ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన టర్నిప్ ఏమిటి

Loading...

వెజిటబుల్ వివిధ రంగాల్లో అనేక వందల సంవత్సరాలుగా వాడుతున్నారు. అయితే, అనేక మంది దాని ప్రయోజనాలు తక్కువగా అంచనా, తినడానికి లేదు. ఆర్టికల్లో మేము ఎటువంటి కేలరీల రకాన్ని కలిగి ఉంటాము, దాని ప్రయోజనాలు మరియు ఆరోగ్యానికి హాని గురించి మీకు చెప్పండి.

  • పోషక విలువ మరియు క్యాలరీ
  • రసాయన కూర్పు
  • ఉపయోగకరమైన టర్నిప్ అంటే ఏమిటి
    • రసం
    • ముడి
    • వండిన
  • రూట్ కూరగాయలు
    • జానపద వైద్యంలో
    • పోషణలో
    • వంట లో
  • హాని మరియు వ్యతిరేకత

పోషక విలువ మరియు క్యాలరీ

రూటు పంట శాశ్వత మొక్కలు యొక్క సమూహం చెందినది. పురాతన కాలం నుండి, ఇది తరచూ వంట కోసం ఉపయోగించబడింది, కానీ ఆలస్యంగా, దురదృష్టవశాత్తు, దాని ప్రజాదరణను కోల్పోయింది. అయితే, కూరగాయల పోషకాలు మరియు విటమిన్లు సమృద్ధిగా, అందువలన అది మీ ఆహారంలో అది క్రమానుగతంగా అది మద్దతిస్తుంది.

ఇది ముఖ్యం! టర్నిప్ రసం ఒక ఉగ్రమైన ఉత్పత్తి, కాబట్టి అది ఉపయోగించినప్పుడు సిఫార్సు మోతాదు కట్టుబడి ముఖ్యం. అధిక ఉత్పత్తి ఏకాగ్రత జీర్ణశయాంతర సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
రూట్ కూరగాయలు 100 గ్రాముల పోషక విలువను కలిగి ఉంటాయి:

  • ప్రోటీన్లు - 1,481 గ్రా;
  • కార్బోహైడ్రేట్లు - 6.184 గ్రా;
  • కాని జీర్ణం కాని ఫైబర్స్ - 1.817 గ్రా;
  • పిండి - 0.263 గ్రా;
  • కొవ్వులు - 0.099 గ్రా;
  • సేంద్రీయ ఆమ్లాలు - 0.083 గ్రా;
  • మోనో-, డిస్చారిడైడ్స్ - 5.671 గ్రా;
  • యాష్ - 0.667 గ్రా;
  • నీరు - 89,468 గ్రా.
మొక్క తక్కువ శక్తి విలువ కలిగిన ఆహార ఉత్పత్తులకు చెందినది. ఇది ఊబకాయం ప్రజలకు వంట కోసం కూరగాయల ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది. చికిత్స రకం ఆధారపడి, టర్నిప్ వివిధ కేలరీల కంటెంట్ ఉంది:

  • ముడి కూరగాయ (100 గ్రా) - 31.73 కిలో కేలరీలు;
  • మొత్తం పండు (సుమారు 200 g) - 63.47 kcal;
  • ఉడికించిన కూరగాయ - 32.17 కిలో కేలరీలు;
  • ఉడికించిన ఉత్పత్తి - 29.84 కిలో కేలరీలు;
  • ఆవిరితో కూడిన కూరగాయ - 31.04 kcal.
రూట్ కూరగాయల తక్కువ కేలరీల కారణంగా అధిక బరువుగల ప్రజలకు ప్రధాన కోర్సుకు ఒక గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.

దుంప, గుర్రపుముల్లంగి, scorzonera, ముల్లంగి, ముల్లాంటి, పార్స్లీ, celery: ఇతర రూట్ కూరగాయలు తక్కువ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు.

