నేను ఫ్రీజర్లో బంగాళదుంపలను స్తంభింప చేయవచ్చు

గడ్డకట్టే పద్ధతి ద్వారా, కూరగాయలు మరియు జంతువుల మూలం, అనేక ఉత్పత్తుల కోసం అనేక ఉత్పత్తులను తయారుచేయడం సాధ్యమవుతుంది. మరియు హోస్టెస్లు బంగాళదుంపలు స్తంభింప నిర్ణయించుకుంటారు వాస్తవం, వింత ఏదీ లేదు. ఈ విధంగా, మీరు గణనీయంగా రోజువారీ వంట సమయం ఆదా చేయవచ్చు. కానీ ఈ ఉత్పత్తి దాని రుచి మరియు ఆరోగ్యకరమైన లక్షణాలు కలిగి ఉండటానికి, అది సరిగ్గా సిద్ధం అవసరం. ఇంట్లో శీతాకాలంలో బంగాళాదుంపలను స్తంభింపచేయడం ఎలాగో నేర్చుకున్నాం.

వంటగది ఉపకరణాలు

మీరు బంగాళాదుంపలను స్తంభింపజేయడానికి అవసరమైన పరికరాలు పంట పండించే పద్దతిపై ఆధారపడతాయి. సాధారణంగా, మీరు సిద్ధం చేయాలి:

• పాన్;
• పెద్ద గిన్నె;
• ఒక కోలాండర్;
• ట్రే;
• ఆహార నిల్వ లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు కోసం సంచులు.

కుడి బంగాళాదుంప ఎంచుకోవడం

గడ్డకట్టడానికి, చక్కెర మరియు పిండి పదార్ధాల చిన్న మొత్తంలో బంగాళదుంపలు ఉత్తమంగా ఉంటాయి. వాస్తవం ఘనీభవించినప్పుడు, పిండిని చక్కెరగా మార్చడం జరుగుతుంది, బంగాళాదుంప దాని రుచిని సున్నితమైన తీపిని మారుస్తుంది. "సెమిగ్లాజ్కా" వివిధ రకాల గడ్డకట్టడానికి, అలాగే గులాబీ చర్మంతో ఉన్న ఇతర రకాలు.

గడ్డకట్టడానికి తయారీ

మొదటి మీరు కొంతకాలం నీటితో tubers పూరించడానికి అవసరం. అప్పుడు, బంగాళాదుంప ఉపరితలం కొద్దిగా తగ్గిపోయినప్పుడు, మీరు ఈ ప్రయోజనం కోసం బ్రష్ను ఉపయోగించి సులభంగా కడగవచ్చు.

మీరు పై తొక్క నుండి దుంపలు క్లియర్, తరువాత చల్లని నీరు వాటిని ఉంచాలి తరువాత. ఇది ఉత్పత్తి ముదురు రంగులో ఉండదు, అలాగే నీటిలోనికి వెళ్లే స్టార్చ్లో భాగంగా తొలగించాల్సిన అవసరం ఉంది.

బంగాళాదుంపలను స్తంభింపచేయడానికి మార్గాలు: స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్

నేడు, అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు బంగాళాదుంపలను స్తంభింపజేయడమే కాక, అసలైన సెమీ ఫైనల్ ఉత్పత్తులను కూడా తయారుచేస్తారు, ఉదాహరణకు, ఫ్రైస్ కోసం. ఇంట్లో బంగాళాదుంపలను స్తంభింపజేయడం ఎలాగో మనం దశల వారీ సూచనలు చేస్తాము.

పూర్తిగా

మొత్తం బంగాళాదుంపలను స్తంభింపచేయడానికి, చిన్న పరిమాణపు దుంపలు ఎంచుకోండి ఉత్తమం. చేతిలో ఉన్న పెద్దవి మాత్రమే ఉంటే, అప్పుడు మీరు వారిని కట్ చేసుకోవచ్చు.

1. అన్నింటిలో మొదటిది, అంతేకాక దువ్వెనలను కడగడం మరియు శుభ్రపర్చడం అనే అంశాలకు ఇది అవసరం. ఇది చేయుటకు, రెండు పాన్లు సిద్ధం. ఒక అగ్ని సెట్, మరియు రెండవ మీరు ఒక వీలైతే చాలా చల్లని నీరు పోయాలి, వీలైతే, మీరు మంచు ముక్కలు జోడించవచ్చు ఇది.
2. ఇది వేడి నీటిలో బంగాళాదుంపలను ముంచి, 5 నిముషాల కంటే ఎక్కువ వేడెక్కడానికి ప్లాన్ చేయాల్సిన అవసరం ఉంది. అప్పుడు తొలగించు మరియు వెంటనే నీటిలో ముంచుతాం.
3. ఉత్పత్తి చల్లబడి తరువాత, అది ఒక టవల్ మీద వేయాలి మరియు ఎండబెట్టి ఉండాలి. మీరు కాగితం తువ్వాళ్లు లేదా టవల్ తో tubers బ్లాట్ చేయవచ్చు. ఇది బంగాళాదుంపలు పొడిగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం, లేకపోతే ఉత్పత్తిని గడ్డకట్టిన తర్వాత మంచుతో కప్పబడి ఉంటుంది.
4. జాగ్రత్తగా ఎండిన దుంపలు సంచులలో వేశాడు మరియు ఫ్రీజర్ లోకి ఉంచవచ్చు.

