సోలానాసియే కుటుంబానికి చెందిన ఒక టమోటా మొక్క టమోటా. మొక్క వార్షిక లేదా శాశ్వత ఉంటుంది, ఇది ఉత్తర మరియు దక్షిణ ప్రాంతాలలో రెండు పెరుగుతుంది. టొమాటోస్ బాల్కనీలు మరియు కిటికీ మీద, ఓపెన్ మైదానంలో, గ్రీన్హౌస్లలో పెరుగుతాయి. టమోటాలు చాలా సాధారణమైనవి మరియు పాక, సౌందర్య మరియు ఔషధ పరిశ్రమలలో వాడతారు ఎందుకంటే టమోటాలు అనేక రకాలు ఉన్నాయి.
- ఒక బిట్ చరిత్ర
- టమోటో: ఇది ఒక బెర్రీ కూరగాయల లేదా పండు?
- ఎందుకు టమోటాలు ఒక బెర్రీగా భావిస్తారు
- టమోటా - వెజిటబుల్
- ఎందుకు టమోటాలు పండు అని పిలుస్తారు
- సంగ్రహించేందుకు: బెర్రీ, కూరగాయల లేదా పండు?
ఒక బిట్ చరిత్ర
టొమాటోస్ యొక్క హోమ్ల్యాండ్ దక్షిణ అమెరికా అని పిలుస్తారు. వారు ఇప్పటికీ మొక్క యొక్క అడవి మరియు పాక్షిక-సాంస్కృతిక రూపాలను కలుస్తారు. 16 వ శతాబ్దంలో టొమాటో స్పెయిన్, పోర్చుగల్, ఇటలీ, ఫ్రాన్స్ మరియు ఇతర ఐరోపా దేశాలకు పరిచయం చేయబడింది.
ఐరోపాలో, టమోటాలు అన్యదేశ మొక్కగా తయారవుతాయి. టమాటాలను ఉపయోగించిన మొట్టమొదటి పాక వంటకం స్పానిష్ వంటకాలలో ప్రస్తావించబడింది.
ఇతర వనరులు టమోటాల మాతృభూమి అని వాదించారు పెరు అయితే, ఈ వాస్తవం కోల్పోయిన జ్ఞానం కారణంగా ఇకపై తెలియదు. మెక్సికో నుండి టొమాటోస్ యొక్క మూలం (మొక్క మరియు పదం రెండింటిని) గురించి ఒక సంస్కరణ కూడా ఉంది, అక్కడ మొక్క అడవి పెరిగింది మరియు దాని పండ్లు మనకు తెలిసిన ఆధునిక టమోటాలలో కంటే తక్కువగా ఉన్నాయి. తరువాత, 16 వ శతాబ్దం నాటికి, మెక్సికోలోని టమోటాలు పంటలో ప్రవేశపెట్టడం ప్రారంభమైంది.
XVIII శతాబ్దంలో, టమోటా రష్యాకు (టర్కీ మరియు రొమేనియా ద్వారా) తీసుకురాబడింది. మొదటి సారి అతను ఒక టమోటా వంటి మొక్క తింటారు అని రుజువు, ఒక వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్త A.T. Bolotov. సుదీర్ఘకాలం, టమోటా విషపూరితమైన పండ్లతో అలంకారమైన మొక్కగా పరిగణించబడింది. ఇప్పటికే టమోటా కూరగాయల సంస్కృతి నాటడం క్రిమియాలో కనిపించింది. "ఎరుపు వంకాయ", "ప్రేమ ఆపిల్", మరియు కూడా - పేర్లు మధ్య ఉన్నాయి - "wolfberry".
1780 వేసవిలో, ఎంప్రెస్ కేథరీన్ II మొదటి సారి టొమాటో ఏ విధమైన పండును ప్రయత్నించింది. వారు ఒక టమోటా అయ్యారు, రోమ్ నుండి ఒక పండుగా తీసుకువచ్చారు. అంతేకాకుండా, సామ్రాజ్యం యొక్క మారుమూల ప్రాంతాల్లో, ఈ పండు చాలాకాలం ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది రష్యా యొక్క దక్షిణాన ఆస్త్రాఖన్, జార్జియా మరియు తవ్విదాలో పెరిగింది మరియు ఒక కూరగాయల వలె తినబడింది. రష్యా ఉత్తర భాగంలో, "ప్రేమ ఆపిల్" అందమైన ప్రకాశవంతమైన పండ్లతో అలంకరించే మొక్కగా పనిచేసింది.