రసాయన కూర్పు

కూరగాయలు విటమిన్లు మరియు మూలకాల యొక్క గొప్ప కూర్పు కలిగి ఉంది. వారానికి ఒకసారి రూట్ కూరగాయల తినడం ద్వారా, మీరు త్వరగా శరీరం లో ముఖ్యమైన పదార్ధాల నిల్వలు తిరిగి చేయవచ్చు. 100 గ్రా కూరగాయలు కింది సూక్ష్మపోషకాలు కలిగి ఉంటాయి:

  • పొటాషియం - 237.463 mg;
  • కాల్షియం - 48.164 mg;
  • భాస్వరం - 33.178 mg;
  • సోడియం, 16.912 mg;
  • మెగ్నీషియం - 16,861 mg
  • ఇనుము - 0.874 mg.
అదనంగా, రూట్ పంట కలిగి:

  • విటమిన్ PP యొక్క 1.3 mg;
  • విటమిన్ E యొక్క 0.2 mg;
  • విటమిన్ సి 20 mg;
  • విటమిన్ B2 0.05 mg;
  • విటమిన్ B1 0.06 mg;
  • విటమిన్ ఎ ఒక 17 μg;
  • 0.2 mg beta కెరోటిన్;
  • 0.9 mg విటమిన్ B3 (PP).
మీకు తెలుసా? అధిక పొటాషియం కారణంగా, టర్నిప్లను ఉపయోగించడం దంతాలను మెరుగుపరచడానికి మరియు చిగుళ్ళను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
టర్నిప్లు లో ఎన్ని కేలరీలు తెలుసుకున్న, మీరు పోటీ ఒక మెను తయారు మరియు అదే సమయంలో భోజనం తో పోషకాలు చాలా పొందుటకు.

ఉపయోగకరమైన టర్నిప్ అంటే ఏమిటి

వెజిటబుల్ ఏదైనా రూపంలో ఉపయోగపడుతుంది. ఇది తాజాగా మరియు వేడి చికిత్స తర్వాత రెండింటినీ తినవచ్చు. శరీర ప్రయోజనాలను పరిగణలోకి తీసుకోండి, వేరు వేరు మార్గాల్లో రూట్ కూరగాయలను ఇస్తుంది.

రసం

టర్నిప్లు నుండి పొందిన రసం, నొప్పి, ఉపశమనం కలిగించే మరియు సంపూర్ణమైన ప్రభావాన్ని కలిగిస్తుంది. దాని ప్రభావం కారణంగా, మూత్రపిండాలు రాళ్ళు కరిగిపోతాయి, కార్డియాక్ చర్యలు సంతోషిస్తున్నాము. ఇది కీళ్ల వ్యాధులలో ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఆంజినా లేదా ఫారింగైటిస్ చికిత్స కోసం రూట్ యొక్క రసం త్రాగడానికి కూడా సిఫారసు చేయబడింది, ఇది లిపిడ్ జీవక్రియను పునరుద్ధరిస్తుంది మరియు ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ను చికిత్స చేస్తుంది. మధుమేహం సమక్షంలో, కూరగాయల రసం శరీరం యొక్క రక్షణ చర్యను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.

ఉపయోగకరమైన రసం మరియు పిల్లలు. దంతాల మరియు ఎముక వ్యవస్థ సమస్యల సమక్షంలో, రికెట్స్ నివారణకు ఒక పానీయం ఇవ్వడం మంచిది. అయితే, మోతాదు కట్టుబడి ముఖ్యం, రసం పెద్ద మొత్తం సానుకూల ఫలితాన్ని తీసుకుని లేదు.

ముడి

మీరు ముడి టర్నిప్లు తినాలినా అనే ప్రశ్నకు చాలామంది ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు.మీరు కూడా అవసరం! ముడి టర్నిప్లు తినడం, మీరు అవసరమైన పోషక పదార్ధాలతో శరీరాన్ని నింపి, బెరిబెరి రూపాన్ని నిరోధించండి. రూట్ యొక్క గొప్ప విటమిన్ మిశ్రమానికి ధన్యవాదాలు, గుండె లయ సాధారణీకరణ, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పెర్రిస్టాల్సిస్ పెరుగుతుంది మరియు ఆహారం యొక్క శోషణ పెరుగుతుంది.

ఇది ముఖ్యం! ఎండోక్రిన్ వ్యవస్థలో సమస్యలు కలిగిన వ్యక్తులకు టర్నిప్లను ఉపయోగించడం నిషేధించబడింది.
ఒక అరుదైన భాగం - గ్లూకోరఫిన్ యొక్క కూర్పులో ఉనికి కారణంగా, ఎంజైమ్ల ప్రభావంలో, సల్ఫోరాఫాన్గా మార్చబడుతుంది, ఇది యాంటీటిమోర్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావాన్ని సంభవిస్తుంది. టర్నిప్ల వినియోగాన్ని కొన్ని అంటు వ్యాధుల ప్రమాదం మరియు క్యాన్సర్ యొక్క కొన్ని రకాలు తగ్గిస్తుంది.

