Lagenariya: కూర్పు, ప్రయోజనాలు, అప్లికేషన్

Lagenariya ఒక కూరగాయల, మొదట ఉపఉష్ణమండల మరియు ఉష్ణమండల నుండి. ఇది ప్రముఖంగా సీసా గోర్డ్, వియత్నామీస్ జుబ్చిని, ఇండియన్ దోసకాయ, గుమ్మడి లేదా గుమ్మడి అని పిలువబడుతుంది. ప్రదర్శన మరియు అసాధారణ పొడుగు-కుంభాకార పియర్-ఆకారంలో ఉన్న కారణంగా ఈ పేరు పొందింది.

మరియు ఉక్రేనియన్ బెస్సరబియా లో కూరగాయల ఒక ఫన్నీ పేరు ఉంది - tarakutska, రోమేనియన్ వ్యక్తీకరణ "టార్ట్ kutza" - "ఎండిన గుమ్మడికాయ". ఉపయోగకరమైన మరియు వైద్యం చేసే లక్షణాల భారీ మొత్తంలో, లాజెరియారియా పోషకాహార నిపుణులు, అథ్లెట్లు, సౌందర్య నిపుణులు, జానపద నాలవాళ్ళు మరియు వారి స్వంత బరువును సాధారణీకరించడానికి ఇష్టపడేవారిలో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది.

Lagenaria యొక్క పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు

Lagenariya గుమ్మడికాయ కుటుంబం యొక్క ఒక కూరగాయల సంస్కృతి, ఇది 7 రకాల మొక్కలను కలిగి ఉంది. ఇది ఒక పియర్ లేదా గుండ్రని సీసా వలె ఆకారంలో ఉంటుంది.ఇది ఒక సాధారణ గుమ్మడికాయ వంటి రుచి అని ఒక జ్యుసి తెలుపు మాంసం ఉంది.

పాక ప్రయోజనాల కోసం అవి పండు మాత్రమే కాకుండా, ఆకులు మరియు యాంటెన్నాలను కూడా ఉపయోగిస్తాయి. Lagenariya పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు కలిగి, ఖనిజాలు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, మరియు కూడా చాలా తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ఉంది. ఉపయోగకరమైన మరియు పోషకాలలో జింక్, సెలీనియం, మాంగనీస్, భాస్వరం, రాగి, పొటాషియం, సోడియం, కాల్షియం, ఇనుము, సమూహాలు A, B, C. అరోనిన్, లైసిన్, ట్రిప్టోఫాన్, వాలిన్: ఈ కూరగాయలలో ఉన్న అమైనో ఆమ్లాలు ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరం.

కూరగాయల పల్ప్ 4.8-7% పొడి పదార్థం (2.5-5% చక్కెర, 0.55% ప్రోటీన్, 0.12% కొవ్వు) కలిగి ఉంది. అదే సమయంలో, లాగెరరియా అనేది కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క ఆచరణాత్మకంగా ఉచితం. 100 గ్రాముల lagenaria ఉత్పత్తి 15 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంది.

Lagenarii యొక్క గొప్ప కూర్పు కోసం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది

లాగెరరియా 12-15 మీటర్ల వరకు చురుకుగా వృద్ధి చెందుతుంది, పండ్లు 1.2 మీ., మరియు దక్షిణాన 3 మీటర్లు, 3 నుండి 15 కిలోల బరువు వరకు పెరుగుతాయి. దాని సంవిధాన రసాయన మిశ్రమం కారణంగా, లాగనేరియం మానవ శరీరానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

దాని పండ్లు, ఆకులు మరియు విత్తనాలు రోగనిరోధకతను మెరుగుపరుస్తాయి, పట్టు జలుబు మరియు అంటు వ్యాధులు నిరోధించే పెద్ద సంఖ్యలో పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. ఆకులు ఉన్న పదార్థాలు, రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి, గుండె మరియు రక్తనాళాల పనిని సాధారణీకరణ, రక్త ప్రసరణ, ఎముకలు బలోపేతం. ఈ కూరగాయల ఉపయోగం మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం శుభ్రం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, రాళ్ళు మరియు లవణాలు వదిలించుకోవటం, శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం.

Lagenariya జీవక్రియ వేగవంతం సహాయపడుతుంది, ఇది బరువు కోల్పోవడం ఉపయోగపడుతుంది. అదనంగా, లాగనేరియా చర్మం యొక్క పునరుద్ధరణకు దోహదపడే క్రియాశీల పదార్థాలు మరియు గాయాలు మరియు చర్మ గాయాలకు వేగంగా నయం చేస్తుంది.

