శీతాకాలంలో ఉల్లిపాయలు నిల్వ ఎలా

Loading...

ఉల్లిపాయలు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పంటలలో ఒకటి, అవి వాతావరణం లేదా వర్షపాతంతో సంబంధం లేకుండా తోటల పెంపకం. సమస్యను సాగు తర్వాత తరచుగా ఉల్లిపాయల నిల్వతో పుడుతుంది.

చెడిపోయిన ఉత్పత్తుల యొక్క సమస్యను ఎదుర్కోవడం, యజమానులు ఆశ్చర్యపోతున్నారు: కాబట్టి నష్టాలను నివారించడానికి ఉల్లిపాయలను సరిగ్గా ఎలా నిల్వ చేయాలి? దాని గురించి మరియు మా వ్యాసం లో చర్చించారు ఉంటుంది.

  • ఎలా దీర్ఘకాల నిల్వ కోసం ఉల్లిపాయలు సిద్ధం మరియు పొడిగా
  • ఏ ఉల్లిపాయ రకాలు ఉత్తమంగా ఉంచబడతాయి
  • ఉల్లిపాయలు నిల్వ ఏ ఉష్ణోగ్రత వద్ద
  • గదిలో ఉల్లిపాయలు నిల్వ చేయడానికి నియమాలు మరియు మార్గాలు
    • ప్లాస్టిక్ లేదా చెక్క కేసులు
    • నేసిన వస్త్ర సంచులు
    • నైలాన్ స్టాకింగ్స్ లేదా ప్యాంటీహోస్
    • గుడ్డు కంటైనర్లు
    • ఏకం లేదా పుర్రెలు
  • అపార్ట్మెంట్ లో ఉల్లిపాయలు నిల్వ ఎలా
    • వికర్ బుట్టలు
    • ప్లాస్టిక్ లేదా చెక్క కేసులు
    • కార్డ్బోర్డ్ బాక్సులను
    • పాలీప్రొఫైలిన్ మెష్
    • ఫ్యాబ్రిక్ లేదా పేపర్ సంచులు
    • స్టాకింగ్స్ లేదా ప్యాంటీహోస్
    • ఏకం లేదా పుర్రెలు
  • ఉల్లిపాయల సుదీర్ఘ నిల్వ కోసం ఉపాయాలు

ఎలా దీర్ఘకాల నిల్వ కోసం ఉల్లిపాయలు సిద్ధం మరియు పొడిగా

వింత అనిపించవచ్చు, కానీ సకాలంలో సేకరించిన మరియు సరిగా ఎండబెట్టిన ఉల్లిపాయ కూడా ప్రతికూల పరిస్థితుల్లో కూడా ఉంచబడుతుంది, అందువలన, దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ఉల్లిపాయల తయారీ దాని సేకరణకు చాలా కాలం ముందు చేయాలి.

తరచుగా, తోటల సేకరణ సమయంలో అవసరమైన మూలాలను పొందడం లేదని వాస్తవం ఎదుర్కొంటున్నారు. ఈ సమస్య పలు మార్గాల్లో పరిష్కరించబడుతుంది:

  1. ఆకుపచ్చ ఆకుపచ్చ బెండింగ్. ఈ పద్ధతి విల్లును ఆకుపచ్చ భాగంలో కాకుండా శక్తిని ఖర్చు చేయడానికి అనుమతిస్తుంది, కానీ రూట్ పంటలో నిల్వలను పెంచుతుంది. వాతావరణాన్ని బట్టి, జూన్-జులైలో ఆకుకూరలు బెండ్ చేయాలని సలహా ఇస్తారు.
  2. మూలాలు లేదా బల్బ్ కత్తిరించడం. ఈ పద్ధతి మీరు బల్బ్లో ఉన్న పోషకాలను చేరడానికి అవసరమైన అన్ని శక్తిని ఆ మొక్కకు అర్థం చేసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. సాగు ముందు 14-15 రోజుల, ఉల్లిపాయ మూలాలు తేలికగా trimmed ఉంటాయి. మీరు మొక్క హాని భయపడ్డారు ఉంటే లేదా బల్బ్ నేల కూర్చుని చాలా గట్టిగా ఉంటే, అప్పుడు మీరు రూట్ పరిచయం, otgresti గ్రౌండ్ అవసరం. ఈ విధానం తర్వాత, నీరు ఉల్లిపాయలు అసాధ్యం, లేకపోతే మీరు కుళ్ళిన ఉత్పత్తులను సేకరించడం రిస్క్. మీరు పొడి వాతావరణంలో మాత్రమే బల్బ్ బేర్ అవసరం మర్చిపోవద్దు.

మీకు తెలుసా? స్వీట్ ఉల్లిపాయ రకాలు దక్షిణ ప్రాంతాలలో మాత్రమే పెరుగుతాయి. వారు గొప్ప రుచి మరియు మంచి పంటను అందిస్తారు, కానీ దీర్ఘకాలిక రవాణా కోసం తక్కువగా నిల్వ చేయబడతారు మరియు సరిపడరు.

