సావోయ్ క్యాబేజీ ప్రసిద్ధ రకాలు తో పరిచయం పొందడానికి

అనేక వేసవి నివాసితులు మరియు తోటలలో కోసం సావోయ్ క్యాబేజీ విపరీత ఏదో మరియు ఇతరులు దాని వివిధ రకాలు సాధారణ తెలుపు క్యాబేజీ యొక్క సంకర అని భావించినప్పుడు, దూరంగా నుండి తెచ్చింది. వాస్తవానికి, ఇది మన అందరికి తెలిసిన ఒక కూరగాయల ఉపజాతి, ఇది కేవలం పెరుగుతున్న మరియు దాని యొక్క సంరక్షణకు సంబంధించిన దాని ప్రత్యేక లక్షణాలతో మాత్రమే ఉంది. దాని అసాధారణ ప్రదర్శన కారణంగా, ఇది చాలా శ్రద్ధను ఆకర్షిస్తుంది.

  • సావోయ్ క్యాబేజీ ప్రారంభ రకాలు
    • ప్రారంభ వియన్నా
    • ప్రారంభ గోల్డెన్
    • Komparsa
    • ప్రపంచ
    • జూబ్లీ
  • సావోయ్ క్యాబేజీ యొక్క మిడ్-సీజన్ రకాలు
    • Vertus
    • క్రోమ్
    • మెలిస్సా
    • టాస్మానియా
    • గోళం
  • లేట్ సావోయ్ క్యాబేజ్ రకాలు
    • అలాస్కా
    • Cosima
    • owase
    • Stilon
    • Uralochka

అన్ని సంకేతాల ప్రకారం, సావోయ్ క్యాబేజీ తెలుపు క్యాబేజీని పోలి ఉంటుంది, ఇది చాలా చిన్న పరిమాణాల్లో మాత్రమే ఉంటుంది, దాని రకాలు మరియు సంకర జాతులు విస్తృతమైన మరియు వైవిధ్యమైన కలగలుపు ద్వారా సూచించబడతాయి. ఆమె ఆకులు మరింత సున్నితమైన మరియు సన్నగా ఉంటాయి. క్యాబేజీ యొక్క తలలు వివిధ రూపాలలో సంభవిస్తాయి - రౌండ్ నుండి చదును వరకు, అన్ని జాతుల వైవిధ్యం ద్వారా వివరించబడింది. 500 గ్రాముల నుండి మూడు కిలోల వరకు పండ్లు విస్తరించవచ్చు. సావోయ్ క్యాబేజీలో, వారు తెల్ల క్యాబేజీ వంటి దట్టమైన, కానీ వదులుగా మరియు నెట్టి, కొద్దిగా కీటకాలు రెక్కలు పోలిన.ఆమె పగుళ్లను ధరించే ధోరణితో అనేక అపారదర్శక ఆకులు ఉన్నాయి.

ఇది ముఖ్యం! సావోయ్ క్యాబేజ్ దాని సుదూర బంధువు కంటే తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధి వ్యాధి చాలా తక్కువగా దాడి చేస్తుంది.
సావోయ్ క్యాబేజీ యొక్క తలపై ఆకులు గిరజాల తల, ముడతలు మరియు బుడుగలతో ఉంటాయి. వారు ఎల్లప్పుడూ ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటారు, కానీ వివిధ రకాల బట్టి, వివిధ ఎబ్బ్స్ ఉండవచ్చు. ఉక్రెయిన్ యొక్క సహజ పరిస్థితుల్లో, తెల్ల క్యాబేజీ యొక్క ఉపజాతి చాలా కష్టం లేకుండా పెరుగుతుంది. ఇది ఇతర జాతుల కంటే చల్లగా మరింత నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. సావోయ్ క్యాబేజీ యొక్క లేట్ రకాలు ముఖ్యంగా ఫ్రాస్ట్ రెసిస్టెంట్.

