ఇంట్లో పుట్టగొడుగు పెరుగుతున్న టెక్నాలజీ

చాంగ్మన్స్ చాలా మంది ప్రజల ఆహారంలో దీర్ఘకాలంగా బలమైన స్థానాన్ని సంపాదించారు. వారు రుచికరమైన, సిద్ధం సులభం మరియు చాలా సరసమైన ఉన్నాయి: మీరు దాదాపు ఏ సూపర్ మార్కెట్ లో వాటిని కొనుగోలు చేయవచ్చు. కానీ మీరు ఇంకా మీతో వ్యవహరించాలని మరియు పర్యావరణానికి అనుకూలమైన గృహనిర్మాణ పుట్టగొడుగులతో ప్రియమైనట్లయితే, మీకు కొంత జ్ఞానం మరియు కృషి అవసరమవుతుంది. పుట్టగొడుగులను మీరే పెంచుకోవటానికి మా కథనం ఇత్సెల్ఫ్.

ఉపరితల తయారీ

ఉపరితల తయారీ సిద్ధమవుతున్న ప్రక్రియను పిలుస్తారు కంపోస్టింగ్. ఈ పుట్టగొడుగును నేలకి ఎంచుకొని సేంద్రీయ పదార్థం తింటున్నందున చాంపిగ్నాన్స్ విషయంలో, ఇది చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది.

ఉపరితల సిద్ధం ఇంట్లో పుట్టగొడుగుల కోసం 100 కిలోల గోధుమ గడ్డి (గోధుమ లేదా వరి), 75-100 కిలోల గుర్రం (ఆవు) ఎరువు లేదా పక్షి రెట్టలు, 300-500 ఎల్ నీటి, జిప్సం 6 కిలోల లేదా స్లాక్డ్ సున్నం 8 కిలోల అవసరం.

ఎండుగడ్డి 15-20 సెంటీమీటర్ల పొడవుగా కట్ చేయాలి మరియు తడిగా చేయడానికి చాలా రోజులు నీటితో నీటిని పోయాలి.కాంక్రీట్ ప్రాంతంలో కంపోస్ట్ పండ్లు పండించడం కోసం, 1.5 x 1.2 మీటర్ల పొడవు ఏర్పడిన కాలర్ ఏర్పడుతుంది.భూమి లేదా రెయిన్వాటర్తో మిశ్రమం యొక్క సంప్రదింపు చాలా అవాంఛనీయమైనది కాదు;

గడ్డి మరియు ఎరువు (లిట్టర్) 25-30 సెంటీమీటర్ల మందపాటి పొరలు ఉంటాయి, మొదటి మరియు చివరి పొర గడ్డి ఉండాలి. టాప్ కంపోస్ట్ ఒక చిత్రం తో కవర్ చేయవచ్చు, కానీ వైపులా ప్రసరణ కోసం రంధ్రాలు ఉండాలి.

మిశ్రమానికి తరువాతి 3 వారాలు అణువు, కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు నీటి ఆవిరిని విడుదల చేస్తాయి, మరియు కాలర్లో ఉష్ణోగ్రత 70 ° C చేరుకుంటుంది. ఈ సమయంలో, మీరు కంపోస్ట్ 3-4 సార్లు చంపడానికి అవసరం.

మొట్టమొదటి మద్దతు 6-7 రోజుల్లో జరుగుతుంది, సున్నం లేదా జిప్సం మిశ్రమానికి కూడా జోడించబడుతుంది.

రెడీ ఉపరితల - ఇది ముదురు గోధుమ రంగు యొక్క ఏకరూపమైన ద్రవ్యరాశి ద్రవ్యరాశి, అమ్మోనియా వాసన దానిలో లేదు. మిశ్రమం చాలా తడిగా ఉంటే, మళ్లీ పొడిగా మరియు పగులగొట్టడానికి కొద్దిగా చెల్లాచెదురుగా ఉండాలి. అవుట్పుట్ 200-250 కిలోల సబ్స్ట్రేట్, ఇది 2.5-3 చదరపు మీటర్లకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగులను కోసం m ప్రాంతం.

అయితే, మీరు ఉపరితల తయారీతో బాధపడకూడదనుకుంటే, మీరు రెడీమేడ్ కంపోస్ట్ను కొనుగోలు చేయవచ్చు. కంపోస్ట్ బ్లాక్స్ ఇప్పటికే మార్కెట్లో దారపు పోగుల ఆకృతి గల మొక్కలతో ఉన్నాయి. అవి తేలికగా రవాణా చేయగలవు, మరియు కుదించబడిన చిత్రం సహజ కారకాల నుండి కంపోస్ట్ ను కాపాడుతుంది.