ఇప్పుడు పంట మరియు సరైన ఎండబెట్టడం గురించి మాట్లాడండి.

రూట్ సేకరించండి పొడి వాతావరణంలో ప్రత్యేకంగా ఉండాలి. ఉల్లిపాయలు చాలా కాలం పాటు వర్షపు వాతావరణంలో ఆరిపోతాయి మరియు తెగులును ప్రారంభించవచ్చు. పంటకోత సమయంలో రూట్ పంట పూర్తిగా ఏర్పడాలి: కొలతలు ఎరుపు రంగు లేదా దాని షేడ్స్, వెలుపలి పొరలు పొడిగా ఉంటాయి మరియు సులువుగా పండు నుండి వేరు చేయబడతాయి, ఆకుకూరలు పూర్తిగా పొడిగా ఉంటాయి.

అనుభవం లేని వ్యక్తి తోటమాలి ప్రశ్న తరచూ ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు: ఉల్లిపాయను తొలగించటానికి ఉత్తమమైన సమయం కనుక ఇది బాగా ఉంచబడుతుంది. వాతావరణ మండలంపై ఆధారపడి, ఆగస్టు మధ్యలో లేదా సెప్టెంబరు నెలలో ఉల్లిపాయలు పండించడం జరుగుతుంది. రూట్ పంట నష్టం లేదు క్రమంలో, ఇది జాగ్రత్తగా ఎత్తివేసింది మరియు కొద్దిగా టాప్స్ ద్వారా లాగి. సాగు తర్వాత, వారు వెంటనే ఎండబెట్టడం ప్రారంభమవుతుంది.

ఇది ముఖ్యం! దెబ్బతిన్న లేదా కుళ్ళిన ఉల్లిపాయలు మూలాల సమూహంలో పొడిగా ఉంచరాదు. తిరస్కరించబడిన గడ్డలు వీలైనంత త్వరగా విస్మరించబడతాయి లేదా తింటాయి.

రెండు విధాలుగా పొడి ఉల్లిపాయలు: మంచం మీద లేదా పందిరి క్రింద. మీరు తరువాతి రెండు వారాలలో వెచ్చని, పొడి వాతావరణం ఉంటుంది, అప్పుడు రూట్ పంటలను పడకగదిలో తవ్వవచ్చు. వ్యతిరేక సందర్భంలో, వర్షం నుండి విల్లును రక్షించే కవచాల క్రింద విల్లు అమర్చబడుతుంది. షెడ్ల బాగా పొడిగా మరియు విశాలమైన ప్రక్షాళన చేయాలి.

తరచుగా ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: అనవసరమైన తేమను వదిలించుకోవడానికి ఎంత ఉల్లిపాయలు ఎండబెట్టి ఉండాలి.

ఇది అన్ని మీరు విల్లు, గదిలో, పరిసర ఉష్ణోగ్రత మరియు విల్లు మీద సేకరించిన వాతావరణ ఆధారపడి ఉంటుంది. సగటున, ఉల్లిపాయ సుమారు రెండు వారాలు ఎండబెట్టి. అయినప్పటికీ, మట్టి తడిగా లేదా తడి వాతావరణం వీధిలో స్థాపించబడినట్లయితే, ఎండబెట్టడం కాలం 25-30 రోజులకు చేరవచ్చు.

ఉల్లిపాయలు ఎండబెట్టడం ఉన్నప్పుడు పరిగణలోకి ప్రధాన పాయింట్లు.

  1. ఎండబెట్టడం అయితే, ప్రక్రియ వేగవంతం చేయడానికి ఒక సన్నటి పొరలో ఉల్లిపాయలు వేయబడతాయి.
  2. ఎండబెట్టడానికి ముందు, నేల మరియు మొక్క అవశేషాలు (మూలాలు లేదా బల్లలను తగ్గించాల్సిన అవసరం లేదు) నుండి జాగ్రత్తగా ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేయాలి.
  3. ఎండబెట్టడం జరుగుతున్నప్పుడు, ఉల్లిపాయలు దిగువన కుళ్ళిపోకుండా నిరోధించడానికి అనేకసార్లు మారిపోతాయి.
  4. ఎండబెట్టడం ప్రారంభమైన కొన్ని వారాల తర్వాత, ఉల్లిపాయలు కత్తిరించబడతాయి (వారు బల్లలను కట్ చేసి, మెడ 4-5 సెంటీమీటర్ల పొడవు వదిలివేస్తారు). మూలాలు మొలకెత్తడం నుండి మొలకెత్తడానికి కొంచెం కత్తిరించబడతాయి.
  5. ఉల్లిపాయలను కత్తిరించిన తరువాత క్రమబద్ధీకరించబడతాయి మరియు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి. నిల్వ కనిపించే నష్టం లేకుండా ఒక ఘన ఉల్లిపాయ ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగును తీసుకుంటుంది.

ఇది ముఖ్యం! ఉల్లిపాయల యొక్క ఎండబెట్టడం సమయంలో, మూలాలపై తేమ లేదా శిధిలాల ప్రవేశాన్ని మినహాయించడం అవసరం.

