బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మా గృహిణులు మరియు తోటలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందలేదు ఎందుకంటే ఆమె సోదరీమణులు తెలుపు, రంగు మరియు బ్రోకలీ. అనేక మంది విచిత్రమైన, కొన్నిసార్లు చేదు రుచిని భయపడుతున్నారు.
నిజానికి, ఇటువంటి క్యాబేజీ నుండి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను ఉడికించటం కష్టమేమీ కాదు.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, ఓవెన్లో, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో, మరియు మేము అందిస్తున్న ముందు మీకు అందిస్తున్న ఎంపికల యొక్క ఫోటోను చూపుతాము - మేము చేదు పొందలేము కాబట్టి kochanchiki ఉడికించాలి ఎలా వ్యాసంలో, మేము వివిధ వంట వంటకాలు చాలా ఇస్తుంది.
స్తంభింపచేసిన కూరగాయలు మరియు తాజాగా ఉన్న తేడా ఏమిటి?
తాజా కూరగాయలు విటమిన్లు మరియు విలువైన వస్తువులకు ఉత్తమ వనరుగా ఉన్నాయి.
పంటకాలంలో తాజా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు కొనడం ఉత్తమం.దాని నుండి ఎక్కువ పొందడానికి. మీరు ఏడాది పొడవునా స్తంభింపచేసిన కోచ్లను కొనుగోలు చేయవచ్చు, తాజాగా వాటికి రుచికరమైన మరియు విటమిన్లు పూర్తిగా ఉంటాయి.
ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మరియు లక్షణాలు
100 గ్రాముల ఉత్పత్తి గురించి:
- 90 గ్రాముల నీరు;
- కార్బోహైడ్రేట్ల 8 గ్రాముల;
- ప్రోటీన్ల 4 గ్రాములు;
- 1 గ్రాముల ఫైబర్.
క్యాబేజీ విటమిన్ సిలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు శరీర అంటువ్యాధులను భరించటానికి సహాయపడుతుంది. చర్మం, గోర్లు మరియు జుట్టు యొక్క పరిస్థితి మెరుగుపరుస్తుంది ఇది విటమిన్ B కంటెంట్, తలలు లో గొప్ప. క్యాబేజీలో అధిక శాతం ఇనుము శరీర జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. పొటాషియం కూడా హృదయనాళ వ్యవస్థను ప్రభావితం చేస్తుంది, అందువల్ల క్యాబేజీ వినియోగం అరిథ్మియా, హైపర్ టెన్షన్తో బాధపడేవారికి సిఫారసు చేయబడుతుంది. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు బరువు కోల్పోవడం కోరుకునే వారికి ఉత్తమమైనవి, ఇది చాలా తక్కువ కాలరీలుగా ఉంటుంది.
చేదును ఎలా తొలగించాలి?
కొన్ని సాధారణ చిట్కాలు కోచ్ల నుండి అవాంఛిత చేదులను తొలగించడానికి సహాయం చేస్తుంది.
- వంట క్యాబేజీ ఉండగా, ఏ నిమ్మరసం లేదా నిమ్మ రసం కొన్ని చుక్కల జోడించండి: అవి రుచిని పరిష్కరిస్తుంది.
- సగం తలలు కట్ బాయిల్.
- వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు అదనంగా ఒక పాన్ లో ఫ్రై.
ఫోటోలతో ఉత్తమ వంటకాలు
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఎలా ఉడికించాలి?
ఉడికించిన ఆవిరి
పదార్థాలు:
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు.
- నీరు.
- ఉప్పు.
తయారీ:
- ముందుగానే కరిగిపోకుండా ఉండకండి, కత్తిరించడం సులభతరం చేయడానికి ఇది కొద్దిగా వేడిగా ఉండనివ్వండి.
- రెండు లేదా నాలుగు ముక్కలుగా తలలను కట్.
- మల్టీకికర్ గిన్నెలో నీటిని సరైన మొత్తాన్ని పోయాలి, మట్టి మరియు ఉప్పు మీద అమర్చిన మల్టీకికర్ బుట్టలో క్యాబేజీని ఉంచండి.
- కూరగాయల కాచు ఎంతకాలం ఉంటుంది? మీరు మూత మూసివేసిన తర్వాత, "స్టీమింగ్" మోడ్లో వంట చేయడం ఇరవై నిమిషాలు పడుతుంది మరియు మీరు 10 నిమిషాల తర్వాత వంటని తనిఖీ చేయవచ్చు.
కూరగాయలు మరియు సాస్ తో
పదార్థాలు:
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు.
- క్యారట్లు.
- ఆనియన్స్.
- బంగాళ దుంపలు.
- కూరగాయల నూనె.
- సోర్ క్రీం.
- టొమాటో పేస్ట్.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, మూలికలు రుచి.
తయారీ:
- క్యాబేజీ తలలు ద్వారా వెళ్ళండి, నలిగిన మరియు చెడిపోయిన వేరు.
- రెండు విభజించటం కట్ తగినంత Thaw.
- పాచికలు క్యారట్లు, బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు.
- కూరగాయల నూనెతో మల్టీకికర్ యొక్క దిగువను సరళీకరించండి.
- మూత తెరిచి ఉల్లిపాయలు వేసి వేసి వేసి క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు, మరియు చివరిలో క్యాబేజీని జోడించండి.
- మూత మూసివేయండి, పాలనను మూసివేసే వరకు కూరగాయలు అన్నింటినీ కలిసి వేయండి.
- 1: 1 నిష్పత్తిలో టొమాటో పేస్ట్ మరియు సోర్ క్రీం మిశ్రమం చేయండి, కూరగాయలు జోడించండి.