ఆమె విత్తనాలు సులభంగా + 3 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది. Cotyledon దశలో, ఈ మొక్క -4 ° C కు మంచు కురుస్తుంది, మరియు గట్టిపడిన మొలకల కూడా -6 ° C వరకు నిలబడి ఉంటుంది. చివరి స్ట్రాబెర్రీ రకాలు యొక్క అడల్ట్ క్యాబేజీ శరదృతువు ఫ్రాస్ట్లో -12 ° C కు పెరుగుతుంది. సావోయ్ క్యాబేజీ మంచుతో కప్పబడిన పడకలలో వదిలివేయబడుతుంది. ఆహారాన్ని అటువంటి తలలను తినడానికి ముందు, వారు తవ్విన, చల్లటి నీటి ప్రవాహంతో కత్తిరించి ముంచాలి. తక్కువ ఉష్ణోగ్రత పద్ధతులు సావోయ్ క్యాబేజీ యొక్క రుచిని అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి, కాబట్టి ఇది అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

ఇది ముఖ్యం! సావోయ్ క్యాబేజీలో రెండు రెట్లు ఎక్కువ ఉపయోగకరమైన సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్లు మరియు తెల్ల బంధువు కంటే 25% తక్కువ ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది.
సావోయ్ క్యాబేజీ ఇతరులకన్నా కరువు బాగా తట్టుకోగలదు. కానీ అదే సమయంలో నీటిపారుదలపై ఎక్కువ డిమాండ్ చేస్తే, ఆవిరి ఉపరితల వైశాల్యం చాలా పెద్దదిగా ఉంటుంది. ఈ మొక్క చాలా తేలికగా ఉంటుంది. ఆకు-తినే తెగులకు నిరోధకత. సావోయ్ క్యాబేజీ కోసం అధిక అధిక ఫలవంతమైన నేల. ఖనిజాలు లేదా సేంద్రీయ పదార్థాల ఆధారంగా, ఫలదీకరణకు ఆమె బాగా స్పందిస్తుంది. మిడ్-సీజన్ మరియు చివరి పండిన రకాలు ప్రత్యేకంగా ఉప-ఫీడ్ కోసం డిమాండ్ చేస్తాయి.

మీకు తెలుసా? సావోయ్ క్యాబేజీ చాలా బలమైన సహజ ప్రతిక్షకారిని కలిగి ఉంది - గ్లూటాతియోన్. ఇది రోగనిరోధక కణాలను రక్షిస్తుంది, మరియు శరీరం మరియు దాని పునరుజ్జీవనం యొక్క సహజ రికవరీకి దోహదం చేస్తుంది.

సావోయ్ క్యాబేజీ ప్రారంభ రకాలు

ప్రారంభ వియన్నా

ఈ ప్రారంభ రకం యొక్క ఒక లక్షణం లక్షణం బలంగా ముడతలు పెట్టిన ఆకులు కొద్దిగా స్వల్పంగా ఉంటాయి. క్యాబేజీలు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో గుండ్రంగా ఉంటాయి. ప్రతి పండు 1 కిలోల వరకు కరిగించబడుతుంది మరియు ఒక ముదురు ఆకుపచ్చ నీడను కలిగి ఉంటుంది. వియన్నాలు క్యాబేజీ అద్భుతమైన రుచి కలిగి ఉంది,అందువలన, ఇది వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. అనేక సమీక్షలు తోటమాలి ఒక విషయం మీద అంగీకరిస్తున్నారు: ఈ సావోయ్ క్యాబేజీ యొక్క ఉత్తమ రకం.

ప్రారంభ గోల్డెన్

ఈ రకమైన అన్ని సావోయ్ క్యాబేజీల్లో అత్యుత్తమంగా అధికారికంగా గుర్తించబడుతుంది. కాబ్ కర్ల్స్ 800 గ్రాములు మరియు 95 రోజులు ripen. అవి పగుళ్లను మరియు దీర్ఘ నిల్వకి నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. సవోయ్ క్యాబేజీ ప్రారంభ బంగారు దాని అసాధారణ రుచి కారణంగా సలాడ్లు మరియు ఇతర రుచికరమైన వంటకాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

Komparsa

ఇది చాలా ప్రారంభ హైబ్రిడ్ రకం, ఇది అనావృష్టి లేని నేలలో నాటిన నాటి నుండి 80 రోజుల్లో పగులగొడుతుంది. సగటు సాంద్రత యొక్క లేత ఆకుపచ్చ రంగు యొక్క తలలు. ఈ రకం పగుళ్ళు, అలాగే తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులు బాగా నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.

ప్రపంచ

తలలు తో ప్రారంభ హైబ్రిడ్, వరకు 1.5 కిలోల బరువును చేరుకుంది. ఇది ఒక అద్భుతమైన రుచి కలిగి ఉంది మరియు పగుళ్లు లేదు.