సీసాలో ఉన్న సహజ అనామ్లజనకాలు, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిగా మరియు చర్మ స్థితిస్థాపకతకు ఇస్తాయి. శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు కూరగాయల కూర్పులో క్యాన్సర్ ప్రమాదం మరియు తిత్తులు మరియు కణితులు ఏర్పడటానికి పదార్థాలు ఉన్నాయి చూపాయి.

సాంప్రదాయ ఔషధం లో lagenarii ఉపయోగం, వంటకాలు

సాంప్రదాయ ఔషధం లో lagenaria ఉపయోగం విస్తృతంగా ఉంది. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, ఆకులు మరియు మొక్కల ఫలాలను రెండింటినీ ఉపయోగించండి. హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు, అలాగే శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని బలపరిచే విధంగా పెటియోల్స్ లేదా గుజ్జు యొక్క కషాయాలను ఉపయోగిస్తారు.

ఇటువంటి ఇన్ఫ్యూషన్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు 500 ml నీటిలో సుమారు 10-15 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ లో lenjariya యొక్క 15-20 గ్రా petioles లేదా 50 g యొక్క తాజా గుజ్జు కాచు అవసరం.రెండు గంటలు కూర్చుని, తినడానికి ముందు రోజుకు మూడు సార్లు గిన్నె త్రాగాలి. జ్యూస్ మొక్క యొక్క ఆకులు బయటకు ఒత్తిడి మరియు లోషన్లు చర్మ వ్యాధులు, చర్మశోథ, మరియు దద్దుర్లు చికిత్సకు తయారు చేస్తారు. Lagenaria యొక్క విత్తనాలు వినియోగం శరీరం నుండి హెల్మిన్త్స్ విసర్జించటానికి సహాయపడుతుంది.

ఇది చేయుటకు, ముడి, peeled విత్తనాలు 250 గ్రా ఒక ఫిరంగి లో నేల, నీటి 50 ml పోయాలి, తేనె ఒక tablespoon చేర్చండి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక గంటలోపు చిన్న భాగాలలో ఖాళీ కడుపుతో తీసుకోండి. 3-4 గంటల తర్వాత ఒక భేదిమందు పడుతుంది.

మూత్రపిండ వ్యాధుల విషయంలో, రోజుకు తాజాగా ఒత్తిడి చేసిన సీసా కాయగూర రసం యొక్క సగం గ్లాసు (సుమారు 125-150 గ్రా) త్రాగటానికి సహాయపడుతుంది. Lagenariya కూడా దాని ముడి, యువ పండ్లు నుండి గుజ్జు, కడుపు యొక్క మూత్రవిసర్జన చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు. పల్ప్ ఒక పౌండ్ ఒక బ్లెండర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్ లో చూర్ణం చేయాలి మరియు మూడు నుండి నాలుగు నెలల రోజు అంతటా తింటారు.

ఈ ఉత్పత్తి కూడా స్క్లేరోసిస్ మరియు డయాబెటిస్ నివారణకు ఉపయోగిస్తారు.

ఎలా ఆరోగ్యకరమైన చర్మం మరియు జుట్టు కోసం lagenaria ఉపయోగించడానికి

ఒక సీసాలో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అలాంటి సహజ సౌందర్య సౌందర్య ప్రేమికులకు గుర్తించబడవు, అవి లాజరారియాను "అందం కూరగాయ" గా పిలుస్తాయి.

Lagenaria ఆధారంగా తయారు పదార్థాలు చర్మం ఆరోగ్య సంరక్షించేందుకు మరియు అది చైతన్యం నింపు, ఛాయతో మెరుగుపరచడానికి. మొక్క అధిక చర్మం కొవ్వు యొక్క స్రావం నిరోధిస్తుంది, ఇది మోటిమలు మరియు మోటిమలు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది.

వెజిటేబుల్ ఒక తేమను కలిగి ఉంటుంది, అధిక నీటి విషాదాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అది చర్మపు టోన్ను ఉంచుతుంది, ఇది మృదువైన మరియు సాగేలా చేస్తుంది. చర్మం శుభ్రపరచడానికి మరియు పోషించడానికి, మీరు మీ ముఖానికి లాజనరియా రసం, దోసకాయ మరియు కేఫీర్ మిశ్రమం నుండి ఒక టానిక్ను దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు. మీరు లాగెరరియా నుండి జుట్టు ముసుగు చేయవచ్చు, ఇది జుట్టును బలోపేతం చేయడానికి, ప్రారంభ బోడి మరియు బూడిదను నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది. దీనిని చేయటానికి, ఆలివ్ లేదా జుట్టు (బాదం, జోజోబా, కొబ్బరి, ద్రాక్ష విత్తనం) కోసం ఉపయోగపడే ఏ ఇతర కూరగాయల నూనెతోను సీసా కాయ రసం కలపండి మరియు ప్రతి తీగకు వర్తిస్తాయి.