- ఆర్పేది మోడ్ను ఆన్ చేయండి, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో నీరు పోయాలి, తద్వారా కూరగాయలు పూర్తిగా కప్పబడి ఉంటాయి.
- మిశ్రమం కదిలించు, పాలన ముగింపు వరకు సిద్ధం వదిలి.
- ఆకుపచ్చ - పాలన మధ్యలో, చివరికి రుచి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
పాన్ లో ఎలా వేయించాలి?
వెల్లుల్లితో
పదార్థాలు:
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు.
- వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు (3-4 తగినంత, మీరు తక్కువ లేదా ఎక్కువ రుచి చేయవచ్చు).
- కూరగాయల నూనె / క్రీము.
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
తయారీ:
- కొంచం కరిగిన, సగం లో చాలా పెద్ద కోచ్లు కట్.
- నూనె తో పాన్ స్మెర్, నిమిషాల ఒక జంట కోసం, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి చాలు.
- సుమారు 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద క్యాబేజీ వేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసుకోండి.
సోయ్ సాస్ తో
పదార్థాలు:
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు.
- కూరగాయల నూనె.
- రుచి చూసే గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
- సోయ్ సాస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ:
- పాన్ వేడి, అది క్యాబేజీ ఉంచండి.
- అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 2 నిమిషాలు అధిక వేడి పైగా వేసి, అప్పుడు సోయా సాస్ మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- మూత కింద 5 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి కొనసాగించండి, మూత లేకుండా కొన్ని నిమిషాలు గందరగోళాన్ని. మిశ్రమాన్ని జాగ్రత్తగా తయారు చేయాలి, తద్వారా డిష్ చక్కగా కనిపిస్తాయి.
పొయ్యి లో ఉడికించాలి ఎలా?
ఆలివ్ నూనె తో కాల్చిన
పదార్థాలు:
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు.
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఆలివ్ నూనె.
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
తయారీ:
- 200 డిగ్రీల వరకు వేడి ఓవెన్.
- చెత్తాచెదారం మరియు కోచ్లు బయటికి, వైకల్యంతో మరియు దెబ్బతిన్న తొలగించండి.
- ఒక గిన్నెలో క్యాబేజీ, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపాలి.
- ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి, 35-40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, క్యాబేజీ వెలుపల స్ఫుటమైన గెట్స్ వరకు, క్రమానుగతంగా పైగా చెయ్యడానికి, లోపల మృదువైన మిగిలిన.
మేము ఆలివ్ నూనె తో కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఉడికించాలి ఎలా ఒక వీడియో చూడటానికి మీరు అందిస్తున్నాయి:
సోర్ క్రీం లో కాల్చిన
పదార్థాలు:
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు.
- రెండు ఉల్లిపాయలు.
- కూరగాయల నూనె.
- సోర్ క్రీం 200 గ్రా.
- చీజ్.
- "ఇటాలియన్ మూలికలు" మసాలా.
- ఉప్పు.
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
తయారీ:
- నీటితో క్యాబేజీ పోయాలి, 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించి వేసి వేయాలి.
- ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయించి, ఒక రెడ్డి గోల్డెన్ రంగుకు వేయించాలి.
- ఒక గిన్నెలో ఉడికించిన క్యాబేజీ మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు ఉంచండి.
- సోర్ క్రీం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పును జోడించండి.
- పూర్తిగా మిక్స్ మరియు ఒక బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచండి.
- తడకగల జున్ను రుబ్బు మరియు రూపంలో మిశ్రమంతో చల్లుకోండి.
- అరగంటలో సుమారు అరగంట కొరకు రొట్టెలుకాల్చు 200 డిగ్రీల వరకు preheated.
లైట్ భోజనం
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు అనేక సాధారణ, కానీ చాలా రుచికరమైన మరియు ఆసక్తికరమైన వంటకాలు వండుతారు.
క్యాబేజీ ఒక కాంతి డిష్ కోసం రెసిపీ:
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు.
- వెన్న / కూరగాయల నూనె.
- బేకన్.
- పర్మేసన్ జున్ను.
- ఉప్పు, రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు.
బేకన్ అలంకరించు
- ఉప్పునీరు లో తలలు కాచు.
- బంగారు గోధుమ వరకు వెన్నలో కూరగాయలు మరిగేవి, వేసి బేకన్ ఉంటాయి.
- మిక్స్ మాంసం మరియు కూరగాయలు, రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
పర్మేసన్ సైడ్ డిష్
- 4-6 నిముషాలు వేసి, వేయించడానికి క్యాబేజీని వేరు చేయండి.
- బంగారు గోధుమ వరకు వేసి వేసి వేసి వేయాలి.
- వేడి నుండి తొలగించు, తురిమిన చీజ్, ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
ఎలా సేవ చేయాలి?
బ్రస్సెల్స్ మొలకల నుండి అన్ని వంటకాల్ని అందిస్తోంది, ప్రత్యేక వంటకాలుగా లేదా మాంసం మరియు చేపల వంటకాలకు ఒక సైడ్ డిష్గా వేడిగా ఉంటుంది.
నిర్ధారణకు
ఏదైనా హోస్టెస్ క్యాబేజీ నుండి బహుమతులు వివిధ అభినందిస్తున్నాము చేయవచ్చు. దాని నుండి మీరు సెలవు పట్టిక, మరియు శీఘ్ర చిరుతిండి మీద ఉడికించాలి మరియు సున్నితమైన ఆహార చేయవచ్చు. క్యాబేజీ అన్ని వంటకాలు రుచికరమైన మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఉంటుంది..
