గెర్కిన్ దోసకాయలు

నేడు, మినీ దోసకాయలు చాలా ఆశ్చర్యం కలిగించవు, వారి సౌందర్య ప్రదర్శన, సాంద్రత మరియు స్థితిస్థాపకత కారణంగా వారు వేసవి నివాసితులలో చాలాకాలం ప్రాచుర్యం పొందాయి.

కార్నిష్ దోసకాయలు మరియు వారి లక్షణాలు

చిన్న దోసకాయ గెర్కిన్లు, వారు ఫ్రాన్స్లో పిలువబడుతున్నప్పుడు, వారి జనాదరణ మొదలైంది, 9 సెంటీమీటర్ల పొడవును మించకూడదు. వివిధ రకాల ఊరగాయల ఊరలు మాత్రమే చిన్నవి - 5 సెం.మీ .. చిన్న-పరిమాణానికి మినహా రెండు జాతులు, దట్టమైన ద్రావణంలో శూన్యం లేనివి, వాటికి లవణీకరణలో విలువైనవి.

Gherkins ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు పెద్ద సంఖ్యలో సాధారణ దోసకాయలు నుండి తేడా మరియు భర్తీ కూడా 10 సెంటీమీటర్ల పొడవు మించకూడదు వాస్తవం లో. గెర్కిన్స్ ఒక మృదువైన ఉపరితలం, సిలిండర్ యొక్క ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, పిక్లింగ్ ఉన్నప్పుడు, ఈ దోసకాయలు సాగే మరియు మంచిగా పెళుసైనవి, ఇవి ఎప్పుడూ సాధారణ దోసకాయలతో సంబంధం కలిగి ఉండవు.

ఈరోజు, పెంపకందారుల అలసిపోని పని కృతజ్ఞతలు, గెర్కిన్స్ యొక్క రకాలు చాలా ఆకర్షణీయమైన లక్షణాలను సృష్టించాయి: వేగవంతమైన పరిపక్వత, అనేక వ్యాధులకు రోగనిరోధకత (బూజు తెగులు, నేలపొడి, మొదలైనవి)ఇ.) రవాణా, అధిక దిగుబడి, అందమైన ప్రదర్శన మరియు అద్భుతమైన రుచి సమయంలో భద్రత.

పెరుగుతున్న ఫీచర్లు

చిన్న దోసకాయలు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు భయపడ్డారు ఎందుకంటే ఓపెన్ గ్రౌండ్ లో కార్నిష్ దోసకాయ గింజలు, జూన్ కంటే ముందు ఏడు నాటతారు. మొలకల ద్వారా గెర్కిన్లు పెరగడం ఉత్తమం, ఓపెన్ గ్రౌండ్ లో నాటడం ముందు గట్టిపడిన. చిన్న దోసకాయలు 6-7 pH యొక్క ఆమ్లత్వం సూచికతో వదులుగా, పోషకమైన నేలల్లో బాగా పెరుగుతాయి.

నీటి దోసకాయలు యొక్క ప్రాముఖ్యత

పెరుగుతున్న కాలంలో గెర్కిన్స్ పెరుగుతున్నప్పుడు, నీరు త్రాగుటకు లేక పుష్పించే సమయంలో, మితమైన అవసరం, నీరు త్రాగుటకు లేక తగ్గుతుంది.

చురుకుగా ఫలాలు కాసేపు సమయంలో, నీరు త్రాగుటకు లేక రోజువారీ అవసరం, మరియు వేడి లో అది అనేక సార్లు ఒక రోజు సాగునీటి అవసరం.

గెర్కిన్స్ కోసం అవసరమైన ఫీడ్

చిన్న పరిమాణంలో దోసకాయలు మోస్తరు డ్రెస్సింగ్ అవసరం, పేలవంగా అదనపు ఎరువులు తట్టుకోలేక, ముఖ్యంగా నత్రజని. నాటడం తర్వాత రెండు వారాల తర్వాత, మొట్టమొదటి దాణా మొలకల ("మోర్టార్ A") కోసం సమతుల్య సంక్లిష్ట కూర్పుతో నిర్వహిస్తుంది. మంచి పండు అండాశయాలు మరియు చాలా ఫలాలు కాస్తాయి దోసకాయలు పొటాషియం అవసరం, ఒకసారి పొటాషియం నైట్రేట్ మేకింగ్.

