పౌల్ట్రీ యొక్క స్లాటర్ కోసం అవసరమైన పరికరాలు

ఉత్పాదకత పెంచడానికి, అలాగే ఆరోగ్య పరిస్థితులను మెరుగుపరిచేందుకు, చంపుట మరియు పౌల్ట్రీ యొక్క తదుపరి ప్రాసెసింగ్ ప్రత్యేకమైన కన్వేయర్ పంక్తులపై చేయాలి.

కన్వేయర్పై వేలాడుతోంది

మొదటి మరియు ముఖ్యమైన దశల్లో ఒకటి పక్షిని కన్వేయర్పై వేలాడుతోంది. ఇది 24 గంటలు పట్టుకోవడం మరియు ప్రాధమిక ఉపవాసం ద్వారా ముందే జరుగుతుంది. జంతువులు అప్పుడు కార్మికులు కాళ్ళు ద్వారా కన్వేయర్ యొక్క hooks నుండి వాటిని మానవీయంగా హాంగ్ వర్క్ షాప్ పంపిణీ చేయబడతాయి.

ఈ స్థితిలో, వారు కనీసం 1.30 నిమిషాలు ఉండాలి, పక్షులని శాంత పరచడానికి, తదుపరి ప్రాసెసింగ్ దశలలో చాలా ముఖ్యం.

స్టన్ (స్థిరీకరణ)

అప్పుడు, ఉదాహరణకు, ఒక విద్యుత్ ప్రస్తుత ఉపయోగించి, పక్షి ఆశ్చర్యపోతాడు. ఈ దశలో, ఇది అవసరం - అద్భుతమైన, ఈ ప్రక్రియ మీరు immobilize అనుమతిస్తుంది, కానీ అది గుండె ఆపడానికి లేదు.

స్థిరీకరణ కోసం పరికరం యొక్క రూపకల్పన లక్షణం ప్రక్రియలో సహాయక మూలకం నీరు. జంతువు యొక్క తల నీరు లోకి తగ్గించబడింది మరియు వోల్టేజ్ 3-6 సెకన్లలో జరుగుతుంది. ఈ పద్ధతి మరింత మానవజాతిగా పరిగణించబడుతుంది.

మెకానికల్ అద్భుతమైన లేదా అద్భుతమైన కార్బన్ డయాక్సైడ్ తో కూడా సాధ్యమే. మొట్టమొదటి పద్ధతిని పౌల్ట్రీను కత్తిరించడానికి ప్రత్యేకమైన ఉపకరణాలు అవసరం ఉండదని పేర్కొన్నారు.

జంతువును చంపడానికి మరియు చంపడానికి మాత్రమే దెబ్బ యొక్క శక్తి లెక్కించేందుకు చాలా ముఖ్యమైనది, అయితే ఇది తల యొక్క ముందు భాగంలో ఒక హార్డ్ వస్తువు తో ఒక దెబ్బ సహాయంతో నిర్వహిస్తారు.

పశ్చిమ దేశాల్లో, గ్యాస్ అనస్థీషియా వాడకం విస్తృతంగా ఉంది, ఈ కారణంగా పక్షి ఒక సంవృత గదిలో ఉంచుతారు మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ను విడుదల చేస్తారు, దీని తరువాత జంతువులు 3-5 నిమిషాలు ఆస్ఫ్యాక్సియేషన్ ఫలితంగా స్థిరీకరించబడతాయి.

హత్య

మాన్యువల్ మరియు ఆటోమేటిక్: స్లాటర్ యొక్క సాంకేతిక రెండు విధాలుగా విభజించవచ్చు.

మాన్యువల్ స్లాటర్ ఒక బాహ్య లేదా అంతర్గత మార్గంలో నిర్వహించబడుతుంది, ఈ ప్రయోజనం కోసం, రక్త నాళాలు పదునైన కత్తి లేదా కత్తెరలతో తెరవబడతాయి.

విస్తృతంగా మార్కెట్లో ప్రాతినిధ్యం వహిస్తారు మరియు రైతులకు అందుబాటులో ఉండే వివిధ డిజైన్ల కోళ్ళను చంపడానికి ఉపకరణాల సహాయంతో ఈ ప్రక్రియను బాహ్య విధానం అనుమతిస్తుంది.

రక్త తొలిగింపు

ఈ దశలో అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, పక్షి గుండె పనిచేయడం కొనసాగుతుంది, ఈ సందర్భంలో రక్తం యొక్క మంచి ప్రవాహం 2/3 వరకు ఉంటుంది.

ఇది 2-3 నిమిషాల్లో ఒక ఇటుక సొరంగంలో ఒక ప్రత్యేక ట్రే మీద మరియు తర్వాత 30 సెకన్ల తర్వాత అద్భుతంగా ఉంటుంది. సరిగ్గా పారుదల మృతదేహాన్ని - నిష్క్రమణ వద్ద నాణ్యత ఉత్పత్తి హామీ.

మండించడం

తరువాత, పెన్ బ్యాగ్లో పెన్ యొక్క నిలుపుదలను విప్పుటకు ఒక వేడి చికిత్స చేయబడుతుంది. ఈ ప్రత్యేకమైన యంత్రాల సహాయంతో తేలికగా తొలగించబడుతుంది. ఒక మృదువైన మరియు కఠినమైన చల్లడం ఉంది.

