ఆయిస్టర్ పుట్టగొడుగులు చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు చవకైన పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉంటాయి, వీటిని తరచుగా అరలలో చూడవచ్చు. స్వతంత్రంగా దీర్ఘకాల నిల్వ కోసం ఎండిన రూపంలో ఒస్టెర్ పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయాలనుకునేవారికి, సరిగ్గా దీన్ని ఎలా చేయాలో తెలియజేస్తుంది, తద్వారా వారి రుచి భవిష్యత్తులో నిరాశ చెందదు.
- పుట్టగొడుగులను పొడిగా చేయగలరా?
- వంటగది ఉపకరణాలు
- పుట్టగొడుగు తయారీ
- ఎండబెట్టడం పద్ధతి: స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్
- బహిరంగ
- విద్యుత్ ఆరబెట్టేది లో
- సంసిద్ధతను ఎలా గుర్తించాలి
- ఎలా మరియు ఎక్కడ నిల్వ చేయాలి
పుట్టగొడుగులను పొడిగా చేయగలరా?
పుట్టగొడుగులు, పోర్సిని పుట్టగొడుగులు మరియు పుట్టగొడుగుల ఇతర రకాలు ఎలా పొడిగించాలో, కానీ ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల గురించిన చిన్న సమాచారం ఏమిటంటే, ఈ ఉత్పత్తి ఎండబెట్టడం కోసం ప్రజాదరణ పొందనందున ఇంటర్నెట్లో తగినంత దశల వారీ సూచనలు ఉన్నాయి. అందువల్ల చాలామంది ఇంట్లో ఉల్లిపాయ పుట్టగొడుగులను పొడిగా చేయవచ్చా అని అడగవచ్చు. 
ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం అనుకూలమైనది: ఈ పుట్టగొడుగు తక్కువ తేమను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మరింత విజయవంతమైన నిల్వ మరియు ఎండబెట్టిన రూపంలో ఉపయోగించడం కోసం సులభంగా ఎండిపోతుంది.
ఎండిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు చాలా తక్కువ స్థలాన్ని ఆక్రమిస్తాయి, కానీ వాటిని ఉపయోగించే అవకాశాలు చాలా విస్తృతంగా ఉన్నాయి.
వంటగది ఉపకరణాలు
త్వరగా మరియు సమర్ధవంతంగా ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ చేపడుతుంటారు, మీరు స్టాక్ ఉండాలి జాబితా తరువాత:
- పై తొక్క కత్తి మరియు పుట్టగొడుగులను కట్ చేయాలి;
- దుమ్ము తొలగింపు ప్రక్రియ పూర్తి చేయడానికి ఒక మందపాటి వస్త్రంతో పొడిగా ఉంటుంది;
- కట్టింగ్ బోర్డు మీద మీరు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను కట్ చేస్తారు;
- పుట్టగొడుగులను వ్యాప్తి చేయడానికి కాగితం;
- ఎండబెట్టడం కోసం పుట్టగొడుగులను వాడడానికి దీర్ఘ మందపాటి థ్రెడ్ లేదా వైర్;
- ఎండబెట్టడం కోసం విద్యుత్ ఆరబెట్టేది (ఐచ్ఛిక).
పుట్టగొడుగు తయారీ
మీరు ఎండబెట్టడం ప్రారంభించే ముందు పుట్టగొడుగులను మొదట తయారు చేయాలి.
ఇది ఆస్టర్ పుట్టగొడుగులను గమనించాలి కడగడం లేదు మరియు ఎండబెట్టడం ముందు కాచు లేదు, మొత్తం ప్రక్రియ పొడి ఉత్పత్తి జరుగుతుంది.
ప్రతి పుట్టగొడుగులను కలుషితమైన ప్రదేశాల కొరకు పరిశీలించాలి, మరియు ఉంటే, కత్తితో మురికి కట్టివేయబడినట్లుగా గీరి, మరియు టోపీల నుండి కాళ్ళు వేరు చేయాలి.
దుమ్ము మరియు ధూళి యొక్క చిన్న రేణువులను తొలగించేందుకు, పొడి, దట్టమైన వస్త్రంతో ప్రతి పుట్టగొడుగును తుడవడం. 
ఎండబెట్టడం పద్ధతి: స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్
పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టడం అనేది రెండు మార్గాల్లో నిర్వహించవచ్చని గమనించాలి: ప్రత్యేక విద్యుత్ డ్రైనర్ లేదా బహిరంగ ప్రదేశాల్లో ఉపయోగించడం. ప్రతి పద్ధతిని ప్రత్యేకంగా పరిగణించండి.
బహిరంగ
తాజా గాలిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఆరబెట్టడం మీకు ప్రత్యేక విద్యుత్ ఉపకరణాలు అవసరం లేని సులభమైన మార్గం.
ఓపెన్ ఎయిర్ లో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ దశల సూచన ద్వారా ఒక దశ పరిగణించండి:
- పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా ఒలిచినప్పుడు మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసినప్పుడు, వాటిని సిద్ధం కాగితంపై ఒక పొరలో వేస్తారు.