Mycelium (mycelium) champignon కొనుగోలు

నేడు అది పుట్టగొడుగు దారపు పోగుల గొట్టము పొందుటకు కష్టం కాదు. వెబ్ పేజీలు వేర్వేరు ప్యాకేజింగ్ మరియు ధర కేతగిరీలు యొక్క mycelium కోసం ప్రకటనలు పూర్తి. ఇది నిజంగా అధిక నాణ్యత నాటడం పదార్థం ఎంచుకోవడానికి మరింత కష్టం.

స్టెరైల్ మొక్కజొన్న పుట్టగొడుగు దారపుచెట్టు - ఇది ఒక దారపు పోగుల ఆకృతి గల పొర, ఇది యొక్క క్యారియర్ ఉడకబెట్టడం మరియు ధాన్యం sterilized ఉంది. పుట్టగొడుగుల దారపుచెట్టు సాధారణంగా వరి మొక్క మీద ఉత్పత్తి అవుతుంది, ఇది ప్రారంభ దశలో దారపు పోగుల కోసం పోషణను అందిస్తుంది.

గ్రెయిన్ దారపు పోగుల గొట్టము ఒక వాయువు మార్పిడి ఫిల్టర్తో ప్లాస్టిక్ సంచులలో విక్రయిస్తుంది. ఒక మంచి ఆచరణీయ ధాన్యం దారపు పోగుల ఆకృతి గల మిశ్రమము అన్ని వైపులా ఏకరీతిగా తెల్లగా ఉంటుంది (తెలుపు) మరియు ఒక తీవ్రమైన పుట్టగొడుగు వాసన కలిగి ఉంటుంది. కొంచెం ఆకుపచ్చని అచ్చు శిలీంధ్రం ఉనికిని సూచిస్తుంది, మరియు ఒక పుల్లని వాసన బ్యాక్టీరియాసిస్తో సంక్రమణను సూచిస్తుంది.

గ్రెయిన్ దారపు పోగుల ఆకృతి గల గది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరియు సంవృత ప్యాకేజీలో 1-2 వారాలకు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 నెలలు వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది. నాటడం ముందు, రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేసిన దారపుచెట్టును గది వెచ్చగా 24 గంటల పాటు ఉంచాలి, ప్యాకేజీని తెరవకుండా, వెచ్చని ఉపరితలంలో ఇమ్మర్షన్ ముందు ముంచెత్తండి.

కంపోస్ట్ mycelium పుట్టగొడుగులను పెరిగిన ఒక కంపోస్ట్ మరియు దారపు పోగుల ఆకృతి గల రకానికి చెందిన క్యారియర్ ఇది.

దారపు పోగుల ఆకృతి గల పొర కోసం మిశ్రమం వేయడం

ఇంట్లో ఇంట్లో ఛాంపిగ్నాన్స్ ఉత్పత్తిపై పని చేయడానికి ముందు, మీరు పరాన్న జీవులకు మరియు అచ్చుకు చికిత్స చేయవలసి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మీరు సున్నం మరియు రాగి సల్ఫేట్తో తెల్లటి పైకప్పు మరియు గోడలను శుభ్రపరచవచ్చు. తీసుకున్న చర్యలు తర్వాత, గది వెంటిలేషన్ చేయాలి.

పుట్టగొడుగులను ఔత్సాహిక సాగు కోసం 3 చదరపు మీటర్ల సరిపోతుంది. స్థలాన్ని కాపాడుకోవడానికి చాంపిగ్నాన్స్ కోసం బాక్స్లు అల్మారాలలో శ్రేణుల్లో ఉంచవచ్చు.

ఉపరితల 25-30 సెం.మీ. మందం కలిగిన ఒక కంటైనర్లో ఉంచబడుతుంది, ఇది కొంచెం కుదించబడుతుంది. ఉపరితల వినియోగం యొక్క సరాసరి గణన - 1 చదరపు కిలోమీటర్ల కిలోమీటర్. m.

మైసైలియం (మర్సిలియం) నాటడం

ధాన్యం దారపు కణజాలం కేవలం 5 సెం.మీ. మందపాటి ఉపరితలంతో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు మీరు 4-5 సెం.మీ. లోతులతో రంధ్రాలు లేదా కంపోస్ట్ మైలెజియం ఉంచుతారు.