ఒక వెచ్చని టోపీ లేదా టవల్ కింద పట్టుకొని 2 గంటల తర్వాత కడగాలి. ఈ ముసుగు యొక్క రెగ్యులర్ ఉపయోగం చుండ్రును తొలగిస్తుంది, మీ జుట్టుకు ఆరోగ్యకరమైన షైన్ ఇవ్వాలి.

Lagenariya మరియు dietology: బరువు కోల్పోవడం ఎలా

ఆహారం లో lagenaria చేర్చడం బరువు కోల్పోతారు అనుకుంటున్నారా వారికి చూపించాం, ఈ కూరగాయల ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు జీవక్రియ అప్ వేగవంతం మరియు విషాన్ని తొలగించడానికి.

అలాగే బరువు నష్టం కోసం, మీరు ఖాళీ కడుపుతో lagenaria యొక్క 200 గ్రా రసం త్రాగడానికి చేయవచ్చు. కూరగాయల కూర్పు లో ఉన్న ఫైబర్, ధన్యవాదాలు, విషాన్ని మరియు స్వేచ్ఛారాశులు శరీరంలో నుండి తొలగించబడతాయి, అదనపు బరువు సహజ నష్టం దోహదం మరియు ఊబకాయం నిరోధిస్తుంది.

మీరు సుదీర్ఘమైన ఆహారం తీసుకోవాలనుకుంటే, లాజెన్రియాను క్రమంగా ఆహారంలోకి ప్రవేశపెట్టాలి, ఇది వ్యక్తిగత అసహనంతో సాధ్యమయ్యే అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను నివారించాలి.

వంట లో lagenarii ఉపయోగం

Lagenaria కూరగాయల మాత్రమే తింటారు, కానీ దాని రెమ్మలు, ఆకులు మరియు విత్తనాలు కూడా. కానీ ఇప్పటికీ, వంటలో లాగారరేజ్ ఉపయోగించి, ఈ మొక్క యొక్క పండ్లకు ప్రత్యేక ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.

మీరు ఏ పాక ప్రాసెసింగ్ కూరగాయలు అలాగే గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయ కోసం చేపట్టవచ్చు. Lagenariya ఉడకబెట్టడం, వేయించిన, ఉడికిస్తారు, కాల్చిన, తయారుగా, కాల్చిన, వండిన చారు మరియు సైడ్ వంటలలో ఉంది.

పండు lagenarii యొక్క ఉడికించిన గుజ్జు లు, appetizers మరియు కూడా డిజర్ట్లు ఉంచండి. చాలా రుచికరమైన ఈ పండు యొక్క పల్ప్ కలిపి కూరగాయల పురీ మరియు పాలు గంజి ఉంది.

Lagenarii నుండి, అలాగే గుమ్మడికాయ మరియు గుమ్మడికాయ నుండి, మీరు కూరగాయల కేవియర్ ఉడికించాలి మరియు శీతాకాలంలో అది కాపాడుతుంది. మీరు మాంసం, చేపలు, పుట్టగొడుగులు, బియ్యం లేదా బుక్వీట్, మరియు కూరగాయలు తో కూరటానికి, మొత్తంగా చిన్న పరిమాణం యొక్క lagenarium రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు.టెండర్ యువ పల్ప్ నుండి వారు మాంసం మరియు కూరగాయల వంటలలో అసలు డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం.

మీరు lagenaria ఉపయోగం గురించి గుర్తుంచుకోవాల్సిన అవసరం, మొక్క యొక్క హాని మరియు వ్యతిరేక

ఏవైనా ఇతర ఆహార పదార్ధాల లాగానే, లాగారరియాకు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు ఉద్రిక్తతలు ఉన్నాయి. Lagenariya తీసుకొచ్చే నష్టం ఉన్నప్పటికీ, అది ముఖ్యమైన కాల్ కష్టం.

మీరు గర్భధారణ సమయంలో ఈ కూరగాయలని వ్యక్తిగత అసహనంతో, అలెర్జీలకు ధోరణి కలిగి ఉన్న వ్యక్తులతో ఉపయోగించకూడదు. మీరు పిల్లలను దుర్వినియోగం చేయగలవు, జీర్ణంతో బాధపడుతున్న ప్రజలు, ఆహారం యొక్క సమ్మేళనం మరియు తక్కువ రక్తపోటు ఉన్నవారు.