మంచూరి జామ్ తయారీకి రెసిపీ

మీరు మీ బంధువులు మరియు అతిథులను ఆశ్చర్యపరిచినట్లయితే, అది అసాధారణమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లయితే, మంచూరి జామ్ మీ సందర్భంగా అనువైనది. చాలా రుచికరమైన ఔషధ పదార్ధాలను మరియు విటమిన్లు కలిగి ఉన్నప్పటికీ ప్రతిఒక్కరికీ అలాంటి సున్నితత్వం గురించి విన్నాను, ఇది ఒక రుచికరమైన భోజనానికి మాత్రమే కాదు, ఔషధ రకం కూడా చేస్తుంది. బాహాటంగా, ఈ గింజ ఒక వాల్నట్ మాదిరిగా ఉంటుంది మరియు దానితో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఇది తక్కువ విచిత్రమైనది, ఇది వివిధ వాతావరణ పరిస్థితుల్లో మరింత జనాదరణ పొందింది.

ప్రయోజనాలు గురించి కొంచెం

మంచూరియన్ వాల్నట్ యొక్క వృక్షం వివిధ ప్రయోజనాల కోసం చాలాకాలంగా ఉపయోగించబడింది మరియు ప్రతి భాగం నుండి గరిష్ట లాభం పొందడానికి ప్రయత్నించింది. ఫర్నిచర్ దాని చెక్క, వివిధ జ్ఞాపకాలు తయారు చేయబడింది. మరియు నలుపు లేదా గోధుమ షేడ్స్ యొక్క సహజ రంగులు బెరడు మరియు క్లుప్తంగా తయారు చేయబడ్డాయి. అనేక సౌందర్య సాధనాలు ఈ చెట్టు యొక్క ఆకులు మరియు గింజలు కలిగి ఉంటాయి.

ఇప్పుడు శాస్త్రవేత్తలు ఈ గింజ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు పరిశోధన సమయం చాలా ఖర్చు.ఇది పొటాషియం, మెగ్నీషియం, సిట్రిక్ యాసిడ్ మొదలైన ముఖ్యమైన రసాయన పదార్ధాల సంఖ్యను కలిగి ఉన్నట్లు ఇప్పటికే రుజువైంది. ఇది చాలా విటమిన్లు, టానిన్లు, ఫైటన్సీడ్లను కలిగి ఉంటుంది. 100 గ్రా గింజలు ఉంటాయి 645 Kcalవీటిలో ప్రధాన భాగం ప్రోటీన్లు అందించిన కొన్ని పిండిపదార్ధాలు కలిగి ఉంటుంది. మంచూరియన్ జామ్ వివిధ వైదాలకు సహాయపడే ప్రత్యేక వైద్యం లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు రికెట్స్ మరియు అతిసారం యొక్క అద్భుతమైన నివారణకు ఉపయోగపడుతుంది.

అవసరమైన పరికరాలు మరియు సామానులు

గింజలు ఈ రకమైన నుండి జామ్ చేయడానికి మీరు అవసరం:

• 2 పాన్స్: ఒక మాధ్యమం పరిమాణం మరియు ఒక పెద్ద;
• ఒక కత్తి;
• కూరగాయల peeler;
• toothpicks.

సంచార జాబితా

వంట కోసం అవసరమైన అన్ని పదార్ధాలను జాగ్రత్తగా చదవండి:

• 1.5 కిలోల అపవిత్ర మంచూరి గింజలు;
• 1 కిలోల చక్కెర;
• 10 గ్రా సిట్రిక్ ఆమ్లం;
• వనిల్లా చక్కెర లేదా పాడ్;
• నీటి (సిరప్ తయారీ కోసం - 0.5 లీటర్ల గురించి, జామ్ కోసం - 2 లీటర్లు).

మీరు ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు ఒక రుచికరమైన జామ్ చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు ఇక్కడ మీ ఉంది అనేక సిఫార్సులు:

1. ఇది పై తొక్క లో పక్వానికి వచ్చే పండ్లను ఉపయోగించడం చాలా అవసరం.
2. ఎల్లప్పుడూ వంటలో ముంచెత్తండి.
3. నీటిని అనేక సార్లు మార్చండి మరియు ఎల్లప్పుడూ పండు కడగాలి.