జూబ్లీ

సావోయ్ క్యాబేజీ అత్యంత పండించడం రకాలు ఒకటి. 102 రోజుల తరువాత మీరు దాన్ని ముక్కలు చెయ్యవచ్చు. వారు కేవలం వారి సగటు సాంద్రతకు చేరుకొని 800 గ్రాముల బరువును పొందుతారు. తలలు యొక్క ఆకులు చక్కగా బూబిలీ, కొద్దిగా ముడతలుగల ఆకుపచ్చ రంగు, ఆకుపచ్చ బూడిద రంగుతో ఉంటాయి. వెరైటీ క్యాబేజీ పగుళ్లకు గురయ్యే జూబ్లీ.

మీకు తెలుసా? సావోయ్ క్యాబేజీ యొక్క ఏదైనా ఉపజాతి అన్ని వంటలలో సాధారణ తెలుపును భర్తీ చేయవచ్చు, కిణ్వనం తప్ప, ఇది సరైనది కాదు. కానీ ఆమె షీట్లు నుండి అద్భుతమైన క్యాబేజీ రోల్స్, అద్భుతంగా చుట్టి మరియు రూపం కలిగి ఉంటాయి.

సావోయ్ క్యాబేజీ యొక్క మిడ్-సీజన్ రకాలు

Vertus

ఒక మైనపు పూతతో నిండిన బూడిద-ఆకుపచ్చ ఆకులు కలిగిన మధ్యతరగతి చివరి ఉత్పాదక రకాలు. క్యాబేజీ యొక్క తలలు flat మరియు 2.5 కిలోల వరకు గుండ్రంగా ఏర్పడతాయి. సగటు సాంద్రత ఉంటుంది మరియు చలికాలం వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.

క్రోమ్

ఉంగరాల ఆకుపచ్చ ఆకులు తో సావోయ్ క్యాబేజీ యొక్క మధ్యస్థం చివరి హైబ్రిడ్. హెడ్స్ ఒక చిన్న కొమ్మ మీద 2 కిలోల బరువుతో రౌండ్ మరియు దట్టమైన పెరుగుతాయి. వివిధ విదేశాలలో ఎంపిక.

మెలిస్సా

ఈ రకం యొక్క విశిష్ట లక్షణం దాని స్థిరమైన మరియు అధిక దిగుబడి. తలలు 3 కిలోల బరువుతో పెరగవు మరియు పెరగవు. సావోయ్ క్యాబేజ్ మెలిస్సాకు దట్టమైన క్యాబేజ్ ఉంది. ఈ వైవిధ్యమైన మరో విశిష్ట లక్షణం, ఆకులు చాలా గాలి బుడగలుతో నిండి ఉంటాయి. Cobs ఫైబర్స్ సగటు సాంద్రత మంచి రుచి కలిగి ఉంటాయి.మెలిస్సా దీర్ఘకాల నిల్వకు అనువైన సమోయ్ క్యాబేజీ. ఈ సంస్కృతి చెడ్డ వాతావరణం మరియు చల్లగా బాగా పెరుగుతుంది.

టాస్మానియా

ఇది సాటియ క్యాబేజీ యొక్క మిడ్-సీజన్ హైబ్రిడ్, దీని వయోజన క్యాబేజీలు 1.5 కిలోల వరకు వలయములుగా ఉంటాయి. తాస్మానియా అనేది తుషార-నిరోధక రకం. ఇది తేలికపాటి నత్రజని పదార్థాలతో తేలికగా పెరుగుతుంది.

గోళం

క్యాబేజీ తల యొక్క విస్తృత ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులు ఈ రకమైన విభిన్న లక్షణం. అవి క్రీజ్లో మాధ్యమం. మీడియం సాంద్రత మరియు పసుపు యొక్క పండు యొక్క సందర్భంలో. 2.5 కిలోల వరకు పండిన కూరగాయల పట్టీలు. తీపి గమనికల ఉనికి ద్వారా రుచి ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది.

మీకు తెలుసా? న్యూజెర్సీలో, ఆదివారాలు ఏ క్యాబేజీని విక్రయిస్తున్నట్లు ఒక ఆసక్తికరమైన చట్టం ఉంది.