ఏ ఉల్లిపాయ రకాలు ఉత్తమంగా ఉంచబడతాయి

ఇప్పుడు నిల్వ కోసం ఉల్లిపాయల యొక్క ఉత్తమ రకాలను గురించి మాట్లాడండి.వివిధ అవసరాల కోసం పెంపకందారులు అనేక రకాల సంస్కృతులను ఊహించినట్లు ఇది రహస్యం కాదు: పెద్ద సంఖ్యలో విత్తనాలు, భారీ పంట, భారీ ఆకుపచ్చ భాగం లేదా ఒక నిర్దిష్ట రుచి పొందడం కోసం. పెంపకందారుల దృష్టిని ఆకర్షించడం మరియు ఉత్పత్తుల నాణ్యతను పెంపొందించడం, అందువల్ల దాని నిర్మాణం మరియు రుచిని కొనసాగించేటప్పుడు చాలా రకాలుగా సంరక్షించబడే అవకాశం ఉంది.

మీకు తెలుసా? ఉల్లిపాయల యొక్క పదునైన రకాలలో పెద్ద సంఖ్యలో ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు చక్కెరలు ఉంటాయి, ఇది రూట్ యొక్క పదును కలిగించేది.

రెడ్ బారన్.

ముందరి పండిన నీలం ఉల్లిపాయలు. రూట్ పంటలు సరైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు 150 గ్రాములు వరకు బరువు ఉంటాయి, వివిధ వంటలలో వంట కోసం మరియు ఉప్పు కోసం ఉల్లిపాయలు ఉపయోగిస్తారు.

రూటు పంట మెరీనాడెస్కు చాలా గొప్పది, పదునైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. సరైన సేకరణ మరియు ఎండబెట్టడం తరువాత, మూలాలను ఏ పొడి గదిలో సంపూర్ణ నిల్వ చేయబడతాయి.

స్ట్రిగునోవ్స్కి స్థానిక.

పసుపు ఉల్లిపాయల ప్రారంభ పండిన రకాలు. ఇది వేడి మరియు చల్లని వాతావరణాల్లో పెరుగుతుంది. గడ్డలు 80 గ్రాముల వరకు రౌండ్ ఆకారం మరియు బరువు కలిగి ఉంటాయి, రూట్ పల్ప్ చాలా పదునైనది. ఇది సంరక్షణ, మరియు వివిధ వంటలలో తయారీ కోసం ఉపయోగిస్తారు.

ఇది ముఖ్యం! అన్ని పదునైన ఉల్లిపాయలు ప్రారంభ పండి మరియు బాగా ఉంచబడ్డాయి.అటువంటి రకాలు యొక్క మూల పంటలు బయటి ప్రమాణాల పొరలతో కప్పబడి ఉంటాయి.

Sturon.

పసుపు ఉల్లిపాయల మిడ్-సీజన్ వైవిధ్యం. వెరైటీ "స్టూరోన్" అనేక లక్షణాలను కలిగి ఉంది: లెమ్మా మరియు వ్యాధులకు నిరోధకత. బల్బుల రౌండ్, దట్టమైన, బంగారు రంగులో పెయింట్. రూట్ పంట 90-140 g ఒక మాస్ కలిగి మరియు ఒక పదునైన రుచి కలిగి ఉంది. ఉపయోగంలో, విల్లు బహుముఖంగా ఉంటుంది. రూటు పంటలు సంపూర్ణంగా నిల్వ చేయబడతాయి, వాటి ఆకారం మరియు దట్టమైన నిర్మాణం కోల్పోకుండా.

సెంచూరియన్ F1.

హైబ్రిడ్ మధ్యకాలం పక్వత పసుపు ఉల్లిపాయ. ఈ హైబ్రిడ్ స్టెర్న్ రకానికి చెందిన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. బల్బ్ యొక్క గుజ్జు జ్యుసి, తెల్లగా ఉంటుంది, ఇది ఒక గొప్ప రుచి కలిగి ఉంటుంది.

రూట్ పంట ఎండబెట్టడంతో 80-140 గ్రా బరువు ఉంటుంది, పై రకాలు వలె ఇది సార్వత్రిక ఉపయోగం కలిగి ఉంటుంది.

ఈ రకాలు కూడా సరిగా పండని లేదా పేలవంగా ఎండినట్లయితే అవి కూడా క్షీణించవచ్చని అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

ఉల్లిపాయలు నిల్వ ఏ ఉష్ణోగ్రత వద్ద

చాలామంది యజమానులు శీతాకాలంలో ఉల్లిపాయలు నిల్వ ఉన్న ఉష్ణోగ్రతపై ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు. ఎండబెట్టడం తరువాత, ఉల్లిపాయలు సేకరించాలి మరియు దీర్ఘకాల నిల్వ కోసం మరొక స్థలానికి బదిలీ చేయాలి. కేటాయించిన గదిలో, కూరగాయలు స్తంభింప, రాట్ లేదా పెరుగుతాయి అనుమతించని ఒక ప్రత్యేక సూక్ష్మక్రిమిని సృష్టించడం అవసరం.

