ఎందుకంటే పొట్టలో పుండ్లు యొక్క క్యాబేజీని తిరస్కరించే వారి కోసం నిష్క్రమణ. ఉపయోగం మరియు వంటకాలను అనుమతించిన పద్ధతులు

బీజింగ్ క్యాబేజీ పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, ఫైబర్ కలిగి ఉంది. ఇది ఏదైనా ఆహారం కోసం చాలా అవసరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి. అందువలన, ఇది ప్రజలతో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. కానీ ప్రతి ఒక్కరికీ మరియు ఏ వ్యాధులు ఉన్నప్పుడు (ఎల్లప్పుడూ, గ్యాస్ట్రోఇంటెస్టినాల్ - పొట్టలో పుండ్లు, పూతల) ఉన్నప్పుడు చూపబడవు.

చైనా మరియు జపాన్లో, బీజింగ్ క్యాబేజీ (లైసిన్ యొక్క ఉనికి కారణంగా, రోగనిరోధకత పెంచుతుంది మరియు రక్తంను శుద్ధి చేయడానికి ఉపయోగపడే ఒక అమైనో ఆమ్లం) దీర్ఘాయువు కారకంగా పరిగణించబడుతుంది. పొట్టలో పుండ్లు (అధిక మరియు తక్కువ ఆమ్లత్వం), పూతల, తలనొప్పి మరియు మధుమేహం, ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు రక్తపోటు యొక్క వ్యాధులు.

కూరగాయల కూర్పు మరియు గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మం యొక్క చికాకు సమయంలో మానవులపై దాని ప్రభావం

నీరు మరియు మాంసకృత్తులు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగిన దీర్ఘకాలిక ఉపయోగం కోసం ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు మా శరీరం సరఫరా చేసే ఆహారం లో ఒక అనివార్య ఉత్పత్తి.

విటమిన్లు మొత్తం ప్రభావితం:

• A, C, E, K.
• సమూహం B యొక్క విటమిన్స్ (B1, B2, B4 - కోలిన్, B5, B6).
• నియాసిన్ - విటమిన్ PP.
• ఫోలిక్ ఆమ్లం (B9).

స్థూల అంశాలు:

• పొటాషియం;
• మెగ్నీషియం;
• కాల్షియం;
• సోడియం;
• భాస్వరం;
• క్లోరో;
• సల్ఫర్.

ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్:

• ఫ్లోరో;
• జింక్;
• రాగి;
• అయోడిన్;
• మాంగనీస్;
• ఇనుము.

కేలోరిక్ కంటెంట్ - 13kkal. 100 గ్రా

అది గమనిస్తే గ్యాస్ట్రిటిస్ కడుపు యొక్క శ్లేష్మ పొర యొక్క దురద, డ్యూడెనమ్ 12, ఆహారంలో తాజా క్యాబేజీ (సిట్రిక్ ఆమ్ల ఉనికి కారణంగా) వాడకం అవాంఛనీయమైనది. వంటని నిర్వహించడం - ఈ కూరగాయల ఆహారం తీసుకోవడం యొక్క పద్ధతులలో ఒకటి.

బీజింగ్ క్యాబేజీ నుండి చికిత్సాయుత ఆహారం యొక్క ప్రధాన పద్ధతులు - వివిధ వంటలలో సంకలితం, ఇతర కూరగాయలతో కలిపి వాడటం.

ఈ వ్యాధితో తినడానికి సాధ్యమేనా?

సాధ్యం కాదు, కానీ అవసరమైన. ఏదైనా మానవ వ్యాధికి, విటమిన్లు మరియు సూక్ష్మజీవులలో అధికంగా ఉన్న ఆహారాలు తీసుకోవడం మంచిది.. ముఖ్యంగా వసంతకాలంలో, శీతాకాలంలో. మరియు ఈ అన్ని క్యాబేజీ ఉంది, ఒక దీర్ఘ కాలం మిగిలిన. అంతేకాకుండా, వ్యవస్థాగత పరిపాలన వాపు యొక్క వైద్యం మీద అనుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

క్యాబేజీ నుండి ఆహార డిష్ను వంట చేయటం, వంట మరియు గ్యాస్ట్రిటిస్ రకం (పెరిగిన లేదా తగ్గిన ఆమ్లత్వం) రకాన్ని నిర్ధారించడం అవసరం. ఈ నుండి క్యాబేజీ ఉపయోగం ఆధారపడి ఉంటుంది.

