తేలికైన కానీ సాకబడ్డ కాలీఫ్లవర్ జున్ను చారు - వంటకాలు మరియు వివరణాత్మక వంట సూచనలను

కాలీఫ్లవర్ మరియు జున్ను సూప్ టెండర్ మరియు రుచికరమైన. మీరు కూరగాయలు లేదా మొదటి కోర్సులు అభిమాని కాకపోయినా.

ఇది ఘనీభవించిన కాలీఫ్లవర్ ఉపయోగించి శీతాకాలంలో వండుతారు, కానీ తాజా నుండి ప్రత్యేకంగా రుచికరమైన అవుతుంది!

కాలీఫ్లవర్ మరియు చీజ్తో వంట హిప్ పురీ ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు, కనుక ఈ విందు మంచి భోజనం కావాలి.

అది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, సిద్ధం సులభం మరియు మొత్తం కుటుంబం కోసం ఒక విందు వంటి ఖచ్చితమైన ఎందుకంటే ఎవరూ, భిన్నంగానే ఉంటుంది.

కూరగాయలు ప్రయోజనాలు మరియు హాని

"కర్లీ" కూరగాయల చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది - ఎందుకంటే వంటలో అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉంటాయి. ఇది విటమిన్లు A, B, C, D, E, K, PP, ఖనిజాలు - పొటాషియం, కాల్షియం, కోబాల్ట్, క్లోరిన్, సోడియం, జింక్, మెగ్నీషియం, ఇనుము మరియు అమైనో ఆమ్లాలు - మాలిక్, నిమ్మకాయ, టార్ట్రానిక్.

కాలీఫ్లవర్ యొక్క తరచూ ఉపయోగించడం జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల యొక్క రుగ్మతలతో బాధపడుతున్న ప్రజలకు సిఫార్సు చేయబడింది:

• మలబద్ధకం;
• hemorrhoids;
• జీర్ణ సమస్యలు.

దాని తరచుగా ఉపయోగించడంతో, రక్తనాళాల గోడలు బలోపేతం అవుతాయి, మరియు అదనపు కొలెస్ట్రాల్ తొలగించబడుతుంది.. ఈ ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి మధుమేహం ఉన్న రోగులకు సూచించబడుతుంది మరియు శరీరంలోని కణాల ప్రాణాంతక పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.

దాని తక్కువ కాలరీల విషయంలో, బరువును కాపాడడానికి లేదా బరువు కోల్పోవడానికి ఒక సమతుల్య ఆహారంలో ఉత్పత్తిని విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. 100 గ్రాములకి కేవలం 28 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉన్నాయి, వాటిలో:

• ప్రోటీన్లు - 1.6 గ్రా;
• కొవ్వులు - 0.5 గ్రా;
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 4.9 గ్రాముల.

ఈ కూరగాయల సంస్కృతి యొక్క ప్రతినిధి ఖచ్చితంగా కొవ్వును కాల్చేస్తుంది, దాని అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, మరియు ఎక్కువసేపు ఆకలిని అణిచివేస్తుంది. అయితే, ఉపయోగించడానికి వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి. గౌట్, గ్యాస్ట్రిటిస్తో అధిక ఆమ్లత్వంతో మరియు తీవ్రమైన ప్రేగు వ్యాధితో బాధపడుతున్న ప్రజలు దాన్ని ఉపయోగించుకోవాలి.

క్లాసిక్ రెసిపీ

ఇప్పుడు, రుచికరమైన సూప్ వంట కోసం అడుగు వంటకం ద్వారా దశ పరిగణించండి.

మనకు అవసరం:

• కాలీఫ్లవర్ తల.
• 1 ఉల్లిపాయ.
• 2 మీడియం క్యారెట్లు.
• 3 బంగాళదుంపలు. ఇది మరింత క్యాబేజీ, తక్కువ ఇతర కూరగాయలు అవసరం గమనించాలి. క్యాబేజీ యొక్క తల బరువు 500 గ్రాముల ఉంటే - 800 బంగారు ఉంటే 3 బంగాళదుంపలు, చాలు - రెండు సరిపోతాయి.
• తడకగల జున్ను 50-100 గ్రాముల.
• ఉప్పు, మిరియాలు, రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

