్తృత పరచడం ద్వారా నైతిక ఆనందాన్ని తెస్తుంది.