ఎలా చంపుట పందులు ప్రక్రియ చేస్తుంది?

Loading...

కేవలం పెంపకం పందులు ప్రక్రియ మొదలు, మీరు పందులు చంపుట ప్రక్రియ ఊహించే అవకాశం ఉంది. కానీ ఒకే రోజులు, జంతువులు పెరుగుతాయి మరియు బరువు పెరుగుతాయి. అంతిమంగా, అంతిమంగా, మీరు తీసి వేయడానికి చోటు లేదు అని అర్థం చేసుకున్నప్పుడు, ఆ ప్రక్రియ చాలా కఠినంగా ఉంటుంది. అయితే, ఒక మాంసం ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్లో లేదా ఈ ప్రక్రియ కోసం ఉద్దేశించిన ఒక ప్రత్యేక కబేళా వద్ద ఒక పందిని స్కోర్ చేయడం ఉత్తమం.

కానీ ఇప్పటికీ ఇంట్లో జంతువుల స్లాటర్ కూడా ఇబ్బందులు లేకుండా వెళ్ళవచ్చు. దీన్ని చేయడానికి, మీరు సరైన స్థలాలను, మంచి ఉపకరణాలను ఎంచుకోవాలి మరియు క్రింది సూచనలపై ఆధారపడతారు. ఈ వ్యాపారం లో ప్రధాన విషయం జంతు కోసం ఏ జాలి అనుభూతి కాదు, కాబట్టి మీరు అది అలవాటుపడితే, ప్రతిదీ తప్పక వంటి జరగలేదు ఎందుకంటే. కూడా ఈ ప్రక్రియలో చాలా రింగర్ యొక్క చేతులు యొక్క తేలిక ఆధారపడి ఉంటుంది, అంటే, అది ఒకేసారి ప్రతిదీ సాధ్యం ఉంటుంది, లేదా జంతు బాధ ఉంటుంది.

  • ఎలా పందుల స్లాటర్ చోటు ఎంచుకోవడానికి?
  • చంపుట కోసం జంతు సిద్ధం
  • చంపుట పందులకు ఏ ఉపకరణాలు ఉపయోగిస్తారు?
  • ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

ఎలా పందుల స్లాటర్ చోటు ఎంచుకోవడానికి?

ఈ ప్రక్రియలో పరిష్కరించాల్సిన మొట్టమొదటి ప్రశ్న చంపడం జరుగుతుంది.భవనం లో కాదు చంపడం, కానీ వీధి న ఉత్తమ ఎంపిక ఉంటుంది. మీరు ఎంచుకున్న ప్రదేశం తప్పనిసరిగా తీసివేయాలి, నేల కనిపించని విధంగా చెక్క సాడస్ట్ యొక్క మందపాటి పొరతో చల్లబడుతుంది. మీకు సాడస్ట్ లేకపోతే, మీరు బదులుగా స్ట్రాన్ను ఉపయోగించవచ్చు.

ఈతలను తయారు చేసిన తర్వాత, జంతువు మృతదేహాన్ని ఉరితీయడానికి ఒక క్రాస్బెర్ ను సిద్ధం చేయాల్సిన అవసరం ఉంది. మీరు దానిని స్వింగ్ రూపంలో చేయవచ్చు, కానీ ఈ స్వింగ్కు బదులుగా, జంతువు యొక్క మృతదేహాన్ని వ్రేలాడదీయండి.

మీరు చెయ్యాల్సిన తదుపరి విషయం బుట్టకేక్ కోసం ఫ్లోరింగ్ సిద్ధం. ఇది ఒక మంచం రూపంలో తయారు చేయవచ్చు, అధిక కాళ్ళ మీద మాత్రమే, అది పందికి పందికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది. మీరు మాంసాహారాన్ని మాంసం కోసం ఒక చెక్క చాక్ సిద్ధం చేయాలి. Chock అనేది ఒక స్టంప్, ఇది ఒక మీటర్ ఎత్తు మరియు వ్యాసంలో సుమారు ఎనభై సెంటీమీటర్లు. మీరు స్లాటర్ కోసం ఉపయోగించిన ఉపకరణాల తయారీని పూర్తి చేసిన తర్వాత, మీరు మాంసం మరియు పందికొవ్వు, చేర్పులు మరియు ఉప్పును చంపే జంతువు, వివిధ హరివాల్లు మరియు గిన్నెలను కత్తిరించే సాధనాలను సిద్ధం చేయాలి.