దశల వారీ వంటకం

మంచూరి జామ్ తయారీలో చాలా సులభం, ప్రాథమిక నియమాలను అనుసరిస్తూ ప్రాథమిక అవసరం ఉంది. క్రింద ఉంది ఈ రుచికరమైన కోసం దశల వారీ రెసిపీ:

1. గింజ పండ్లు తమ చేతులలో వదిలించుకోవడానికి, వారు కనీసం 3 రోజులు నీటిలో ముంచిన ఉండాలి. నీటిని రోజుకు మూడు సార్లు మార్చాలని నిర్ధారించుకోండి. సగటున, గింజలు చాలా కాలం పాటు నానబెడతారు, కానీ నీటిని క్రమంగా మార్చడంతో, అన్ని చేదులు మూడు రోజుల్లో దూరంగా ఉంటాయి.
2. పాన్ ప్రవహిస్తుంది మరియు కాయలు peeling ప్రారంభించండి. ఇది ఒక కత్తితో మరియు ఒక కూరగాయల peeler ఉపయోగించి చేయవచ్చు.మీ చేతులతో పాటు, పై తొక్క నుండి వచ్చిన రసం వంటకాలు మరియు గృహోపకరణాలను మరల మరల్చగలదు. అటువంటి జాడలు కడగడం అది దాదాపు అసాధ్యం అవుతుంది. గింజ నుండి కెర్నలు పొందడానికి, సాధారణ టూత్పిక్లను ఉపయోగించండి.
3. అప్పుడు మళ్ళీ కుండ లోకి 2 లీటర్ల నీరు పోయాలి, అక్కడ సిట్రిక్ యాసిడ్ 5 గ్రా జోడించండి మరియు అగ్ని ప్రతిదీ ఉంచండి. మరిగే తర్వాత, ఈ మిశ్రమాన్ని సుమారు 20 నిమిషాలు వేయండి, ఆ తరువాత వేడి పండ్లు ఒక కోలాండర్ కు పోస్తారు.
4. కాయలు మరిగే సమయంలో, మీరు ఒక సిరప్ సిద్ధం అవసరం. ఒక మీడియం పరిమాణం కుండ టేక్ మరియు అది లోకి నీరు 0.5 L పోయాలి, ఒక మరుగు తీసుకుని. మరిగే నీటిలో, పాన్ కేంద్రంలో నేరుగా చక్కెరను పోయాలి మరియు ఒక చిన్న మొత్తంలో వేయాలి. ఆ తరువాత, గింజలను పెట్టి, వాటిని 10 నిమిషాలు వేయించుకోవాలి. ఒక మూత తో కుండ కవర్, మరియు జామ్ అన్ని రాత్రి (గురించి 10-12 గంటల) రక్షించడానికి.
5. స్థిరపడిన తరువాత, ఇదే విధానాన్ని అమలు చేయండి: జామ్ను మళ్ళీ వేసి మరో 30 నిముషాలు వేయాలి. కాచు ముగియడానికి కొన్ని నిమిషాలు ముందు మిగిలిన 5 గ్రా సిట్రిక్ ఆమ్లం మరియు వనిల్లా చక్కెర జోడించండి. ఇది ప్రత్యేకమైన వాసన మరియు రుచిని ఇస్తుంది.
6. మీ జామ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు సురక్షితంగా దాని స్పిన్ కొనసాగవచ్చు.ముందుగా డబ్బాలు మరియు మూతలు పేస్ట్రులైజ్ చేయండి. జామింగ్ తరువాత ఇది నెలలో తినవచ్చు.

నిల్వ నియమాలు

ఇటువంటి జామ్ నిల్వ కోసం సరైన పరిస్థితులు చీకటి ప్రదేశంగా మరియు గది ఉష్ణోగ్రత ఉంటుంది. మీరు నిల్వలను కలిగి ఉండని అటువంటి సహజమైన మసాలా దినుసులను సిద్ధం చేసినట్లయితే, అది గరిష్టంగా 9 నెలలు నిల్వ చేయబడుతుంది. కానీ ఓపెన్ బ్యాంకు రిఫ్రిజిరేటర్లో మాత్రమే నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు 2 నెలల కన్నా ఎక్కువ కాదు.

ఇటువంటి ఒక ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన రుచికరమైన టీ, ముఖ్యంగా గ్రీన్ టీ ఒక గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. ఇది పైస్ మరియు వివిధ బన్స్ కోసం నింపి ఉపయోగించవచ్చు. శీతాకాలంలో, మీరు అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ముఖ్యమైన భాగాలు అందించడానికి ఆదర్శ ఉంది. అయితే, దహన జామ్ మొత్తాన్ని జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి.దీని అధిక శక్తి ప్రమాణమైన కంటెంట్ అదనపు పౌండ్ల ఆకృతికి దారి తీస్తుంది.