టమోటో: ఇది ఒక బెర్రీ కూరగాయల లేదా పండు?
టొమాటోస్ చాలా విస్తృతమైన మొక్క, కాబట్టి, వివిధ దేశాలలో మరియు సంస్కృతులలో తరచుగా ప్రశ్నలు ఉన్నాయి కూరగాయల, పండు లేదా బెర్రీ దాని పండ్లు టమోటాలు అని.
ఎందుకు టమోటాలు ఒక బెర్రీగా భావిస్తారు
ఒక టమోటా ఒక బెర్రీ లేదా ఒక కూరగాయల ఉంటే దానిని కనుగొనేందుకు ప్రయత్నించండి.
ఒక బెర్రీ లోపల గుమ్మడికాయ మరియు గింజలతో ఒక గుల్మకాయ లేదా చెట్ల మొక్క యొక్క పండు. టమోటా ఈ నిర్వచనాన్ని కలుస్తుంది, ఒక సన్నని చర్మం, జ్యుసి పల్ప్ మరియు విత్తనాలు పెద్ద సంఖ్యలో లోపల ఒక గుల్మకాండపు మొక్క యొక్క ఫలంగా ఉంటుంది.
- బెర్రీ (వారు టమోటా, బ్లూబెర్రీ, బ్లూబెర్రీ, ఎండుద్రాక్ష, గూస్బెర్రీ)
- ఆపిల్ (ఈ ఆపిల్ల, బేరి, పర్వత బూడిద)
- Pomeranets (సిట్రస్ పండ్లు - నారింజ, మాండరిన్)
- గ్రానటినా (ఇది దానిమ్మపండు పండు)
- గుమ్మడికాయ (ఈ రకం పుచ్చకాయ, పుచ్చకాయ, గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ)
అదనంగా, బెర్రీలు నిజమైన మరియు తప్పుడు విభజించబడ్డాయి. వృక్షశాస్త్ర దృష్టిలో ఈ బెర్రీ యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం పెరార్పప్ లోపల గింజలను కనుగొనడం. ఇది టమోటా ఈ లక్షణానికి అనుగుణంగా ఉందని పేర్కొంది. సో, మీరు ఒక టమోటా ఒక బెర్రీ లేదో ప్రశ్నకు అనుకూలంగా చేయవచ్చు.టమోటా - వెజిటబుల్
సాంకేతిక విధానాలు ఇతర కూరగాయల మాదిరిగా సాగు పద్ధతిలో, టొమాటో ఒక కూరగాయలని వివరిస్తుంది. ఇది వార్షిక పంట, మరియు టమోటా పంటను కొద్దిసేపు తీసుకునే నేలని ప్రాసెస్ మరియు పట్టుకోవడం ఫలితంగా పండించడం జరుగుతుంది.
అన్ని ఈ మీరు ఒక టమోటా కేవలం ఒక కూరగాయల కాల్ అనుమతిస్తుంది.
ఎందుకు టమోటాలు పండు అని పిలుస్తారు
టమోటా ఆకారం, రంగు, juiciness కారణంగా, ప్రశ్నలు అది ఒక పండు లేదా ఒక కూరగాయల లేదో ఉత్పన్నమవుతాయి.
"పండ్ల" నిర్వచనం విత్తనాలతో ఒక పండ్ల రూపంలో ఒక మొక్క యొక్క కఠినమైన లేదా మృదువైన భాగాన్ని వివరిస్తుంది. అండాశయం నుండి పువ్వుల ఫలదీకరణం ఫలితంగా ఫ్రూట్ ఏర్పడుతుంది. కూరగాయల ఒక మొక్క యొక్క కట్టడాలు గులకరాయి లేదా మూల వ్యవస్థ. దీని నుండి విత్తనాలు కలిగిన మొక్కలు అన్ని పండ్లు పండ్లు అని పిలుస్తాయని, ఇది టమోటో తరచుగా పండు అని పిలువబడుతుంది.