ప్రాచీన కాలం నుండి, నొప్పి కోసం ఒక ప్రథమ చికిత్సగా జీర్ణశయాంతర గుబ్బ తాజాగా క్యాబేజ్ రసంను పిండిచేసిన వాపు కోసం వాడతారు. నేడు, ఔషధం కడుపులో రసం యొక్క సానుకూల ప్రభావశీల ప్రభావాన్ని కూడా మినహాయించదు. ఇది మృదులాస్థి వలె పనిచేస్తుంది, వాపును తొలగించడం. ఇది గ్యాస్ట్రిటిస్ లక్షణాలు (వికారం, గుండెల్లో మంట) ఉపశమనానికి స్వల్ప-కాలిక సహాయం.

వివిధ రకాల ఆమ్లత్వంలో వాడకం

అధిక స్థాయిలో

గ్యాస్ట్రిటిస్ యొక్క పెరిగిన ఆమ్లత్వంతో, తాజా క్యాబేజీ ఆకులు మరియు ఇతర ఉత్పత్తులతో ఏ కలయికను తీసుకోవడానికి నిషేధించబడింది. తాజా ఆకులు సిట్రిక్ యాసిడ్ కలిగి ఉంటాయి. (కడుపు యొక్క పెరిగిన ఆమ్లత్వం ఎల్లప్పుడూ హైడ్రోక్లోరిక్ యాసిడ్కు అధికంగా ఉంటుంది). సప్లిమెంట్ ఒక బలమైన శోథ ప్రక్రియ దారితీస్తుంది (గుండెల్లో మరియు నొప్పి తీవ్రతరం).

తక్కువగా

తక్కువ ఆమ్లత్వంతో పోషకాహారంలో, ఆహారం పేలవంగా జీర్ణమవుతుంది, స్తబ్ధత, కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుంది. బీజింగ్ క్యాబేజీ నుండి వంటకాలు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. క్యాబేజీలో సిట్రిక్ యాసిడ్ ఉనికిని సానుకూల బిందువు తెస్తుంది, మరియు విటమిన్స్ మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ జీర్ణక్రియకు దోహదం చేస్తాయి.

ఏ రూపంలో ఇది తినడానికి అనుమతి ఉంది?

వ్యాధి యొక్క డిగ్రీ మరియు పొట్టలో పుండ్లు యొక్క రకాన్ని బట్టి, క్యాబేజీ మరియు ఆహార వంటకాలు తీసుకోవడం భిన్నంగా ఉంటుంది.

1. వంట అవసరం, తరువాత వివిధ ఆహారాలు మరియు కూరగాయలు కలపడం (కడుపు యొక్క పెరిగిన ఆమ్లత్వంతో).
2. తాజా ఆకుల సలాడ్లు మరియు ఇతర వంటకాల్లో జోడించడం (తక్కువ ఆమ్లత్వంతో).
3. అంబులెన్స్లో తక్కువ ఆమ్లత్వంతో తాజా రసం ఉపయోగించడం హృదయ స్పందన కోసం (చిన్న పదం).

తక్కువ సబ్కాసిడ్ కోసం వంటకాలు

లైట్ అల్పాహారం

పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ 200 గ్రా
• ఒక ఆపిల్.
• క్యారట్లు 250 గ్రా
• ఒక చూపడంతో రైసిన్.
• ఆలివ్ నూనె (టేబుల్).

వంట క్రమం:

1. క్యాబేజీ ఆకులు కడగడం మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం.
2. ఆపిల్ మరియు క్యారట్ వాష్,
3. మరిగే నీటిలో ఎండుద్రావకాలను పెంచండి, మృదువైనంత వరకు పట్టుకోండి మరియు పొడిగా ఉంచండి.
4. లోతైన డిష్ లో వండుతారు ప్రతిదీ మిక్స్.
5. ఆలివ్ నూనె తో సీజన్.

"ఆలివర్"

పదార్థాలు:

• పెకింగ్ క్యాబేజ్ ఆకులు.
• 250 g లొంగి (ఉడకబెట్టిన).
• ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు 2 PC లు.
• హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు 2 PC లు.
• ఆపిల్ సగటు.
• తాజా దోసకాయ.
• ఉడికించిన క్యారట్లు 1 శాతం.
• గ్రీన్ పీస్ 1 కూజా.
• తక్కువ కొవ్వు పదార్థం 3 టేబుల్ స్పూన్ తో సోర్ క్రీం.l.

తయారీ:

1. ఉడకబెట్టిన నడుములో ఘనపదార్థంగా కట్ చేయాలి.
2. ఉడికించిన బంగాళదుంపలు మరియు క్యారట్లు చిన్న ఘనాల లోకి కట్.
3. నా మరియు చక్కగా క్యాబేజీ ఆకులు కట్.
4. సరసముగా గుడ్లు గొడ్డలితో నరకడం. ఆపిల్ శుభ్రంగా మరియు ఘనాల లోకి కట్.
5. పదార్థాలు కలపడం ద్వారా ఆకుపచ్చ బటానీలు లే.
6. రుచి సోర్ క్రీం.