- ఖాళీలు నేరుగా సూర్యకాంతిలో ఉంచబడతాయి, బాగా వెంటిలేటెడ్ స్థానంలో మరియు 3 గంటలు మిగిలి ఉన్నాయి.
- కొంచెం ఎండిన పుట్టగొడుగులను తయారుచేసిన సుదీర్ఘమైన మరియు మందపాటి థ్రెడ్ లేదా వైర్లో ఉండవలెను. థ్రెడ్ ఉపయోగించినప్పుడు, ఇది స్ట్రింగ్ ప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి సూదిలోకి చొప్పించబడాలి.
- ఉడుకుతున్న గుల్లలు పుట్టగొడుగులను కిచెన్లో వాయువు పొయ్యి దగ్గర ఒక వెచ్చని, పొడి ప్రదేశంలో, సరిఅయిన ప్రాంతంలో ఉంచాలి. ఈ విధంగా బాగా పొడిగా ఉండటానికి, ఇది సుమారు 24 గంటలు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను తీసుకోవచ్చు.
విద్యుత్ ఆరబెట్టేది లో
ప్రత్యేకమైన ఎలెక్ట్రిక్ డ్రైయర్ యొక్క ఉపయోగం, దీనిలో కూరగాయలు మరియు పండ్లు ఎండబెట్టినప్పుడు, ఇది బాగా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టే ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తుంది మరియు దాని కోసం సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఒక ఎలెక్ట్రిక్ డ్రైయర్లో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ కింది దశలను కలిగి ఉంటుంది:
- సిద్ధం ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను ఒక జల్లెడ లో వేయాలి తప్పక, ఒక విద్యుత్ ఆరబెట్టేది తో పూర్తి వస్తుంది, మరియు పరికరం లో ఉంచుతారు.
- ప్రారంభ ఉష్ణోగ్రత సుమారు 50 ° C ఉండాలి, అలాంటి పరిస్థితుల్లో ఉత్పత్తి 2 గంటల గురించి ఉండాలి.
- కేటాయించిన సమయము తరువాత, ఉష్ణోగ్రత 75 డిగ్రీల సెల్సియస్కు పెంచటానికి మరియు పూర్తిగా ఎండబెట్టే వరకు పొడిగా ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తి 7 నుండి 12 గంటల నుండి విద్యుత్ ఆరబెట్టేదిలో ఉంటుంది.
సంసిద్ధతను ఎలా గుర్తించాలి
పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా ఎండబెట్టి ఉన్నప్పుడు క్షణం మిస్ కాదు చాలా ముఖ్యం. వారు చాలా పొడి ఉంటే, వారు త్వరగా విడదీసి, దీర్ఘకాలిక నిల్వకు అనుకూలం కాదు. Undressed ఉత్పత్తి త్వరగా అచ్చులను మరియు క్షీణత.
పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఎండినట్లయితే, అవి కొంచెం సరళంగా ఉంటాయి, కానీ వాటిని వంగి ప్రయత్నించినప్పుడు సులభంగా విరిగిపోతాయి. రంగు కాంతి, వాసన మరియు రుచి ఉంటుంది - తాజా పుట్టగొడుగులను అదే.
ఎండిన పుట్టగొడుగుల సంఖ్య ముడి ఉత్పత్తిలో 10% గా ఉండాలి, అంటే పుట్టగొడుగులను 90% తగ్గిస్తుంది.
ఎలా మరియు ఎక్కడ నిల్వ చేయాలి
పొడి గుల్లలు పుట్టగొడుగుల సరైన నిల్వ వాటిని చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయడానికి అనుమతించే రుచి మరియు రూపాన్ని కాపాడుకోవడానికి కీ. 
పూర్తి పొడి ఉత్పత్తిని నిల్వ సమయంలో ప్రధాన పరిస్థితి తేమగా తక్కువ తేమ గాలి మరియు కాదు ఓస్టెర్ కాదు క్షీణించింది ఉంది.
పుట్టగొడుగులను లో మాత్స్ నిరోధించడానికి, వారు ఉంచుతారు చేయాలి శుభ్రంగా గాజు జాడికాగితం Close దట్టమైన పొర మరియు పొడి, బాగా ventilated స్థానంలో పంపించండి.
వేగంగా తేమ గ్రహించడం మరియు వింత వాసన గ్రహించగలదని ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను గమనించండి. అందువలన అది ఒక ఉప్పగా, పిక్లింగ్ లేదా తేమ పెంచే, లేదంటే ఆ ఓస్టెర్ వింత వాసన ఎవరు తరలిస్తారు ఇతర ఉత్పత్తులు సమీపంలో పొడి ఉత్పత్తిని ఉంచడానికి నిషేధించింది.
అందువలన, ఇంటిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పొడి చేయడం చాలా సులభం. ప్రధాన విషయం - ఉత్పత్తి సన్నాహాలు యొక్క స్వల్ప కొన్ని ఖాతాలోకి పడుతుంది మరియు ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో సూచనలను పరిశీలించడానికి.
