కొత్త రకాలు కూరగాయల పంటల రాకతో, టర్నిప్ దాని ప్రజాదరణను కోల్పోయింది మరియు నేడు గృహంలో అరుదుగా ఉంది. ఆమె పాక విశ్వజనీనత ఇప్పటికీ పాత తరానికి జ్ఞాపకం ఉంది.
మరియు యువకులు కూడా అనామ్లజనకాలు, succinic యాసిడ్, కాల్షియం మరియు విటమిన్లు తో సమృద్ధ, కూరగాయలు ప్రయోజనాలు గురించి తెలియదు. విసర్జించిన స్థితిలో మరియు సంతానోత్పత్తి కార్యక్రమంలో, కాబట్టి మీరు మన పూర్వీకులచే ఏకపక్షంగా పెరిగిన జాతులతో కంటెంట్ కలిగి ఉండాలి.
వ్యాసం లో మేము ఒక టర్నిప్, మొక్కలు వేయుటకు పదార్థం ఎంచుకోవడానికి ఎలా, మరియు మొక్క యొక్క ఉత్తమ రకాలు విశ్లేషించడానికి ఎలా చెప్పండి చేస్తుంది.
- ఎంచుకోవడానికి చిట్కాలు
- టర్నిప్లు యొక్క ఉత్తమ రకాలు
- తీపి
- ఫలవంతమైన
- పెద్ద పండు
- ప్రారంభ పరిపక్వత
- మిడ్
- చివరి
- నాటడం మరియు పెరుగుతున్న టర్నిప్ యొక్క లక్షణాలు
ఎంచుకోవడానికి చిట్కాలు
రకం మరియు వివిధ ఆధారపడి, కూరగాయల ఆకారం, రంగు మరియు వాసన భిన్నంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, పసుపు టర్నిప్ ముతక పథ్యపు ఫైబర్స్ మరియు ఉచ్ఛరణ రుచితో చాలా జ్యుసి కోర్ కలిగి ఉంది.
మరియు తెలుపు, విరుద్దంగా, మృదువైన సున్నితమైన ఫైబర్స్ మరియు బలమైన వాసన ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది. ఇది సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఎందుకంటే ఈ రకమైన, బిడ్డ ఆహారం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది.
పండ్లు ఎంచుకోవడం వారు జాగ్రత్తగా పరిశీలించిన ఉండాలి. అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు సలహా ఇస్తున్నారు:
- పిండం యొక్క రూపాన్ని గమనించండి. అనుమానాస్పద stains తో, దీని చర్మం దెబ్బతిన్న లేదా అసమాన నమూనాలను కొనుగోలు లేదు.
- పండిన కూరగాయలను ఎంచుకోండి. నియమం ప్రకారం, వారు పక్వానికి రాని కంటే భారీగా ఉంటారు.
- అరచేతిలో ఉంచబడిన చిన్న టర్నిప్ కొనండి. పెద్ద నమూనాలను చేదు వెనుకటిచెట్టు కలిగి ఉంటాయి.
- పండ్ల యొక్క పండని కాలంలో కొనుగోలు చేయడానికి, వాటికి తగిన ధరలు ఉన్నప్పుడు మరియు మార్కెట్లో విస్తృతమైన కలగలుపు ఉంది.
- ఆగష్టు చివరలో లేదా సెప్టెంబరు ఆరంభాల్లో మీరు రూట్ కూరగాయలను కొనుగోలు చేస్తే, బల్లలను కాపీలు ఎంచుకోండి. ఆమె పరిస్థితి ప్రకారం పండు త్రవ్వడం సమయం ఊహించడం సులభం. శరదృతువులో దొరికిన టర్నిప్లు వసంతకాలం వరకు సెల్లార్లో నిల్వ చేయబడతాయి.
టర్నిప్లు యొక్క ఉత్తమ రకాలు
రుచి, పరిమాణం మరియు పండ్లు సంఖ్య,వారి పండ్లు పండే సమయము ఒక మర్చిపోయి కూరగాయల యొక్క అనేక రకాలైన నిర్ణయించబడుతుంది.