పెరిగింది subacidiness కోసం వంటకాలను

పుట్టగొడుగుల వంటకం

కావలసినవి:

• క్యాబేజ్ 350 గ్రా
• పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్) 300 గ్రా
• క్యారట్లు 1 శాతం.
• బౌ 1 శాతం.
• టొమాటో పేస్ట్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• ఉప్పు 0.5 స్పూన్.
• వెన్న 30 గ్రా
• జాజికాయ 10 గ్రా.

భోజనం తయారీ:

1. నా గుడ్డ ముక్క మరియు క్యాబేజీ.
2. కట్ ఉల్లిపాయలు చక్కగా.
3. మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేయండి.
4. క్యాబేజీ మరియు ఉల్లిపాయలు, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
5. 3-4 నిమిషాలు వెన్నలో వేసి ముక్కలు వేయించాలి.
6. 7 మరింత నిమిషాలు క్యాబేజీ మరియు లోలోపల మధనపడు చాలు, grated క్యారట్ రుద్దు.
7. టమోటా పేస్ట్ వేసి, 1 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
8. వేయించిన పుట్టగొడుగులను, వేసి వేయాలి.
9. ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి, గింజ చిన్న ముక్క తో చల్లుకోవటానికి.

టర్కీ రొమ్ము రోల్స్

ఉత్పత్తుల కూర్పు:

• టర్కీ యొక్క రొమ్ము 600 గ్రా.
• రైస్ 100 గ్రా.
• క్యాబేజ్ 250 గ్రా.
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ (మొక్కజొన్న) 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• టొమాటో పేస్ట్ 70 గ్రా
• ఉప్పు 1 స్పూన్.
• 3 శాఖలు న గ్రీన్స్ (పార్స్లీ, మెంతులు).
• రుచి నల్ల మిరియాలు.

తయారీ విధానము:

1. ముక్కలు బేకన్ తయారు.
2. బియ్యం 15 నిమిషాలు కాచు, కోలాండర్లో నిద్రించు.
3. క్యాబేజీ ఆకులు 3 నిమిషాలు వేడినీరు పోయాలి.
4. ముక్కలు మాంసం, ఉప్పు, మిరియాలు, ఆకులు లో ముక్కలు మాంసం, ఆకు మీద పటిష్టంగా క్యాబేజీ మరలు సగ్గుబియ్యము తో మిక్స్ బియ్యం.
5. తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం మరియు టమోటా పేస్ట్ మిశ్రమంతో క్యాబేజీ రోల్స్ నింపండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి.
6. రొట్టె 25 నిమిషాలు. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద.
7. అందిస్తున్న ముందు తరిగిన ఆకుకూరలు చల్లుకోవటానికి.

కూరగాయల దుర్వినియోగం ప్రమాదం

క్యాబేజీ తరచుగా ఉపయోగించడంతో, పెద్ద సంఖ్యలో ఫైబర్ కడుపులోకి వస్తుంది, ఇది డ్యూడెనం మరియు కడుపు యొక్క గోడలను చికాకు చేస్తుంది. అది ప్రేరేపిస్తుంది:

• గుండెల్లో;
• అదనపు నొప్పి;
• సాధ్యం వాంతులు.

వ్యతిరేక సూచనలు:

1. మీరు ఎసిటిక్, మాలిక్, సిట్రిక్ మరియు ఇతర ఆమ్లాలతో క్యాబేజీని తినలేరు. హానికరమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు పెద్ద మొత్తంలో, ఇతర చికాకు ఉత్పత్తులు.
2. పిండి ఉత్పత్తుల (డంప్లింగ్స్, కేకులు అన్ని రకాల, మొదలైనవి) కలిపి పొట్టలో పుండ్లు క్యాబేజీ అవసరం లేదు.
3. సౌర్క్క్రాట్ క్యాబేజీ మద్యంతో అనుకూలంగా లేదు.

నిర్ధారణకు

బీజింగ్ క్యాబేజీ అనేది మానవ శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరుకు అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్ల స్టోర్హౌస్. ఇది ఆరోగ్యకరమైన ప్రజలకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు కొన్ని వ్యాధులను కలిగి ఉంటుంది. సహేతుకమైన పరిమితుల్లో దరఖాస్తు శరీరాన్ని వేగవంతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, అవసరమైన ఔషధాల అనుకూల ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది.