పరిపూర్ణ మధ్యాహ్నం టీని ఏది చేస్తుంది? కొత్త కుక్బుక్ లో, బకింగ్హామ్ ప్యాలెస్ కొన్ని రాయల్ బేకింగ్ రహస్యాలు పంచుకుంటోంది.
ప్రతి వేసవిలో క్వీన్ నిర్వహిస్తున్న వార్షిక తోట పార్టీల ప్రేరణతో, రాయల్ కలెక్షన్ "రాయల్ టీస్: బకింగ్హామ్ ప్యాలెస్ నుండి సీజనల్ రీసైకిల్" ను ప్రారంభించింది. ఇది రాయల్ చెఫ్ మార్క్ ఫ్లానాగన్ మరియు రాజ పాస్ట్రీ చెఫ్ కాథరిన్ కుత్బెర్త్సన్ సృష్టించిన 40 ప్రసిద్ధ వంటకాలను కలిగి ఉంది, ప్రతి సంవత్సరం ప్యాలెస్లో అతిథులకు 30,000 మంది మధ్యాహ్నం టీలను అందిస్తారు.
"పుస్తకం కోసం ఆలోచన తోట పార్టీలు మరియు మధ్యాహ్నం టీ ప్రారంభమైంది," రాయల్ కలెక్షన్ ట్రస్ట్ నుండి జాకీ కొల్లిస్ హార్వే డైలీ మెయిల్ చెప్పారు."మేము వంటకాలకు పెద్ద జాబితాను కలిగి ఉన్నాము, కానీ వారు చాలా క్లిష్టమైన లేదా పదార్ధాలను చాలా ఖరీదైనవి లేదా మూలాలకు కష్టంగా ఉంటే వాటిని కలుపుతాము."
వంటకాలు తోట-పక్ష అభిమాన క్యారట్ కేక్ మరియు విక్టోరియా స్పాంజి, అలాగే ఏలకులు మరియు నారింజ షార్ట్బ్రెడ్ మరియు వేసవి బెర్రీ టార్లెట్లు. కానీ హార్వే ప్రకారం, కేవలం తీపి బహుమతులు కంటే కొత్త పుస్తకం మరింత ఉంది.
"టీ అనేది తత్వపు బ్రిటిష్ భోజనం," అన్నారాయన. "మేము ఇప్పటికీ తీపి ముందు తీపి ఆ సంప్రదాయం అనుసరించండి, మరియు ఆ పరిపూర్ణమైన indulgent ముందు సేవించాలి ఉంది, కానీ పరిపూర్ణ టీ పట్టిక రెండు కలయిక ఉన్నాయి ఉంది."
"రాయల్ టీ" కూడా ఒక ముఖ్యంగా ప్రత్యేక రెసిపీను హైలైట్ చేస్తుంది, ఇది రాణి ఆమెను ఆనందించింది. ఇది 1959 లో బాల్మోరల్ కు వెళ్ళినప్పుడు అధ్యక్షుడు ఐసెన్హోవర్కు రాజుగా చేసిన స్క్రాన్ స్కోన్లు లేదా స్కాచ్ పాన్కేక్లను కలిగి ఉంది. నేషనల్ ఆర్కైవ్స్ ప్రకారం, రాణి తరువాత కుటుంబం రెసిపీని లేఖనాల్లో ఉత్తరాలు మరియు సూచనలతో పంపించారు. క్యాస్టర్ షుగర్ బదులుగా ట్రెక్కింగ్ ఉపయోగించండి.
ఇది బేకింగ్ స్కోన్లు విషయానికి వస్తే, అది ఏమీ చేయలేదని తెలుస్తుంది.
"రాయల్ టీస్" రాయల్ కలెక్షన్ ట్రస్ట్ వద్ద £ 12.95 ($ 16.55) కోసం మే నుండి అందుబాటులో ఉంటుంది.
నుండి గుడ్ హౌస్ కీపింగ్