చంపుట కోసం జంతు సిద్ధం

చంపడానికి జంతువు యొక్క తయారీ అనేది మేము పరిగణలోకి తదుపరి విషయం. జంతువును మాంసం ప్రాసెసింగ్ కర్మాగానికి తీసుకురావాలంటే అకస్మాత్తుగా జంతువులను తీసుకురావాలంటే, వెట్ని సందర్శించండి మరియు జంతువు యొక్క పూర్వ-కిల్లర్ పరిస్థితి యొక్క సర్టిఫికేట్ పొందాలి.కానీ మీరు మీ తినడానికి ఒక జంతువును చంపుట నిర్ణయించుకుంటే, అప్పుడు మీరు ఒక సర్టిఫికేట్ తీసుకోలేరు.

మీరు కనీసం పన్నెండు గంటలలో చంపడానికి నిర్ణయించుకుంటే, మీరు జంతువులను తినకుండా, త్రాగడానికి మాత్రమే నీరు ఇవ్వాలి. అన్ని మొదటి, ఇది పంది యొక్క ప్రేగులు శుభ్రపరచడానికి మరియు మాంసం యొక్క నాణ్యత సూచికలను మెరుగుపరిచేందుకు అవసరం. మరియు పాటు, కాదు ఆకలితో పంది వీధికి తీసుకురావడం చాలా కష్టం, కానీ ఆకలితో జంతువు త్వరగా స్థానంలో నుండి.

చంపుట ముందు పంది కడగడం అవసరం లేదో గురించి మాట్లాడటానికి లెట్. ఇది జంతువును ఉంచిన పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. గట్టి స్థానంలో ఉంచబడిన పంది ఖచ్చితంగా పేడ నుండి కడుగుకోవాలి. గట్టి స్థానంలో ఉంచబడిన పంది ఖచ్చితంగా పేడ నుండి కడుగుకోవాలి. అయితే జంతువు శుభ్రంగా ఉంటే, ఈ ప్రక్రియను తొలగించవచ్చు.

వారు చంపుట ముందు పంది కడగడం తిన్నారు, అప్పుడు germs సంఖ్య తగ్గుతుంది, అందువలన మాంసం ఇక నిల్వ చేయబడుతుంది. కానీ జంతువు యొక్క చంపిన తరువాత, ఏ సందర్భంలో, మీరు చికిత్స వేడి కు మృతదేహం లోబడి - ఇది సూక్ష్మజీవులు ఈ ప్రక్రియ మనుగడ అవకాశం ఉంది.

చంపుట పందులకు ఏ ఉపకరణాలు ఉపయోగిస్తారు?

ఏ వంటగది కత్తులు చంపడానికి జంతువును ఉపయోగించవచ్చని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. ఇటువంటి కత్తులు మంచివి మరియు పదునైనవి అయి ఉంటాయి, కానీ అవి మాంసం పనికి తగినవి కావు.

మంచి కత్తులు చౌకగా లేవని మేము వెంటనే మీకు చెప్పాలనుకుంటున్నాము. మీరు తక్కువ కత్తులు కోసం చూస్తున్నట్లయితే, వాటిని మంచి కత్తిని ఇవ్వడానికి వెంటనే వారిని అడగండి ఉత్తమం. ఒక మంచి సాధనం నుండి మరియు ఖరీదైనది. ఎందుకంటే మీరు చౌకగా కత్తిని కొనుగోలు చేస్తే, అప్పుడు మీరు అనేక పదాలను గుర్తుంచుకోవాలి. వాటిలో ఒకటి: చౌక మాంసం - కుక్కలు తినడానికి. వర్క్ లో వృత్తి కిల్లర్స్ ఆర్డర్ కత్తులు.