లేట్ సావోయ్ క్యాబేజ్ రకాలు

అలాస్కా

ఇంట్లో తయారు వంటలలో తయారీలో ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు. వివిధ చివరిలో స్ట్రాబెర్రీలను పండించటానికి ఉంది, ఇది చాలా కాలం నిల్వ చేయవచ్చు. రౌండ్ ఆకులు, మీడియం పరిమాణం, బూడిద-ఆకుపచ్చ మరియు బలమైన మైనపు పూతతో సాకెట్ పెరుగుతుంది. వారు అంచులలో బుబ్లీ మరియు ఉంగరాలయ్యారు. దాని గట్టి-అమర్చిన ఆకులతో క్యాబేజీ హెడ్. పండ్లు 2.3 కిలోల బరువుతో ఉంటాయి. ఇది అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంది.సరుకుల దిగుబడి 5.9 కి.గ్రా / చ. m.

Cosima

ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకుల మరియు మీడియం-ఇంటెన్సివ్ మైనపు పూత యొక్క సమాంతర లేదా కొద్దిగా ఎత్తులో ఉన్న రోసెట్టేతో లేట్-హైబ్రిడ్. ప్రతి షీట్ అంచులలో చిన్న మొత్తంలో బుడగలు మరియు అలవాటుతో ముంచినది. హెడ్స్ సగటు పరిమాణం పెరగడం మరియు 1.7 కిలోల వరకు బరువు ఉంటుంది. ఒక విలోమ గుడ్డు రూపంలో వాటిని ఏర్పాటు. పండు సున్నితమైన నిర్మాణంతో విభాగంలో పసుపుగా ఉంటుంది. ఇది మంచి lezhkost ఉంది.

owase

దాని ప్రత్యేక ఫీచర్ ఇది చాలా ప్రారంభ పండ్లు పక్వం చెందుతాయి, సావోయ్ క్యాబేజీ ఒక అద్భుతమైన హైబ్రిడ్. సగటు సాంద్రత మరియు 2 కిలోల బరువు కలది. వివిధ రకాల కష్టమైన వాతావరణ పరిస్థితులతో ఈ రకాన్ని బాగా ప్రభావితం చేస్తుంది, అంతేకాక దాదాపుగా ఫ్యుసేరియం మరియు బ్యాక్టిరియోసిస్ చేయలేవు. ఓవాస సావోయ్ క్యాబేజీ యొక్క అధిక-దిగుబడి మరియు అనుకవగల వివిధ రకం.

Stilon

లేట్-స్ట్రాబెన్షియల్ హైబ్రీడ్, నీలం-ఆకుపచ్చ-బూడిద రౌండ్ తలలు ద్వారా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది. దీని ప్రధాన లక్షణం అధిక ఫ్రాస్ట్ నిరోధకత. ఇది -6 ° C. కు గడ్డకట్టడానికి తట్టుకోగలదు. అక్టోబర్లో హార్వెస్టింగ్ జరుగుతుంది. ప్రతి తల బరువు 2.5 కిలోల కంటే ఎక్కువగా ఉండదు.

Uralochka

నాటడం తర్వాత 100 రోజులు గడిపే పొడగింత-పండించే రకము.భారీగా ఆకుపచ్చ బుబ్లీ ఆకులు భారీగా ముడతలు పడ్డాయి. 2.2 కిలోల బరువు కలిగిన ఒక విభాగంలో పండ్లు తలలు రౌండ్ మరియు దట్టమైనవి. సావోయ్ క్యాబేజీ రకాలు Uralochka క్రాకింగ్ నిరోధక మరియు ఒక అద్భుతమైన రుచి కలిగి ఉంది. తాజా రూపంలో సలాడ్లు ఉపయోగించడం మంచిది. 8-10 కిలోల చొప్పున ఉత్పాదకత. m.

మీకు తెలుసా? ప్రత్యేకమైన ఆహార ఉత్పత్తికి గౌరవసూచకంగా జరుపుకున్న ఇటాలియన్ వేడుకగా సాగ్ర అని పిలుస్తారు. జనవరి లో Udine లో జరిగిన సావోయ్ క్యాబేజీ సాగ్ర గౌరవసూచకంగా. ఈ ఉత్పత్తి నుండి నామమాత్రపు రుసుము కోసం వంటలను రుచి చూడవచ్చు లేదా ఇంటిలో కొన్ని సొంత తలలు కొనుగోలు చేయగల ఒక ప్రత్యేక ఉత్సవం నిర్వహించబడుతుంది. సెలవుదినం, సంగీతం నాటకాలు మరియు సరదాగా విజయములు.