మీకు తెలుసా? నొప్పిని తగ్గించడానికి మరియు పొక్కులు నివారించడానికి తాజాగా ఉల్లిపాయలు కరిగించటానికి దెబ్బతింది. రూట్ పంట దెబ్బతిన్న ప్రాంతాల్లో అవసరమైన తేమను అందిస్తుంది, అయితే మంట చుట్టూ సూక్ష్మజీవులను కూడా నాశనం చేస్తుంది.

ఉల్లిపాయల యొక్క జీవిత కాలం నేరుగా ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కాబట్టి మేము అనేక ఎంపికలను పరిశీలిస్తాము.

రూట్ పంటలను నిల్వ చేయడానికి మూడు మార్గాలున్నాయి:

  • చల్లని;
  • వెచ్చని;
  • కలిపి.

కోల్డ్ స్టోరేజ్ -3 ˚C కి ఉష్ణోగ్రత తగ్గుదలని సూచిస్తుంది. అలాంటి నిల్వలో, ఉల్లిపాయ నష్టాలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, కాని స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రతని నిర్వహించడం చాలా కష్టమవుతుంది మరియు కనిష్ట ఒడిదుడుకులు మొత్తం పంటను నాశనం చేస్తాయి (గదిలో ఉష్ణోగ్రత మైనస్ 4-5 ° C కు పడితే, అప్పుడు ఉల్లిపాయ స్తంభింప చేస్తుంది).

ఈ పద్ధతి ప్రత్యేకమైన నియంత్రణలకు అనువైనది, దీనిలో నియంత్రణ వ్యవస్థల సహాయంతో ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రత నిర్వహించబడుతుంది.

వెచ్చని మార్గం తగినంత అధిక ఉష్ణోగ్రత (+ 18-22 ˚C) వద్ద ఉల్లిపాయల నిల్వను సూచిస్తుంది. అదనపు ఖర్చుతో ఇటువంటి ఉష్ణోగ్రత ఇంట్లో నిర్వహించబడుతుంది, కానీ తేమ కనీసం 60-70% ఉండాలి గుర్తుంచుకోవడం విలువ. అలాంటి మైక్రోక్లైమేట్ గోడల నల్లబడటం లేదా ఫర్నిచర్ కు దెబ్బతీసేలా చేస్తుంది, కాబట్టి నేలమాళిగలో లేదా సెల్లార్లో హీటర్లు ఇన్స్టాల్ చేసి అక్కడ విల్లుని బదిలీ చేయడం ఉత్తమం.తేమ పెంచడానికి, కంటైనర్లను నీటితో వాడండి.

చాలా యజమానులు ఉల్లిపాయలు ఎలా నిల్వ చేయాలో అనే ప్రశ్నకు ఆసక్తి చూపుతారు, తద్వారా మొలకెత్తుట లేదు. గదిలో తేమ అధికంగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే రూట్ పంటలు పెరుగుతాయి. అందువలన, మీరు ఉల్లిపాయ చిగురించు ప్రారంభమైన గమనించవచ్చు ఉంటే, గాలి తేమ తక్కువ.

సంయుక్త పద్ధతి దాని సంక్లిష్టతలో భిన్నంగా ఉంటుంది, అయితే, ఇది తక్కువ నష్టాలతో ఉత్పత్తులను ఆదా చేస్తుంది. చల్లని వాతావరణం ఏర్పడటానికి ముందు, ఉల్లిపాయలు 18-20 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 60-70% వద్ద గాలి తేమ ఉంచడం జరుగుతుంది.

విండో వెలుపలి ఉష్ణోగ్రత ప్రతికూలంగా మారినప్పుడు, ఉల్లిపాయలు నెమ్మదిగా చల్లబడతాయి (చాలా రోజులు) మరియు మైనస్ 1-3 ° C లో నిల్వ చేయబడతాయి. వసంత ఋతువులో, తుఫానులు పాస్ అయినప్పుడు, ఉల్లిపాయలు ఒక వెచ్చని గదిలోకి బదిలీ చేయబడతాయి మరియు తక్కువగా ఉన్న వ్యర్ధ ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడతాయి.

ఇది ముఖ్యం! ఉల్లిపాయలు వేడి నుండి చల్లని (మరియు ఇదే విధంగా విరుద్దంగా) కదులుతున్న ముందు, మీరు సగటు ఉష్ణోగ్రతలు "బఫర్" జోన్ ఒక రకమైన సృష్టించాలి ముందు, ఉష్ణోగ్రత ఆకస్మిక మార్పు ఇష్టం లేదు.

అన్ని నియమాలకు సంబంధించి, మూలాలు నిల్వ కోసం వేయబడిన తర్వాత 200 రోజులు లేదా ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడతాయి.

గదిలో ఉల్లిపాయలు నిల్వ చేయడానికి నియమాలు మరియు మార్గాలు

గది తాపన అవకాశం అవకాశం గదిలో ఉల్లిపాయలు సాధ్యమైనంత దీర్ఘకాల నిల్వ చేస్తుంది. అయితే, కేవలం ఉపరితలంపై మూలాలను విచ్ఛిన్నం చేయలేవు, లేకపోతే అవి హింసించగలవు.అందువలన, మేము ఉల్లిపాయల నిల్వ కోసం ఎంపికలను పరిశీలిస్తాము మరియు దాని యొక్క లాభాలు మరియు దానికి సంబంధించినవి గురించి మాట్లాడండి.