దారపు పోగుల ఆకృతి పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది, మరియు ఇది 1-2 వారాలలో జరుగుతుంది, ఉపరితల ఉపరితలం పైన నేల యొక్క 3-4 సెంమీ పొరతో కప్పబడి ఉండాలి. . గాలి మరియు కంపోస్ట్ మధ్య గ్యాస్ మార్పిడి కేసింగ్ పొర యొక్క నిర్మాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

కవర్ నేల మీ ద్వారా తయారు లేదా సిద్ధంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇంట్లో మిశ్రమం తయారు కోసం మీరు పీట్ 9 భాగాలు మరియు సుద్ద భాగంగా లేదా పీట్ 5 భాగాలు, సుద్ద యొక్క 1 భాగం, తోట భూమి యొక్క 4 భాగాలు అవసరం. 1 చదరపు. m ప్రాంతం మీరు 50 కిలోల కవర్ నేల తీసుకోవాలి.

పెరుగుతున్నప్పుడు ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ మరియు చాంగ్నిన్లు సంరక్షణ

మీరు సంవత్సరం పొడవునా తాజా పుట్టగొడుగులను పొందవచ్చు. గది శుభ్రంగా మరియు బాహ్య కారకాలు నుండి, ఒక కాంక్రీట్ అంతస్తు వరకు ఉండాలి. పుట్టగొడుగులను కాంతి అవసరం లేదు, కానీ మంచి వెంటిలేషన్ అవసరం, కానీ డ్రాఫ్ట్ అనుమతించడం అసాధ్యం.

వెచ్చని సీజన్లో, సెల్లార్లు, సెల్లార్లు, గొర్రెలు, దుకాణాలు, గ్యారేజీలు, మరియు అట్టిక్స్ వంటివి పెరుగుతున్న చాంపిగ్నస్కు అనుగుణంగా ఉంటాయి, ఇక్కడ ఉష్ణోగ్రత 16-25 ° C వద్ద నిర్వహించబడుతుంది, మరియు గాలి తేమ 65-85% ఉంటుంది. ఈ కాలంలో ఉష్ణోగ్రత వెంటిలేషన్ ద్వారా మార్చబడుతుంది. చల్లడం ద్వారా (పెరుగుదల) లేదా ప్రసారం చేయడం ద్వారా (తక్కువగా) సర్దుబాటు చేయవచ్చు.

శీతల కాలంలో, సర్దుబాటు ఉష్ణోగ్రతతో మాత్రమే ఇన్సులేటెడ్ గదులు అనుకూలంగా ఉంటాయి, అదనపు తాపన అవసరమవుతుంది.

మీరు 25 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిర్వహించడానికి అవసరం గదిలో దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము నాటడం తర్వాత మొదటి 10-12 రోజుల. Mycelium విస్తరించినప్పుడు, ఉష్ణోగ్రత 18-20 ° C కు తగ్గించాలి, మరియు మరింత 16-20 ° C వద్ద నిర్వహించబడుతుంది.

ప్రోటీన్ పదార్ధాలను కొన్నిసార్లు కంపోస్ట్ యొక్క పోషక విలువను పెంచడానికి ఉపయోగిస్తారు. దారపు పోగుల ఆకృతి గల మట్టిగడ్డ విత్తనాలు నాటితే, మరికొంత వాటిలో కొన్ని - ఉపరితలలో ప్రవేశపెట్టబడతాయి.

హార్వెస్టింగ్ ఛాంపియన్షిప్స్

మొట్టమొదటి ఫలాలు కారకాలు మర్సిలియంను నాటడం తరువాత 35-40 రోజులు కనిపిస్తాయి.

పుట్టగొడుగులను కట్ చేయకండి, అటవీప్రాంతంలో మేము ఉపయోగించినట్లు, కుడివైపు ట్విస్టింగ్ ద్వారా వాటిని సేకరించండి. వారు అచ్చు శిలీంధ్రాలు మరియు రూట్ వ్యవస్థను కలిగి ఉండవు, దారపు కణజాలం ఆ సందర్భంలో దెబ్బతింబడదు, ఒక కొత్త శిలీంధ్రం త్వరలో ఈ స్థానంలో పెరుగుతుంది. కానీ కట్ Champigon యొక్క అవశేషాలు కీటకాలు ఆకర్షించి, జరగదు.

కోత తరువాత ఖాళీ స్థలాలు కవర్ మట్టితో కప్పబడి తేలికగా నీటిని నింపాలి. నెలకు చాంపిగ్నాన్స్ దిగుబడి - 1 చదరపు మీటరుకు 10 కేజీలు సాగు తర్వాత, 1.5-2 వారాల తర్వాత, పుట్టగొడుగులు మళ్లీ కనిపిస్తాయి.

ఇంట్లో పుట్టగొడుగుల సాగు సులభం కాదు, కొన్నిసార్లు చాలా ఆహ్లాదకరమైన కాదు. కానీ మీ టేబుల్ లేదా అమ్మకానికి కోసం సువాసన మరియు రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను గొప్ప పంట రూపంలో ఫలితం అన్ని ప్రయత్నాలు సమర్థిస్తుంది.