ఓక్రా ఏమిటి, ఎలా ఉపయోగపడుతుంది మరియు ఎలా ఉడికించాలి

Okura, gombo, భిండి, "లేడీస్ వేళ్లు", okra లేదా okra - వారు ఒక ద్రాక్ష రకం, లేదా ఒక రంగు ఖనిజ, లేదా బహుశా ఏదో అదే ఆసక్తికరమైన పేర్లు, కాదు? ఓక్రా ఇప్పటికీ ఒక అన్యదేశ ఉంది, కానీ ఇప్పటికే Malvova కుటుంబం యొక్క యూరోపియన్లు, గడ్డి కూరగాయల మరింత తెలిసిన మారింది. అతని స్వదేశం, చాలా మటుకు ఆఫ్రికా, అయితే కొంతమంది పరిశోధకులు భారతదేశంలో, ప్రకృతిలో కూరగాయలు కూడా చాలా సాధారణమైనవని నమ్ముతారు.

ఓక్రా యొక్క ఫలకం వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగించే పాడ్. సూప్ లు, సలాడ్లు, స్నాక్స్, సాస్ లు తయారు చేయబడతాయి, అవి తయారుగా, ఎండబెట్టి, స్తంభింప చేయవచ్చు. ఓక్రా చేపలు, మాంసం, ముల్లంగి, సీఫుడ్, చీజ్లు, అపరాలు, తృణధాన్యాలు, అనేక కూరగాయలతో బాగా సాగుతుంది. ఓక్రా రుచి ఎలా ఉంటుంది? అన్నింటికన్నా, దాని రుచి ఆస్పరాగస్ ను పోలి ఉంటుంది.

క్యాలరీ, ఓక్రా యొక్క కూర్పు మరియు పోషక విలువ

బాంబియా యొక్క పండు యొక్క 100 గ్రా - 32 కిలో కేలరీలు. కావలసినవి: 100 గ్రాలో ప్రోటీన్లు - 2 గ్రా, కొవ్వు - 0.1 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 3, 8 గ్రా, ఆష్ - 0, 6 గ్రా, నీరు - 90.2 గ్రాములు. ఓక్రా పండ్లు విటమిన్లు B6, K, C, ఎ, కాల్షియం, ఇనుము, పొటాషియం.

పూర్తిగా పండిన ఓక్రా ప్యాడ్స్ యొక్క విత్తనాలు మరియు గింజలు కాఫీ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించబడతాయి. వారు, కాఫీ బీన్స్ వంటి, కాల్చిన, గ్రౌండ్ మరియు brewed ఉంటాయి. నీరు లేదా ఉడికించిన మాంసం మరియు చేపలు వండిన కాయగూరలు మరియు గట్టిగా ఉండే కూరగాయలు లేదా కొబ్బరికాయలతో ఉన్న ఓక్రా వంటకాలు.

ఉపయోగకరమైన ఓక్రా ఏమిటి

విటమిన్-ఖనిజ సంక్లిష్టత మరియు ముతక ఫైబర్ ఫైబర్ యొక్క అధిక కంటెంట్లో ఓక్రా విలువ మృదువైన ఫైబర్ కంటే శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైనది. వైటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఎయిటమిమినోసిస్ ని నిరోధించటం, రోగనిరోధక శక్తి, పనితీరు మరియు ముతక ఫైబర్స్ ప్రేగుల చలనాన్ని పెంచుతాయి, విషాన్ని మరియు హానికరమైన కుళ్ళిపోని ఉత్పత్తులు తొలగించి, తొలగించబడతాయి.

Okra యొక్క పండ్లు అనేక గ్యాస్ట్రిక్ వ్యాధులు సిఫార్సు చేస్తారు - వాటిని ద్వారా స్రవించు శ్లేష్మం వాపు తగ్గిస్తుంది, కవచాలు మరియు కడుపు యొక్క గోడలు రక్షిస్తుంది; మధుమేహం కోసం - తక్కువ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను; అధిక బరువుతో పోరాడుతున్న వారికి - వారు బరువు నష్టం దోహదం.వారు సిరల కేశనాళికల బలోపేతం చేయడం, ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ను నిరోధించడం, క్రానిక్ ఫెటీగ్, డిప్రెషన్ తో ఉపయోగపడుతుంది.

