రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చేయడానికి బ్రోకలీ ఉడికించాలి ఎంత సమయం పడుతుంది? వంట నియమాలు మరియు వంటకాలు

Loading...

బ్రోకలీ గురించి చాలా పరిశోధన జరిగింది. రెండవది సల్ఫారోఫేన్ ఏర్పడిన కారణంగా, తినేటప్పుడు మరియు క్యాన్సర్-నిరోధక ప్రభావం కూడా మానవ శరీరంలోని శోథ నిరోధక, సాధారణ టానిక్ ప్రభావాన్ని రుజువైంది.

ఈ ఉత్పత్తి నిజంగా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల స్టోర్హౌస్, ఇది శతాబ్దాలుగా వంటలో ఉపయోగించబడింది.

క్యాబేజీ నర్సింగ్ తల్లులు, పిల్లలను బహుమాన ఆహారాలు, యుక్తవయసు, పెద్దలు మరియు వృద్ధులచే ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది; సంసిద్ధతకు ఎలా తీసుకురావాలో మరియు తాజాగా మరియు స్తంభింపచేయడానికి మీరు ఈ ఆర్టికల్ నుండి నేర్చుకుంటారు.

వంట సమయంలో ఉడికించిన ఉత్పత్తిని ఉపయోగించాలా?

ఉత్పత్తి యొక్క తయారీ లో ప్రధాన పరిస్థితి - ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు అత్యధిక సంఖ్యలో సంరక్షణ.

బ్రోకలీని ముడి తింటారు, మరియు మీరు కూడా వేయించి, వేసి, పులుసును వేయించాలి. ఒక హైపోఆలెర్జెనిక్ ఉత్పత్తి కావడంతో, ఈ మొక్క 8 నెలల నుండి పిల్లలు కోసం పరిపూరకరమైన ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు. శిశువు హిప్ పురీ వంట చేసేటప్పుడు, ఘనీభవించిన కూరగాయలను మాత్రమే కాకుండా, ఇతర రూపాల్లోనూ వేడి చేయడానికి ఇది తప్పనిసరి.

ఉత్పత్తి ప్రయోజనాలు మరియు హాని

బ్రోకలీ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఆహారం:

  • డయాబెటిస్ రోగులు;
  • గర్భవతి మరియు పాలిచ్చే స్త్రీలు;
  • పిల్లలు మరియు వృద్ధులు;
  • ముఖ్యంగా అథెరోస్క్లెరోసిస్కు గురయ్యే వ్యక్తులు;
  • ఎవరు ఇటీవల వైరల్ వ్యాధులు బాధపడ్డాడు (ప్రత్యేకంగా రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క వేగవంతమైన రికవరీ కోసం).

అలాగే ఉడకబెట్టిన క్యాబేజీ తక్కువగా ఉండే కేలరీల ఆహారంతో ఉత్పత్తిగా వాడబడుతుంది, ఇది వారి సంఖ్యను చూసే వారికి చాలా ముఖ్యమైనది. బ్రోకలీ చర్మంపై కూరగాయలు ఉపయోగించడం ద్వారా బాగా ప్రభావితమవుతుంది. విషాన్ని తొలగిస్తుంది. సల్ఫారోఫాన్ బ్లాక్స్ మరియు శరీరంలో క్యాన్సర్ కణాలు అభివృద్ధి నిరోధిస్తుంది.

ఈ మొక్క మానవ శరీరాన్ని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేసే పదార్థాల సంఖ్యను కలిగి ఉంది:

  • పొటాషియం;
  • కాల్షియం;
  • భాస్వరం;
  • రాగి;
  • ఇనుము;
  • అయోడిన్;
  • కెరోటిన్;
  • జింక్;
  • విటమిన్ C.

ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాముల చొప్పున రసాయన సూచికలు, ఉడికించిన లేదా ఉడికించినవి:

కేలరీలు34kKal2,39%
ప్రోటీన్లు2.8 గ్రా3.41%
కొవ్వులు0.4 గ్రా0.62%
కార్బోహైడ్రేట్లు6.6 గ్రా5.16%
ఆహార ఫైబర్2.6 గ్రా13%
నీటి89.3 గ్రా3.49%

మేము బ్రోకలీని తినేటప్పుడు ప్రయోజనాలు మరియు హెచ్చరికల గురించి వీడియోను చూడాలనుకుంటున్నాము:

ఎంత సమయం ఉంది?

  1. దాని వయస్సు ఆధారంగా, క్యాబేజీ ఉడికించాలి ఎలా:

    • అది తాజాగా ఉంటే, అది ఉడికించిన ఉప్పునీరులో 5 నిముషాలు ఉడికించాలి.
    • ఉన్నత స్థాయి పరిపక్వతతో, అది 7-9 నిమిషాల పాటు వండుతారు.
  2. ఉత్పత్తి ఘనీభవన స్థాయికి లోనట్లయితే, వంట సమయం 10-12 నిముషాలు తిరిగి మరుగుతున్న సమయంలో పెరుగుతుంది.
  3. శిశువు హిప్ పురీ చేసేటప్పుడు, వంట సమయం 11-14 నిమిషాలు పెంచడానికి కావలసినది.

మేము అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను సంరక్షించేందుకు ఎంత బ్రోకలీని ఉడకబెట్టాలి అనేదానిని చూడండి.

దశ వంట సూచనలు ద్వారా దశ

సరిగ్గా ఉడికించాలి బ్రోకలీ, మీరు కొన్ని లక్షణాలను పరిగణించాలి:

  1. మొదటి మీరు జాగ్రత్తగా inflorescences లోకి యంత్ర భాగాలను విడదీయు మరియు చల్లని పారే నీరు కింద శుభ్రం చేయు అవసరం.
  2. బ్రోకలీని స్తంభింప చేసి ఉంటే, మీరు వంట చేయడానికి ముందు దానిని కరిగిపోయే అవసరం లేదు: 11-14 నిముషాలు తాజాగా కంటే ఎక్కువ ఉడికించాలి. మీరు తాజా క్యాబేజీని తినవచ్చు, బాగా కడగాలి.
  3. ఇది తాజా క్యాబేజీ యొక్క తల ఉంటే, అది ఒక గంటకు చల్లటి నీటితో అది నానబెట్టి, మరిగే ఉప్పునీటి నీటిలో ఒక పాట్ లో ఉంచండి.

పాన్ లో

3-8 నిమిషాలు ఉడికించిన ఉప్పునీరులో నీటిని పెంచి, ఆపై నీటిని వదిలేయండి: ప్రతిదీ సరిగ్గా చేస్తే, క్యాబేజీ మృదువైన అవుతుంది, కానీ దాని రంగు మారదు.

మల్టీకికర్లో

  • "ఆవిరి" మోడ్ను ఉపయోగించినప్పుడు, బ్రోకలీని 20-25 నిమిషాలు తయారుచేస్తారు.
  • "Multipovar" మోడ్ ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, వంట సమయం సుమారు 12-15 నిమిషాలు పడుతుంది.

వంటకాలు

పొయ్యి లో జున్ను మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్ తో

పదార్థాలు:

  • ఘనీభవించిన బ్రోకలీ: 0.5 కిలోల.
  • పాలు: 200 ml.
  • చికెన్ గుడ్లు: 2 PC లు.
  • హార్డ్ చీజ్: 100 గ్రా.
  • వెన్న: 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
  • చికెన్ ఫిల్లెట్: 400 గ్రా.
  • ఉప్పు: రుచి.
  • పొడి మసాలా దినుసులు: రుచి చూసేలా.

కేలరీ కంటెంట్: 100 కిలోల పూర్తి డిష్లో 120 కిలో.