తీపి
వివిధ పిల్లలు చాలా ఇష్టం. మరియు ఇది ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు. తీపి రకాలను టర్నిప్ టెండర్ పల్ప్ ద్వారా వేరు చేస్తుంది, దీని రుచి పూర్తిగా ఏ చేదు మరియు కష్టాలు కలిగి ఉంటుంది. వీటిలో ఉత్తమమైనవి:
- "వైట్ బాల్" - స్థిరంగా ఫలాలు కాస్తాయి మరియు మీడియం ripeness వర్ణించవచ్చు, దాని తెల్లని మూలాలను మరియు యువ ఆకులను ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు;
- గోల్డెన్ బాల్ - stably 150 g వరకు బరువు కల నారింజ-పసుపు రౌండ్ కూరగాయలు ఇస్తుంది, సంరక్షణలో చల్లని నిరోధక మరియు అనుకవగల;
- మంచు తెలుపు - వైట్ పాలు turnips ప్రారంభ పండిన, 80 g వరకు బరువు, ఒక మంచిగా పెళుసైన జ్యుసి మాంసం ఉంది, చాలా శీతాకాలంలో-హార్డీ మరియు సులభంగా నీడ వర్తిస్తుంది.
ఫలవంతమైన
శాస్త్రీయ సంస్కరణలో, విత్తనాల యొక్క అధిక దిగుబడిని వారు విత్తనాలకు ముందు ఎరువుతో ఉడకబెట్టడం మరియు పునర్వినియోగ ఖనిజ డ్రెస్సింగ్ కలిగి ఉన్న తర్వాత మాత్రమే యజమానులచే పొందవచ్చు.
కానీ ఒక సమయంలో, పెంపకందారులు అనుకవగల రకాలు యొక్క పెంపకం మీద పనిచేశారు, దీని దిగుబడి 1 చదరపు మీటరుకు 4 కిలోల లోపు ఉంది. వాటిలో:
- "పెట్రోవ్స్కాయ - 1" - ఆదర్శ రుచి యొక్క దట్టమైన, జ్యుసి కోర్ తో గుండ్రని flat ఆకారం యొక్క జ్యుసి పండ్లు;
- "మంచు మైడెన్" - తీపి గుజ్జుతో వైట్ రూట్ పంటలను కలిగి ఉంటుంది, 60 గ్రాములు వరకు బరువు కలిగి ఉంటాయి, ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడవు;
- "టోక్యో" - ఒక పాలకూర రకం, దాని ఆకులు రక్తం ఏర్పాటు సాధారణీకరణకు చికిత్సా ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు.
పెద్ద పండు
రూట్ పంటల యొక్క సగటు పరిమాణాలు 100-300 గ్రా లకు చేరుకున్నాయి. పెద్ద-ఫలాలు కలిగిన రకాలు రకాలు సూచించబడతాయి:
- "వైట్ నైట్" - ఒక టర్నిప్ సగం కిలో గురించి బరువు ఉంటుంది;
- "వైట్ బాల్" - 600 g వరకు పండు బరువు;
- "స్నోబాల్" - 550 g వరకు;
- "రష్యన్ పరిమాణం" - ఇది ఒక పెద్దదిగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే దాని పండ్లు 2 కిలోల వరకు బరువును కలిగి ఉంటాయి, కానీ అవి సరైన జాగ్రత్తతో మాత్రమే పొందవచ్చు.
ప్రారంభ పరిపక్వత
ప్రారంభ రకాలు ప్రధాన తేడా 45-60 రోజుల్లో వారి పరిపక్వత. వారు వసంత ఋతువు మరియు వేసవి కాలాలలో వినియోగం కోసం సిఫారసు చేయబడతారు.వాటిలో అత్యంత ప్రసిద్ధమైనవి:
- "గీషా" - ఇది రుచిలో తేలికపాటి టార్టెస్తో చిన్న తెలుపు పండ్లు కలిగి ఉన్న ఒక సలాడ్ రూపం, ఇది బాగా కరువు, చల్లని మరియు నీడకు అనుకూలమైనది, పొడవైన పొదుపుకు సరిపడదు;
- "మే ఎల్లో గ్రీన్హెడ్" - సున్నితమైన పసుపు, జ్యుసి రూట్ పంటలు, 55-60 రోజులలో నాటడం తరువాత వినియోగదారుని ripeness చేరుకుంటుంది;
- "మనవరాలు" - పండ్లు పసుపు కూరగాయలు చిన్న పరిమాణం, కానీ రుచి లో తీపి, శీతాకాలంలో నిల్వ అనువైనది.
మిడ్
ఈ సమూహం మూలాల యొక్క హార్వెస్ట్ జూన్ చివరి దశాబ్దంలో, అలాగే జూలై ప్రారంభంలో ఉంటుంది. తెలిసిన:
- "DUNYASHA" - ఒక పసుపు చర్మం మరియు లేత పాల మాంసంతో ఉన్న ఒక కూరగాయల కూరగాయ;
- "Gribovskaya" - ఇది పెద్ద పండ్లు, ప్రత్యేకంగా ఊదా మరియు దిగువ పసుపు రంగులో ఉంటుంది;
- "నర్స్" - ఈ మురికి పసుపు చర్మం మరియు ముడి రూపంలో మరియు పాక ప్రాసెసింగ్ కోసం ఉపయోగించే మిల్కీ-వైట్ మాంసం, చాలా కండగల కూరగాయల.