మంచి కత్తి కింది అవసరాలను తీర్చాలి:

  • • ఒక మంచి కత్తి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ తయారు చేయాలి.
  • • ఉత్తమ స్టీల్ ఎంపిక సాధనంగా ఉంది. మాస్టర్స్ ఈ విధమైన ప్రయోజనాల కోసం కలప లేదా లోహాలపై సాక్స్ల నుండి వస్త్రం (డిస్క్) కోసం ఉపయోగిస్తారు.
  • • మంచిది మంచి బేకింగ్.
  • • అలాగే ఒక మంచి కత్తి బాగా నేల ఉండాలి.
  • • కత్తి బ్లేడు ఒక వైపున ఉండాలి మరియు రెండింటిలో కాకుండా, బాకు వంటిది, ఉదాహరణకు, దానితో పని చేస్తున్నప్పుడు ప్రమాదకరమైనది కావచ్చు.
  • • టూల్ హ్యాండిల్ను చెక్క నుండి మాత్రమే తయారు చేయాలి, మరియు ఇంకేమీ లేదు.ప్లాస్టిక్ హ్యాండిల్స్ సరిపోకపోతే అవి తడి చేతుల్లో బాగా లేవు మరియు అనుకోకుండా బయటకు వస్తాయి.
  • • ఉక్కు స్ట్రిప్ హ్యాండిల్ ముగింపు చేరుకోవడానికి అవసరం. స్టీల్ హ్యాండిల్ను రెండు సెంటీమీటర్లు మాత్రమే చేస్తే, అటువంటి సాధనం మీ కోసం చాలా కాలం పనిచేయదు మరియు తప్పుడు సమయంలో విరిగిపోతుంది.
  • • హ్యాండిల్ గట్టిగా స్టీల్కు జోడించబడి, అస్పష్టంగా లేదు.
  • • ఇది చాలా సాధారణ మరియు సౌకర్యవంతమైన హ్యాండిల్ చేయడానికి అవసరం. కాదు జంతువుల కొమ్ములు నుండి కత్తులు చేయడానికి అవసరం. అటువంటి కత్తులు ఏ సేకరణను పూర్తి చేస్తాయి. మరియు సురక్షితమైన పని కోసం మీరు ఒక కత్తి అవసరం.
  • హ్యాండిల్ "చేతితో కలిసి" పెరుగుతున్నప్పుడు, మీరు మీ చేతిలో ఒక కత్తి తీసుకుని, వేళ్లు సులభంగా మరియు సౌకర్యవంతంగా హ్యాండిల్ మీద విశ్రాంతి ఉన్నప్పుడు ఆదర్శ ఎంపిక. మరియు కత్తి తన చేతిలో వ్రేలాడదీయదు. కానీ హ్యాండిల్ చాలా మందపాటి ఉండకూడదు.
  • • ఒక కత్తి యొక్క పొడవాటి బ్లేడ్ 18-20 సెం.మీ.గా ఉంటుంది, కానీ మీరు 15 సెంటీమీటర్ల కూడా చేయవచ్చు.
  • • మీరు కూడా బ్లేడ్ యొక్క మందం దృష్టి చెల్లించటానికి అవసరం, అది 2 మిల్లీమీటర్లు ఉండాలి.
  • • కత్తి హ్యాండిల్ యొక్క పొడవు పొడవు కనీసం 10 సెంటిమీటర్లు ఉండాలి.
  • • కత్తి పదునుపెట్టే ప్రక్రియ రెండు దశల్లో జరుగుతుంది. మొదటి దశ గ్రౌండింగ్ యంత్రంపై పదును పెడుతుంది.రెండవ దశ బార్లో మాన్యువల్గా ఉంటుంది.

ఒక చిన్న సలహా. అనేక రకాలైన కత్తులు ఉపయోగించడం ఉత్తమం.