బచ్చలికూర, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, పుచ్చకాయ, గుమ్మడికాయ, టమోటాలు, బ్రోకలీ: బరువు తగ్గించుకోవాలని కోరుకునే వ్యక్తుల ఆహారంలో, ప్రస్తుతం తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు ఉండాలి.

ముడి వేరు కూరగాయలు తినడం కంటి చూపులో మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, చర్మం, గోర్లు, జుట్టును మెరుగుపరుస్తుంది, మరియు థ్రష్లో మూత్ర మార్గము యొక్క మైక్రోఫ్లోరాను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది. పురుషుల కొరకు టర్నిప్ ల యొక్క గొప్ప ప్రయోజనం కూడా నిరూపించబడింది: ఇది ఒక మూత్రవిసర్జన మరియు శోథ నిరోధక ప్రభావం కలిగి ఉంది, జీర్ణశయాంతర ప్రేగును మెరుగుపరుస్తుంది.అనేక విటమిన్లు ఉండటం వలన, శక్తి మెరుగుపడుతుంది మరియు మగ శరీర పునరుజ్జీవనం చెందుతుంది.

వండిన

ఉడికించిన టర్నిప్లను మెత్తగా ఉంచి, గౌట్ ద్వారా ప్రభావితమైన స్థలాలకు కంప్రెస్ను వర్తింపచేయడం మంచిది. అసౌకర్యం కూడా అసహ్యకరమైన లక్షణాలను తగ్గించడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.

మీకు తెలుసా? వోక - పురాతన మొక్క. మొదటిసారిగా దాదాపు 400 సంవత్సరాల క్రితం కూరగాయల పెంపకం జరిగింది.
ఉడకబెట్టిన రూట్ ముడి అదే లక్షణాలు కలిగి ఉంది. అయితే, చికిత్స యొక్క ఈ పద్ధతి తరచుగా గోడల చికాకును తగ్గించడానికి కడుపు, పురీషనాళం వ్యాధుల్లో ఉపయోగిస్తారు. ఉడకబెట్టిన టర్నిప్ మృదువైనది, అందువల్ల పిల్లలు మరియు వృద్ధుల కోసం ఉపయోగించడం సులభం.

రూట్ కూరగాయలు

మొక్క వివిధ రంగాలలో చురుకుగా వాడబడుతుంది. వేర్వేరు పరిశ్రమల్లో రూట్ ఎలా ఉపయోగించాలో పరిశీలించండి.

జానపద వైద్యంలో

కూరగాయల తరచూ సంప్రదాయ వైద్యంలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది చికిత్సా కషాయాలను మరియు సంపీడనాలకు సన్నద్ధం. విటమిన్ కాంప్లెక్స్ కృతజ్ఞతలు, కడుపు నయం అవుతోంది, విషాన్ని తొలగించబడతాయి, మరియు ప్రేగులు సాధారణంగా పనిచేస్తాయి.

రూట్ అద్భుతమైన అనాల్జేసిక్, ఉపశమన మరియు expectorant చర్య ఉంది.ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం, ఒక మూత్రవిసర్జన వంటి, కూరగాయల రసం 0.5 కప్పుల భోజనం ముందు రోజుకు మూడు సార్లు వినియోగిస్తారు.

ఇది ముఖ్యం! రూట్ కూరగాయలు చాలా తరచుగా వినియోగం diathesis దారితీస్తుంది, అలాగే శరీరంలో కూరగాయలు ప్రతికూల ప్రభావం మరియు వ్యాధులు నిర్దిష్ట సంఖ్యలో అభివృద్ధి రేకెత్తిస్తాయి. చాలా మంచి కాదు.
టర్నిప్లు యొక్క decoctions ధన్యవాదాలు వైరల్ మరియు జలుబులను అధిగమించగలదు. కీళ్ల దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల విషయంలో, రూట్ యొక్క decoctions నుండి స్నానాలు తీసుకోవడం మంచిది.