ఒక పువ్వు యొక్క అండాశయం నుండి అభివృద్ధి చెందుతున్న గింజలతో ఒక మొక్క యొక్క తినదగిన పునరుత్పాదక భాగం, దీని ప్రకారం ఒక శాస్త్రీయ వివరణ కూడా ఉంది. అయినప్పటికీ, వంటలో, టమోటాలు కూరగాయలు వలె ఉపయోగిస్తారు. అందువలన, ఒక టమోటా ఎవరు లేదా కనుగొనడం చాలా కష్టం.
సంగ్రహించేందుకు: బెర్రీ, కూరగాయల లేదా పండు?
ఒక కాలం, ప్రజలు ఒక టమోటా కాల్ ఎలా గుర్తించడానికి కాలేదు: ఇది ఒక బెర్రీ, ఒక పండు లేదా ఒక కూరగాయల? విభిన్న రకాల పండ్లు మరియు మొక్క యొక్క భాగాల నిర్వచనానికి శాస్త్రీయ మరియు పాక పద్ధతిని కలిగి ఉంది. వృక్షశాస్త్ర పరంగా, టమోటా ఒక బెర్రీ, పువ్వు ఫలదీకరణం ఫలితంగా ఏర్పడిన టమోటా పండు. వంటలో, మరియు కేవలం రోజువారీ జీవితంలో ఒక టమోటాను కూరగాయలని పిలుస్తారు, అదే సమయంలో ప్రాథమిక మరియు చిరుతిండి వంటలలో వంటని ఇస్తాయి. సాగు పద్ధతి ప్రకారం, టమోటో కర్మాగారం కూడా కూరగాయల పంటలుగా సూచించబడుతుంది.
ఆంగ్లంలో, "పండు" మరియు "పండు" భావనల మధ్య వ్యత్యాసం లేదు. అందువలన, అది నమ్మకం టొమాటో ఒక పండు. అయినప్పటికీ, 1893 లో, US సుప్రీం కోర్ట్ తీర్పు చెప్పింది ఒక టమోటా ఒక కూరగాయ. దీనికి కారణం కూరగాయలు మాత్రమే వర్తించే కస్టమ్స్ విధులు, కానీ పండు ఉచితంగా ఛార్జ్ చేయవచ్చు. 2001 లో, ఇదే ప్రశ్న ఐరోపాలో మళ్ళీ మొదలయ్యింది, ఇప్పుడు టొమాటోను కూరగాయల వలె కాకుండా, మళ్లీ ఒక పండుగా గుర్తించారు.
మా భాష మరియు కస్టమ్స్ వ్యవస్థ మాకు ఒక టమోటా కూరగాయలు, పండ్లు లేదా బెర్రీలు చెందినదో నిర్ణయించే సమస్యలను మాకు అందించదు. అందువలన, టమోటా మరియు దాని పండ్లు గురించి శాస్త్రీయ మరియు సాంస్కృతిక భావాలు మరియు జ్ఞానం మార్గనిర్దేశం, మేము సురక్షితంగా చెప్పగలను టమోటా ఒక బెర్రీ, ఇది కూరగాయలగా ఉపయోగించబడుతుంది.
ఆహారం, అలాగే సౌందర్య పరిశ్రమలో, మరియు ఔషధం లో, దాని అంతర్గత కంటెంట్ గొప్పతనాన్ని కారణంగా టమోటాలు ఉపయోగించడం. టమోటా కలిగి:
- 94% నీరు
- 4% కార్బోహైడ్రేట్
- 1% ప్రోటీన్
- ఫైబర్
- కొవ్వులు
- విటమిన్లు A, C, K, B-B1, E, PP, మొదలైనవి
- సేంద్రీయ ఆమ్లాలు.
టమోటా ఆధునిక ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సంస్కృతులలో ఒకటి. టమోటాలు, అద్భుతమైన రుచి, పోషకాహారం, ఆహారం మరియు అలంకార లక్షణాల వంటివి దీనికి కారణం.