ప్లాస్టిక్ లేదా చెక్క కేసులు

ఉల్లిపాయలను నిల్వ చేయడానికి మీరు పెద్ద దిగువ ప్రాంతం మరియు భుజాల చిన్న ఎత్తుతో బాక్సులను ఉపయోగించవచ్చు. వాటిలో ఉల్లిపాయలు 50 సెంటీమీటర్ల పొరను కలిగి ఉండటం అవసరం (వరుసగా, బాక్స్ యొక్క ఎత్తు 60 cm కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు). ఈ నిల్వ కంటైనర్ స్థలాన్ని ఆదా చేస్తుంది, కాని అది గదిలో నేల మరియు గోడలతో బాక్సులను తాకకూడదు అని గుర్తుంచుకోవడం విలువ. వారు రాక్లు లేదా బెంచీలలో ఉంచవచ్చు. ఉల్లిపాయలు మీరు సెల్లార్ లేదా ఉత్పత్తుల్లో చాలా తక్కువ స్థలాన్ని కలిగి ఉన్న సందర్భంలో బాక్సులను నిల్వ చేయాలి.

బాక్సులను నిల్వ సమస్య కంటైనర్ అడుగున మూలాలను చౌక్ను మరియు రాట్ ప్రారంభించవచ్చు ఉంది. మీరు దీనిని వాసన ద్వారా లేదా అన్ని కంటైనర్లను అన్లోడ్ చేయడం ద్వారా తెలుసుకోవచ్చు. బాక్సులను సానుకూల వైపు కలిగి ఉంటాయి.

అటువంటి నిల్వ కంటైనర్లు యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం - తెగులు బాక్స్ వెలుపల వ్యాపించదు (వారు ఒకరికొకరు దగ్గరగా ఉండకపోతే).

దీర్ఘకాల నిల్వ ఉల్లిపాయల కోసం బాక్సులను ఉపయోగించినప్పుడు, పెద్ద సంఖ్యలో ఉల్లిపాయలు కుళ్ళిపోకుండా నివారించడానికి కనీసం నెలలో ఒకసారి ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యతను తనిఖీ చేయాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

నేసిన వస్త్ర సంచులు

నార సంచులలో, మీరు శీతాకాలంలో ఉల్లిపాయలను కూడా కాపాడవచ్చు. మీరు చిన్న సంచులను ఉపయోగించాలి, తక్కువ ఉత్పత్తి వాటిని కలిగి ఉంటుంది ఎందుకంటే, అది చౌక్కిలిపోతుంది లేదా అచ్చుపోవు అని తక్కువ అవకాశం.

సంచులను వాడుకునే ప్రయోజనాలు:

  • తక్కువ ఖర్చు;
  • సామర్థ్యం;
  • మీడియం బలం;
  • పునర్వినియోగానికి.
ఇటువంటి ప్యాకేజింగ్ కూడా సరిపోతుంది. ఉల్లిపాయ సంచిలో దువ్వించటం ప్రారంభిస్తే, మొత్తం కంటెంట్ను ఖాళీ చేయకుండా మీరు దాన్ని చూడలేరు. అదనంగా, బ్యాగ్ "ఉంచండి" ఉంటే, అప్పుడు తక్కువ బల్బులు చౌక్ను.

బాక్సులను కాకుండా, వారు రూట్ పంటల దిగువ పొరలో మద్దతు మరియు మొత్తం సామూహిక ప్రెస్లను కలిగి ఉండటం వలన మీరు ఒక పొరలో మాత్రమే సంచులను కలిగి ఉంటారు.

అందువలన, సంచుల్లో కొద్దిసేపు వాటిని ఉంచుకునే ఉత్పత్తుల యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని నిల్వ చేయడం ఉత్తమం.

ఇది ముఖ్యం! వారు గాలిని గుండా వెళ్లి, తేమను పెంచుకోవటానికి అనుమతించని కారణంగా, అది cellophane సంచులను ఉపయోగించడం నిషేధించబడింది.

నైలాన్ స్టాకింగ్స్ లేదా ప్యాంటీహోస్

అనేక గృహిణులు పాన్తియోస్ (ఉల్లిపాయలు) లో ఉల్లిపాయలను ఉంచుతారు. అసాధారణంగా తగినంత, నిల్వ ఈ పద్ధతి అది కనిపిస్తుంది వంటి చెడ్డ కాదు: మేజోళ్ళు శ్వాసక్రియకు మరియు తేమ గ్రహించడం; అదనంగా, టైట్స్ ద్వారా మీరు గడ్డలు నాణ్యత చూడవచ్చు మరియు సమయం లో కుళ్ళిన తిరస్కరించడానికి.