వాటిలో ప్రతి దాని ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఎపిడెర్మిస్ విచ్ఛిన్నం కానందున మృదువైన మోడ్ బాగుంది, చర్మం పూర్తిగా దెబ్బతినలేదు మరియు మృతదేహాన్ని దాని ఆకర్షణీయమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఏదేమైనా, ఈకలు చాలా తక్కువగా తీసివేయబడతాయి మరియు అదనపు అదనపు కార్మికులు మరియు ఫలితంగా ఖర్చులు అవసరమయ్యే పక్షి యొక్క మాన్యువల్ అదనపు టిల్టింగ్ అవసరమవుతుంది. హార్డ్ మోడ్ పూర్తిగా మెకానికల్ ఫ్లాప్కు హామీ ఇస్తుంది, దాని ఉపయోగంతో ఈకలను తొలగించడానికి చాలా సులభం.

కానీ అదే సమయంలో బాహ్యచర్మం పూర్తిగా దెబ్బతింటుంది మరియు చర్మం దాని ప్రదర్శనను కోల్పోతుంది, దీనిని నివారించడానికి, అదనపు ప్రాసెసింగ్ అవసరమవుతుంది, మరింత ఖచ్చితంగా చల్లని నీటిలో శీతలీకరణ, ఇది నాణ్యత ప్రమాణాలను కలుసుకోవడం, మృతదేహం యొక్క సాధారణ రూపాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.

తేలిక తొలగింపు

పట్టుకొనే పక్షులను ప్రత్యేక ఉపకరణాల సహాయంతో నిర్వహిస్తారు, వీటిని తరచూ బిలినీ మరియు కొంచెం తక్కువ డిస్క్ మరియు అపకేంద్ర యంత్రాలు ఉపయోగిస్తారు. ఈ యాంత్రిక చర్యల యొక్క సూత్రం ఘర్షణ శక్తుల సంస్థ, ఇది మృతదేహంలో పెన్ను ఉంచిన శక్తిని మించకూడదు. ఈ విధానాన్ని నిర్వహించిన తరువాత, కన్వేయర్ బెల్టుపై పక్షిని అన్ని ఈకలను తొలగించే మాన్యువల్ డూచిప్కాకు పంపబడుతుంది. తుది దశలో గ్యాస్ టార్చ్తో కన్వేయర్పై ప్రాసెసింగ్ జరుగుతుంది, ఇది మృదువైన చర్మాన్ని దెబ్బతీయకుండా మీరు సాధించటానికి అనుమతిస్తుంది.

పొట్టను చీల్చి పేగులను బయిటికి తీయుట

గట్టింగ్ ప్రక్రియ కూడా పూర్తిగా యాంత్రీకరణ చేయబడింది.ఇది ఒక నిర్దిష్ట గట్టర్ నిర్మాణంపై ఒక కన్వేయర్పై ప్రవహిస్తుంది. ఇది మరిన్ని ప్రాసెసింగ్ కోసం ఆఫ్షల్ను స్వయంచాలకంగా వేరు చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

Tarsus ఉమ్మడి వద్ద అడుగుల కత్తిరించడం కోసం ఒక ప్రత్యేక యంత్రం కూడా ఉంది. వెటర్నరీ పరీక్షను గట్టింగ్ చేయడం జరుగుతుంది. నాణ్యమైన గుమ్మడికాయ మృతదేహాలు అధిక నిపుణుల అంచనాను పొందటానికి మరియు గీతాలను సరిగ్గా వేరు చేయడానికి, తరువాత విక్రయించబడతాయి లేదా ఫీడ్ తయారీ కోసం ఉపయోగించబడతాయి.

శీతలీకరణ

నిర్జీవ దశలో ఎండబెట్టబడ్డ మృతదేహాలను కడగడం, ఇది బిలనో-షవర్ మెషీన్స్ మరియు షవర్ గాంట్ల సహాయంతో నిర్వహించబడుతుంది, మరియు అంతర్గత శుభ్రపరచడం ముక్కు గొట్టం సహాయంతో నిర్వహించబడుతుంది.

ఆ తరువాత, మృతదేహాన్ని నీటిలో లేదా ఓపెన్ ఎయిర్ లో 4 ° కు చల్లబరుస్తారు. ఇది భవిష్యత్తులో మాంసం యొక్క మెరుగైన నిల్వకు దోహదం చేస్తుంది, హానికరమైన సూక్ష్మజీవుల అభివృద్ధి నుండి దీనిని రక్షిస్తుంది. ఈ ప్రక్రియ తరువాత, మృతదేహాన్ని కన్వేయర్పై ఎండిపోయి, ప్యాకేజీకి పంపబడుతుంది. స్లాటర్ లైన్ పూర్తిగా యాంత్రీకరణ మరియు అధిక కార్మిక ఖర్చులు అవసరం లేదు.వేర్వేరు యంత్రాల విస్తృత ఎంపిక కారణంగా, మీరు అదనపు కార్మికులను ఉపయోగించకుండా, అవుట్పుట్ వద్ద అధిక నాణ్యత మాంసం పొందవచ్చు.