అనేక రకాల కత్తులు ఉన్నాయి:

  • మృదులాస్థి మరియు చిన్న ఎముకలను కత్తిరించడానికి కత్తి. వెడల్పు బ్లేడుతో (4-5 సెంటీమీటర్ల) ఇటువంటి కత్తి, కత్తి యొక్క ఆకారం కొద్దిగా గుండ్రంగా ఉండాలి.
  • • జంతువు యొక్క చంపడానికి కత్తి ఉపయోగించబడుతుంది. సాధనం యొక్క వెడల్పు 2.3-3 సెంటీమీటర్లు. బ్లేడ్ నేరుగా ఉండాలి. హృదయంలో ఒక జంతువు చంపడం కోసం, కత్తి యొక్క పొడవు 20 సెంటీమీటర్ల గురించి ఉండాలి. మరియు మెడలో చంపడం కోసం, మీరు 15 సెంటీమీటర్ల కత్తిని మరియు తక్కువ బరువును ఎంచుకోవచ్చు.
  • 12-15 సెంటీమీటర్ల పదునైన మరియు చిన్న బ్లేడుతో కత్తితో కలపడం స్కిన్నింగ్ కోసం సరిపోతుంది.
  • • కాలిన కాగితం చర్మం తొలగించి, మీరు కూడా ఒక కూడా మరియు కొద్దిగా మొండి బ్లేడు ఒక వంటగది కత్తి పట్టవచ్చు. కత్తి యొక్క పొడవు సుమారు 20 సెంటీమీటర్లు ఉండాలి, కానీ 15 సెంటీమీటర్ల కంటే తక్కువగా ఉండటం వలన అది పని చేయడానికి అసౌకర్యంగా ఉంటుంది. కానీ ఇక్కడ బ్లేడు ఒక మిల్లిమీటర్ మందంగా ఉంటుంది; ఫెర్రస్ మెటల్ నుంచి తయారవుతుంది.

ఏ అవసరాలు గొడ్డలిని కలుసుకోవాలి? అటువంటి సాధన కోసం, అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఉత్తమ ఎంపిక ఒక ప్రత్యేక బుట్చేర్ గొడ్డలిగా పరిగణించబడుతుంది.అటువంటి గొడ్డలి యొక్క బ్లేడు 25 సెంటిమీటర్లు, బలమైన ప్రత్యేక రూపం యొక్క గొడ్డలి. కానీ అలాంటి గొడ్డలిని మీరు కనుగొనలేకపోతే, మీరు సాధారణమైనదాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. మరియు హ్యాండిల్ నేరుగా ఉంటే. కానీ ఇప్పుడు కూడా, విస్తృత సాధనం యొక్క బ్లేడ్, మంచి మరియు మరింత అనుకూలమైన.

మాత్రమే మీరు గొడ్డలితో నరకడం ఉపయోగించలేరు, మాత్రమే చెక్క వేరుచేయడానికి కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

మీరు వేడి నీటిలో కత్తులు మరియు గొడ్డలి కడగడని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. వారు త్వరగా మొద్దుబారినందున. ఉపయోగం తరువాత, టూల్స్ చల్లని నీరు మరియు ఉత్పత్తులు బాగా కడుగుతారు చేయాలి. అప్పుడు పొడి తుడవడం. ఆ తరువాత, నూనెను రాసిన వస్త్రంలో ఉన్న ఉపకరణాలను వ్రాసి, తరువాత దరఖాస్తు వరకు పెట్టండి. ఈ వ్యాపార నిపుణుడిని అతను ఉపయోగించే సాధనం ద్వారా పిలుస్తాడని గుర్తుంచుకోవలసిన అవసరం ఉంది. మీరు ఏ సాధనం కలిగి ఉంటారు, మీరు ఎలా వ్యవహరిస్తారు మరియు వాడతారు - మీరు ఒక నిపుణుడు!

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

మీరు ఒక పందిని స్కోర్ చేయడానికి ముందు, మీరు స్లాటర్ కోసం ఎంచుకున్న స్థలంలో బార్న్ను ఆమెను ఎర చేయడానికి ప్రయత్నించాలి. వీధిలో నుండి వస్తున్న శబ్దాలు గందరగోళానికి గురైనట్లైతే, దాని స్థానంలో ఎన్నడూ లేని ఒక పంది దాని స్వంతదానిలో ప్రవేశించకూడదు. ఇది ఒక పంది లాగండి చాలా కష్టం, మరియు పాటు, మీరు రోగి ఉండాలి.