చివరి
విత్తనాలు పండించే 90 రోజుల తరువాత తోట నుండి పంట పండించడం జరుగుతుంది. అవి ఘనత పొందుతాయి:
- "కామెట్" - దీర్ఘకాల నిల్వ కోసం రూపొందించిన అసాధారణ శంఖు ఆకారం యొక్క ఒక రుచికరమైన రూట్ పంటలు;
- "పుల్-పుల్" - ఇవి పసుపు పసుపు గుజ్జుతో రౌండ్ కూరగాయలు;
- "అర్బిట" - పండ్ల సమృద్ధిగా, పెద్ద పంట, తెలుపు, జూసీ, ఆహ్లాదకరమైన టార్టెస్ తో, శీతాకాలంలో వేసేందుకు అనువైనది.
నాటడం మరియు పెరుగుతున్న టర్నిప్ యొక్క లక్షణాలు
మీరు ఇప్పటికే రూట్ పంటలు మరియు రకాలు ఎంపిక గురించి అన్ని స్వల్ప తెలుసు ఉన్నప్పుడు, టర్నిప్లు మొక్కలు వేయుటకు యొక్క సున్నితమైన చూద్దాం.
దాని పూర్తి పెరుగుతున్న సీజన్లో, విత్తనాలు తటస్థ ఆమ్లతతో కాంతి ఉపరితలంపై ప్రణాళిక వేయాలి. మంచి పరిసర కాంతి తో ఫ్లాట్ భూభాగం కోసం ఆదర్శ.
సంస్కృతి క్యాబేజీ కుటుంబం చెందిన పరిగణించండి, కాబట్టి అన్ని రకాల క్యాబేజీ టర్నిప్లు కోసం చెడు పూర్వీకులు. ఇది సేంద్రీయ పదార్థంతో ప్లాట్లు పూయడం మంచిది.
వేసవి వినియోగం కోసం, ఏప్రిల్ చివరిలో ధాన్యాలు వేడిచేసిన భూమిలో మరియు జూన్ మొదటి దశాబ్దంలో చలికాలం వరకు విక్రయిస్తాయి.ఈ ప్రయోజనం కోసం, ఒక వదులుగా మంచం మీద, లోతు గీతలు 20 సెంటీమీటర్ల వ్యవధిలో తయారు చేస్తారు, దీనిలో వారు విత్తనాలు మరియు ఇసుక మిశ్రమాన్ని పొందుపరిచారు.
ఈ పంటలు చాలా మందపాటి కావు.
నాటడం తరువాత, ఈ ప్రాంతం హ్యూమస్తో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు 4-5 రోజుల తర్వాత, పైన కలప బూడిదతో చల్లబడుతుంది. మొదటి ఆకులు మొలకల మీద కనిపించినప్పుడు, ప్రతి 5 సెం.మీ. మొక్కలను వదిలి, వరుసల సన్నగా ఉంటుంది.
టర్నిప్లను పెంచే సమయంలో, మట్టిని విడదీయడం, కలుపు మొక్కలు, నీటిని శుభ్రపరచడం మరియు మంచం మీద చికెన్ ఎరువు మరియు బొరిక్ యాసిడ్ లను క్రమం తప్పకుండా డిపాజిట్ చేయడం ముఖ్యం.
పండ్ల పెంపకం యొక్క నిబంధనలు సాగు మరియు సాగు అవసరాల లక్షణాలపై ఆధారపడి ఉంటాయి. వేసవి కాలంలో మీరు ఈ పండ్ల యొక్క 2 పంటలను పెంపొందించుకోవచ్చు. త్రవ్విన తర్వాత వాటిని నేల నుండి షేక్ చేసి టాప్స్ నుండి శుభ్రం చేస్తారు, తరువాత స్టోర్కు పంపబడుతుంది.
సరైన agrotechnology తో, వరకు 4 కిలోల రూట్ పంటలు 1 చదరపు మీటర్ బెడ్ నుండి గానీ చేయవచ్చు. పాత తరం బేకింగ్, ఫ్రైయింగ్, స్టెబిలింగ్, సలాడ్లు, ఉడికించిన మరియు ఇతర పాక డిలైట్స్ కోసం వాటిని ఉపయోగించింది. ప్రేమను మెరుగుపరచండి, మరియు మీరు విజయవంతం అవుతారు!