కంటిశుక్లం, ఆస్తమా, క్యాన్సర్ చికిత్సలో ఓక్రాను విజయవంతంగా ఉపయోగించడం సాక్ష్యం. ఓక్రా - ఇది ఎల్లప్పుడూ శరీరానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు దాని నుండి హాని మాత్రమే ఉన్నప్పుడు, కూరగాయల శరీరం యొక్క వ్యక్తిగత అసహనం, వివిధ అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది.

కొనుగోలు చేసినప్పుడు ఓక్రా యొక్క పండ్లు ఎలా ఎంచుకోవాలి

పాడ్లు మృదువైన, లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండాలి, పొడవు 9-11 సెం.మీ. కంటే తక్కువగా ఉండటం మరియు కొంచెం pubescence తో ఉండాలి. ముదురు, పెద్దది మరియు ఎక్కువ పండ్లు తీసుకోవు - అవి తినదగనివి.

ఓక్రాను ఎలా నిల్వ చేయాలి

2-3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఓక్రా యొక్క జీవితకాలం. చల్లని నిల్వకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం ఘనీభవనంగా ఉంటుంది. మొత్తం ప్యాడ్లు మరియు ముక్కలు రెండు - పాటు, వృత్తాలు, ఘనాల స్తంభింప.

వంట లో ఉపయోగించండి: ఓక్రా ఉడికించాలి ఎలా

ఓక్రా ఒక బహుముఖ కూరగాయల, మరియు దాని వంటకాలు చాలా భిన్నమైనవి.మీరు గుమ్మడికాయ, వంగ చెట్టు, ఆస్పరాగస్, తెల్ల క్యాబేజీ, మీ ఇష్టమైన FOODS తో ఓక్రా కలపడం మరియు మీరు నచ్చిన సుగంధాలను ఉపయోగించి వంటకాలను ఉపయోగించవచ్చు. త్వరగా ఓక్రా సిద్ధం - 20-25 నిమిషాలు.

సౌందర్యశాస్త్రంలో అప్లికేషన్

సౌందర్యశాస్త్రంలో, ఓక్రా ప్యాడ్లు ముఖం మరియు శరీర కోసం శుభ్రపరిచే, రిఫ్రెష్ మరియు టోకెన్ ముసుగులు సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు; జుట్టు కోసం వైద్య బలోపేతం కాయలు.

సుగంధం వచ్చే వరకు ముడతలు పెట్టిన ముఖానికి లేదా ఉడికించిన పండ్లకు ముడి వేయించిన పండ్ల ద్రావణం, అప్పుడు నిమ్మకాయ, క్యారట్ రసం, గుడ్డు పచ్చసొనలను కలుపుతారు.

హెయిర్ ఔషధతైలం ముసుగు - ఓక్రా కాయగూర యొక్క 4-5 పండ్లు, మందపాటి శ్లేష్మం, చల్లని, కాలువ, శ్లేష్మంతో నిమ్మ రసం యొక్క కొన్ని చుక్కల మిక్స్ చేసి 20-30 నిముషాల పాటు జుట్టు మీద దరఖాస్తు చేసుకోవాలి. అప్పుడు వెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేయు.

వ్యతిరేకతలు మరియు సాధ్యం దుష్ప్రభావాలు

జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క లోపాలు (అతిసారం, కొన్నిసార్లు వాంతులు) - సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ అతిగా తినడం కూరగాయలు సాధ్యమే. కాబట్టి ఆధునిక ఉపయోగంతో, రోజుకు ఓక్రా 300-400 గ్రాములు పెద్దవాడికి సరిపోతాయి - ప్రతికూల ప్రతిచర్యలు ఉండవు. ఓక్రాకు ఏ విధమైన వ్యతిరేకతలు లేవు - కనీసం, అవి నేడు తెలియవు. పైన చెప్పినట్లుగా, ఏకైక విషయం వ్యక్తిగత అసహనంతో, ఓక్రా పూర్తిగా మెను నుండి మినహాయించబడుతుంది.

క్రొత్త ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తిని జోడించడం ద్వారా ఓక్రాతో పరిచయాన్ని సాధారణ మెనూను విస్తరించడానికి ఒక అద్భుతమైన కారణం.