ఒక చిన్న స్థాయిలో, నిల్వ ఈ పద్ధతి చెడు కాదు, కానీ మీరు కొన్ని quintals ఉల్లిపాయ కలిగి ఉంటే, అప్పుడు సగం ఉత్పత్తి తగినంత మేజోళ్ళు ఉండదు. కూడా మేజోళ్ళు విరిగిపోతాయి మర్చిపోవద్దు.

అందువలన, రూట్ పంటలను చిన్న మొత్తంలో నిల్వ చేయడానికి మాత్రమే మేజోళ్ళు ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది.

గుడ్డు కంటైనర్లు

ఈ పద్ధతి నిల్వ చిన్న మరియు మధ్యస్థ ఉల్లిపాయల కోసం మాత్రమే అనుకూలంగా ఉంటుంది. రూటు పంటలు గుడ్లు, కంటైనర్లలో మూసివేయబడతాయి మరియు రాక్లు ఉంచబడతాయి. మీరు సెల్లార్ లేదా కొన్ని ఉత్పత్తుల్లో స్థలాన్ని కలిగి ఉంటే మాత్రమే మీరు కంటైనర్లను ఉపయోగించవచ్చు. కంటైనర్లలో ఉన్న ఉల్లిపాయలు కుళ్ళిపోకుండా రక్షించబడవు, అయితే, ఉల్లిపాయలు ఒక వందలు నాశనం చేయవు, కాబట్టి ఈ పద్ధతి నష్టాలను తగ్గిస్తుంది.

ఇది ముఖ్యం! సగం ఓపెన్ ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు కంటైనర్లను ఉపయోగించడం మంచిది. పేపర్ ప్యాకేజింగ్ నిషేధించబడింది (వారు తేమను మరియు త్వరగా విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి).

అటువంటి కంటైనర్ యొక్క ప్రతికూలతలు కంటైనర్ మూత కింద ఏర్పడే మూలాలు మరియు సంగ్రహణాల మధ్య పేలవమైన గాలి ప్రసరణను కలిగి ఉంటాయి మరియు గడ్డలు తెగులుకు కారణమవుతాయి.

ఏకం లేదా పుర్రెలు

ఉల్లిపాయలు ఎలా నిల్వచేయాలనే దాని కోసం వివిధ ఎంపికలను గుర్తుచేసుకుంటూ, పాత-పద్దతి గురించి గుర్తు పెట్టుకోవడం విలువ. braid నేత. మీరు braids లోకి నేసినప్పుడు బల్బ్లను నిర్ణయించుకుంటే, అప్పుడు ఎండబెట్టడం దశలో మీరు టాప్స్ కట్ కాదు.

ఒక braid ఎత్తడం సమయం చాలా పడుతుంది. మీరు వెంటనే వ్రేలాడుదీస్తారు, తద్వారా ప్రతి ఇతర, గోడలు లేదా ఫ్లోర్ తాకే లేదు కాబట్టి మీరు సెల్లార్ లో అన్ని అది హేంగ్ ఎలా గురించి ఆలోచించడం అవసరం.

ఈ పద్ధతి యొక్క ప్రయోజనాలు మంచి గాలి ప్రసరణ, ప్రతి పండు మీద అదనపు లోడ్ లేకపోవడం (బాక్సులను లేదా సంచుల్లో వలె) మరియు గడ్డల నాణ్యతను నియంత్రించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

అయితే, ఇది పరిగణనలోకి విలువ, ఆ మేజోళ్ళు విషయంలో వంటి, టాప్స్ చాలా మన్నికైన మరియు కుళ్ళిపోయిన కు గురయ్యే కాదు. అందువలన, తేమ పెరుగుతున్నందున, అన్ని "braids" అంతస్తులో మరియు త్వరగా దెబ్బతినవచ్చు.

అపార్ట్మెంట్ లో ఉల్లిపాయలు నిల్వ ఎలా

ఇంట్లో ఉల్లిపాయలు నిల్వ ఎలా గురించి మాట్లాడండి. చాలామంది యజమానులు పెద్ద సెల్స్ లేదా సెల్లార్లను కలిగి ఉండరు, మరియు ఉల్లిపాయలు శీతాకాలంలో ఎక్కడా నిల్వ చేయవలసి ఉంటుంది. అందువలన, అపార్ట్మెంట్లో రూట్ పంటల నిల్వ కోసం సాధ్యమైన ఎంపికలను మేము పరిశీలిస్తాము.

వికర్ బుట్టలు

మీరు ఇంట్లో అనేక వికర్ బుట్టలను కలిగి ఉంటే, అప్పుడు ఉల్లిపాయలు వాటిలో ఉత్తమంగా సంరక్షించబడతాయి. బుట్టలో ఉన్న రంధ్రాలు ఉల్లిపాయలు చెడిపోవుటకు అనుమతించవు, మంచి గాలి ప్రసరణ సృష్టించబడుతుంది.బుట్ట పదార్ధం మూలాలను కూడా ప్రభావితం చేయదు.

అటువంటి కంటైనర్ యొక్క లోపము దిగువ పొర మీద ఒత్తిడి. మీరు అది overdo మరియు బుట్టలో చాలా ఉల్లిపాయలు ఉంచండి, అప్పుడు కేవలం అడుగున మూలాలను క్రష్ మరియు వారు రాట్ ప్రారంభమౌతుంది.