ఫ్రైస్ కోసం

తరువాత లోతైన వేయించడానికి ఉపయోగించే ఒక సెమీ ఫైనల్ ఉత్పత్తిని తయారుచేయడానికి, మీరు అవసరం చర్యలు వరుస నిర్వహించడానికి:

1. ఒలిచిన ఉత్పత్తి బార్లు లోకి కట్ చేయాలి. ఇది చేయటానికి, మీరు దీర్ఘచతురస్రాకార రంధ్రాలు, ఒక తురుము పీట, లేదా ఒక సాధారణ కత్తితో ప్రత్యేక కట్టింగ్ కత్తిని ఉపయోగించవచ్చు.
2. తరువాత, ఉప్పుకు ఉత్పత్తిని కట్ చేసుకోండి, ఇది ఫ్రీజర్లో కృతిని కత్తిరించకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
3. ఇప్పుడు మీరు ఒక ప్రత్యేక బౌల్ లో గోధుమ పిండి పోయాలి మరియు అక్కడ బంగాళాదుంపలు ఉంచాలి. కాల్చిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ బంగారు క్రస్ట్ కలిగి నిర్ధారించడానికి ఫ్లోర్ సహాయం చేస్తుంది. ప్రతి స్లైస్ పిండితో కప్పబడి ఉంటుంది కాబట్టి మీరు పూర్తిగా మిక్స్ చేయాలి. ఈ ప్రక్రియ త్వరితగతిన నిర్వహించబడాలి, లేకపోతే పిండి తడిగా ఉండి, కలిసి పోయాలి, తద్వారా పెద్ద పిండి లోపం ఏర్పడుతుంది.
4. ఇప్పుడు మీరు ఒక పొరలో ట్రేలో సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తిని ఉంచాలి మరియు ఫ్రీజెర్లో గడ్డకట్టడానికి పంపాలి. ఉత్పత్తి పూర్తిగా స్తంభింప తరువాత, మీరు దానిని సేకరించి, కంటైనర్లలో ఉంచాలి మరియు మళ్ళీ నిల్వ కోసం ఫ్రీజర్కు పంపించాలి.

గుజ్జు బంగాళాదుంపలు

ప్రత్యేకంగా సృజనాత్మక హోస్టెస్లు మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఘనీభవించడంలో ఆసక్తిని కలిగి ఉంటాయి. అనేక మంది ఇప్పటికే చురుకుగా ఈ పద్ధతి ఉపయోగించి ఎందుకంటే ఇది, సాధ్యమైనది ఏమి సమాధానం విలువ.

1. ఇది సాధారణ గా, సిద్ధంగా వరకు బంగాళాదుంపలు పై తొక్క మరియు కాచు అవసరం.
2. అప్పుడు ఒక హిప్ పురీని ఉత్పత్తికి పౌండ్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, మీరు దానిని వెన్న లేదా పాలుకి జోడించవచ్చు.
3. ఆ తరువాత, మీరు బంగాళాదుంపలను పూర్తిగా చల్లబరచాలి, ఫ్రీజర్లో ఒక బ్యాగ్ మరియు ప్రదేశంలో ప్యాక్ చేయండి.

వేయించిన

ఘనీభవించిన బంగాళదుంపలను కూడా స్తంభింప చేయవచ్చు:

1. మొదటి మీరు ఉత్పత్తి శుభ్రం మరియు ముక్కలుగా అది కట్ చేయాలి.
2. అప్పుడు బంగాళాదుంపలు సాధారణంగా వేయించిన పాన్లో వేయించబడతాయి. ప్రక్రియలో, మీరు ఉప్పు మరియు ఇష్టమైన మసాలా దినుసులు జోడించవచ్చు.
3. బంగాళదుంప పూర్తిగా సిద్ధమైన తర్వాత, మీరు చల్లబరచాలి.
4. తదుపరి, ఒక కాగితపు టవల్ తో ఉత్పత్తి నుండి అదనపు కొవ్వు తొలగించాలి.
5. ఇది వేయించిన బంగాళాదుంపలను ప్యాక్ చేసి, ఫ్రీజర్లో పంపుతుంది.

షెల్ఫ్ జీవితం

మీరు వంట ముందు బంగాళదుంపలు కరిగించడానికి అవసరం లేదు. ఇది వెంటనే ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేయాలి, లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు లో ముంచిన చేయాలి. ఈ రూపంలో ఉత్పత్తిని సుదీర్ఘకాలం నిల్వ చేయవచ్చు. కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు అనేక వారాల పాటు వాటి లక్షణాలను నిలుపుకుంటాయి, మొత్తంగా స్తంభింపచేసిన దుంపలు 2.5-3 నెలలపాటు నిల్వ చేయబడతాయి.

మీరు చూడగలరని, ఉత్పత్తులను సేకరించేందుకు ఇటువంటి ప్రక్రియ ఎక్కువ సమయాన్ని తీసుకోదు. అయితే, ఇది త్వరగా మీరు త్వరగా ఒక రుచికరమైన డిష్ ఉడికించాలి అవసరం ఉన్నప్పుడు, భవిష్యత్తులో అది సేవ్ సహాయపడుతుంది.