1. స్టార్టర్స్ కోసం, అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం.
   • బాగా క్యాబేజీ శుభ్రం చేయు;
   • కఠినమైన కాళ్ళు మరియు ఆకులు నుండి ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ వేరు చేయడానికి;
   • వారు పెద్దగా ఉంటే కట్;
   • మిగిలిపోయిన కూరగాయలు - పై తొక్క, నీటి కింద నడుస్తాయి మరియు గొడ్డలితో నరకడం;
   • సగం రింగులు లో ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం;
   • క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు - ఘనాల లోకి చాప్;
   • జున్ను ఒక ముతక grater న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
2. ఉప్పునీరు ఉప్పునీరుతో ఉడికించిన నీరు మరియు 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వంట తరువాత మీరు ఒక పురీ తయారు చేయాలనుకుంటే, కొంచెం ఉడికించాలి, మీరు వాటిని ముక్కలుగా వదిలేస్తే, దీన్ని చేయటానికి 10 కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
3. సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయడం - ప్లగ్ సులభంగా పూల పూలుసుపెడుతుంది - ఒక కోలాండర్లో అది భాగాల్లోకి వస్తుంది.
4. నిప్పు మీద ఒక మందపాటి-పూసిన పాట్ ఉంచండి మరియు కొద్దిగా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ లో పోయాలి లేదా వెన్న యొక్క చిన్న ముక్క కరుగుతాయి - రుచి సున్నితంగా ఉంటుంది.
5. ఉల్లిపాయ వేయించు, మరియు అది పారదర్శకంగా ఉన్నప్పుడు, క్యారట్ మరియు బంగాళాదుంప ఘనాల జోడించండి. సుమారు 5 నిమిషాలు పులుసు కూరగాయలు - ఈ సమయంలో క్యారట్లు రసం ఇస్తుంది.
6. అప్పుడు నీటి 1.5 లీటర్ల పోయాలి. ఆహారం నిజంగా ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి, వంట కోసం ఫిల్టర్ లేదా ముందే స్థిరపడిన నీటిని ఉపయోగించడం ఉత్తమం. అప్పుడు, మరిగే ప్రక్రియ ప్రారంభమైనప్పుడు, ఒక మూతతో కప్పి, వేడిని కొద్దిగా తగ్గించి, సిద్దంగా ఉడికించాలి. అరగంట కన్నా తక్కువ సమయం పడుతుంది.
7. ఫలితంగా ఉడకబెట్టిన పులుసు లో inflorescences చాలు.
8. తడకగల జున్ను జోడించండి.
9. ఉప్పు, మిరియాలు, మీరు ప్రోవెన్సల్ మూలికలు, హాప్లు-సనెలీ, బాగా ఎండిన ఎండిన బాసిల్, హాయిగా పిండి చేసిన వెల్లుల్లితో మీ ఇష్టమైన చారును పోయవచ్చు.
10. అది కాచు మరియు నిమిషాల మరొక జంట కోసం ఉడికించాలి లెట్. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది!

ఇతర ఎంపికలు

చికెన్ రసం

ఎక్కువ నిరాటంకంగా, చికెన్ తో వంట ప్రయత్నించండి.

దీనిని చేయటానికి, మీరు 300-400 గ్రాముల పౌల్ట్రీ మాంసం అవసరం. మీరు రొమ్ము, కాళ్ళు మరియు తొడలను ఉపయోగించవచ్చు. ఒక రొమ్ము డిష్ మరింత ఆహారంగా ఉంటుంది, కానీ కాళ్ళు వలె కాక, అది ఒక బిట్ పొడిగా రుచి చూస్తుంది.

1. మాంసం కడగడం, ఒక saucepan లో అది చాలు.
2. మొత్తం ఉల్లిపాయను వేసి, కనీసం ఒక గంట పాటు ఉడికించాలి.

   కోడి వంట ముందు కట్ లేకపోతే రుచి ధనిక ఉంటుంది.

   సూప్ కాలానుగుణంగా నురుగును తొలగించటానికి మర్చిపోవద్దు, కాబట్టి సూప్ పారదర్శక గోల్డెన్గా మారిపోతుంది.

3. ఒక గంట తరువాత, ఉల్లిపాయను తొలగించి, పక్షిని ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి, ఎముకలను తొలగించండి (మీరు కాళ్ళు ఎంచుకుంటే) మరియు పైన పేర్కొన్న క్రమంలో మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించడం ప్రారంభించండి.