సకాలంలో హార్వెస్టింగ్

చిన్న గొర్రెల యొక్క పండ్లు అండాశయం తర్వాత రెండు రోజులు పట్టి ఉంచవచ్చు. ఇప్పటికే ఈ రూపంలో, వారు పరిమాణం ఉన్నప్పటికీ, క్యాన్డ్ చేయవచ్చు - ఇది ఒక పూర్తి స్థాయి, క్రంచీ మరియు దట్టమైన దోసకాయ. గెర్కిన్స్ రోజువారీ దోసకాయలు ఊరగాయలు, 3 - 9 సెం.మీ. జెర్కిన్స్ సమూహం నుండి దోసకాయ రకాలు చల్లబరచడానికి అనుమతించరాదు, మరియు సాగు తర్వాత, శీతాకాలంలో కోయడం ప్రక్రియకు ముందు నిల్వ కోసం ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

గెర్కిన్స్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ రకాలు

సంస్కృతిలో నేడు దోసకాయలు గెర్కిన్స్ కోసం అనేక పేర్లు ఉన్నాయి. విభిన్న లక్షణాలు మరియు సాగు పద్ధతులు కలిగిన రకాలు: గ్రీన్హౌస్లలో, గ్రీన్హౌస్లలో, ఓపెన్ మైదానంలో; తేనెటీగలు ద్వారా పరాగసంపర్కం మరియు ప్రత్యేకంగా ఏపుగా పండించిన పద్ధతి ద్వారా ప్రచారం చేయబడుతుంది. ప్రతి రోజూ ప్రతిరోజూ కనిపిస్తుండటంతో, అన్ని రకాల రకాలను వివరించడం అసాధ్యం. ఈరోజు అత్యంత జనాదరణ పొందిన రకాలను పరిశీలిద్దాం.

"మెర్రీ కంపెనీ"

ప్రారంభ స్ట్రాబెర్రీలను పండించటానికి, స్వీయ పరాగసంపర్క, gherkins యొక్క ఉత్తమ రకాలు ఒకటి, గ్రీన్హౌస్ మరియు ఓపెన్ రంగంలో సాగు కోసం దోసకాయలు.

సిలిండర్ యొక్క ఆకారంలో ఉన్న సిలిండర్లు, ఉపరితలంపై పెద్ద గడ్డ దినుసులతో, 9 సెం.మీ. వరకు పెరుగుతాయి, వివిధ రకాల వ్యాధులకు రూట్ రాట్తో సహా వివిధ రకాల నిరోధకత ఉంటుంది.

"మోరవియన్ గెర్కిన్"

మొరేవియన్ రకాన్ని తేనెటీగలు ప్రేమిస్తారు, అందుచే ఇది ఓపెన్ ఫీల్డ్లో పెరగడం మంచిది. వివిధ 6 నుండి 9 సెం.మీ. నుండి పండ్లు పెరుగుతాయి., దోసకాయలు ఉపరితల మధ్య అగ్లీ, మరియు సాగు గ్రీన్హౌస్ మరియు పడకలు లో సాధ్యం."మొరవియన్ గెర్కిన్" వ్యాధులకు నిరోధకత.

"పారిస్ గెర్కిన్"

"పారిస్ గెర్కిన్" - తేనెటీగలు వివిధ ద్వారా పరాగ సంపర్కం, అధిక దిగుబడిని కలిగి ఉంటుంది. పొడవైన పొదలు చాలా పొడవుగా కాడలు కావు, ఓపెన్ మైదానంలో పెరగడం మంచిది.

క్యానింగ్ కోసం ఆదర్శ. పండ్లు చాలా పొడవుగా ఉంటాయి - సిలిండర్ రూపంలో 12 సెం.మీ., పండు యొక్క బరువు సుమారు 85 గ్రాములు. మాంసం స్ఫుటమైనది, దట్టమైనది, ఏ చేదు అయినా ఉంది.

"ప్రిమా డోన"

ఈ రకం ప్రారంభంలో, ఒక లాజియాలో లేదా ఒక కిటికీలో పెరుగుతుంది. 11 సెంటీమీటర్ల పొడవు గల పొడవు పొడవు, కలర్ - రిచ్ గ్రీన్. వివిధ పుష్కలంగా fruiting మరియు అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు కలిగి ఉంది.

నిస్సందేహంగా చిన్న దోసకాయలు మొదటి పండ్లు సేకరించిన తర్వాత, అధిక దిగుబడి, కింది వాటిని టై. అత్యంత రుచికరమైన పిక్లింగ్ దోసకాయలు జిర్కిన్స్ నుండి తయారు చేస్తారు. శీతాకాలంలో, ఆకుపచ్చ crunchy మరియు జ్యుసి దోసకాయలు మాత్రమే రుచి ఆనందం కాదు, కానీ కూడా ఏ పండుగ పట్టిక అలంకరించండి.