బుట్టలో ఉన్న రంధ్రాలు ప్రతికూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి: వాటి ద్వారా, చీడలు లేదా నీటిని సులభంగా విల్లుకు పొందవచ్చు.

ప్లాస్టిక్ లేదా చెక్క కేసులు

సెల్లార్ విషయంలో వలె, అపార్ట్మెంట్లో నిల్వచేసినప్పుడు పెట్టెలు ఉపయోగపడతాయి. ఇటువంటి కంటైనర్ ఉపయోగించి, మీరు స్థలం పెద్ద మొత్తం సేవ్ చేయవచ్చు, కానీ తేమ లేకపోవడం విల్లు క్రష్ లేదా పేద వెంటిలేషన్ నుండి వంచు లేదు అని కాదు.

ఉల్లిపాయలతో కనీసం బాక్సులను నింపి, వాటిని కాలానుగుణంగా కలపాలి, కాబట్టి ఉల్లిపాయలు మంచిగా ఉంచబడతాయి.

మీకు తెలుసా? అటువంటి కన్నీటి ఉల్లిపాయలకు ఒక ప్రత్యేక పదార్ధం ఉంది - ఒక లష్కరిణి. ఉల్లిపాయను కట్ చేసినప్పుడు, లష్కరిణి విడుదల చేయబడి, నీటిలో కరిగిపోతుంది మరియు ముఖ్యంగా మానవ కన్నీరులో ఉంటుంది. ఇది కంటి యొక్క శ్లేష్మ పొరను చికాకుపరుస్తున్న సల్ఫ్యూరిక్ ఆమ్లం.

కార్డ్బోర్డ్ బాక్సులను

శీతాకాలపు ఉల్లిపాయలు సాధారణ కార్డ్బోర్డ్ పెట్టెలలో ఉంచవచ్చు, కానీ అలాంటి కంటైనర్లలో నిల్వ చేసే కూరగాయలు ఉత్తమ ఎంపిక కాదు. బాక్సులను మాత్రమే శ్వాసక్రియకు మాత్రమే కాదు, కానీ వారు తడిగా లేదా కన్నీటిని పొందవచ్చు. అదనంగా, పెట్టెలలో, మూలాల దిగువ పొరపై ఒత్తిడి ఉంటుంది.

మీరు కార్డుబోర్డు బాక్సులలో ఉల్లిపాయలను నిల్వ చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, అప్పుడు అన్ని వైపులా చిన్న రంధ్రాలను పెద్ద సంఖ్యలో తాజా గాలికి యాక్సెస్ చేయడానికి నిర్ధారించుకోండి.

పాలీప్రొఫైలిన్ మెష్

అలాంటి కంటైనర్లు తరచూ పెద్ద సూపర్ మార్కెట్లలో ఉల్లిపాయలను నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. పాలీప్రొఫైలిన్ మెష్ మంచి గాలి ప్రసరణను అందిస్తుంది మరియు సమయం లో దెబ్బతిన్న ఉత్పత్తులను చూడడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అలాంటి కంటైనర్ సెల్లార్లో ఉపయోగించబడక పోతే, అప్పుడు అపార్ట్మెంట్లో ఉల్లిపాయ అధిక తేమతో బెదిరించబడదు మరియు నెట్ ఉత్తమమైన ఎంపికలలో ఒకటి.

అయితే, నికర ద్వారా మీరు ఉల్లిపాయల యొక్క వెలుపలి పొరను మాత్రమే చూస్తారని గుర్తుంచుకోండి. బ్యాగ్ మధ్యలో కుళ్ళిన రూట్ పంటలు ఉంటే, అప్పుడు బయటికి మరియు దారితప్పిన ఒక తొలగించడానికి, మీరు మొత్తం బ్యాగ్ ఖాళీ చేయాలి. అందువల్ల, చిన్న సంచులను ఉపయోగించడం లేదా వెనుకకు పూర్వక ముందు ఉత్పత్తులను జాగ్రత్తగా తనిఖీ చేయండి.

ఫ్యాబ్రిక్ లేదా పేపర్ సంచులు

ఏ ఇతర ఎంపికలు లేకపోతే మాత్రమే ఫ్యాబ్రిక్ మరియు పేపర్ సంచులు ఒక అపార్ట్మెంట్లో ఉల్లిపాయలను నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.ఈ బ్యాగ్లో మీరు చెడిపోయిన మూలాలను చూడలేరు, ఎల్లప్పుడూ తక్కువ పొర మరియు పేలవమైన గాలి ప్రసరణ మీద ఒత్తిడి ఉంటుంది. మీరు ఈ ఎంపికపై ఆపివేసినట్లయితే, చిన్న సంచులను ఎంచుకోవడం లేదా ఉల్లిపాయలను ప్యాక్ చేయండి, తద్వారా బ్యాగ్లో ఉన్న ఎత్తు 30 సెంమీ కంటే ఎక్కువ కాదు.