పోషణలో

టర్నిప్ ప్రధాన ఆహారం ఉత్పత్తులలో ఒకటి. ఇది సలాడ్లు లో ఉపయోగించవచ్చు, మరియు కూడా అన్ని వంటలలో రూట్ పంట బంగాళాదుంపలు ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు.

టర్నిప్ ఒక సులభమైన ఉత్పత్తి. ఇది ఊబకాయం, అలాగే డయాబెటిక్స్ ఉన్న ప్రజల ఆహారంలో తప్పనిసరి. శరీరం నుండి హానికరమైన పదార్ధాలు మరియు స్లాగ్లను తొలగించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది కనుక, బరువు తగ్గడం సంభవిస్తుంది.

నిర్దిష్ట టర్నిప్ ఆధారిత ఆహారాలు ఏవీ లేవు. కానీ కొన్ని కిలోల కోల్పోతారు మరియు ప్రేగులు పని సర్దుబాటు ఎవరెవరిని వారి మెను లో ఈ కూరగాయల ఉన్నాయి మరియు క్రమం తప్పకుండా అది ఉపయోగించాలి.

వంట లో

మొక్క ముడి, ఉడికించిన మరియు ఉడికిస్తారు రూపంలో మంచిది. ఇది తరచూ విటమిన్ సలాడ్లు తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఇది మూలాలు కాదు, కానీ ఒక కూరగాయల ఆకులు. టర్నిప్ రసం కూరగాయల కాక్టెయిల్స్ను తయారు చేయడానికి ఆధారంగా ఉంది.కూడా, టర్నిప్లు వివిధ తృణధాన్యాలు తో కలపడం, బేకింగ్ కాస్సెరోల్స్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. రూట్ కూరగాయల నుంచి తయారైన గుజ్జు బంగాళదుంపలు సున్నితమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

మీకు తెలుసా? రక్తం యొక్క శుద్దీకరణలో పాల్గొన్న సల్ఫర్ - టర్నిప్ ఒక ప్రత్యేక అంశం. ఇతర కూరగాయలలో, అది కనుగొనబడలేదు.
ఫ్రెంచ్ గొర్రె, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో పందిపిల్లను తిరిగేది. ఉచ్ఛరిస్తారు రుచి ఉనికిని మీరు వేడి సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించకుండా ఒక కూరగాయల ఉడికించాలి అనుమతిస్తుంది. కూరగాయల నూనె, చీజ్, సోర్ క్రీం, క్రీమ్, తేనె, నిమ్మ రసం, క్యారట్లు, ఆపిల్ మరియు ఆకుకూరలు బాగా వేరు కూరగాయలు కలిపి ఉంటాయి.

హాని మరియు వ్యతిరేకత

టర్నిప్ ప్రయోజనకరమైనది కాదు, మానవ ఆరోగ్యానికి కూడా హాని కలిగించవచ్చు.

రూట్ కూరగాయలు తినడం కోసం అనేక విరుద్ధాలు ఉన్నాయి:

  • జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు;
  • దీర్ఘకాల మూత్రపిండం మరియు కాలేయ వ్యాధి;
  • దీర్ఘకాలిక కోలిసైస్టిటిస్, హెపటైటిస్;
  • CNS వ్యాధి;
  • చనుబాలివ్వడం మరియు చనుబాలివ్వడం;
  • వ్యక్తిగత అసహనం.

కొన్ని సందర్భాల్లో, మొక్క అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు, ఒత్తిడి పెరుగుతుంది, కాబట్టి ఇది నియంత్రణలో వాడాలి - కొన్ని సార్లు ఒక వారం. మీరు మీ మెనూలో ఒక కూరగాయను ప్రవేశించే ముందు, డాక్టర్ను సంప్రదించండి. మీరు కూరగాయల కొవ్వులు, ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరలలో ఉనికిని తీసుకోనట్లయితే, లేకపోతే అది సానుకూల లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. మొక్క GMOs, సంకలనాలు మరియు రంగు కలిగి ఉండకూడదు. రూట్ కూరగాయలు యొక్క ఆవర్తన వినియోగం రోగనిరోధక శక్తి మరియు శ్రేయస్సు మెరుగుపరుస్తుంది.

Loading...