చీజ్ క్రీమ్ సూప్

రుచికరమైన క్రీము సూప్-పురీ క్రీం జోడించిన తర్వాత పొందవచ్చు, కనీసం 10% కొవ్వు పదార్థంతో. సాధారణంగా ఏకరూపత కోసం, వండిన పదార్థాలు బ్లెండర్ను ఉపయోగించి నేలగా ఉంటాయి.. చివరి దశలో, అన్ని ఉత్పత్తులు ఇప్పటికే ఏర్పాటు చేసినప్పుడు, వెచ్చని క్రీమ్ యొక్క 100 ml పోయాలి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

సంపన్న చారు ఉత్తమంగా ఒక సమయంలో వండుతారు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయకుండా ఒక రోజు కంటే ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంటుంది.అయితే, వారు చాలా సేపు నిరుత్సాహపరుచుకోకపోవడం చాలా రుచికరమైనవి.

ద్రవ చీజ్ లేదా రోక్ఫోర్ట్ తో

"మొదటి" కు మంచి కలయిక ఉంటుంది:

• క్రీమ్ చీజ్. ఇది ప్లేట్లు మరియు ముక్క ద్వారా అమ్మబడుతుంది. 1.5 వద్ద - రసం 2 లీటర్ల 6 చతురస్రాలు పడుతుంది. వాటిని కొద్దిగా ముందు ఉంచండి మరియు వారు పూర్తిగా రద్దు నిర్ధారించుకోండి.
• roquefort. దీనిని తరచూ నీలం అని పిలుస్తారు. సాధారణ రూబేడ్ కన్నా కరిగించడానికి కొంచెం సమయం కావాలి, కాలీఫ్లవర్తో పాటు జోడించండి. ముక్కలు ముక్కలు 150-200 గ్రాముల పాన్ వెళతారు.

పుట్టగొడుగులతో

ఆరోగ్యకరమైన భోజనం కోసం మరో గొప్ప ఎంపిక. పుట్టగొడుగులను మరియు కాలీఫ్లవర్ తో సూప్ మొదటి కోర్సులు రంగంలో ఒక మంచి స్థానం పడుతుంది. దీని గొప్ప రుచి మరియు అందుబాటులోని పదార్థాలు ఇతర మొదటి కోర్సులు ఇది మరింత ఆకర్షణీయంగా, మరియు క్రీమ్ సూప్ యొక్క సున్నితమైన రుచి ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు.

మీరు 200 గ్రాముల చంమినోన్స్ అవసరం - ఇది 5-6 ముక్కలు. ఉల్లిపాయలు పాటు - వారు బాగా, కొట్టుకుపోయిన పొడవాటి కట్ మరియు చాలా ప్రారంభంలో ఉడికించాలి ఉండాలి. శిలీంధ్రం ప్రోటీన్ యొక్క మూలం మరియు దాని పరిమాణంలో, మాంసం స్థానంలో ఉంది, ఇది ఆహారం మరింత పోషకమైనదిగా చేస్తుంది.

అందిస్తున్న వంటకాలు

సర్వ్ సోర్ క్రీం ఒక చెంచా తో లోతైన ప్లేట్ ఉండాలి (వంట సమయంలో క్రీమ్ ఉపయోగించకుంటే). ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, మెంతులు, పార్స్లీ - అలంకరణ కోసం, మీరు తాజా మూలికలు చాప్ చెయ్యవచ్చు. మీరు సూప్-పురీని తయారు చేస్తే, కొన్ని ఇన్ఫ్లోర్సెన్సేస్లను గొడ్డలితో నరకడం లేదు, దీనికి విరుద్ధంగా ఉపయోగిస్తారు.

నిర్ధారణకు

మీరు ఈ "మొదటి" ప్రయత్నించారు ఎప్పుడూ ఉంటే - అది దాదాపు అన్ని ఉత్పత్తులు ఫ్రిజ్ లో ఎల్లప్పుడూ ముఖ్యంగా నుండి, అది పరిష్కరించడానికి సమయం. చీజ్ సూప్ సంపూర్ణంగా మీ కుటుంబం డిన్నర్స్ని విభజిస్తుంది మరియు అన్ని కుటుంబ సభ్యులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.. మీ ఇష్టమైన ఎంపికను ఎంచుకోండి లేదా ఒక్కోటి ఒక్కొక్కటి ప్రయత్నించండి.