మీరు క్రింది వాటిని చేయగలరు: జంతువు తలపై ఒక కుండ లేదా ఒక బకెట్ వేయండి, వెనుకకు తరలించడానికి మొదలయిన తరువాత, తోక ద్వారా, బయటి నుండి బయటకు వెళ్లండి. అప్పుడు ఆమె కొన్నిసార్లు స్నిఫ్టింగ్ మరియు ఆపటం ఆమె నడవడానికి ఉంది. తల దగ్గర మీరు కొన్ని షీల్డ్ ఉంచాలి తద్వారా అది తిరిగి వెళ్ళి లేదు.

పశుసంపద నుండి జంతువును పొందటానికి మరొక మార్గం ఉంది, అది తిండికి సరైన మార్గం చల్లుకోవటానికి. ఆనందంతో ఉన్న ఆకలితో ఉన్న జంతువు, మీరు ఆమెను భయపెట్టకపోతే, ఆమెను ఓడించలేదు మరియు మీరు 24 గంటలు చంపుటకు నిరాకరించలేదు.

ప్రాక్టికల్గా అన్ని అనుభవం లేని రైతులు ఈ పద్దతిని భయపెట్టారు, వారు వెంటనే ఒక పందిని చంపటం లేదు, ఆ తరువాత వారు జంతువులను మరియు తమని తాము సుదీర్ఘకాలంగా హింసించారు. దీనిని జరగకుండా నిరోధించడానికి, మీరు మొదట జంతువును కత్తిరించాలి. దెబ్బను పిరుదుల పైన ఉన్న ముందరి భాగంలో ఒక పంది తలపై ఒక పెద్ద బరువైనది లేదా భారీ గొడ్డలితో దరఖాస్తు చేయాలి. కాబట్టి నీవు దీర్ఘకాలం నుండి జంతువును రక్షిస్తావు: ఇది చీకటి కేకలు లేకుండా స్పృహ కోల్పోకుండా వస్తాయి.

ఈ క్రింది విధంగా పందులను చంపుట ప్రక్రియ:

  • • ముందుగానే, కుడివైపు కాలు ద్వారా పందిని పట్టుకొని ఉండగా జంతువు ఎడమవైపున పెట్టాలి.
  • ఉమ్మడి మృదులాస్థిలో మూడవ మరియు నాలుగవ ఎముకలలో కత్తిని చొప్పించాలి.
  • • ఈ సందర్భంలో జంతువు యొక్క హృదయ స్పందన కనుగొని, మణికట్టు యొక్క చిత్రంతో గుండెలో కత్తిని చొప్పించడం ప్రారంభంలో సులభంగా ఉంటుంది.
  • • ఆ తరువాత, మీరు నెమ్మదిగా కత్తిని తీసి, శుభ్రమైన రాగ్తో రంధ్రం మూసివేయాలి.
  • • అప్పుడు ముళ్ళతో లేదా ఒక బ్లోటోర్చ్తో ముళ్ళను ముంచేందుకు ఇది అవసరం.
  • • ఆ తరువాత, పైభాగం ఎండబెట్టిన పొరను కత్తితో స్క్రాప్ చేయాలి, జంతువు యొక్క మృతదేహాన్ని శుభ్రం చేసే వరకు అది వెచ్చని నీటితో నీటితో నింపాలి.
  • • అప్పుడు, డ్రెస్సింగ్ ముందు, అది మౌఖిక స్థానం లో, మృతదేహాన్ని హేంగ్ అవసరం. ఇది తక్కువ రక్తం, మంచి మాంసం యొక్క నాణ్యతగా పరిగణించబడుతుంది.

ఒక కత్తిని అరికట్టేటప్పుడు ఒక పిగ్లో ఒక పంది తన కాళ్లతో పదునైన కదలికలను చేస్తుంది అని మీరు తెలుసుకోవాలి. అందువల్ల, ఇది కదులుతుంది మరియు గాయం నుండి కత్తిని పొందలేనంత వరకు జంతువును చాలా కఠినంగా పట్టుకోవాలి.

Loading...