స్టాకింగ్స్ లేదా ప్యాంటీహోస్

ఎవరూ నేలమాళిగలో అటువంటి "తారా" ను చూసినట్లయితే, అపార్ట్మెంట్లో వేలాడుతున్న విల్లుతో ఉన్న మేజోళ్ళు వింతగా కనిపిస్తాయి మరియు స్థిరమైన వాసన ఇవ్వాలి, కాని స్థలం కూడా పడుతుంది. మీరు ఖాతా సౌందర్య రూపాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోకపోతే స్టాకింగ్స్ ఇప్పటికీ మంచి ఎంపిక. వారు తేమను గ్రహించి గడ్డల మధ్య వాయు ప్రసరణను అనుమతిస్తాయి.

ఇది ముఖ్యం! ఒక అపార్ట్మెంట్ లో ఉల్లిపాయలు నిల్వ చేసినప్పుడు, కంటైనర్ తాపన ఉపకరణాలు లేదా విండోస్ సమీపంలో ఉంచడం సాధ్యం కాదు.

ఏకం లేదా పుర్రెలు

బహుశా apartment లో ఉల్లిపాయలు నిల్వ కోసం ఉత్తమ ఎంపికలు ఒకటి. ది వికర్ "బిడ్" ను ఒక గది లేదా గదిలో ఉంచవచ్చు (గది పొడిగా ఉండటాన్ని జాగ్రత్తగా తీసుకోండి). ఉల్లిపాయలు ఫ్లోర్ తాకే లేదు, తాజా గాలి యాక్సెస్ అందుకుంటారు, గడ్డలు ఏ ఒత్తిడి ఉంది.

మీరు ఏ సమయంలోనైనా కుళ్ళిన ఉల్లిపాయల ఉనికిని తనిఖీ చేయవచ్చు లేదా వంట కోసం ఒక తల తీసుకోవచ్చు.

ప్రతికూల వైపు - "అల్లడం" కోసం సమయం ఒక గొప్ప పెట్టుబడి; తక్కువ బలం "జీవుల".

ఉల్లిపాయల సుదీర్ఘ నిల్వ కోసం ఉపాయాలు

సితేమ లేదా అంకురోత్పత్తి నుండి ఉల్లిపాయలను రక్షించడంలో గణనీయమైన సంఖ్యలో మార్గాలు ఉన్నాయి. మా చిట్కాలను ఉపయోగించి, మీరు మొత్తం పంటను నష్టం లేకుండా సేవ్ చేయవచ్చు.

  1. ఒక గది లేదా ఇతర తడిగా ఉన్న గదిలో ఉల్లిపాయలను ఉంచి, 10 కిలోల చొప్పున సున్నం 200 గ్రాములు రూట్ కూరగాయలతో కలుపుతారు.
  2. క్లే లేదా సున్నం ఉల్లిపాయల అంకురోత్సాన్ని ఆపడానికి సహాయపడుతుంది. మూలాలు మొలకెత్తినప్పుడు, మీరు మూలాలను కట్ చేసి మట్టి లేదా సున్నపు ద్రావణంలో వాటిని స్మెర్ చేయాలి. ఇది ఒక విల్లు నాటడం యొక్క రూపంలో అననుకూలమైనదని గుర్తుంచుకోవాలి.
  3. రా ఉల్లిపాయలు ఓవెన్, పొయ్యి లేదా బ్యాటరీని ఉపయోగించి ఎండబెట్టవచ్చు. ఓవెన్లో కూరగాయలు పొడిగా చేయడానికి, మీరు ఒక సన్నని పొరలో వాటిని విస్తరించాలి, కనిష్టంగా తిరగండి మరియు తలుపు తెరిచి ఉంచండి. ఉల్లిపాయలు న ఊకలు పొడిగా మారి, సులభంగా వేరు చేయబడినప్పుడు ఎండబెట్టడం పూర్తి అవుతుంది.
  4. గదిలో గాలి యొక్క తేమను తగ్గించడానికి, మీరు బూజులను లేదా బూడిదను ఇసుకతో వాడవచ్చు. ఈ పదార్థాలు బాగా తేమను గ్రహించి తిరిగి ఉపయోగించబడతాయి.

మీకు తెలుసా? ఉల్లిపాయలు ఆపిల్ల మరియు బేరి కంటే సహజమైన చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు 6% చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి.

ఇప్పుడు మీరు తగిన సమయంలో ఉత్పత్తులను సేకరించి, సరిగా పొడిగా మరియు వసంత వరకు వాటిని ఉంచడానికి తగినంతగా తెలుసు. మీరు ఇంట్లో లేదా సెల్లార్లో ఉల్లిపాయలను నిల్వ చేయవలసిన అవసరాన్ని ఎలా ఎదుర్కోవాలో మేము మీకు చెప్పాము, సాధ్యమైన సమస్యలను ఎలా పరిష్కరించాలో మరియు ఎలాంటి మంచిది. వివరించిన నియమాలను పాటించండి, మరియు పంట ఒకటి కంటే ఎక్కువ దశాబ్దాలుగా ఉంటుంది.

Loading...