  1. ఒక పాన్ లో ద్రవ వెన్న, అప్పుడు బ్రోకలీని జోడించండి.
  2. 3-5 నిమిషాలు నూనెలో వేయించాలి.
  3. చికెన్ ఫిల్లెట్ 1-2 సెంటీమీటర్ల ముక్కలుగా కట్.
  4. మేము మొదట చికెన్ ముక్కలు, బేకింగ్ డిష్ లో వేయించిన ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ని మార్చాము.
  5. సాస్ సిద్ధం: గుడ్లు కొట్టండి, పాలు, హార్డ్ చీజ్ (ముందుగా తురిమిన), ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
  6. క్యాబేజీ మరియు చికెన్ తో ఫలిత సాస్ నింపండి.
  7. మేము 200-220 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేస్తాము.
  8. 20-25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

పట్టిక తయారు చేయబడిన డిష్లో పనిచేయవచ్చు.

మేము ఒక బ్రోకలీ మరియు చికెన్ రొమ్ము క్యాస్రోల్ ఉడికించాలి ఎలా రూపం చూడండి అందిస్తున్నాయి:

పొయ్యి లో breadcrumbs లో

పదార్థాలు:

  • ఫ్రెష్ బ్రోకలీ: 0.5 కిలో.
  • మోజ్జరెల్లా: 100 గ్రా.
  • చికెన్ గుడ్లు: 2 PC లు.
  • హార్డ్ చీజ్: 100 గ్రా.
  • బ్రెడ్క్రంబ్లు: 120 గ్రా.
  • ఉప్పు: రుచి.
  • గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు: రుచి.

కేలరీ కంటెంట్: 100 కిలోల పూర్తి డిష్కు 150 కిలో.

  1. తాజా క్యాబేజీ చిన్న ముక్కలుగా కట్.
  2. ముక్కలు చేసిన కూరగాయల గుడ్లు, తురిమిన చీజ్లు మరియు ఇతర పదార్ధాలకు జోడించండి.
  3. కదిలించు.
  4. బేకింగ్ కాగితాన్ని బేకింగ్ కాగితంతో కవర్ చేయండి.
  5. మేము ఫలితంగా మిశ్రమం నుండి చిన్న బిట్స్ ఏర్పరుస్తాము.
  6. శాంతముగా బేకింగ్ డిష్ మీద వేయండి.
  7. ముందుగా వేడిచేసిన పొయ్యిలో (190-200 డిగ్రీల) 15 నిమిషాలు బేకింగ్ ట్రే ఉంచండి.
  8. పైభాగంలో ఒక గోల్డెన్ క్రస్ట్ ఏర్పాటు చేసేందుకు మరొక వైపు 10 నిముషాల పాటు మిశ్రమాన్ని మరో వైపుకు వేయాలి.
  9. ఆఫ్ తిరగండి, పొయ్యి లో కొద్దిగా చల్లని డిష్ ఇవ్వండి.

నిర్ధారణకు

బ్రోకలీ క్యాబేజీ దాని లక్షణాల ద్వారా ఉపయోగపడుతుంది, ప్రపంచంలో అన్ని క్యాబేజీలలో. ఇది సల్ఫర్రోఫాన్ కలిగి ఉన్న వాస్తవం, దాని ప్రత్యేకత మరియు ఔషధం లో సాధ్యమైనంత వినియోగాన్ని గురించి మాట్లాడుతుంది. శరీర ద్వారా కూరగాయలు సరైన, సులభంగా సమ్మిషన్, రోగనిరోధక వ్యవస్థ మీద క్యాబేజీ ప్రభావం మరియు శరీరం యొక్క సాధారణ పరిస్థితి శాస్త్రీయంగా ఒకసారి కంటే ఎక్కువ నిరూపించబడింది.

చనుబాలివ్వడం మరియు క్యాబేజీ తినే ఆహారాన్ని ఏడాదికి ఒక శిశువుకు పరిచయం చేసే అవకాశం భద్రత మరియు హైపోఅలెర్జీ యొక్క సూచన. అన్ని పైన ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు పాటు - ఇది మాత్రమే ఉపయోగకరంగా కాదు, కానీ కూడా చాలా రుచికరమైన.

Loading...